孕前需要补充什么营养
孕前需要补充什么营养
不同体质的妇女，由于个体之间的差异，在孕前营养补充、饮食调理、开始时间、营养内容、加量多少等问题上，可因人而异。
体质营养状况一般的妇女，孕前3个月至半年，就要开始注意饮食调理，每天要摄入足够量的优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素和适量脂肪，这些营养物是胎儿生长发育的物质基础，优质蛋白是指容易消化吸收的蛋白。维生素是人体必需的营养素，有很多准爸妈由于不正确的生活方式或饮食结构而造成维生素缺乏，维生素的缺乏会妨碍孕育高质量的宝宝。维生素的补充不能单一化，因为不同的维生素对人体起着不同的作用。
身体瘦弱、营养状况较差的，孕前饮食调理更为重要，最好在怀孕前1年左右就应注意。除上述的营养内容要足够外，还应注意营养要全面，不偏食、不挑食，搭配要合理，讲究烹调技术，还要多注意调换口味，要循序渐进，不可急于求成，孕前营养达到较佳状态即可。
身体肥胖、营养状态较好的人，一般来说，不需要更多地增加营养，但优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素的摄入仍不可少，只是应少进食含脂肪及糖类较高的食物。
叶酸是一种水溶性的维生素，是维生素B6的一种，它是蛋白质和核酸合成的必需因子，它对红细胞分裂、生长、核酸的合成具有重要的作用，是人体的必需物质。提前补充叶酸，对宝宝的生长具有很大的作用。
补充营养素的误区
误区一：一般不需要补充维生素。
如果能合理搭配食物，均衡摄取食物。从理论上讲不需额外补充维生素。但实际上要真正做到合理膳食很不容易，因为人们的膳食往往受到食物的市场供应、食品的加工烹调、个人的饮食习惯以及人体的健康状况等因素的影响。所以人体很容易缺乏某种维生素。日常膳食中维生素D的含量很少，特别是婴幼儿日常食物所含的维生素D不多，与推荐量相差甚远。且婴儿受阳光照射的机会也少，无法合成足量的维生素D，因此极易缺乏，即使是母乳喂养，体内也会缺少。缺少维生素D以后，钙吸收不良，骨骼发育也会受到影响，可出现烦躁、夜惊、多汗、枕秃、骨骼畸形、动作发育迟缓等佝偻病症状，成人则表现为软骨病。根据国际惯例，婴儿从出生15天开始就应该适当补充维生素D和钙剂。成年人缺乏维生素往往经常出现各种炎症，如口角炎、皮炎等都是因为缺乏维生素的原因。
误区二：水果都含有丰富的维生素C。
柠檬、橙、柑橘、山楂、鲜枣、柚子和草莓等水果含有的维生素C较多，但苹果、梨、香蕉、桃、西瓜中所含的维生素C却很少，每100克中大多在10毫克以下，远低于苜蓿、荠菜、辣椒、白菜等蔬菜中的维生素C含量。
误区三：经常吃新鲜水果和蔬菜就不会缺少维生素。
新鲜的柑橘类水果和有色蔬菜含维生素C和胡罗卜素，胡萝卜素在体内可以转变成维生素A。但蔬菜和水果中缺少其他种类的维生素，所以经常吃蔬菜和水果也会造成维生素的缺乏。只有均衡摄取各类食物，才能保证维生素的不缺乏。
误区四：多吃水果可以替代蔬菜。
蔬菜含有较多的不溶性膳食纤维，如纤维素、半纤维素、木质素等和一些特殊的成份，如辣椒素、姜油酮、蒜素、萝淀粉酶等，而水果含有果糖、有机酸、果胶等，因为营养成份各不相同，由此可见吃水果不能代替蔬菜。
误区五：喝果汁可以替代新鲜水果。
其实果汁所含的营养素与新鲜水果相差甚远。因为果汁饮料中只有少量成分是天然果汁，大部分是糖、香精和色素，即便含有少量的维生素C，也会因为维生素C易溶于水而被氧化破坏，因此喝果汁不能代替新鲜水果。
误区六：维生素是补品，多吃一点没有关系。
人体对维生素的需要量很少，每日仅需数十微克到数十毫克。摄入过量的维生素，尤其是脂溶性维生素则会引起中毒。
如何补充营养
头发干燥、变细、易断、脱发
可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。
营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。
夜晚视力降低
可能缺乏的营养：维生素A
营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注重的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
舌炎、舌裂、舌水肿
可能缺乏的营养：B族维生素。
