成人提高记忆力营养要素
成人提高记忆力营养要素
1.磷脂酰丝氨酸：信息接收站的强化者
构建并储存记忆力的主要化学物质是乙酰胆碱。缺乏乙酰胆碱通常是记忆力衰退的唯一常见原因。这种记忆分子衍生于食物中的一种营养物质——磷脂酰胆碱。 摄入卵磷脂可以重新构造大脑，改善其功能。同样，补充大量卵磷脂也可以提高成年人的记忆力。佛罗里达国际大学的佛罗伦萨·萨福德的实验有力地证实了这一点。他给41位50—80岁的成年人每天服用500毫克卵磷脂，持续5个星期。结果发现，这些成年人的记忆力都有了不同程度的提高。
2.DMAE：天然的大脑激励物质
DMAE(主要来源于沙丁鱼)也是形成胆碱的原料，它可以很容易地从血液进入脑细胞中，加速大脑合成乙酰胆碱。DMAE可以减轻焦虑、改善注意力、提高学习能力，并可以适当地刺激大脑。
3.磷脂酰丝氨酸：高度接纳信息的“雷达”
神经递质传递信息的能力取决于是否具有一个能够高度发挥作用的受体站。信息受体主要由磷脂、必需脂肪酸和蛋白质构建而成。其中，起决定作用的磷脂就是磷脂酰丝氨酸，简称PS。磷脂酰丝氨酸能够提高记忆力的奥妙可能在于它有助于脑细胞之间的彼此交流和联系。
4.焦谷氨酸：交流大师
提高记忆力和大脑功能的一种关键化学物质就是焦谷氨酸。医学专家发现，大脑和脑脊液里含有大量焦谷氨酸，于是人们开始研究这是否是一种大脑中的重要营养物质。结果发现，焦谷氨酸钠能够加强大脑左右半球之间的信息交流。
5.谷氨酰胺：神奇的大脑能量物质
乙酰胆碱是有关记忆力最重要的物质，许多神经递质也起着不可忽视的作用。有些神经递质可以加速大脑处理问题的进程，还有些可以避免大脑信息过量，谷氨酰胺是大脑用来建造、平衡神经递质的物质，因此，补充谷氨酸盐会有效地提高记忆力。
6.新稀宝片：记忆力重要锌元素。
人们已经发现锌缺乏会导致人无法回忆起梦境。那些出现学习困难的孩子通常也严重缺锌。孩子对锌的需要量与年龄有关，对于1～10岁儿童，专家推荐的每日锌摄入量是10毫克。
锌是动植物的重要生长元素，它通常集中在植物种子及动物精液中，种子之所以会成长为植物，就是因为含有丰富的锌。所以，种子、豆类等都是补充锌的最佳选择。新稀宝片、坚果、鱼、肉类和牡蛎也含有丰富的锌。每天吃上述一种或几种食物，就可以摄取足量的锌。
这些小妙招助老人提高记忆力
增加压力： 短期的精神压力能促进记忆，但这种精神压力过强和持续过久，大脑海马状突起耗用葡萄糖的量就减少，大脑可用来储存记忆的能量也相应减少。因此，老人每周花上一小时的时间享受压力，对提高记忆力非常有好处。参加下棋等竞赛性项目，或者看看悬念小说都是不错的选择。
双手共用： 为了增强记忆力，习惯用右手的人，到了中老年时不妨改用左手写字或做生活琐事，让另一半大脑的传导束完成它并不熟悉的工作，这样对增强记忆力也很有效。
控制脂肪： 正常的胆固醇水平是智力敏捷的保障，因为它能影响到心血管效率。低密度脂蛋白胆固醇会沉积。在血管，阻碍脑部的血液循环，使脑部得不到足够的营养，导致记忆力下降。因此平时少吃含饱和脂肪酸的食物，如动物油、椰子油、肥肉、肥肠等。
经常补铁： 铁元素是组成血红蛋白的重要成分，对记忆力至关重要。如果老年人贫血，记忆力会明显下降，因此，老年人应通过定期化验，检查自己是否存在缺铁性贫血。由于铁剂不容易吸收，老人最好选择食补，平时注意多吃大枣、肝等含铁丰富的食物。
