简单营养美味的儿童早餐做法

简单营养美味的儿童早餐做法

青菜煎饼

原料：青菜、鸡蛋、面粉

做法：

1、青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀。

2、平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。

南瓜蛋羹

原料：小南瓜、鸡蛋、盐、醋、香油

做法：

1、小南瓜洗净，顶部切去1/4，用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。

2、鸡蛋打入碗内，加入适量温水，加少许盐进行调味，将蛋液与水打散，倒入南瓜盅内，盖上保鲜膜，在保鲜膜上穿几个孔。

3、锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟，转小火再蒸8分钟左右即可。

山药红豆糕

原料：山药、红豆、白糖

做法：

1、山药洗净，放锅上蒸，把蒸熟的山药去皮，切成段。取一块保鲜膜，山药放上去，保鲜膜对折，将山药段碾压成山药泥。

2、红豆提前泡4~5个小时，锅中放适量冷水，红豆放进去煮熟，捞出。

3、锅中倒入白糖，在加入冷水，大火开始熬，熬至汤汁产生粘性，改为小火，把红豆倒进去，每一个红豆都均匀的裹上糖份。

4、红豆加到山药泥中，搅拌均匀，拿平时吃剩的果冻壳塑型，即可。

香菇玉米粥

原料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿

做法：

1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，按一个方向。

3、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

营养美味的早餐枇杷膏

中医以枇杷叶入药制成枇杷膏，可以清肺润燥、止咳化痰。而这款用新鲜枇杷果熬制而成的枇杷膏，虽不能当做药物使用，但作为平日食疗养生之用已足够了，而且它的味道更加香甜可口，你可以用它来冲水喝，也可以当做果酱，涂抹在面包片上，做成一份营养美味的早餐享用。

用料

枇杷1500g

白砂糖200g

做法

1.枇杷洗净后剥去外皮，掏去枇杷核。

2.将枇杷果肉放入一口小煮锅中，加入白砂糖拌匀，腌渍30分钟，直至腌出枇杷汁。

3.将腌枇杷的煮锅上火，大火烧开后，调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状，水分完全蒸发，其间要不断搅拌以防粘锅。

4.熬好的枇杷膏离火彻底晾凉，盛入洗净并干燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

小贴士

1、只要在制作过程中将水分彻底熬干，并且储存得当，自制的枇杷膏可以保存一年。

2、我们制作的这款枇杷膏味道为酸甜，如果喜欢吃甜一些，可以依据个人口味增加糖的用量，而白砂糖也可以用冰糖代替。

儿童营养早餐怎么做

一、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

食材：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

制作方法

1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分)，这样会比较软和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

二、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子

食材：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

制作方法

1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

4、鸡蛋1个打散。

5、锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

三、牛奶+蛋糕+水果

主要原料：牛奶一杯、蛋糕、水果。

做法

牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

小贴士：如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。

4款简单营养的减肥早餐

玉米面糊糊

材料：玉米面200克、冬瓜粒80克、花生米30克、瘦肉粒40克、红薯粒30克、鸡蛋、葱花各适量

做法：玉米面对入凉水，搅开至没有疙瘩。倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐，小火煮10～15分钟。打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花倒入锅中，出锅前撒一点儿葱花即可。

水果燕麦酸奶

材料：苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g

做法：把水果切粒放在盘子中，倒入200ml酸奶搅拌均匀，燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。

鸡蛋卷饼

材料：鸡蛋、番茄酱、生菜、培根、大蒜、番茄酱、盐

做法：将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。热油锅，将蛋液平铺入锅中，煎至成型后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，出锅。锅中倒入油，将培根倒入锅中，煎至一面变色时，翻边煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接着加少许盐调味，就可以出锅了。将煎好的鸡蛋皮平铺好，放上培根、生菜，卷起来，然后切段，再浇上番茄酱调味即可。

百合薏仁粥

材料：千百合、薏仁、糯米

做法：将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟。糯米泡水二十分钟。在高压锅中倒入薏仁、百合、糯米。加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后，盛出，就可以享用了。

儿童营养早餐食谱

1、花生酱面包

全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。

2、鸡蛋卷饼

鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

3、色拉三明治

三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

4、甜糯粟米

粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

5、五彩炒饭

蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。

6、杏肉鸡丝粥

鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。

7、海鲜(麦)粥

用沾湿的布擦拭海带，清除表面上的白粉后，用剪刀剪成丝状。小鱼干切成小块(如果用虾皮就不用切了)，海带、糙米(麦片)放在一起加水煮成粥。根据自己的口味调味、放白胡椒粉。

儿童营养早餐的做法

早餐吃好并不意味着一味的将好的东西摄入，而要合理地进行搭配。下面接介绍几款营养健康的儿童早餐做法吧。

1、奶香麦片粥：粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥;在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸;加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。

2、鸡肉青菜粥：制作方法：粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。

3、烤薯球+麦片牛奶：马铃薯去皮洗净，放到微波炉里加热10分钟左右，取出装进铝箔纸折成的小盒里，用叉子在马铃薯上头戳小洞，再撒些起士丝在上头，送进微波炉，用250℃烤十分钟左右至酥黄。牛奶加热，放进即食麦片，稍微搅动，即可舀到碗里，配着烤薯球食用了。

