经常食用冬瓜的好处有哪些
经常食用冬瓜的好处有哪些
瓜最早栽培于印度和我国的南方,已有2000多年的历史。冬瓜的产量惊人,每亩约在1万公斤,这要令一般的农作物望尘莫及。也正因此,土家人过中秋节时要披着月光(月神主司人间生育),去冬瓜园里“偷瓜”,然后将冬瓜裹于襁褓之中,送到结婚三年还没有生育的夫妇床上。无论是谁家的冬瓜,皆可偷摘,园主明知不纠。这种习俗,大概取于伏羲兄妹坐葫芦成亲创造人类的神话传说。一首竹枝词这样唱:“生育艰难暗带愁,乡邻送子贺中秋;冬瓜当做儿子耍,喜得闺人面带羞。”
冬瓜肉质洁白,有人也因此称冬瓜为白瓜。冬瓜古称地芝,清代又称为水芝。芝在古代是指神草,憨态的冬瓜能与芝字相连,也可想见它的妙处了。
冬瓜是最平实的菜,既是一种清热解暑的大众蔬菜,又能登上筵席。它的吃法有多种,水煮清烧、焖炖蒸炒皆宜。它不以香色诱人,却有素食中难得的口感。冬瓜可以搭配的食材很多,荤的有排骨冬瓜汤、火腿冬瓜汤、老鸭冬瓜汤、牛肉红烧冬瓜等;素的也有三菇六耳,笋、腐竹做成的素式佳肴也不少,如“白玉罗汉”、“八宝冬瓜盅”等。难怪,善美食的袁子才在《随园食单》里说:“可荤可素者,蘑菇、鲜笋、冬瓜是也。冬瓜之用最多。拌燕窝、鱼肉、鳗、鳝、火腿皆可”。把憨憨的冬瓜硬是夸成了一朵白玉样的花。
冬瓜是一种药食皆宜且唯一含脂肪的瓜果蔬菜。冬瓜性凉,味甘淡,能清暑热、止烦渴、利尿消肿。冬瓜皮入药,能治浮肿,冬瓜子入药,能治咳嗽痰黄。《神农本草经·果菜部》中就将“白瓜子”列为上品。古籍有这样的记载:“水病危急,冬瓜不拘多少,任意吃之,神效无比。”《食疗本草》也说:“欲得体瘦轻健者,则可长食之。若要肥则勿食也。”而《本草纲目》认为冬瓜还可以外用。冬瓜瓤在古代有“瓜练”之称,绞汁调蜜服,止烦渴、利小便、治五淋、压丹石毒,若用其“洗面澡身”,可以“祛黑斑,令人悦泽白皙”;其瓜仁能“令人悦泽,好颜色”。看来,古人已经把冬瓜作为减肥和美容的食疗方了。这般的妙用,想来爱美的姑娘们是十分喜欢的。也难怪,清代名医王学权会称赞冬瓜是“蔬圃中之妙品”了。
与冬瓜相克的食物有哪些
冬瓜别名白瓜、枕瓜、白冬瓜、地芝、东瓜、水芝,为葫芦科植物瓜果类蔬菜。
冬瓜有哪些营养功效?
每100克冬瓜含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,粗纤维0.4克,钙19毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,尚有一定量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸及维生素C等。
冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。冬瓜性味甘、微寒,无毒,有清热解毒、利小便、除烦止渴、祛湿解暑、解鱼毒的功效,对小便不利、心胸烦热等有很好的疗效。
和冬瓜相克的食物
鲫鱼与冬瓜食物相克
同食会使身体脱水。
冬瓜和补药不宜同食
冬瓜和补药搭配会降低补药的滋补效果。
尿频患者忌食冬瓜
冬瓜性凉,味甘淡,有利水消肿之功,所以尿频患者不宜多吃冬瓜。
冬瓜的最佳搭配食物,冬瓜食物相宜列表
冬瓜+火腿
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效。
冬瓜+黑木耳+香菜
香菜与冬瓜、黑木耳搭配食用,有利水消肿、降压降脂的功效。适用于高脂血症、高血压等症。
冬瓜+口蘑
冬瓜有利尿、清热解毒的功效,含蛋白质、碳水化合物、植物纤维素等,营养丰富。口蘑有补脾益气、健身养胃、降压抗癌的作用。两者相配有利小便、降血压的功效。
冬瓜+甲鱼
甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。
冬瓜+鸡肉
鸡肉有补中益气的功效,冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿轻身的作用。冬瓜与鸡肉搭配食用,能起到清热解毒、养颜美容的作用,其营养比较丰富。
冬瓜+海带
冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能,海带有清热利尿、祛脂降压的功效。二者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养物质。
冬瓜+芦笋
能清热、降血脂、降血压、抗癌的芦笋,配以甘淡微寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜,不仅清凉爽口,而且对人体有较好的保健作用。常食用对高血压、高血脂、动脉硬化、癌症以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症均有很好的疗效。
冬瓜有哪些保健作用?