两个苹果： 美国麻省大学细胞神经生物学和神经退变性研究中心主任汤姆·谢依博士说，苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱的水平，对增强记忆力很有帮助，每天吃两个苹果效果就非常不错。
50毫升红酒：红酒有助于保持记忆力。复合型红葡萄酒中含有白藜芦醇，可以帮助抵御老年痴呆，降低胆固醇水平，减缓记忆力衰退，并且可改善脑部的血液循环。因此老人每天喝50毫升红酒，对提高记忆力是大有好处的。
成人提高记忆力三部曲
之一
记忆力的含义记忆力是什么?科学家认为记忆力可分为短期记忆力、中期记忆力和长期记忆力。短期记忆力的实质是大脑的即时生理生化反应的重复，而中期和长期的记忆力则是大脑细胞内发生了结构改变，建立了固定联系。比如怎么骑自行车就是长期记忆，即使已多年不骑了，仍能骑上车就跑。中期记忆是不牢固的细胞结构改变，只有曲不离口、拳不离手反复加以巩固，才会变成长期记忆力。短期记忆力是数量最多又最不牢固的记忆。一个人每天只将1%的记忆保留下来。
之二
我们既然明白了记忆力需要不断复习才能巩固的道理就可以从物质和技巧两方面着手掌握增强记忆力的诀窍了。物质方面，要多吃有利提高记忆力的食品，如富有含锌、磷酯、某些不饱和脂肪酸的芹菜、核桃、芝麻、瘦肉等。
之三
提高记忆力技巧方面实际上就是按记忆的生理规律去做。其一，课堂上要专心听讲、思考吸收，取得较深的短期记忆。下课后当天复习;过几天当记忆开始淡漠时再巩固一次并加以条理化。学而时习之，不亦乐乎，以后每隔一两个月复习一次。这样就可以把短期记忆变成中长期记忆，花最少的时间取得最佳的记忆效果。其二，复习要记忆的功课最好在早晨或夜里的安静环境中进行。试验证明，晚上6--10点和早晨6--8点是记忆功能最佳时候。同时要专心，不要被其它干扰或打断。切忌一边听一边背书。 这是因为大脑工作时只允许一个中枢于兴奋状态，如果同时有几个兴奋点，必定会心不在焉或三心二意，结果大大降低记忆效果。其三，记东西时要舒心不要紧张。紧张时去甲肾上腺素分泌增加，它是损害精神集中功能和记忆力的大敌。反之，在宽松环境中，垂体后叶分泌加压素，它对增强记忆功能大有好处。其四，可以编一些顺口溜将知识条理化、提纲化，使知识形成记忆的系统和网络，这样便可通过联想来增加记忆效果。例如要记唐宋八大家姓名时，可以先记住韩、柳、'三苏'、欧(阳)、王、曾八个姓，然后便于推想出全部姓名等等。其五，尽量理解要记忆的内容。所谓理解，从生理上说就是把你的知识纳入记忆网络中，并且建立深一层的固定联系。死记硬背不理解的东西是浪费记忆力，也记不牢。其五，左右转动眼球可有效提高记忆力。如果想快速回忆起某件事，只要将眼球左右来回转动30秒，就会产生良好的效果。因为眼球水平转动可以让大脑的左右半球互相沟通，这对于重新勾起人们的记忆至关重要。
增强记忆力的食物都有哪些呢
每个人都想要拥有过目不忘的能力，但是事实上是人们的记忆力是有限的，事情多了好像忘的也就快了，那么有没有什么好的方法能够使我们的记忆力有所提高呢?其实人的记忆力是可以提高很多的，这就需要我们在平时饮食上下点功夫了，我们今天就来看一下什么食物能够帮助人提高记忆力呢?