美味营养减肥早餐DIY

总热量：469卡 食材：低脂鲜奶240cc(95卡)空心菜100公克(24卡)白稀饭2碗(250卡)去皮鸡腿肉二两(100卡)蒜仁一粒 调味料： DOP 橄榄油二匙(或特级橄榄油)、盐、黑胡椒适量、香菇酱油少许

做法： 1.鸡腿肉用少许水加入一点盐、黑胡椒，水煮熟透即可，再捞起鸡腿肉淋上少许香菇酱油调味。 2.将煮过鸡腿肉的水拿来烫青菜，将蒜仁磨成泥，加入盐、黑胡椒、DOP橄榄油，拌均匀即可。

3.用一碗剩饭加入二碗水煮至滚，再用小火煮至浓稠，稀饭便大功告成。

叮咛： 对减肥者来说，一天最重要的关键在于“早餐”，早餐绝对不能省。而适度的油脂，会帮助你瘦得“水水亮亮”，像第一次榨取的特级橄榄油就很不错.

预算够充裕的人则可选用更高等级的DOP橄榄油，都能为减肥者的健康把关。 既营养又美味的减肥早餐，快来学着做做吧!

适合幼儿的三大营养美味早餐

一、蜂蜜番薯水果塔配牛奶

材料：地瓜100g，蛋黄1颗，面粉约40g，各式新鲜水果少许。

调味料：蜂蜜3大匙。

过程：

1、地瓜去皮，切片状，入蒸锅内蒸软，再迅速捣成泥状，加入蛋黄及面粉拌匀。

2、分成约30g的剂子压入蛋塔模，烤箱预热160度烘烤20分钟左右。

3、各式新鲜水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。

贴士：地瓜的出水量不同所以放入的面粉会有差异，蜂蜜亦可改为优格或果糖，或换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。

番薯既含维生素C又含胡萝卜素，与面配合食用，可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。

二、荞麦大米粥+肉松+小桔子

肉松做法：

主料：腿肉(最好要有一点点肥的像这样纯瘦肉的，我在快炒好时加了点猪油。)

调料：葱、姜、黄酒、糖、盐、老抽、生姜粉少量。

过程：猪肉切薄块，放入葱、姜、黄酒，加水把肉煮熟至烂取出用饭勺捣碎，再加入糖、盐、老抽、生姜粉拌匀;再放炒锅中小火炒呀炒呀炒呀炒，至干;用纯瘦肉在快炒好时加入少量猪油!若有些肥肉的话猪油就不用加了!

贴士：煮粥的时候把米和乔麦洗净后用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬出的粥不但酥、口感好而且节省时间;粥先用大火煮开粥文火后约10分钟时点入少许色拉油，这样成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。做肉松的时候肉一定要煮烂，只有煮烂才能使肉松的纤维更细腻，煮的过程中可加少量小苏打使肉易烂。

荞麦跟大米相搭配可以使蛋白质起到互补作用，猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素，肉质纤维细腻，幼儿容易消化吸收，有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用，桔子含有丰富的维生素。

三、果仁黑芝麻糊配南瓜刀切

所需材料：炒熟的黑芝麻200g，炒熟的花生仁100g，核桃仁100g，松仁50g，冰糖100g，牛奶200ml。

过程：把所有材料拌匀，倒入粉碎机搅拌，然后取出待用;取果仁黑芝麻碎50g，牛奶220ml左右入锅，大火烧开改小火慢炖20分钟左右，直至浓稠。

贴士：若粉碎一次出来后颗粒较大可以再倒入粉碎一次，我一般粉碎两次，多余的果仁黑芝麻碎可以放在蜜蜂罐里，想吃的时候取出煮成芝麻糊，除了做芝麻糊外可以空口吃，也可以做甜食的馅，比如说汤圆啥的。

芝麻、花生、核桃、松仁有丰富的蛋白质及各种微量元素、脂肪、热量、钙等多种营养素并高于优质动物性食物，特别要提及的是硬果类食物所含脂肪的成分是由不饱和脂肪酸组成，是构成脑组织的物质，并可为脑组织的活动提供能源，是天然的健脑食品。

儿童营养早餐食谱

儿童营养早餐食谱

套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

制作方法：

1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分)，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子

组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

制作方法：

1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

4、鸡蛋1个打散。

5、锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

春节怎么吃零食不生病

因为零食，我们的味蕾能体验细微的味道差别;因为零食，我们的生活更有味道。因为爱吃零食，我们谈“食”色变大可不必，适量、适时、适己地巧吃零食，不但有利于身心健康，而且一些特殊人群必须补充一些“零食”才能维持身体健康。

事实上，拒绝零食不仅不可能，而且也没必要。美国的一项研究结果认为，科学地给孩子吃零食是有益的。美国专家为此做了大量调查与研究，认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。调查发现，在三餐之间加吃零食的儿童，比只吃三餐的同龄儿童更易获得营养平衡。孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%，获得的维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20%，铁质占15%。这表明，零食已成为孩子获得生长发育所需养分的重要途径之一。

