为什么印第安人几乎没有心血管病
为什么印第安人几乎没有心血管病
健康生活，从粟米油开始
科学家们经过长期的研究发现，人的健康和他每天的饮食生活习惯有非常密切的关系。曾经有一个谜，让人们百思不得其解：为什么印第安人几乎没有心血管病?其实原因说穿了很简单，印地安人的主食是玉米，而玉米最精华的部分是玉米胚芽。
粟米油又称玉米胚芽油，主要来自于玉米胚芽，因此具有很高的营养价值，粟米油是一种集食用、药用和经济价值于一体的高级植物油，它可以降低体内血清胆固醇的含量，预防动脉硬化，预防肥胖、高血压，它也被称为"健康长寿油"。正是因为这些原因，所以以玉米为主食的印第安人几乎没有心血管病。
可能很多人都不知道，玉米还可补益脾胃，而且它含有丰富的植物甾醇是人体必需的氨基酸，有很好的健脑、增强记忆的作用，能够帮助和促进脑细胞新陈代谢，有利于毒物——氨的排出，所以现在玉米已成为全球性的热门保健食品。同时，在一些发达国家和港澳地区，玉米制成的粟米油也成为主要的食用油。
高血压是目前的一种常见病，对于它的治疗方法也有很多种，但是可以预防并有所作用的食用油却很少很少，粟米油却就是这样的食用油。众所周知，食物中的高胆固醇易附在动脉血管内壁，这是造成动脉硬化的主要因素。而粟米油本身不含胆固醇，它含有的脂肪酸可以降低对人体不利的胆固醇;它含有的亚油酸是人体必需的脂肪酸，在人体内不能合成，对人体的新陈代谢很重要。此外，粟米油还含有谷固醇，能抑制有害胆固醇的吸收，因此，长期食用粟米油有益于于高血压、冠心病等病人的身心健康。
粟米油的特殊功效给许多消费者很多的帮助和方便，使很多的消费者在轻松食用健康的粟米油的同时得到好处，而且，它对于由于肥胖带来的各种疾病也有保健和预防作用。除此之外，粟米油还含有丰富的营养，它含有多种维生素，包括人体所必需的维生素A、E、D，在轻松保健的同时均衡获得各种必需的营养。
印第安人无意中发现了玉米的这个特性，今天，生活在现代社会的人们更深刻认识到健康的重要性，使得他们选择了粟米油。据南方都市报等报纸报道，中国最大的粮油企业嘉里粮油也审时度势推出金龙鱼粟米油，就是为了让人们获得更健康的食用油，迎合人们对健康的更高要求。
吃什么清理肠道油脂 玉米
含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人向乎不患高血压、冠心病，主要得益于主食玉米。
玉米汁的功效与作用 降压降脂
玉米丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
糯玉米的功效
1.可健脑提神：玉米胚芽中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸具有保护脑血管和降血脂的作用。另外，玉米中谷氨酸的含量也较高，谷氨酸能促进脑细胞的代谢。因此，常喝玉米粥可起到健脑提神的功效。
2.可保护心血管：在玉米所含的不饱和脂肪酸中，亚油酸的含量占60%以上。在亚油酸与玉米胚芽中所含维生素E的共同作用下，人体血液中的胆固醇水平会下降，并能防止其沉积于血管壁上。因此，人们常吃玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的防治作用。美国医学会通过对人口健康的普查发现，印第安人基本没有患高血压和动脉硬化的，这是因为他们经常吃玉米。
枫糖浆的历史沿革
在1600年前后，已开始有关“印第安糖浆”的记载，是印第安人首先发现了枫树液，并用“土法”在枫树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫树糖浆”的前身。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%—81%?o砂糖高达99.4%)。
最常见的枫糖制品是枫糖浆，人们爱吃蘸糖浆的煎饼和法国烤面包，也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇糖浆。加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感较软，吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙，非常舒服。
鸡蛋果的营养价值 镇静作用
印第安人认为鸡蛋果是最好的镇定剂，西番莲富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳，其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，其卓越的舒压功效，有助入睡。
感恩节为什么要吃南瓜
感恩节吃南瓜的由来
感恩节的传统餐中有几道必吃的菜：火鸡，沙拉，土豆泥，南瓜派或南瓜饼。就算是皇室或总统的感恩节餐桌上也是少不了这几道菜。感恩节为什么吃南瓜?这要从感恩节的由来说起。
感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年，着名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民只有50来人。这时，心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。
