带状疱疹恢复后可以吃螃蟹么 梭子蟹的做法
带状疱疹恢复后可以吃螃蟹么 梭子蟹的做法
材料：梭子蟹、年糕、食油、食盐、料酒、葱、姜、生抽、鸡精。
做法：
1、将梭子蟹处理干净后，切成块状备用。
2、锅中加入食油烧热，将年糕放入煸炒至软，盛出备用。
3、锅内留余油，放入梭子蟹，加入葱、姜、料酒一起翻炒，直至蟹变色。
4、再将炒好的年糕放入，加入少许水稍稍煮一会。
5、将汤汁收干后，加入适量食盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可。
材料：梭子蟹、鲜沙姜、酱油、生抽、白酒、胡椒粉、味精、香油、蒜瓣、葱段、姜片。
做法：
1、将梭子蟹宰杀后处理干净，切成块备用。
2、沙姜洗净，切成块，拍碎备用。
3、将酱油、生抽、白酒、胡椒粉、味精调成料汁备用。
4、油锅烧热，加入沙姜、蒜瓣、葱段、姜片爆香。
5、摆入处理好的梭子蟹，淋上料汁。
6、然后用小火焗10分钟左右。
7、最后滴入少许香油即可。
孕妇吃梭子蟹要不要紧 梭子蟹不适合什么人吃
除了孕妇不适合吃外，以下几类人也不适合吃：
三高患者的饮食应尽量做到低盐低脂低糖，而100克梭子蟹的营养成分中，胆固醇约有142毫克，钠含量481毫克，食用过多的梭子蟹很可能导致血脂、血压升高，对健康不利。
梭子蟹属于螃蟹的其中一个品种，部分对海鲜过敏的患者，食用后可能产生荨麻疹、皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状，因此这类人群最好是不吃梭子蟹，以免对身体造成影响。
梭子蟹生存于水温较低的海水区域，因此其食性偏寒，如果脾胃虚寒患者食用过多的梭子蟹，那么可能会加剧寒气对脾胃的刺激，致使手足冰凉、胃痛腹泻等症状更加严重。
螃蟹死了能不能吃 吃螃蟹的好处有哪些
螃蟹分为大闸蟹、梭子蟹等，营养丰富，肉味鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质、维生素A等营养物质。
1.螃蟹可以为人体提供多种营养素，有很好的滋补作用，能够提高人体的免疫力。
2.中医还认为，螃蟹性寒，入肝、胃经，具有清热解毒、养筋活血的功效，可用于治疗淤血肿痛、筋断骨碎、跌打损伤等病症。
3.适量的吃螃蟹不但可以补充身体所需要的微量元素，而且可以加速骨骼生长，有美白皮肤的功效。
但是需要注意：螃蟹属于寒凉性质的食物，吃多之后容易刺激胃肠道，会引发腹泻现象。而且螃蟹属于发物，过敏性体质的人群不建议食用。
哪些人不宜食用梭子蟹
不适合的人群
有高血压，高血脂，糖尿病的人，最好不要吃梭子蟹。因为梭子蟹里面有大量的胆固醇。吃多了的话是会让紫貂更加高的。有脂肪肝或者是其他肝病的人也不能吃梭子蟹，因为梭子蟹里面有丰富的蛋白质，吃多了的话会加重肝脏的负担，肾功能患者，如果肾功能不好的人也尽量不要吃，或者是吃一点点，因为螃蟹是寒性食物，这样对病情是不好的，对螃蟹有过敏的人或者是比较容易也得荨麻疹，等炎症的人也不能吃梭子蟹，儿童老人，孕妇也最好也不要吃。经常会拉肚子，而且体质寒凉的人也不要吃，蟹肉虽然很鲜美，但是，蟹肉是寒性食物，对身体是不好的。
哪些人是不适合吃梭子蟹的
营养价值
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。
大螃蟹和大闸蟹的区别
大螃蟹是指个头比较大的螃蟹，而大闸蟹是螃蟹的一个种类，两者有本质上的区别。
1、螃蟹
螃蟹是一个物种的统称，包括河蟹、海蟹，每一个分类下去可以做多向的延伸，像青蟹、花蟹、梭子蟹、帝王蟹、面包蟹、红蟹等。
2、大闸蟹
螃蟹的一个种类，主要特征是：背青、肚白、毛黄、爪金、肉质丰腴。
中秋节吃什么螃蟹最好
常规的螃蟹品种都可以。
生活中常见的螃蟹品种有：大闸蟹、青蟹、梭子蟹等，这些螃蟹品种在中秋节时，都已经有饱满的蟹黄了，不同的螃蟹，个头和口感会有所差别，价位也有所不同，大家可以根据自己的饮食习惯和经济条件进行选择。
海螃蟹什么时候最肥
8月中旬。
8月中旬的时候海螃蟹最为肥美，此时正是中秋佳节，和家人在一起吃着海螃蟹、赏着月亮也别具一番风味，到了国庆节时，螃蟹供大于求，价格开始一路走低，是性价比最高的食螃蟹时间。
一般我们吃的海蟹就是梭子蟹，梭子蟹肉质肥厚、口感美味，价钱公道，是最受欢迎的海蟹之一。
蟹黄一年四季都有吗 大螃蟹和大闸蟹的区别
大螃蟹是指个头比较大的螃蟹，而大闸蟹是螃蟹的一个种类，两者有本质上的区别。
螃蟹是一个物种的统称，包括河蟹、海蟹，每一个分类下去可以做多向的延伸，像青蟹、花蟹、梭子蟹、帝王蟹、面包蟹、红蟹等。
螃蟹的一个种类，主要特征是：背青、肚白、毛黄、爪金、肉质丰腴。
8月份吃什么螃蟹
主要吃梭子蟹。
每年8月份的时候主要吃的螃蟹是梭子蟹，梭子蟹俗称白蟹，因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物
梭子蟹肉质比较肥美，其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，其口感是比较好的，适量吃还可以为人体补充能量，对人体健康具有一定好处。
梭子蟹的营养价值有哪些
头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长;长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。
头胸甲为茶绿色;螯脚背部和步脚呈鲜蓝色并布有白色斑点;步脚和螯脚的指节则为红色。
营养价值
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250 克左右，最大可达500 克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。
蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
提示：
1、螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食;
2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉;
3、醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃;存放过久的熟蟹也不宜食用;不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水;蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃;
4、挑选蟹时应注意：必须是活的且动作灵活，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来，好的河蟹还能不断吐沫并有响声;
5、螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，角落不要遗漏，检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲净即可;
6、切忌食生蟹及未煮熟的蟹，民间虽有生吃螃蟹活吃虾的说法，但这是不可取的;
7、 螃蟹肉味鲜美，营养丰富，但死螃蟹忌食之;因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖;另外，螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当螃蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。
梭子蟹怎样区别公母 二母梭子蟹什么意思
二母梭子蟹也就是指的小母梭子蟹，还处于生长过程中，还没有发育完成，没有到达红膏蟹的阶段。二母蟹也称之为肉蟹，其肉质饱满，味道鲜嫩，口感极佳，有很多爱吃螃蟹的人会特意去购买二母梭子蟹食用。