宝宝营养早餐有哪些错误的做法
宝宝营养早餐有哪些错误的做法
早餐误区之一睡醒就喝奶
相信前段时间,大家都有看电视上的亲子节目,电视里的很多明星爸爸们,总是在宝宝早晨眼睛睁开的那一刻,就给宝宝喝奶。其实这种行为是相当的错误的,为什么呢?
第一点,我们都知道早晨起来做的第一件是就是要刷牙洗脸,这是因为经过了一夜的睡眠时间,我们人体的口腔内肯定存在着很多的细菌,所以如果早上起来没有刷牙就直接吃东西的话,那么就会伤害到牙齿的健康,导致口腔疾病的发生,尤其是对年龄还比较小的宝宝。
第二点,宝宝早上刚睡醒的时候,肯定是睡眼朦胧的,如果此时就给宝宝进食的话,那么就会使得肠胃的健康受到影响。
第三点,相信不少人都应该知道,空腹喝牛奶是不好的,因为牛奶中国的蛋白质是非常不利于被我们人体给消化掉的,从而就会使得牛奶中的营养物质在还没被人体所消化吸收的时候,就变成尿液排出体外了。
所以小编这里要建议新手爸妈的是,给宝宝喂食和喂奶的时间应该是早晨起来的三十分钟过后,切记在宝宝睡眼朦胧的时候就给宝宝吃奶或者喂食哦!
早餐误区之牛奶鸡蛋
这几乎是被很多认定最有营养的营养早餐,但真的是营养吗。其实不然,因为牛奶和鸡蛋所能提供给我们人体的的营养物质中最主要的就是蛋白质,但是却缺乏了碳水化合物,从而就导致营养结构的不平衡,至此就没有办法为宝宝提供很好的能量。
早餐误区之豆浆油条
儿童早餐不当会危及性命
错误搭配1:豆浆+油条
豆浆+油条,是我国传统的早餐吃法。然而,育儿专家告诉我们,这种早餐吃法,其实是很不科学的。因为,油条是高温油炸食品,而食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
专家建议:餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜给宝宝吃超过一次。
错误早餐2:零食代替早餐
很多家长都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食当做宝宝的早餐了,方便快捷。然而,这种用零食代替早餐的做法,其实,是很不科学的。由于零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。
专家建议:最好不要用零食代替早餐,特别是饼干之类的。健康的儿童早餐,应该含有充足的水分。如果当天的早餐实在太干,可以加一根黄瓜。
错误吃早餐方法 早餐过于营养
有的人可能知道吃早餐是很重要的,于是将早餐食物安排得很丰富很有营养。但是要注意,如果是早餐含有蛋白质、热量、脂肪都过高的话很容易加重身体的肠胃负担。而且过于营养的早餐不易被肠胃充分消化吸收,久而久之很容易影响消化功能,还可能引起胃肠疾病。
营养早餐有5个标准
1、早餐中有淀粉类主食,总量吃到50克以上,得20分,其中1/3是杂粮或薯类,加10分。
淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物,比如面包、馒头、燕麦、杂粮等,或者是富含淀粉的豆类,如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等,也可以是富含淀粉的薯类,如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。这类食物在早餐中的地位非常重要。它们的主要成分是碳水化合物,在人体中,碳水化合物可转化为葡萄糖,而葡萄糖是人体最主要的能量来源。此外,淀粉类主食有利于消化液分泌,能促进消化,对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子,还是蒸红薯、小米粥,只要早餐中有其中一两样,就能有效保证上午的工作效率。
2、奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克,一杯豆浆或几块豆腐,以上高蛋白类食物,吃一种得15分,吃两种及以上,得30分。
食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此,早餐中最好有奶类、蛋类、豆类中的两种,它们不仅能为机体提供充足的蛋白质,让早餐营养更全面,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感,让早餐更“抗饿”。比如面包消化速度快,若搭配牛奶一起吃,就会好很多。单吃馒头、米饭容易饿,如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品,饱腹感就会增强。
3、早餐中有蔬菜,得15分;有水果,得15分;两种食物都有,得20分。
一餐中如果没有水果、蔬菜,其膳食纤维数量就很难满足人体所需,而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果,也不是件容易的事。其实,吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜,煮面时加些青菜,或把水果洗净带在路上吃,都是简单易行的方法。
4、早餐有松子、杏仁等坚果,得15分;有花生、瓜子等油籽类的食物,得15分;两者都有,得20分。
如果想让早餐达到100分,坚果必不可少。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃,1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量,还能预防肥胖。另外,坚果富含维生素E和多种矿物质,有利于心脏健康。
5、使用油炸的烹调方式,请从总分中扣15分;如果用烧烤或熏制的烹饪方法,扣15分。
