婴儿辅食面条的做法 西红柿鸡蛋面

婴儿辅食面条的做法 西红柿鸡蛋面

食材：西红柿2个，鸡蛋1个，面条，少量食用油，少量食用盐，少量葱末，适量的水。

做法：先把西红柿洗干净切成片状，然后把鸡蛋打碎，锅里放入少量食用油，待油烧热之后把鸡蛋倒入炒成蛋花盛起，另放油，然后把西红柿倒入翻炒，待西红柿快熟的时候把鸡蛋花倒入加少量的水同炒一会，大概5分钟左右，把它们盛出来备用；另外用一锅放水煮面条，待面条熟的时候加入少量食盐和葱末和汤盛出，最后倒入炒好的西红柿鸡蛋即可。

作用：还有丰富的维生素C，有保护细胞、增强宝宝抵抗力的作用。适合6个月以上的宝宝食用。

食用西红柿鸡蛋汤面的注意事项

不宜过多食用

西红柿鸡蛋汤面是用西红柿、鸡蛋和面条为主要材料烹饪出来的一类汤面，虽然它味道鲜美酸爽有食欲，营养价值丰富，但是西红柿鸡蛋汤面含有大量的膳食纤维素，而人体没有能直接消化膳食纤维的消化酶，若是食用过量，可能会导致膳食纤维素无法及时从肠道内排泄，从而堆积在肠胃中，容易引起肠胃不适、的症状，所以一般不建议过多食用西红柿鸡蛋汤面。

消化能力不好者适量食用

西红柿鸡蛋汤面中的西红柿和面条都含有比较丰富的纤维素，若是食用过多会比较难以消化，而消化功能不好者食用过多西红柿鸡蛋汤面时，不仅不能很好的将西红柿鸡蛋汤面的营养物质消化吸收利用，而且还会加重胃肠道消化负担，容易引起消化不良、便秘等不适症状，所以建议消化能力不好者少吃或不吃西红柿鸡蛋汤面。

蛋白质过敏者慎食

西红柿鸡蛋汤面中鸡蛋的蛋白质丰富，蛋白质过敏者过量食用西红柿鸡蛋汤容易引发蛋白质过敏反应，如：恶心、呕吐、腹胀腹泻或者稀水样便等症状，所以建议蛋白质过敏者慎重食用西红柿鸡蛋汤面。

体质虚寒者适量食用

西红柿鸡蛋汤面中西红柿性微寒味甘酸，一般人适量食用不会引起不适，但是体质虚寒虚寒者若是食用过多的西红柿鸡蛋汤面则可能会加重体内寒气，容易导致原本四肢不温、畏寒喜热、疲劳乏力等症状加重，不利于他们的身体健康，所以建议体质虚寒者适量食用西红柿鸡蛋汤。

11个月的宝宝辅食食谱

一般而言，宝宝到11个月大时乳牙已经萌发5～7颗，这个时期宝宝已经有了一定的咀嚼力。那11个月的宝宝在辅食的食谱安排上要怎么做才比较适合呢?其实11个月的宝宝的辅食食谱和10个月大的宝宝一般差别不大，宝宝进食辅食的时期一般是按照阶段性来划分的，而8~12月大的宝宝的辅食就算是一个阶段，下面我们就介绍几款适合11个月的宝宝食用的辅食食谱。

番茄鸡蛋菜汤面

原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。

做法：先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤

原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。

做法：只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。

清蒸鲜鱼

原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许。

做法：鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。

面条的创意吃法

一、茄子面

材料： 茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)

做法：

1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

好吃秘诀

1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

二、西红柿鸡蛋面

材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷。

三、虾仁丸子汤面

特点：含丰富蛋白质。

主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。

辅料：盐、淀粉。

做法：

1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。

6、将汤和菜料放入面碗中即可。

二伏吃什么 二伏吃面条

我国自古时候就流传“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。

五月是传统习俗中的恶月，六月续着五月的尾，也应该要“辟恶”伏面采用新鲜小麦制成，新鲜爽口，食用后身体会出一身汗，发汗可以祛病，因此，二伏吃面条的说法也就一直延续下来了。

伏面的做法有很多，西红柿鸡蛋面、茄汁面、打卤面、凉面等都是。

夏天是西红柿和新鲜小麦上市的季节，食材新鲜、营养丰富。

材料：西红柿、鸡蛋、新面。

做法：1，将西红柿洗干净、切成小块备用。

2，在锅里倒入少许油，然后将鸡蛋打开，炒成蛋花后盛出。

3，热油将生姜爆香，然后倒入西红柿进行翻炒，西红柿出水后放入蛋花一起进行翻炒。

4，倒入少许的水，煮五分钟左右。

5，将新面下水煮，煮两分钟左右就可以出锅了。

西红柿鸡蛋汤面的做法

材料：西红柿、鸡蛋、面条、蒜、食盐、味精、食用油、香葱。

步骤：

1、把西红柿切上十字花，用开水烫后去皮，切成块备用。

2、鸡蛋打散，大蒜切末、香葱洗净切成葱花备用。

3、热油，把鸡蛋倒进锅炒至8分熟。

4、然后把西红柿块放入锅中炒至熟。

5、之后往锅中加入适量清水煮沸。

6、煮沸后把面条放进去煮至熟关火。

7、最后根据个人喜好加入适量食盐、味精及香葱即可。

吃面条有八个好处

面条作为一种主食拥有十分悠久的历史，它也是广受欢迎的食材之一。面条还含有很高的营养价值，经常食用也不会引起肥胖。怎么样做出美味营养的面条呢?下面，小编就为你介绍面条的三个创意吃法，让你吃出健康。