学龄儿童：此阶段的孩子正处于长知识、长身体的时期;但由于早晨时间紧张早餐简单而营养较差，或口味单调影响儿童的食欲，这样就直接影响学习效果。在这种情况下，如果在上午10点左右吃一点“零食”，不仅使学生学习效果好，身体素质也会有所提高。

老年人：老年人的消化系统功能减退，每餐饱食就难以消化吸收，会出现消化不良等症状。如果每餐吃七八成饱，在两餐之间吃一点易消化、富于营养的“零食”，既可保证老年人的正常营养需要，又不会给胃肠造成过重负担。

准妈妈：孕妇由于特殊情况，营养需要量高于一般同龄人。但是，由于怀孕后期胎儿压迫消化系统，食后饱胀感重，以致影响食入量。而这时期的营养需要量又相当大，营养不足会直接危害胎儿和孕妇。此时可以采用吃“零食”的办法，即常说的采用“少量多餐”的办法来解决。

糖尿病患者：糖尿病患者一顿吃得多会造成血糖迅速持续升高，对病情不利。而将一日三餐的食量分为六餐或七餐来吃，即可解决糖尿病人忌讳的血糖持续迅速升高的问题。

应该注意的是，吃什么样的零食也是有一定学问的。不能总是吃营养价值低，仅提供热能的加工食物，如饼干等，而要变换花样，吃一些煮鸡蛋、牛肉干、牛奶等营养要素丰富的食物。

DIY营养早餐美味又减重

自制营养减肥早餐，很多减肥MM，每天早上都在为早餐而发愁，早餐该吃什么好呢?吃什么才不会发胖呢?这里小编为大家支招啦!不管你是有时间吃早餐还是没有时间吃早餐，下面小编介绍的减肥早餐食谱都是非常有效果的哦!赶紧来看看吧!

烧牛肉+牛奶+苏打饼干

牛肉：2小块

蔬菜：1个番茄

牛奶：250毫升

苏打饼干50克

这款早餐的能量大约为350千卡，大概是成年女性一天所需的四分之一左右，含有蛋白质15克、脂肪15克、碳水化合物35克，另外还含有身体每日所需的无机盐、钙质和维生素，都是可以帮助减肥和提升饱腹感的。

这款早餐最好的一点就是方便，无论你是在外旅游或是忙的没时间给自己准备早餐，这套都是不错的选择，虽然都是即食品，但营养搭配却非常合适，全方位补充你的能量让你精神一整天，不喜欢牛奶的女生可以换成酸奶或是豆浆，不喜欢牛肉的话也可以换成鸡肉或是鱼肉，蔬菜则根据自己的喜好更换都是可以的。

豆奶+蛋白粉+火腿面包

豆奶：250毫升

蛋白质粉：1勺(约10克)

火腿面包：1个(可自制也可购买)

这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激，如果可以的话，火腿面包自制会更加美味哦。

如果这一天你上午会比较忙碌的话，不妨在早餐中加入一些蛋白粉，这会让你精力充沛整个上午。

番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠

番茄蛋汤：1碗(加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了)

烧面包片：2片

煎香肠：1根

这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

很多人在早晨都会出现情绪和状态都十分低落的问题，好像根本没有睡醒一样，所以需要一款营养又美味的早餐来唤醒他们，这款就很适合哦。

蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜

蔬菜豆腐汤：1碗

蒸红薯：1个

小酱菜：一碟

这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。

这是款低脂肪低热量的早餐，清淡的豆腐与蔬菜能够补充你夜晚丢失的水分，蒸红薯可以清空你的肠道促进肠道的蠕动，小酱菜则可以提升你的食欲。

吃好早餐，对身体健康，还不会发胖，所以从现在开始就来DIY你的营养减肥早餐吧，享受美味又减重。

儿童营养早餐食谱

一、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

食材：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

制作方法：

1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分)，这样会比较软和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

二、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子

食材：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

制作方法：

1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

4、鸡蛋1个打散。

5、锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

早餐这样吃 营养美味又瘦身

1、选择自己喜欢的水果做成沙拉，沙拉酱可以用原味酸奶代替，怎样可以有效降低沙拉的热量。

2、燕麦粥的味道持久了很容易觉得厌倦，平时可以在燕麦中适当加入脱脂牛奶，葡萄干，杏仁等，可以丰富燕麦粥里的矿物质。

3、饼干和威化可以放进烤箱进行加热，怎样可以降低烘焙食物的热量。

4、早餐卷。将斑豆和奶酪或捣碎的鸡蛋和沙司酱敷在一张全麦圆饼上，卷起来吃。

5、涂有低脂人造黄油的粗粮吐司面包、一杯脱脂牛奶、香蕉。

6、涂有一薄层花生酱的苹果片和一杯脱脂牛奶。

7、半个百吉饼加一片熔化的降脂奶酪，加一小杯果汁。

8、自己喜欢的口味的低脂酸奶，加吐司面包。

9、免煮谷类或低脂格兰诺拉麦片、脱脂牛奶和切片水果。

10、前一天晚上剩余的饭菜。将其加热食用。