营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很轻易造成B族维生素的缺失。为此，应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。
嘴角干裂
可能缺乏的营养：核黄素(维生素B1)和烟酸。
营养对策：核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次(2～3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。
应注重对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注重粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，非凡是猪肝、鸡肝等。
孕期如何补充营养
营养均衡最重要，莫轻信谣言
怀孕期间，“需要吃什么”跟“不能吃什么”是我们最常听到的建议。
妈妈吃太多酱油会生出黑宝宝，吃芦荟、螃蟹、黑木耳、马蹄、薏仁等容易导致流产，孕期不能吃太多糖否则易得妊娠糖尿病，孕妇可以多吃补血补气的药物，补充牛初乳有助提高胎儿免疫力……
其实无需把问题想得过于复杂。广州中医药大学第一附属医院产科主任医师孙晓峰在接受新快报记者采访时表示，怀孕期间的营养主要来自两方面，一个是日常饮食，另一个是制剂补充。
日常饮食的大原则是要营养均衡。水、维生素、脂肪、糖类、蛋白质、无机盐、纤维素等7大营养素是孕妇日常饮食的基本，每天都要保证充足摄入。参照中国居民膳食指南，谷物、蛋类、肉类、蔬菜、水果等食物都要均衡摄入，保证日常饮食的丰富性和多样性。“孕早期(前三个月)胎儿生长缓慢，无需额外补充热量。孕中期以后胎儿生长加速，则需要适当增加热量，补充胎儿成长的营养所需。”孙晓峰说。
坊间传说的不能吃马蹄、山楂、薏仁等说法往往有失偏颇。例如在古籍记载中，马蹄确实有助引产的作用，但要大量吃生的马蹄才会引起宫缩。我们正常都是煮熟吃，并且一次不会吃很大的量，因此，其影响基本可以忽略。所以，无需要日常饮食上过于小心谨慎，保证均衡的营养摄入最关键。
原则
普通饮食营养素不足，一定要补充制剂
“孕妇营养光靠日常饮食是不足够的，孕妇在整个怀孕期间，需要根据不同的阶段，补充相应的营养制剂。”孙晓峰说，“大多数人的饮食结构不能完整全面地补充孕妇需要的营养素，例如铁、钙、维生素A、维生素B2、叶酸等微量营养素缺乏仍较为普遍。另外，传统的饮食习惯和烹饪方法也会破坏部分微量营养素，因此，需要正确补充营养。”
很多人都知道，孕早期跟怀孕前三个月一样，需要补充叶酸。确实如此，孙晓峰说，缺乏叶酸会加重无脑儿、脊柱裂、脑膜膨出、先心、唇颚裂、眼畸形等风险，孕早期仍然需要持续补充。不过，很多人不知道，孕早期补充含有叶酸的复合维生素制剂效果更好。除了叶酸之外，维生素D、B6、B2、B1、C等也十分重要，建议整个怀孕期间都补充复合维生素。
孕中期以后，胎儿的发育比孕早期更迅速，特别是孕中晚期以后生长快速，除了要加大热量的摄入之外，最重要的还要补充钙、铁等微量元素，这两种元素是中国人普遍缺乏且孕妇需要大量补充的。有条件的还可以补充亚麻酸，有助于胎儿的脑部、视网膜发育。
到了孕晚期，胎儿的发育进一步加快，除了上述提到的复合维生素、钙、铁等重点的制剂补充之外，还要进一步增加热量的摄入。孕妇的热量可以从1800卡提升到2000卡，其中蛋白质和碳水化合物是最重要的补充热量的营养素，需要适当增加。
原则
慎重用药，成分未明中成药勿乱吃
吃药会影响胎儿，因此，很多孕妇在怀孕期间坚持不吃药。
孙晓峰认为，对于吃药问题，需要辨证对待。首先，如果是有一些会影响胎儿的疾病，例如妊娠合并甲亢、妊娠合并免疫系统疾病等，放任不管反而会对孕妇和婴儿带来更大伤害，因此，在衡量利弊的前提下，要在医生的指导下合理用药。
其实，孕妇也并非绝对不能吃药。西药通常会有A、B、C、D、X等分级，一般A级、B级的药物对胎儿的影响是比较小的，也有专门提供给孕妇的药物。因此，无需一味拒绝吃药。
而像感冒、胃肠道这种常见的问题，可以不吃药就尽量不吃药，但需要吃药的时候也要及时用药。“感冒本身可以自愈，不严重的情况下可以不用吃药。但情况严重的感冒也会影响胎儿，这时要在医生的指导下合理用药。”孙晓峰说，此时用对中药不仅效果好，而且对胎儿影响小。胃肠道疾病也同样如此，如果呕吐、拉肚子严重导致电解质失衡，也会影响胎儿，需及时用药。