在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。
庆祝活动一共进行了三天。第一天黎明时分，移民们鸣放礼炮，列队走进一间用作教堂的屋子，虔诚地向上帝表达谢意，然后点起篝火举行盛大宴会。应邀前来的印第安人带来了五只鹿作为礼物。自山林中打来的野味和自产的玉米、南瓜、火鸡等被移民们制作成了佳肴。宾主围坐在熊熊篝火旁，共同欢宴，畅叙友情。在凉爽的秋风中，印第安小伙子同普利茅斯殖民地上的年轻人载歌载舞。第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、射箭等活动。从此，清教徒开始了新的生活。
从上面我们知道了，首次感恩节上有南瓜的美食，所以到现在为止，南瓜仍然作为感恩节不可少的食物之一，是为了感谢上天赐予的好收成、感谢印第安人的帮助。
感恩节吃南瓜的好处
南瓜饼、南瓜派是感恩节传统的美食。秋天是个吃南瓜的好季节。除了应景，我们还有许多吃南瓜的理由。南瓜中含有多种维生素，还含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。下面为您介绍感恩节吃南瓜的好处。
1、解毒，保护胃黏膜：南瓜内富含果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒寨和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元寨，能起到解毒作用，还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病患者经常食用。
2、降低血糖，缓解糖尿病：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对缓解糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
结石病的遗传几率有多大
很多人都担心结石病这种疾病会不会遗传，不同的学者对此有着自己独特的见解，有些学者认为结石病的形成主要是由于体内的胆固醇过多导致的，具有一定的遗传因素，有遗传基础的人要比正常的人更容易得结石病。
有些学者认为结石病的发病主要是受到生活某些环境因素的影响，而遗传因素并不是主要的因素，关系不是很大。结石病的发生跟人的社会地位是有一定的关系的，经济地位比较低的人要比经济地位高的人更加容易得结石病。在环境因素中，饮食被认为是诱发结石病的最为主要的因素。
根据国外相关报道显示，美国的印第安人是世界上最容易患上结石病的一个民族，年龄30岁以上的妇女或者55岁以上的男性当中，结石病患者占到了70%，也就是一大半。科学家并未能发现在北美印第安人的生活环境中，也任何特殊德惠引起的结石病的致病因素。因此，印第安人如此容易患胆石，可能与他们的特殊的遗传素质有关。
从上面专家的观点来看诱发结石病的因素有很多种，其中有遗传因素、环境因素和饮食因素，这些因素共同作用以后就得结石病了。因此希望大家在平时生活中一定要注意避开这几个因素，这样才能预防结石病，让自己少受点痛苦，自己过得也会舒服很多。
玉米的功效与作用及食用方法 降血压血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
藜麦和荞麦的区别 产地不同
藜麦是藜科藜属植物，原产于原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区，是印第安人的传统主食，而荞麦是蓼科荞麦属植物，又被称为乌麦、三角麦等，在很多地方都有所种植。
枫糖浆的历史沿革
在1600年前后，已开始有关“印第安糖浆”的记载，是印第安人首先发现了枫树液，并用“土法”在枫树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫树糖浆”的前身。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%。(蜂蜜含糖量约79%—81%)
最常见的枫糖制品是枫糖浆，人们爱吃蘸糖浆的煎饼和法国烤面包，也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇糖浆。加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感较软，吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙，非常舒服。
素食的好处 延年益寿
有健康科学家表示，素食的人比食肉的人寿命更长。世界上位于巴基斯坦背部的一个民族和墨西哥的印第安人都是因为素食而长寿的部落。许多僧侣也因为吃素而变得长寿。
奇亚籽和兰香子哪个减肥效果好 产地不同
奇亚籽原产于墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区，是当地印第安人的主食，有近千年的食用历史，近年来在西方欧洲地区很是风靡，而兰香子原产于印度，现在在亚洲热带区和非洲，中国中、南和东南部等地都有栽培。