冬瓜食性凉,味甘、淡,归肺、大肠、小肠、膀胱经。
1、利尿消肿、清热解毒。冬瓜的多水分和丰富的营养,有助于利尿消肿、清热解毒。用冬瓜煲鲤鱼,或配以赤小豆同煲,可消除水肿。鲜冬瓜绞汁或捣汁饮用,更可消暑解毒。
2、冬瓜除了作为菜蔬,更兼有水果的功效,它能化痰、去脚气和止咳喘等。夏天用以配合肉类、冬菇等煲成冬瓜粒汤,特别受小朋友们的欢迎,更有消除暑闷的功效。有一种民间药用的冬瓜水,是将冬瓜连皮切碎,放入瓦罐中存放一年以上才饮用,能治大热证。
冬瓜的最佳搭配食物及疗效
冬瓜+火腿
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效。
冬瓜+黑木耳+香菜
香菜与冬瓜、黑木耳搭配食用,有利水消肿、降压降脂的功效。适用于高脂血症、高血压等症。
冬瓜+口蘑
冬瓜有利尿、清热解毒的功效,含蛋白质、碳水化合物、植物纤维素等,营养丰富。口蘑有补脾益气、健身养胃、降压抗癌的作用。两者相配有利小便、降血压的功效。
冬瓜+甲鱼
甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。
冬瓜+鸡肉
鸡肉有补中益气的功效,冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿轻身的作用。冬瓜与鸡肉搭配食用,能起到清热解毒、养颜美容的作用,其营养比较丰富。
冬瓜+海带
冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能,海带有清热利尿、祛脂降压的功效。二者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养物质。
冬瓜+芦笋
能清热、降血脂、降血压、抗癌的芦笋,配以甘淡微寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜,不仅清凉爽口,而且对人体有较好的保健作用。常食用对高血压、高血脂、动脉硬化、癌症以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症均有很好的疗效。
感冒病人可以吃冬瓜
感冒可以吃冬瓜,冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。
现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。
冬瓜有很好的清热解暑和利尿功能。
感冒本身就主张多饮水,以促进排尿排毒。此时,食用冬瓜是适宜的。
冬瓜有很好的滋补保健功效可以帮助我们,促进排尿排毒,缓解便秘问题同时还能够预防一些,动脉硬化疾病降低体内的胆固醇,对我们的身体健康是有很大的作用的,所以在生活当中大家都可以放心地食用这些食物。
山药冬瓜排骨汤的好处
1.排骨中的蛋白质的品质极高,它可以维护骨骼的健康,孩子们和老人们都可以食用,有利于骨骼的健康。
2.冬瓜的膳食纤维含量很高,可以有效的改善人体的血糖水平,从而可以降低血糖,并且还能滋润肌肤,在夏季,皮肤容易受伤,适当的食用冬瓜,有利于皮肤的健康。
3.这道山药冬瓜排骨汤中钙含量很高,促进骨骼的发展,而且还能利尿通便,从而有减肥的功效,此外还有补脾益胃、固肾益精、降低血糖等作用。
莲子心和什么泡水喝功效好 莲子心与冬瓜搭配
材料:冬瓜300克、莲子心6克、食盐2克、适量的食油。
做法:将冬瓜去皮、洗净、切小块备用;然后再将冬瓜放入锅中,用适量的清水烧开,随后放入莲子心,焖煮20分钟左右,加入适量的调味品进行调味就可以了。
功效:莲子心有清火的作用,冬瓜有保护肝肾、利水消肿的作用。
食用冬瓜有何功效
冬瓜性微寒,味甘、淡,归肺、大 肠、小肠、膀胱经。具有清热解毒,利 水消痰,除烦止渴,祛湿解暑的功效, 用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、 肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。
冬瓜海带汤的功效与作用 解暑清热
冬瓜性凉,入大肠、膀胱经,食用冬瓜有很好的清热生津、消暑除烦的功效,海带性寒,入胃经,在清热行水方面有一定的作用,两者都是寒凉性质的食材,食用后对体内的热火会有良好的均衡抑制作用。
吃冬瓜对人有什么好处
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃性津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美,据说,日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。
孕妇能吃冬瓜吗
孕妇能吃冬瓜吗?