当然了，孕妇服用中药也要十分谨慎，例如不能吃活血化瘀和含有毒性的药物，太过补的中药也不建议乱服，都需要医生指导。另外，建议孕妇们谨慎使用中成药，市面上有不少中成药含有未知成分，可能存在孕妇禁忌的成分，不能随便乱用。
补充营养吃什么食物 补充营养吃什么食物好
1.鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
推荐做法：鱼头豆腐汤
2.猪肝+菠菜
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
推荐做法：猪肝炒菠菜
3.羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
4.牛肉+土豆
作用：补中益气，滋养脾胃。
原理：牛肉中富含铁和锌，土豆中含有维生素C，维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。
推荐做法：土豆炖牛肉
5.鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
推荐做法：鸡肉炖栗子
6.鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
推荐做法：鸭肉烧山药
7.瘦肉+大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
推荐做法：瘦肉炒大蒜
8.鸡蛋+百合
作用：滋阴润燥，清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
推荐做法：百合鸡蛋糖水
9.芝麻+海带
作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
10.豆腐+萝卜
作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
11.糙米+咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
12.红葡萄酒+花生
作用：有益心脏
原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅!
老年人补充营养 老年人该如何及时补充营养
如今随着中国人口老年话程度的不断加重，老年人的健康问题越发的凸显。为保证膳食中摄入充足的营养，老年人要健康膳食。那么该如何做呢?下面，我和大家分享下自己的经验吧。
工具/原料
老年人正确补充营养的经验
方法/步骤
一般来说，老人每日每公斤体重最好补充蛋白质1.2~1.5克，具体到食物大概是每天吃100克肉类、一杯牛奶、一个鸡蛋以及40克大豆制成的豆腐、豆浆等豆制品。75岁以上高龄老人如经医生诊断患有少肌症，可在医生指导下食用全营养特殊医学食品，每日每公斤体重补充蛋白质1.8~2.5克。
由于肉蛋奶中的氨基酸组成和人体需要的模式接近，其所含的动物蛋白比谷物、豆类中的营养价值更高。如果能将动物蛋白和植物蛋白搭配食用，利用蛋白质互补作用，可以大大提高食物蛋白的利用率。因此，动物蛋白和植物蛋白最好分散到一日三餐中搭配食用。
牙口不好、消化功能不好的老人最好少食多餐，一天可吃4~5餐，并尽量选择容易消化的食物，比如吃肉时就要选择肌肉纤维较短的鱼肉、虾肉等。烹饪上也可采用一些易把食物变得松软的做法。
烧、炖、焖、蒸也可使肉中蛋白质软化，易于人体消化吸收。实在不行就把食物打碎，制成浓稠汤汁，连汤带水吃下去。对于老年认知障碍晚期患者如出现明显进食不足，家人应选择插胃管和造瘘，千万不能只依赖蛋白输入而放弃胃肠功能。
患有高血压、糖尿病、高脂血症等慢性疾病的老人，在饮食上需适当控制，但不要因噎废食，什么都不敢吃。控制慢病除了饮食因素，药物调节也很重要，应做到膳食控制和药物控制的平衡。此外还要坚持运动。
6坚持走路对老人锻炼肌肉来说还远远不够，最好适度进行练哑铃、拉弹力带、骑自行车等抗阻力训练。值得提醒的是，运动应循序渐进、量力而行，以身体能承受为度。
孕妇补充营养注意
1、叶酸及时补
叶酸是一种水溶性维生素B族，对体内细胞生长和组织修复有一定的作用，是胚胎发育过程中不可缺少的营养素之一。如果准妈咪缺少叶酸的摄入，不但会影响胎儿大脑的正常发育，还会造成无脑儿和脊柱裂等先天畸形。
