番茄洋葱汤的做法和营养价值
番茄洋葱汤的做法和营养价值
一、番茄洋葱汤的材料
主料:番茄1个,洋葱、胡萝卜、芹菜各50克。
调料:鲜奶油、香叶、盐、胡椒粉、植物油各适量。
二、番茄洋葱汤的做法
1、将番茄洗净,切开去子,切成薄片;胡萝卜、洋葱均洗净,去皮切片;芹菜去叶,洗净后切段,备用。
2、将煎锅置于火上,倒入植物油烧热后放入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色,倒入番茄、清水,大火烧沸后加盐、胡椒粉、香叶、鲜奶油,搅拌均匀,转小火煮30分钟左右即可。
三、番茄洋葱汤的营养价值
作为主料的洋葱,享有“蔬菜皇后”的美名,开胃提神、抗菌消炎、降糖降脂,抗氧化防衰老,补充钙质,预防骨质疏松的功效显著。它可以为人体提供丰富的B族维生素和膳食纤维,富含钾,而且低钠。多吃洋葱有利尿的作用,所以它也被经常用于改善血液循环,有助缓解心血管病。奶酪与洋葱一起烹调,其浓郁的奶香味不仅可以有效缓解洋葱的辛辣口感,减少对肠胃的刺激。法国人喜欢用干面包搭配洋葱汤,这样可以促进人体对洋葱汤中丰富的蛋白质和钙的吸收。
中医上洋葱性温,味辛甘。具有祛痰,解毒,健胃润肠,抗氧化防衰老,补充钙质,对于预防更年期女性骨质疏松有很好的功效。番茄味酸;甘;性微寒,富含维生素C和胡萝卜素。洋葱与番茄一起做汤服食,可清热生津,清润开胃,是抗衰老的最佳汤菜。
牛尾的营养价值与功效
牛尾的营养价值:
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道最为鲜美。同时,牛尾性味甘平,富含胶质、多筋骨少膏脂,风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白,富含多种营养物质,而视其为健康营养食品。
番茄牛尾素菜汤
材料:
主料:牛尾1000克
辅料:菜花250克,土豆(黄皮)200克,胡萝卜100克,洋葱(白皮)100克,扁豆100克
调料:番茄酱100克,小麦面粉50克,黄油50克,盐20克,白砂糖25克,胡椒粉2克
做法:
1. 土豆洗净,去皮切成方丁;
2. 胡萝卜洗净切成方丁,分别用水煮熟;
3. 菜花摘成小朵,煮熟;
4. 扁豆摘好,切成段,放入水加热至扁豆熟后漂凉;
5. 葱头切丁,用油炒黄;
6. 牛尾剁成段,洗净煮,并放入切碎的胡萝卜丁、葱头,直至煮至熟软;
7. 用黄油炒面粉,炒至黄色时,加入番茄酱炒至呈红色;
8. 用牛肉汤冲开搅匀,微沸,放入煮好的各种菜丁,加入精盐、胡椒粉、白糖调好口味,微沸,起汤时放上煮好的牛尾即成。
以上就是对牛尾的营养价值详细介绍,在吃牛尾的时候,完全可以根据以上方法进行制作,但是制作牛尾的时候,食材的搭配也是很关键的,这样吃的时候,对人体健康才不会有任何的损害,这点制作的时候要进行注意的。
推荐3款减肥番茄美味
番茄的减肥优势:
1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。
2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。
3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。
3款番茄减肥餐
1、番茄意面
番茄本来酸酸甜甜的,用作开胃最好不过了,而且热量超级低不会导致发胖。加入蒜和黑胡椒粉的味道更加美味,也中和了番茄的寒性。
所需材料:番茄适量、大蒜适量、橄榄油、盐、黑胡椒粉、干欧芹菜粉、意大利面。
做法:将番茄用热水烫熟后去皮,切成大小适中的几片,放入锅子中备用。在番茄里加入所有备好的调味料,然后搅拌均匀。在碗里涂上橄榄油后放入冰箱冷却。最后在充足的热水里加入意大利面,煮熟以后放入冷开水里,然后过滤放入调好味道的番茄酱中,搅拌,最后洒上芹菜粉即可食用。
2、番茄浓汤
番茄够脆,美味融入浓浓的汤里,此款汤里含有丰富的番茄红素、胡萝卜素以及各种矿物质,同时还富含膳食纤维。
所需材料:番茄适量、番茄汁适量、洋葱适量、牛肉末适量、笋干适量、土豆、橄榄油、大蒜、盐。
做法:将洋葱去皮以后切成小块,再将大蒜切成蒜茸。然后将西红柿切片放入锅里煸炒后出汁,倒入番茄汁,把汤滚浓。笋干、土豆切成块状,尽量切小,在锅里倒入橄榄油和大蒜,点火。大蒜香气出来后,加入牛肉末翻炒。然后加入洋葱、笋丁、土豆块翻炒,整体沾上油以后加上汤底,盖上锅盖煮20分钟。最后倒入番茄汁,加入调味料再煮十五分钟即可食用。
3、番茄土豆汤
所需材料:番茄浓汤、水、番茄、土豆、洋葱、盐和胡椒粉、鸡汤素
做法:按照“二”做出原味的番茄浓汤,然后在将番茄、土豆、洋葱切块。将水、番茄浓汤、鸡汤素、番茄、土豆、洋葱一起倒入到锅子中,用中火熬煮。待土豆变软,吸取番茄精华后,加点盐和胡椒粉调味即可。
番茄牛尾汤营养价值
很多人对牛尾的营养价值并不是很了解,在选择它之前需要对它这方面进行很好的认识,使得在吃牛尾的时候,都是能够放心的进行选择,对身体也不会有损害的。