有一个好的记忆力是每个人的心声，在生活中我们常常见到很多人为了增强记忆力都选择食用一些药物，其实药物的食用也只是补充一些营养成分，在生活中，这些营养成分在我们常吃的食物当中就可以见到，所以通过食物来增强记忆力也是非常可取的，今天，小编就给大家介绍一下可以增强记忆力的食物。
增强记忆力最经济有效的办法是通过日常饮食。
可多吃一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂(卵磷脂存在于每个细胞之中)、钙、镁等的食物或一些果蔬等，如橘子、玉米、花生、鱼类、菠萝、鸡蛋、牛奶、味精、小米、菠菜等，以及一些富含蛋白锌类的食物，如牡蛎、核桃、蛋黄、芝麻等。
提高记忆力
一、经常听音乐可以改善记忆力
音乐可以改善机体的状况，促进思维的发展，使记忆深化。因为人体的大脑是巨大的信息贮存库，是记忆和思维的重要器官。听一些轻松愉快的抒情音乐，能使人体内一些有益的化学物质，如乙酚胆碱释放量增多，乙酰胆碱是细胞之间信息传递的一种主要神经递质，它对改善记忆有着明显的效果。
二、保持充足的睡眠
记忆力训练专家经过研究发现，学习之后睡觉的学生比学习后整夜不眠的人记忆力强。要以正确的方法学习需要适当休息，而睡好觉是增强记忆力的起点。专家们将128名志愿者分为两组，让他们在60秒钟内记住显示在电脑屏幕上隐藏在竖线条中的3条斜线。然后让其中一组头天晚上睡觉，另一组不让睡觉。第二天和第三天晚上两组人都睡觉。第四天进行测验，让志愿者回忆在电脑屏幕上看过的斜线。第一天晚上睡觉的一组人记忆力明显高于当晚没有睡觉的人。
三、保持经常健身习惯
生命在于运动，健身有助于人们保持身材、预防疾病，而最近科学家们还发现了健身的另一个重要功能——防止记忆力衰退。我们都知道健身可以减肥，但同时健身也可以防止记忆衰退。纽约大学医学院克维特博士认为：我们通常认为人一出生就有大脑，而大脑会随着人们年龄的增长而逐渐衰退直到死亡，现在我们发现很多因素可以促进大脑的自我更新，而锻炼身体就是其中的一个促进因素。
提高记忆力的绝招
记忆就是过去的经验在人脑中的反映。它包括识记、保持、再现和回忆四个基本过程。其形式有形象记忆、概念记忆、逻辑记忆、情绪记忆、运动记忆等。遗忘是记忆的最大敌人，提高记忆力实质就是尽量避免和克服遗忘。在学习活动中只要进行有意识的锻炼，掌握记忆规律和方法，就能改善和提高记忆力。
记忆是获取知识的必要手段和重要手段对于学生而言，学习的最大障碍莫过于记忆力差怎样克服记忆力差的困难，提高识记和学习的效果，每一个学生都盼望解决的问题据权威统计，78%的学生成绩不好的主要原因是记忆力不好，学过的知识记不住在这些学生中，绝太多数并不是缺乏记忆的天赋，而是没有掌握正确的记忆方法。
针对这种情况，本书总结了提高记忆力的二十九个绝招，为学生介绍科学、有效、实用的方珐，帮助学生提高记忆力，取得好成绩本书重点讲解了记忆力的一些常规方法和辅助方珐，只要掌握了适合自己的正确的记忆方法和学习方法，接受能力便明显超人一等，学习成绩自然也就上去了。
本书阐述提高记忆力的绝招主要有理解记忆法、联想记忆法、形象记忆法、归类记忆法、系统记忆法、图标记忆法等二十三种记忆法，这些记忆方法能消除造成遗忘的不利因素，提高大脑的活动水平，从根本上提升你的记忆力，让你轻松体验成功的记忆!本书还对提高记忆力的六种辅助措施也作了全面的讲解。同学们可以据根自己的记忆特点选择适合自己的训练方法，必将达到良好的效果。
成人提高记忆力两个途径
1、“吃”，是的，吃也可以提高记忆力，这也是科学家们建议的，吃一些富含磷脂的食物可以补充大脑记忆所需，比如鱼头，核桃、花生等植物的籽或核，还有蜂花粉、蜂皇浆等保健品也有一些奇特功效。
2、“练”，好的记忆力都是练出来的，包括世界级的记忆大师们也都是靠后天训练培养出来的超级记忆力，一般的，比较有效地训练方法有三个：
(1)速读法(又叫全脑速读记忆)：速读法是在快速阅读的基础上进行记忆训练的，实际上，两者是同时进行也是相互相成的，别以为阅读速度快了记忆就差了，因为这里靠的不是左脑意识的逻辑记忆，而是右脑潜意识的图像记忆，后者比前者强100万倍。
(2)图像法(又叫联结记忆术)：图像法也是运用右脑的图像记忆功能，发挥右脑想象力来联结不同图像之间的关系，从而变成一个让人记忆深刻的故事来实现超大容量的记忆;
