养生健康

番茄洋葱汤的做法和营养价值

番茄洋葱汤的做法和营养价值

一、番茄洋葱汤的材料

主料:番茄1个,洋葱、胡萝卜、芹菜各50克。

调料:鲜奶油、香叶、盐、胡椒粉、植物油各适量。

二、番茄洋葱汤的做法

1、将番茄洗净,切开去子,切成薄片;胡萝卜、洋葱均洗净,去皮切片;芹菜去叶,洗净后切段,备用。

2、将煎锅置于火上,倒入植物油烧热后放入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色,倒入番茄、清水,大火烧沸后加盐、胡椒粉、香叶、鲜奶油,搅拌均匀,转小火煮30分钟左右即可。

三、番茄洋葱汤的营养价值

作为主料的洋葱,享有“蔬菜皇后”的美名,开胃提神、抗菌消炎、降糖降脂,抗氧化防衰老,补充钙质,预防骨质疏松的功效显著。它可以为人体提供丰富的B族维生素和膳食纤维,富含钾,而且低钠。多吃洋葱有利尿的作用,所以它也被经常用于改善血液循环,有助缓解心血管病。奶酪与洋葱一起烹调,其浓郁的奶香味不仅可以有效缓解洋葱的辛辣口感,减少对肠胃的刺激。法国人喜欢用干面包搭配洋葱汤,这样可以促进人体对洋葱汤中丰富的蛋白质和钙的吸收。

中医上洋葱性温,味辛甘。具有祛痰,解毒,健胃润肠,抗氧化防衰老,补充钙质,对于预防更年期女性骨质疏松有很好的功效。番茄味酸;甘;性微寒,富含维生素C和胡萝卜素。洋葱与番茄一起做汤服食,可清热生津,清润开胃,是抗衰老的最佳汤菜。

牛尾的营养价值与功效

牛尾的营养价值:

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道最为鲜美。同时,牛尾性味甘平,富含胶质、多筋骨少膏脂,风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白,富含多种营养物质,而视其为健康营养食品。

番茄牛尾素菜汤

材料:

主料:牛尾1000克

辅料:菜花250克,土豆(黄皮)200克,胡萝卜100克,洋葱(白皮)100克,扁豆100克

调料:番茄酱100克,小麦面粉50克,黄油50克,盐20克,白砂糖25克,胡椒粉2克

做法:

1. 土豆洗净,去皮切成方丁;

2. 胡萝卜洗净切成方丁,分别用水煮熟;

3. 菜花摘成小朵,煮熟;

4. 扁豆摘好,切成段,放入水加热至扁豆熟后漂凉;

5. 葱头切丁,用油炒黄;

6. 牛尾剁成段,洗净煮,并放入切碎的胡萝卜丁、葱头,直至煮至熟软;

7. 用黄油炒面粉,炒至黄色时,加入番茄酱炒至呈红色;

8. 用牛肉汤冲开搅匀,微沸,放入煮好的各种菜丁,加入精盐、胡椒粉、白糖调好口味,微沸,起汤时放上煮好的牛尾即成。

以上就是对牛尾的营养价值详细介绍,在吃牛尾的时候,完全可以根据以上方法进行制作,但是制作牛尾的时候,食材的搭配也是很关键的,这样吃的时候,对人体健康才不会有任何的损害,这点制作的时候要进行注意的。

推荐3款减肥番茄美味

番茄的减肥优势:

1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。

2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。

3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。

3款番茄减肥餐

1、番茄意面

番茄本来酸酸甜甜的,用作开胃最好不过了,而且热量超级低不会导致发胖。加入蒜和黑胡椒粉的味道更加美味,也中和了番茄的寒性。

所需材料:番茄适量、大蒜适量、橄榄油、盐、黑胡椒粉、干欧芹菜粉、意大利面。

做法:将番茄用热水烫熟后去皮,切成大小适中的几片,放入锅子中备用。在番茄里加入所有备好的调味料,然后搅拌均匀。在碗里涂上橄榄油后放入冰箱冷却。最后在充足的热水里加入意大利面,煮熟以后放入冷开水里,然后过滤放入调好味道的番茄酱中,搅拌,最后洒上芹菜粉即可食用。