所以，在孕期进行一定的叶酸补充尤为重要。专家建议，准妈咪每日补充400微克的叶酸能有效的预防胎儿畸形。
一方面可以从食物中摄取高含量叶酸，比如鸡蛋、三文鱼、土豆、西兰花等；另一方面还可以服用叶酸补充剂。
2、DHA也别忘
准妈咪除了补充叶酸外，还要补充DHA。因为DHA是构成胎儿脑部和视网膜的重要结构脂肪，它能保证胎儿大脑以及视网膜的正常发育。
而胎儿在发育过程中需要的DHA，只能通过母体胎盘中获取。如果准妈咪不能确保充足的DHA摄入量，不但不利于自身的身体健康，还会影响胎儿的脑部发育。
孕期如何补充营养
怀孕期间孕妇一定不能盲目进补，饮食要讲究营养的均衡，对于孕妇的饮食应以新鲜清淡、富有营养、易于消化为原则。而且，在孕期的不同阶段也有不同的要求。孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是叶酸、铁、锌。
1、孕早期胎儿各组织器官逐步形成，饮食摄入不必过多，但应均衡补充维生素、矿物质等营养物质。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充综合维生素片。
2、在孕早期，孕妇常会出现恶心、呕吐等妊娠反应，尤以晨起时最为严重。这时应避免吃流食，可吃些体积小、含水分少的食物，如饼干、烤馒头片、烧饼等。
3、家属应该鼓励孕妇进食，即使呕吐，也不用紧张，可做做深呼吸、听听音乐，或到室外散步然后再进食。进食后，最好卧床休息半小时，能使呕吐症状减轻。
4、在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，如无脑儿或脊柱裂，并且发生兔唇、颚裂的机会也升高。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等)，及动物肝肾、豆类、水果(香蕉、草莓、橙子等)、奶制品等都富含叶酸。
多吃海带补充营养
1、排毒减肥
海带含有大量的纤维元素，可以有效地促进肠道排泄，并吸附游离的脂质，而且海带的营养十分丰富，呈碱性，又增加了排毒功效，多吃海带可以增强人的代谢率，增强新陈代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦，从而可以达到减肥的效果。
2、补钙健体
海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜等营养价值高的蔬菜相比，除了含有很高的维生素C外，它的粗蛋白、糖、钙、铁的含量也都高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人都有很重要的保健作用。
3、美容养颜
海带汁可以祛除顽固痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色，用海带熬成的汤汁泡澡，也可以润泽肌肤，使皮肤变得更加清爽细滑，光洁美丽。除此之外，多吃海带，也有美容肌肤，滋润皮肤的效果，所以，如果内外兼并的话，效果更佳哦，想做个美肌达人的话，就多吃海带吧!
4、消除乳腺增生
海带可以用来辅助治疗乳腺增生，因为其中含有大量的碘，大约每100克海带中含有300毫克—700毫克碘，这可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调的情况得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的，除此之外，海带还能软坚散结，可以促使血通气畅，肿块消退。
孕妇补充营养注意
那孕期该如何补充营养?其实，胎儿只需要以下这5样!
1、叶酸及时补
叶酸是一种水溶性维生素B族，对体内细胞生长和组织修复有一定的作用，是胚胎发育过程中不可缺少的营养素之一。如果准妈咪缺少叶酸的摄入，不但会影响胎儿大脑的正常发育，还会造成无脑儿和脊柱裂等先天畸形。
所以，在孕期进行一定的叶酸补充尤为重要。专家建议，准妈咪每日补充400微克的叶酸能有效的预防胎儿畸形。
一方面可以从食物中摄取高含量叶酸，比如鸡蛋、三文鱼、土豆、西兰花等;另一方面还可以服用叶酸补充剂。
2、DHA也别忘
准妈咪除了补充叶酸外，还要补充DHA。因为DHA是构成胎儿脑部和视网膜的重要结构脂肪，它能保证胎儿大脑以及视网膜的正常发育。
而胎儿在发育过程中需要的DHA，只能通过母体胎盘中获取。如果准妈咪不能确保充足的DHA摄入量，不但不利于自身的身体健康，还会影响胎儿的脑部发育。