牛尾的营养价值:
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道最为鲜美。同时,牛尾性味甘平,富含胶质、多筋骨少膏脂,风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白,富含多种营养物质,而视其为健康营养食品。
番茄牛尾素菜汤
材料:
主料:牛尾1000克
辅料:菜花250克,土豆(黄皮)200克,胡萝卜100克,洋葱(白皮)100克,扁豆100克
调料:番茄酱100克,小麦面粉50克,黄油50克,盐20克,白砂糖25克,胡椒粉2克
做法:
1. 土豆洗净,去皮切成方丁;
2. 胡萝卜洗净切成方丁,分别用水煮熟;
3. 菜花摘成小朵,煮熟;
4. 扁豆摘好,切成段,放入水加热至扁豆熟后漂凉;
5. 葱头切丁,用油炒黄;
6. 牛尾剁成段,洗净煮,并放入切碎的胡萝卜丁、葱头,直至煮至熟软;
7. 用黄油炒面粉,炒至黄色时,加入番茄酱炒至呈红色;
8. 用牛肉汤冲开搅匀,微沸,放入煮好的各种菜丁,加入精盐、胡椒粉、白糖调好口味,微沸,起汤时放上煮好的牛尾即成。
以上就是对牛尾的营养价值详细介绍,在吃牛尾的时候,完全可以根据以上方法进行制作,但是制作牛尾的时候,食材的搭配也是很关键的,这样吃的时候,对人体健康才不会有任何的损害,这点制作的时候要进行注意的。
怎么吃西红柿减肥美容方法
西红柿减肥实力
1.西红柿含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。
2.西红柿中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。
3.西红柿独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。
西红柿减肥方法
1.熟透的西红柿更减肥
熟透西红柿食疗效果更佳,能将丰富的维生素A、维生素C和茄红素发挥强大的功效,让减肥效果更理想。因此,采用西红柿减肥方法时,建议挑选熟透的番茄。
2.西红柿熟吃更营养
很多人都会将西红柿当作一种水果来生吃。西红柿生吃能够避免维生素C被破坏。而西红柿熟食虽然当中的维生素C会受到一定破坏,但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此,熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。
3.吃西红柿不吐皮
西红柿外表的皮口感并不好,很多人就会在吃西红柿的时候去皮。这样子,虽然能提升西红柿的口感,但是却削减了西红柿的营养价值。因为西红柿皮中含有大量的番茄红素,所以在食用时最好不要弃皮不食。
西红柿减肥食谱
1.西红柿冻汤
切5个中等个头的西红柿,放在搅拌机里,添上半条已去籽的黄瓜,半杯绿胡椒粉,1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟,然后放在冰箱里,冷藏15分钟。
2.蜂蜜西红柿果冻
准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。将西红柿烫后去皮打成汁,再过滤,留着备用。在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火,将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀,等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜,就是一道健康无负担的优质点心。
3.净西红柿沙拉
取250克的西红柿,放在垫了一层锡纸的碟子上加热。加上一勺的橄榄油,加上一点香菜叶以提香味,1/4勺的盐。用文火蒸半个小时。这个分量可以分成六人份。
西红柿怎么吃减肥
1.熟透的西红柿更减肥
熟透西红柿食疗效果更佳,能将丰富的维生素A、维生素C和茄红素发挥强大的功效,让减肥效果更理想。因此,采用西红柿减肥方法时,建议挑选熟透的番茄。
2.西红柿熟吃更营养
很多人都会将西红柿当作一种水果来生吃。西红柿生吃能够避免维生素C被破坏。而西红柿熟食虽然当中的维生素C会受到一定破坏,但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此,熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。
3.吃西红柿不吐皮
西红柿外表的皮口感并不好,很多人就会在吃西红柿的时候去皮。这样子,虽然能提升西红柿的口感,但是却削减了西红柿的营养价值。因为西红柿皮中含有大量的番茄红素,所以在食用时最好不要弃皮不食。
西红柿减肥食谱
1.西红柿冻汤
切5个中等个头的西红柿,放在搅拌机里,添上半条已去籽的黄瓜,半杯绿胡椒粉,1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟,然后放在冰箱里,冷藏15分钟。