2、番茄浓汤

番茄够脆,美味融入浓浓的汤里,此款汤里含有丰富的番茄红素、胡萝卜素以及各种矿物质,同时还富含膳食纤维。

所需材料:番茄适量、番茄汁适量、洋葱适量、牛肉末适量、笋干适量、土豆、橄榄油、大蒜、盐。

做法:将洋葱去皮以后切成小块,再将大蒜切成蒜茸。然后将西红柿切片放入锅里煸炒后出汁,倒入番茄汁,把汤滚浓。笋干、土豆切成块状,尽量切小,在锅里倒入橄榄油和大蒜,点火。大蒜香气出来后,加入牛肉末翻炒。然后加入洋葱、笋丁、土豆块翻炒,整体沾上油以后加上汤底,盖上锅盖煮20分钟。最后倒入番茄汁,加入调味料再煮十五分钟即可食用。

3、番茄土豆汤

所需材料:番茄浓汤、水、番茄、土豆、洋葱、盐和胡椒粉、鸡汤素

做法:按照“二”做出原味的番茄浓汤,然后在将番茄、土豆、洋葱切块。将水、番茄浓汤、鸡汤素、番茄、土豆、洋葱一起倒入到锅子中,用中火熬煮。待土豆变软,吸取番茄精华后,加点盐和胡椒粉调味即可。

番茄牛尾汤营养价值

很多人对牛尾的营养价值并不是很了解,在选择它之前需要对它这方面进行很好的认识,使得在吃牛尾的时候,都是能够放心的进行选择,对身体也不会有损害的。

牛尾的营养价值:

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道最为鲜美。同时,牛尾性味甘平,富含胶质、多筋骨少膏脂,风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白,富含多种营养物质,而视其为健康营养食品。

番茄牛尾素菜汤

材料:

主料:牛尾1000克

辅料:菜花250克,土豆(黄皮)200克,胡萝卜100克,洋葱(白皮)100克,扁豆100克

调料:番茄酱100克,小麦面粉50克,黄油50克,盐20克,白砂糖25克,胡椒粉2克

做法:

1. 土豆洗净,去皮切成方丁;

2. 胡萝卜洗净切成方丁,分别用水煮熟;

3. 菜花摘成小朵,煮熟;

4. 扁豆摘好,切成段,放入水加热至扁豆熟后漂凉;

5. 葱头切丁,用油炒黄;

6. 牛尾剁成段,洗净煮,并放入切碎的胡萝卜丁、葱头,直至煮至熟软;

7. 用黄油炒面粉,炒至黄色时,加入番茄酱炒至呈红色;

8. 用牛肉汤冲开搅匀,微沸,放入煮好的各种菜丁,加入精盐、胡椒粉、白糖调好口味,微沸,起汤时放上煮好的牛尾即成。

以上就是对牛尾的营养价值详细介绍,在吃牛尾的时候,完全可以根据以上方法进行制作,但是制作牛尾的时候,食材的搭配也是很关键的,这样吃的时候,对人体健康才不会有任何的损害,这点制作的时候要进行注意的。

怎么吃西红柿减肥美容方法

西红柿减肥实力

1.西红柿含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。

2.西红柿中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。

3.西红柿独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。

西红柿减肥方法

1.熟透的西红柿更减肥

熟透西红柿食疗效果更佳,能将丰富的维生素A、维生素C和茄红素发挥强大的功效,让减肥效果更理想。因此,采用西红柿减肥方法时,建议挑选熟透的番茄。

2.西红柿熟吃更营养

很多人都会将西红柿当作一种水果来生吃。西红柿生吃能够避免维生素C被破坏。而西红柿熟食虽然当中的维生素C会受到一定破坏,但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此,熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。

3.吃西红柿不吐皮

西红柿外表的皮口感并不好,很多人就会在吃西红柿的时候去皮。这样子,虽然能提升西红柿的口感,但是却削减了西红柿的营养价值。因为西红柿皮中含有大量的番茄红素,所以在食用时最好不要弃皮不食。

西红柿减肥食谱

1.西红柿冻汤

切5个中等个头的西红柿,放在搅拌机里,添上半条已去籽的黄瓜,半杯绿胡椒粉,1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟,然后放在冰箱里,冷藏15分钟。

2.蜂蜜西红柿果冻

准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。将西红柿烫后去皮打成汁,再过滤,留着备用。在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火,将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀,等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜,就是一道健康无负担的优质点心。