因此，在孕期准妈咪需每天摄取300毫克的DHA。比如吃富含DHA的食物：三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等;另外，还可以补充DHA营养品——海藻油DHA或鱼油DHA。
孕期如何补充营养
怀孕时 一少、食、两人用 ，准妈妈的营养才能予以保证，尤其是钙的摄入量。为了补钙，有的准妈妈便按照老人们的指点猛喝骨头汤。按照营养学的标准，喝骨头汤补钙的效果并不理想。原来，骨头中的钙不容易溶解在汤中，也不容易被肠胃吸收。相对而言，具有活性成分的钙片、钙剂更容易为人体吸收，比如：葡萄糖酸钙、·碳酸钙等。其实，人体每天必须吸收的钙堡是1500毫克，如果膳食平衡的话，大多可以通过食物摄取。而喝一r过多骨头汤，也可能因为油腻等，引起孕妇不适。
2 妊娘期吃糖易患糖尿病
有的准妈妈担心患上妊娠期高血压、糖尿病，从怀孕开始就拒绝吃糖、巧克力。其实，这是出于对妊娠期糖尿病发病原理的误解。正常人摄入的碳水化合物在体内会转化为葡萄糖，如果有剩余，则会通过胰岛素的作用，转化为糖元储存在肝脏或变为脂肪。而在妊娠期间，胎盘可以分泌物质对胰岛素进行抵抗，以保护胎儿获得充分的糖供应。如果孕妇摄入的糖越多，胰岛素消耗得越多，而遭遇胎盘分泌物质的“抵抗”也就越多，直至不堪负荷，就可能出现糖尿病症状。
提醒，正常女性特别是偏瘦的女性根本不需要对糖避之不及，肥胖女性、以前在妊娠期曾患有糖尿病的孕妇，虽然的确不宜多吃糖，但也不需要一点糖都不碰。
3 用水果代替蔬菜
不要以为水果营养好，多吃水果生出来的宝宝皮肤就会漂亮，从而就狂吃。水果口感好，食用方便，并且富含维生素C、矿物质和膳食纤维，深得孕妇喜爱。所以不少人便放弃吃菜而改吃水果。然而，这样做会减少蔬菜中不溶性膳食纤维的摄入量，并诱发便秘。实际上，蔬菜不仅经济实惠，而且同肉类一起食用有助于达到平衡膳食，因此水果只是在一定程度上与蔬菜类似，但并不相等，更不能完全替代。
4 价钱越高，营养越好
营养品的价格取决于生产成本，包括原材料的价格、包装、销售、广告费等，有些原料的来源较少，如西洋参就会使价格上涨。因此，选择营养品更应考虑自己是否需要。其实，鲜牛奶的功效未必就比昂贵的钙剂补钙效果差。
孕妇的营养补充
许多调查结果表明，孕妇的营养状况是影响胎儿健康的重要因素。孕妇的营养不良，不仅影响胎儿的发育，也影响出生后婴儿的体格发育和智力发育。研究资料表明，营养缺乏可能干扰细胞的分裂，造成永久性损害;如果营养缺乏仅发生在细胞大小发育阶段，只要改善营养状态，细胞大小的变化可以恢复正常。当主要营养素缺乏时，则会干扰神经细胞的分裂，持续至幼儿2岁。因此，为孕妇提供饮食咨询指导，满足孕期的营养需要是产前护理的重要内容之一。
1、 热量
孕妇的热量摄取，除满足本身的需要外，还要为胎儿提供足够的营养，所以孕妇在妊娠期间需要摄取比平时更多的营养，平均每日所需要热量较非孕期增加12.56KJ(300 kcal);每日总热量约需10 463.8KJ(2 500 kcal)左右。除正常饮食外，还必需补充蛋白质、维生素和矿物质的摄取量。
2、 蛋白质
为机体提供足够的氨基酸，是积极参与发育的重要营养物质，如制造血液和肌肉，并起到增强胎盘和子宫的作用。妊娠期每日蛋白质总需量约80～90g。如果蛋白质的摄取量不足，不仅阻碍胎儿的发育，还会引起母体的代谢异常，引致贫血，削弱对病原菌的抵抗力，或成为产后母乳不足的原因。孕妇应多食用瘦肉、鱼、牛奶、鸡蛋、豆类等多种食品。若孕妇每日从上述食品中能摄取约80g左右的蛋白质，则可基本满足孕妇的需要。
3、 维生素
维生素种类繁多，仅需微量便可调节身体各种器官的功能，是调节生理作用的重要物质。例如维生素A能维持上皮细胞，尤其是粘膜细胞的完整性，抵抗感染、维持粘膜正常机能;并能增强感光与产生视觉的能力;维生素C能解除体内的有害成份、维持毛细血管和细胞壁的通透性;叶酸缺乏可致贫血，过度缺乏会导致神经失常、口腔溃烂等，妊娠早期蛋白质的综合、吸收以及血液和细胞的形成都少不了叶酸。维生素B12缺乏可引起恶性贫血，或神经疾患。蔬菜、瓜果和谷类食物均含多种维生素。为了有效地摄取维生素，要指导护理对象科学地选择烹饪技巧，例如含维生素C的食物宜生吃，不宜长时间浸泡于水中或加热过久;需要加热时，宜用高温在短时间内处理完毕，以保证有效的成份。维生素B1及维生素C遇碱易被破坏，煮粥或豆等禁用碱。