(3)导图法(又叫思维导图)：思维导图是一个伟大的发明，不仅在记忆上可以让你大脑里的资料系统化、图像化，还可以帮助你思维分析问题，统筹规划。
老人提高记忆力的六个习惯
老年人随着年量的增大，记忆力会不断下降，而记忆力下降很有可能导致老年痴呆症，只要改善生活习惯，就能让大脑保持良好的记忆力。下面我们就来看一下，预防老年痴呆症要怎样提高记忆力吧。
1、晒太阳
多外出走走晒太阳。因为阳光能促进神经生长因子，使神经纤维增长。现在已有专家研究晒太阳的量是否与认知障碍症的发展有关，虽暂无定论，但每天接受阳光照射，至少能形成较好的睡眠模式，不容易忧郁。
2、健走
有氧运动可使心跳加速，而且有些动作需要协调四肢，能活化小脑，促进思考，提高认知和信息处理的速度。有氧运动很简单，健走即可。研究发现，只要每周健走3次、每次50分钟就能使思维敏捷。
3、冥想
减少焦虑，改善脑部血流量。
冥想法：闭上眼睛、大拇指按小拇指，想象运动后美好的感觉，深呼吸30秒。然后大拇指按无名指，想象任何喜欢的事物30秒，然后再按中指回想一个受关爱的时刻30秒，最后按食指回想一个美丽的地方30秒。
4、挑战自己
人们需要停止抱怨，意识到自己可以记住很多事情！
具体方法：尝试记住新闻台早中晚不同的新闻播报员的名字，或者记住你喜欢的球队中除了核心球员以外其他人的名字。
5、主动和别人打招呼
主动打招呼不但有助于人际互动，降低忧郁症的风险，而且为了主动打招呼，需要记住对方的名字与外貌特征，因此有助于提高脑力。散步时和朋友聊天也有同样的功效。
6、多吃绿色食物
绿色食物，主要是叶菜类蔬菜，能帮助你抵御认知障碍症，降低记忆力丧失的风险。研究发现，鱼肉、坚果和橄榄油也有同样的功效。
以上六点就是提高记忆力的有效方法，老年人在生活中不妨按照这几点来做，保持良好的记忆力，能够预防老年痴呆症，使自己不被病痛所困扰，也不会给家庭带来负担。
老人提高记忆力的方法有哪些
目前，我国有轻度认知损害的老人3100万，其中有些人会转化为痴呆，年转化率为14%。那么，老年痴呆症应该如何防治呢?专家表示，如果能早日找出处在高风险状态的老人，进行药物干预、非药物干预等综合性防治措施，维护脑的健康，那么就有可能化险为夷，做到不转化或推迟转化。
实践证明，通过干预，一些人5到7年内不会转化为痴呆，这会大大减轻疾病负担。
比起以前，如果出现记忆力不好、思维慢、判断力差、分析能力差等情况，就该到医院的神经科进行筛查了。而对于轻度认知损害的老人，包括正常老人，要维护脑健康，非药物干预很关键，甚至可以使萎缩了的大脑得到一定恢复。
1、音乐疗法
如听自己喜欢的优美音乐，唱歌、跳舞、学习乐器来促进记忆。
2、环境疗法
如在自己熟悉的环境学习新事物。
3、运动疗法
如根据老人的身体状况学习八段锦、五禽戏等带有一定技术性的运动。
4、宠物疗法
狗是很好的宠物选择。此外，营养与心理干预也同样重要。
老人吃什么可以提高记忆力
1、富含蛋白质的食物
饮食中应有适当的蛋白质，包括动物蛋白质(如蛋清、羊肉、鸡肉、鱼肉和牛肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆等)。各种蛋白制品可降低胆固醇，牛奶是高蛋白饮品。
2、海产品
中老年人应多吃海产品：如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸的食物。它们被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇、防止动脉硬化之功效。
3、富含叶酸的食物
若中老年人的膳食中缺乏叶酸及维生素B6、维生素B12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成;而补充叶酸对降低中风的发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母、苹果和柑橘等。
4、含钾丰富的食物
中老年人应多吃含钾丰富的食物，主要是植物性食物，如豆类、蔬菜、菌类和海菜，以及水果中的橘子、橙子、香蕉等。钾与脑细胞的新陈代谢及维持神经的兴奋性有很好的作用。
能提高记忆力的食物有哪些
首先是鸡蛋，鸡蛋有提高记忆力的功效，鸡蛋里面富含卵磷脂，进入人体以后，卵磷酯会被酶分解，然后产生比较丰富的乙酰胆碱，这类物质在进入大脑组织以后，能够增强人的记忆力水平，所以每天吃一到两个鸡蛋，对于保护大脑，提高记忆力是有好处的。