3.净西红柿沙拉

取250克的西红柿,放在垫了一层锡纸的碟子上加热。加上一勺的橄榄油,加上一点香菜叶以提香味,1/4勺的盐。用文火蒸半个小时。这个分量可以分成六人份。

西红柿怎么吃减肥

1.熟透的西红柿更减肥

熟透西红柿食疗效果更佳,能将丰富的维生素A、维生素C和茄红素发挥强大的功效,让减肥效果更理想。因此,采用西红柿减肥方法时,建议挑选熟透的番茄。

2.西红柿熟吃更营养

很多人都会将西红柿当作一种水果来生吃。西红柿生吃能够避免维生素C被破坏。而西红柿熟食虽然当中的维生素C会受到一定破坏,但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此,熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。

3.吃西红柿不吐皮

西红柿外表的皮口感并不好,很多人就会在吃西红柿的时候去皮。这样子,虽然能提升西红柿的口感,但是却削减了西红柿的营养价值。因为西红柿皮中含有大量的番茄红素,所以在食用时最好不要弃皮不食。

西红柿减肥食谱

1.西红柿冻汤

切5个中等个头的西红柿,放在搅拌机里,添上半条已去籽的黄瓜,半杯绿胡椒粉,1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟,然后放在冰箱里,冷藏15分钟。

2.蜂蜜西红柿果冻

准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。将西红柿烫后去皮打成汁,再过滤,留着备用。在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火,将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀,等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜,就是一道健康无负担的优质点心。

3.净西红柿沙拉

取250克的西红柿,放在垫了一层锡纸的碟子上加热。加上一勺的橄榄油,加上一点香菜叶以提香味,1/4勺的盐。用文火蒸半个小时。这个分量可以分成六人份。

调理肠胃的食疗方

1.无花果番茄芝士浓汤

材料:西红柿600克、无花果200克、洋葱200克、黄油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、盐3克。

制法:西红柿、无花果、洋葱分别切块。热锅融化黄油,爆香洋葱。加入西红柿、无花果,和400ml水,煮开。放入料理机,打成糊状。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、盐调味就可以

功效:口感香滑,甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳,促进消化、补充人体所需维生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。葱头具有杀菌消毒的功效。

2.番茄排骨汤

材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

制法:排骨汆烫后,加适量开水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。

功效:番茄含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。

这道汤水能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。春节临近,各种聚餐、酒局频频,胃肠不堪重负,人也特别容易疲劳、烦躁不安。

孕妇血糖高喝什么汤好 番茄洋葱汤

准备材料:洋葱150g、番茄1个、玉米棒200g、油适量、盐适量。

做法:

1、洋葱洗净切片,锅中放少许油,下入洋葱煸炒至软。

2、番茄洗净去皮切块,下入锅中翻炒。

3、玉米棒洗净切段。锅中加入水,放入玉米。

4、倒入已经煸炒好的洋葱和番茄大火烧开转小火,烧至玉米棒熟,加盐调味即可出锅。

小贴士:洋葱中含有类似降糖物质——甲苯磺丁脲,具有较好的降血糖作用,此外洋葱含有各种营养物质,能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

幼儿营养食谱及做法

一、番茄汁烩肉饭

原料:大米100克,番茄20克,洋葱20克,胡萝卜10克,青辣椒10克,鸡肉20克,食用油10克,盐2克。

做法

1、番茄去皮,切碎。

2、洋葱切碎。

3、胡萝卜切成细丝。

4、青辣椒切成细丝。

5、食用油倒入锅中加热,按鸡肉、洋葱、番茄、胡萝卜、青辣椒的顺序入锅炒,再加入白饭一起翻炒。

6、以盐调味,盛入盘中,最上面用胡萝卜丝和青辣椒丝装饰。

营养小秘密:胡萝卜能提供丰富的维生素A,可促进机体正常生长,维生素上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗幼儿夜盲症和眼干症。