如果您的早餐中有油炸和烧烤熏制的食品,那么你的早餐质量会大打折扣。油炸的烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏,还会产生多种对健康有害的物质。油条、炸糕等油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,容易导致肥胖,也是高脂血症和冠心病的“潜在杀手”。烧烤熏制的食物,尤其是肉类,比如培根、熏肠等,可能会产生致癌物。因此为了保证食物营养,最好选择蒸或煮的烹饪方式。
妈妈最常犯的4个喂养错误
喂养误区一:吃鸡蛋多多益善
鸡蛋的营养价值很高,尤其富含宝宝生长发育最需要的优质蛋白,所以很多家庭(尤其有老人的家庭)喜欢天天给宝宝吃鸡蛋。
误区调整:6个月前的宝宝的消化系统还未发育成熟,鸡蛋中的白蛋白经过肠壁直接进入到血液中,刺激体内产生抗体,引发湿疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎等不良反应。另外,过多吃鸡蛋会增加消化道负担,容易引起蛋白质中毒综合征,发生腹部胀闷、四肢无力等不适。
宝宝喂养建议:半岁至1岁的宝宝最好只吃蛋黄,每天不能超过1个,1岁半至2岁的宝宝隔日吃1个整鸡蛋,待2岁以后才可每天吃1个整鸡蛋。
喂养误区二:牛奶+鸡蛋=最营养早餐
牛奶和鸡蛋一直摆在营养头号位置,所以牛奶+鸡蛋成了最搭的营养早餐,也成了宝宝每日的必备早餐。
误区调整:长期让宝宝吃单一的食品种类,不仅让宝宝得不到全面的营养,还会让宝宝排斥接受新食物,养成挑食的坏毛病。
宝宝喂养建议:营养质量好的早餐包括谷物、动物性食品、奶类、蔬菜或水果。包含其中三部分的早餐质量为一般,只包含一二部分的属于质量差的早餐。谷类食品,如馒头、面条、稀饭等,对宝宝的身高发育有着很重要的作用。
宝宝喂养误区 盘点妈妈们最常犯的八个喂养错误(亲贝网qinbei.com配图)
喂养误区三:汤比肉有营养
很多妈咪认为汤比肉的营养要好,如果自家宝宝不爱吃肉只爱喝汤,就用汤泡饭解决他们的吃饭问题。可是,长期下来,喝了很多汤水的宝宝居然患有轻度的缺铁性贫血。
误区调整:汤水虽然味道鲜美滋润,但汤中所含的蛋白质仅是肉的10%,脂肪和矿物质的含量也不多。另外,汤泡饭这种吃法,使食物的消化少了咀嚼过程。如果食物不经充分咀嚼就囫囵吞下,时间长了,宝宝容易得胃病。
宝宝喂养建议:虽然汤中的营养比不上肉,可汤能刺激胃液分泌,增加食欲,帮助消化。因此,最适宜的做法是让宝宝汤肉一起吃,饭前半碗饭后半碗。
喂养误区四:蔬菜水果去皮吃
相信这个误区绝大多数家庭都会存在,就是认为蔬菜瓜果的皮残留有农药,是不卫生的,一定要去掉皮才能食用,如苹果、番茄及一些瓜类蔬菜。
误区调整:殊不知在你去掉皮的同时,也去掉了很多营养物质。其实蔬菜连皮煮汤很有营养,菜叶比菜梗有营养,而苹果皮中含有大量铁质和膳食纤维。
宝宝喂养建议:如果你担心水果蔬菜残留农药,建议用洗米水充分清洁蔬菜水果表皮以后,再连皮食用或烹饪。
喂宝宝吃晚餐的误区
误区1:晚上要大鱼大肉,给宝宝补充营养
解析:晚餐大鱼大肉并不等于补充全面营养。过于丰盛的晚餐,孩子摄取的营养物质超出了生长发育的需要,再加上晚间活动量小,多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪,逐渐使人发胖。
误区2:汤泡饭,宝宝好下咽
解析:这是一种常见现象,宝宝不爱吃饭的时候,妈妈会在饭里加点汤水,宝宝就更容易下咽。这是错误的,因为很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了,这对宝宝的营养吸收是不利的。
误区3:晚餐要少量
解析:晚餐吃少点,这是普遍的观念。但这种说法是错误的。孩子正处在生长发育的旺盛时期,不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。孩子的晚餐不仅不能少吃,还应吃饱吃好。若孩子体重已经超重甚至发胖,则应坚持“晚餐吃少”的原则,但这个“少”指的是热量要少,而不是减少数量。
误区4:只吃蔬果,拒绝主食、荤菜
解析:宝宝体重过胖的时候,有些妈妈就会帮宝宝“减肥”,晚餐就只吃蔬果,拒绝主食、荤菜。其实这是严重错误的。宝宝正在发育阶段,水果富含维生素和碳水化合物,但营养成分较为单一,尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。若长期蛋白质摄入不足,会引起低蛋白水肿。不吃主食还会导致宝宝得不到足够糖原供能,影响宝宝身体健康。
孩子健康从吃早餐开始
孩子营养早餐食谱的多样性有了,但妈妈们还要注意进食的习惯。一些错误的饮食习惯往往会直接影响孩子的身体健康,宝宝们在吃早餐时的各种姿势都应该受到妈妈们的重视。下面六个要点是吃健康早餐需要养成的良好饮食习惯。
1、吃早餐一般选择起床20-30分钟后进食为佳,一起床就吃早餐容易消化不良。
2、早餐最好在7点到8点进食,有早起习惯的学生也要注意不能过早吃早餐。
3、早餐前让孩子先喝被白开水,能帮助排肠毒,清新肠胃,更易吸收早餐营养。
4、早餐最好定时定点吃,有利于消化吸收。
5、不要因为赶时间而吃太快,更要避免孩子边走边吃,这样容易损伤孩子肠胃。
6、要吃健康营养早餐,不能吃速食早餐,特别是油炸型的汉堡炸鸡、油条等。也不能把零食当早餐,特别是饼干等干性食物,不利于消化吸收,而且容易导致营养不良。
宝宝营养早餐该怎么吃
1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆,能量不够,光吃干食如馒头、面包、蛋糕等,水分不足,消化不良。所以应干稀搭配。
2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜,这不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,还能为机体及时提供一定量的维生素。