冬瓜味甘、淡,性寒,产妇月子期间最忌受寒,传统月子认为产妇不应该吃冬瓜避免子宫受寒不利于产后身体康复。但是有专家研究证明,产后妈妈食用冬瓜可以帮助产妇去水肿和通乳。到底孕妇能吃冬瓜吗?
孕妇能吃冬瓜,但是注意脾胃虚寒易泄泻者应慎食冬瓜,久病与阳虚肢冷者应忌食。冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等营养成分。冬瓜有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。孕妇海运期间很容易发肿,吃点冬瓜可以利尿去肿。孕妇产后也可以食用冬瓜,但是要注意保持饮食清淡营养充足。因为冬瓜性寒凉,产后孕妇最好不要大量进食,要吃生冬瓜,以免造成营养摄入不均衡。产后孕妇食用冬瓜有什么功效呢?
1、产妇吃冬瓜有很多好处。冬瓜利尿消肿,对分娩手术后尽早排尿有促进作用,有利于产后恢复。
2、冬瓜搭配肉类煮汤可以开胃且补充营养,还能达到催乳的效果。
3、冬瓜富含维生素C,钾盐含量高而钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用冬瓜,可达到消肿而不伤正气的作用。
4、孕妇产后吃冬瓜能起到消肿减肥的效果。
5、冬瓜还有解燥,缓解抑郁情绪的作用。冬瓜具有下火的作用,一定程度上能消除产妇的烦躁和抑郁情绪,有效预防产后抑郁。
感冒能吃冬瓜吗
冬瓜其实吃一种蔬菜一般在生活当中我们都可以放心的食用,因为它可以有效地帮助,我们清热解毒对于改善血糖或者降低血脂问题都有很好的功效,而对于感冒患者来讲是可以放心的吃冬瓜的。
感冒病人可以吃冬瓜
感冒可以吃冬瓜,冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。
现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。
冬瓜有很好的清热解暑和利尿功能。
感冒本身就主张多饮水,以促进排尿排毒。此时,食用冬瓜是适宜的。
冬瓜有很好的滋补保健功效可以帮助我们,促进排尿排毒,缓解便秘问题同时还能够预防一些,动脉硬化疾病降低体内的胆固醇,对我们的身体健康是有很大的作用的,所以在生活当中大家都可以放心地食用这些食物。
冬瓜能和海带一起煮吗 哪些人不宜吃冬瓜
1、阴虚火旺的人
因为冬瓜的性质属于寒性,而阴虚火旺的患者则是因为体内的火气太重,如果这类患者吃冬瓜的话会加重患者的病情,不利于恢复,对患者的身体来说也是一种负担。
2、尿频的人
因为冬瓜有利尿的功能,尿频的患者食用冬瓜只会使这类症状更加的严重,对患者的恢复非常的不利。
3、吃药的人
虽然冬瓜的功效有很多种,但是如果在用药的患者千万不能吃冬瓜,否则会造成药效的失去,对患者的身体是很不利的。
孕妇能吃冬瓜吗
冬瓜味甘、淡,性寒,产妇月子期间最忌受寒,传统月子认为产妇不应该吃冬瓜避免子宫受寒不利于产后身体康复。但是有专家研究证明,产后妈妈食用冬瓜可以帮助产妇去水肿和通乳。到底孕妇能吃冬瓜吗?
孕妇能吃冬瓜,但是注意脾胃虚寒易泄泻者应慎食冬瓜,久病与阳虚肢冷者应忌食。冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等营养成分。冬瓜有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。孕妇海运期间很容易发肿,吃点冬瓜可以利尿去肿。孕妇产后也可以食用冬瓜,但是要注意保持饮食清淡营养充足。因为冬瓜性寒凉,产后孕妇最好不要大量进食,要吃生冬瓜,以免造成营养摄入不均衡。产后孕妇食用冬瓜有什么功效呢?
1、产妇吃冬瓜有很多好处。冬瓜利尿消肿,对分娩手术后尽早排尿有促进作用,有利于产后恢复。
2、冬瓜搭配肉类煮汤可以开胃且补充营养,还能达到催乳的效果。
3、冬瓜富含维生素C,钾盐含量高而钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用冬瓜,可达到消肿而不伤正气的作用。
4、孕妇产后吃冬瓜能起到消肿减肥的效果。
5、冬瓜还有解燥,缓解抑郁情绪的作用。冬瓜具有下火的作用,一定程度上能消除产妇的烦躁和抑郁情绪,有效预防产后抑郁。
冬瓜汁的功效
冬瓜的功效:冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。
冬瓜性寒,能养胃性津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美,据说,日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。