二、草菇煮豆腐

原料:草菇100克,豆腐200克,豌豆80克,淀粉5克,食用油、盐、白糖、酱油、各适量。

做法

1、将草菇泡软,豌豆洗净豆腐切成约厚片,沥干水。

2、下油1汤匙,将豆腐煎至金黄色,放在盆子里。

3、再起锅,下油2汤匙,炒草菇,将适量清水倒入,煮一会儿,加入豆腐及淀粉,用1茶匙盐、半茶匙糖、0.5汤匙酱油调味,再用淀粉勾芡即成。

营养小秘密:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且比例也接近人体的需要,营养价值较高。

三、碎菜牛肉

原料:牛肉50克,胡萝卜50克,葱头5克,盐3克,黄油10克。

做法

1、将牛肉洗净切碎,加水煮熟,待用,胡萝卜洗净、切碎、煮软,葱头去外皮切碎,待用。

2、将黄油放入锅内,烧热后放入葱头炒香,再将胡萝卜、碎牛肉放入黄油锅内,用微火煮烂调味即成。

营养小秘密:味道鲜美,吃起来软烂,很对宝宝胃口哦。此菜营养丰富,富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝食用能获得较全面的、有助于生长发育的营养素,有利于宝宝健康成长。

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番茄酱营养价值

制作番茄酱1 、纯味番茄酱 番茄(适量)洗净,放在笼里蒸几分钟后取出,去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分,用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后,待西红柿冷却,用勺搅动,即可装瓶。 2、浓香番茄酱 原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食盐50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各适量,胡椒粉少许。 做法 1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅里蒸熟,取出剥去皮,捏碎,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆。 2、白醋中放入五香粉,浸泡2 小时后,再加入白砂糖、食盐,使其完全溶解,混合均匀后,再倒

洋葱的营养价值

1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。 2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。 3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。 4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降

番茄的营养价值

西红柿品种、颜色、成熟度、甜度,甚至生产季节的不同,都是决定其中番茄红素含量的重要原因。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少,每100克仅含0.3毫克;红色品种的西红柿则含量较高,一般每100克含2—3毫克,最高能达到20毫克。一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高,未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。市场上还有一种粉红色的西红柿,番茄红素的含量也不如红色的高。 番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。此外,夏天生产的西红柿中番

番茄的营养价值

番茄别名西红柿、洋柿子,果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是我们最为长吃的果蔬之一,那么我们今天就来看看番茄对我们的身体都有什么好处吧?让我们一起来看看下面的介绍吧。 1番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。 2吃生的能补充维生素C,.番茄中的维C具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。 3医生说老年人可以多吃煮熟的番茄能起到降低心血管疾病的发生 4番茄中含有大量的番茄红素,番茄红素有抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色

孕妇可以吃小番茄的注意事项

我们知道小番茄非常的好吃,在生活中有很多人都喜欢吃,但女性在怀孕的时候非常注意饮食方面,不知道可否吃这么可口的小番茄。小番茄也称圣女果,味清甜,无核,口感好,深受各位女性朋友青睐。那孕妇能吃小番茄吗?答案是可以的。 小番茄是营养价值较高的水果之一,果实中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖分等营养物质,还具有促进人体生长发育、增强人体抵抗力、延缓衰老、美容养颜等功效,孕妇吃是可以的。只要孕妇食用不过量,食用期间注意卫生等即可。 蛋黄小番茄 材料:熟蛋黄1枚、蛋黄酱50g、小番茄30g、酸黄

洋葱的营养价值

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用; 2. 洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症; 3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压

洋葱的营养价值

洋葱通常以配菜的角色出现,但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分,是一种不可多得保健食品。 吃洋葱是有很大的作用,除了味道外,它的鳞茎和叶子中所含有的特殊营养物质,更还能帮助体质虚弱增强体质。现代医药科学验证,洋葱也是人们常说的碱性蔬菜,常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。 洋葱的营养素含量如下图: 营养素含量(每100克)营养素含量(每100克) 热量 39千卡硫胺素0.03毫克 蛋白质 1.1克核

番茄的营养价值

番茄脐小肉厚,汁多爽口,富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素等。不过,不要给孩子吃生番茄,因为生番茄会使胃酸大量分泌,造成孩子胃部不适。 夏天到了,气温节节攀升。不过,初夏的天气还有些凉。这个季节,孩子是最易生病的,其中,感冒、咳嗽等呼吸道疾病居多。孩子容易感冒常与缺少维生素A有关。不妨吃些富含维生素A的红色果蔬。 首先,胡萝卜能提供丰富的维生素A,并具有促进机体正常生长、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功

洋葱的营养价值

洋葱的营养价值 1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。 2、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。 3、洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。 4、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。 5、洋葱中含有一种“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之

洋葱的营养价值

洋葱营养价值 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。 2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。 3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。 4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用