2.蜂蜜西红柿果冻
准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。将西红柿烫后去皮打成汁,再过滤,留着备用。在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火,将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀,等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜,就是一道健康无负担的优质点心。
3.净西红柿沙拉
取250克的西红柿,放在垫了一层锡纸的碟子上加热。加上一勺的橄榄油,加上一点香菜叶以提香味,1/4勺的盐。用文火蒸半个小时。这个分量可以分成六人份。
调理肠胃的食疗方
1.无花果番茄芝士浓汤
材料:西红柿600克、无花果200克、洋葱200克、黄油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、盐3克。
制法:西红柿、无花果、洋葱分别切块。热锅融化黄油,爆香洋葱。加入西红柿、无花果,和400ml水,煮开。放入料理机,打成糊状。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、盐调味就可以
功效:口感香滑,甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳,促进消化、补充人体所需维生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。葱头具有杀菌消毒的功效。
2.番茄排骨汤
材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
制法:排骨汆烫后,加适量开水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。
功效:番茄含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。
这道汤水能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。春节临近,各种聚餐、酒局频频,胃肠不堪重负,人也特别容易疲劳、烦躁不安。
孕妇血糖高喝什么汤好 番茄洋葱汤
准备材料:洋葱150g、番茄1个、玉米棒200g、油适量、盐适量。
做法:
1、洋葱洗净切片,锅中放少许油,下入洋葱煸炒至软。
2、番茄洗净去皮切块,下入锅中翻炒。
3、玉米棒洗净切段。锅中加入水,放入玉米。
4、倒入已经煸炒好的洋葱和番茄大火烧开转小火,烧至玉米棒熟,加盐调味即可出锅。
小贴士:洋葱中含有类似降糖物质——甲苯磺丁脲,具有较好的降血糖作用,此外洋葱含有各种营养物质,能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。
幼儿营养食谱及做法
一、番茄汁烩肉饭
原料:大米100克,番茄20克,洋葱20克,胡萝卜10克,青辣椒10克,鸡肉20克,食用油10克,盐2克。
做法
1、番茄去皮,切碎。
2、洋葱切碎。
3、胡萝卜切成细丝。
4、青辣椒切成细丝。
5、食用油倒入锅中加热,按鸡肉、洋葱、番茄、胡萝卜、青辣椒的顺序入锅炒,再加入白饭一起翻炒。
6、以盐调味,盛入盘中,最上面用胡萝卜丝和青辣椒丝装饰。
营养小秘密:胡萝卜能提供丰富的维生素A,可促进机体正常生长,维生素上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗幼儿夜盲症和眼干症。
二、草菇煮豆腐
原料:草菇100克,豆腐200克,豌豆80克,淀粉5克,食用油、盐、白糖、酱油、各适量。
做法
1、将草菇泡软,豌豆洗净豆腐切成约厚片,沥干水。
2、下油1汤匙,将豆腐煎至金黄色,放在盆子里。
3、再起锅,下油2汤匙,炒草菇,将适量清水倒入,煮一会儿,加入豆腐及淀粉,用1茶匙盐、半茶匙糖、0.5汤匙酱油调味,再用淀粉勾芡即成。
营养小秘密:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且比例也接近人体的需要,营养价值较高。
三、碎菜牛肉
原料:牛肉50克,胡萝卜50克,葱头5克,盐3克,黄油10克。
做法
1、将牛肉洗净切碎,加水煮熟,待用,胡萝卜洗净、切碎、煮软,葱头去外皮切碎,待用。
2、将黄油放入锅内,烧热后放入葱头炒香,再将胡萝卜、碎牛肉放入黄油锅内,用微火煮烂调味即成。
营养小秘密:味道鲜美,吃起来软烂,很对宝宝胃口哦。此菜营养丰富,富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝食用能获得较全面的、有助于生长发育的营养素,有利于宝宝健康成长。