一、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。

二、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

三、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

四、不会引导起肥胖。吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。

五、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。

六、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

七、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。

八、面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高。

面条的创意吃法

【西红柿鸡蛋面】

材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!

【茄子面】

材料： 茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)

做法：

1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

好吃秘诀

1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

【担担面】

村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

做法：

1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。

温馨提示：面条在中国，有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。面条如此受欢迎，

食用西红柿鸡蛋汤面的注意事项

西红柿鸡蛋汤面是用西红柿、鸡蛋和面条为主要材料烹饪出来的一类汤面，虽然它味道鲜美酸爽有食欲，营养价值丰富，但是西红柿鸡蛋汤面含有大量的膳食纤维素，而人体没有能直接消化膳食纤维的消化酶，若是食用过量，可能会导致膳食纤维素无法及时从肠道内排泄，从而堆积在肠胃中，容易引起肠胃不适、的症状，所以一般不建议过多食用西红柿鸡蛋汤面。

西红柿鸡蛋汤面中的西红柿和面条都含有比较丰富的纤维素，若是食用过多会比较难以消化，而消化功能不好者食用过多西红柿鸡蛋汤面时，不仅不能很好的将西红柿鸡蛋汤面的营养物质消化吸收利用，而且还会加重胃肠道消化负担，容易引起消化不良、便秘等不适症状，所以建议消化能力不好者少吃或不吃西红柿鸡蛋汤面。

西红柿鸡蛋汤面中鸡蛋的蛋白质丰富，蛋白质过敏者过量食用西红柿鸡蛋汤容易引发蛋白质过敏反应，如：恶心、呕吐、腹胀腹泻或者稀水样便等症状，所以建议蛋白质过敏者慎重食用西红柿鸡蛋汤面。

西红柿鸡蛋汤面中西红柿性微寒味甘酸，一般人适量食用不会引起不适，但是体质虚寒虚寒者若是食用过多的西红柿鸡蛋汤面则可能会加重体内寒气，容易导致原本四肢不温、畏寒喜热、疲劳乏力等症状加重，不利于他们的身体健康，所以建议体质虚寒者适量食用西红柿鸡蛋汤。

三餐这样吃冬季滋补不怕胖

早餐

玉米羹

材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙

这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。

做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

Tips：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。

午餐

海鲜意大利面

材料：

意大利面，蛤蜊，鲜虾，鲜贝。番茄酱，盐，胡椒粉。

做法：

1.先将鲜虾处理干净，去头、去尾、去皮、去除虾线。

2.将意大利面用沸水煮至八成熟捞出备用。

3.用牛油将蛤蜊、虾仁、鲜贝炒熟，淋上番茄酱，加盐、胡椒粉调味，然后加入煮好的意大利面，炒至入味。

4.用筷子将炒好的面条卷起来，放在盘子里，将海鲜放在面上作装饰即可。

晚餐

西红柿鸡蛋面

材料：

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1.两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2.锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3.另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4.然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5.另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!

莲子素肚汤

材料：素肚2个、黑枣12个、莲子150公克、枸杞100公克、盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙

做法：

1.素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟。

2.腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。

3.过油后的素肚哉莲子、枸杞，黑枣、盐、味素及清水适量，放入电锅中炖煮25分钟即完成。

婴儿面条做法大全是怎样的

一、婴幼儿面条做法大全

2个番茄

300g牛肉

适量橄榄油

适量黄酒

适量葱花

适量番茄酱

1面粉中加入蛋黄及适量清水。

2揉至光滑，饧发一小时。再揉一会儿，饧发约半小时。

3牛肉洗净切丝，沥干，拌生粉黄酒。

4加蛋清，腌制约十分钟。

5起油锅，拌炒牛肉丝。

6加入番茄酱。

二、宝宝辅食之面条

1.准备好一朵西兰花

2.一个香菇

3.两个小番茄

4.小番茄切碎备用

5.分别切碎越碎越好备用

6.准备好宝宝吃的面条

7.虾皮可以提前泡一会的切碎

8.切碎装盘加水

9.直接放电磁炉煮大火五分钟小火慢炖几分钟就可以

10.直接加点香油就可以吃了

三、杂酱面

材料：

半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量

作法：

1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用

2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可

3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用

4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内

5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。

四、西红柿鸡蛋面

材料：

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。