牛奶是我们常喝的一种营养品，牛奶的营养价值非常的高，富含蛋白质和钙质，以及富含大脑所需要的多种氨基酸，牛奶里面的钙质非常容易被人体吸收，是大脑代谢不可缺少的一种重要的物质，另外还含有对大脑神经十分有益的维生素b1，所以平时多喝一些牛奶对于提高记忆力是有好处的。
核桃也是提高记忆力的一种食物，核桃里面富含丰富的油脂，尤其是不饱和脂肪酸含量非常的丰富，对于提高记忆力水平，促进大脑发育都有很好的作用，对于青少年来说，适当的吃一些有利于学习能力的提高。
能够提高记忆力的食物有很多，比如说一些深海鱼类，另外菠萝、花生、玉米、桔子、小米等等，都具有提高记忆力水平的作用，平时饮食当中应该多吃一些这类食物，尤其对于孩子来说，能够促进大脑的发育，能够提高记忆力水平。
提高记忆力的方法与建议
增强记忆力最经济有效的办法是通过日常饮食，多吃一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂、钙、镁等的食物。
转动眼球
英国研究人员发现，左右转动眼球，可有效提高记忆力。如果想快速回忆起某件事情，只要将眼球左右来回转动30秒，就会产生良好效果。
研究人员认为，眼球水平转动，可让大脑的左右半球互相沟通，对重新勾起人们的记忆至关重要。研究人员还发现，眼球左转可以激发右脑，眼球右转可以激发左脑。而眼球左右来回转动可提高左、右脑之间的关联，这是提高记忆力的关键所在。
呼吸新鲜空气
美国密歇根大学的研究人员最近发现，到户外呼吸新鲜空气或在公园和郊外散步都有助于提高记忆力。
研究结果显示，在郊外散步的人短期记忆力提高了20%。研究者认为，城市的喧嚣和娱乐对人有刺激作用，会影响人的记忆力和注意力。大自然则能让人平静和放松，并有助于注意力的集中。
天天击掌蹬脚
俗语说“天天击掌蹬脚，终生不显衰老”，这确实是有医学根据的。脚被认为是人的“第二心脏”，分布大量神经末梢，因此，常蹬蹬脚，不仅有助于下肢血液循环，还能调节神经活动、延缓衰老，并有提高记忆力的效果。
方法：在平躺姿势下的蹬腿动作更有利于促进血液循环，先做钩脚动作，这时小腿肚会有紧绷感，然后做伸直脚的动作，这时脚背会有酸痛感，交替做两三分钟即可。
多吃蓝莓
美国和加拿大研究人员近日发表的报告说，多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。
研究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老年人进行了为期12周的研究。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁，另一组饮用安慰剂饮料。研究结束后，饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现得到明显改善，但对照组却没有变化。上述研究则表明，多吃蓝莓可以减缓神经退化，从而提高记忆力。市场上有售蓝莓饮料，记忆力不好的老年人可以适当选用。
吃好早餐
加拿大多伦多的一项研究发现：年龄在61~79的男性和女性中，吃过早餐的人能够在记忆评分测试中获得更高分数。并且，吃过早餐的孩子在考试中发挥得更出色。
经常聊天
或许有人认为，花宝贵时间与他人闲聊只能浪费时间。然而美国科学家的一项最新研究显示，经常与他人聊天能锻炼大脑，有助于增强记忆力。
研究认为，坚持每天与他人聊天10分钟以上，能起到锻炼大脑的功效，对提高人的智商，增强记忆力非常有利。
相关链接
提高记忆力的家常食物
苹果：每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱的水平，对记忆力很有帮助。
卷心菜：富含B族维生素，能预防大脑疲劳。
大豆：含有丰富的蛋白和卵磷脂，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。
牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。
蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。
木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。[