鹿茸能和鸡蛋一起吃吗 鹿茸蒸鸡蛋怎么做

鹿茸能和鸡蛋一起吃吗 鹿茸蒸鸡蛋怎么做

材料：鹿茸2克，鸡蛋2个，盐少许。

1、将鹿茸碾磨成粉备用。

2、将鸡蛋打入碗中，放入食盐，打散均匀。

3、撒上鹿茸粉，加入少量温水，搅匀。

4、将打好的蛋液放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右。

5、待稍微冷却后即可食用。

鹿茸的食用方法

下面介绍几种鹿茸的食用方法：

1. 鹿茸杞子炖鲍鱼

原料：鲍鱼150克，鹿茸20克,枸杞子40克,枣40克，盐4克,姜3克

做法：将鲍鱼去壳，去掉污秽，用水洗净;洗净的鲍鱼切成片状;鹿茸片和杞子用水漂洗;生姜和红枣用水洗净;生姜去皮，切2片;红枣去核;最后将全部材料放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖;放入锅内，隔水炖4小时;加入细盐调味，即可饮用。

2. 鹿茸滋补汤

原料：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克

做法：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

3. 鹿茸烧甲鱼

原料：甲鱼750克，鹿茸片2克，香菜末、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量

做法：宰杀甲鱼，洗净，用酱油浸泡入味。油锅烧热，将甲鱼炸成金黄色。锅内留油，将葱、姜、花椒制成调味油。然后把甲鱼置碗内，加调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片，上笼蒸熟，将原汤沥出，再用少许原汤烧开，用湿淀粉勾芡，撒上香菜末，装盘。

4. 翡翠鹿茸筋

原料：鹿茸片1克，水发鹿筋600克，油菜心200克，精盐15克，味精2.5克，绍15酒克，鸡汤250克，淀粉5克，鸡油15克，猪油50克，葱姜油10克。

做法：把鹿筋切成5厘米长的段，放入开水勺内烫一下捞出，用凉水投放，控干水分。在勺内放猪油，油热后，加入鸡汤，放入鹿筋;鹿茸片洗净后，放入勺内，加精盐、味精、绍酒，用温火煨2分钟。另用炒勺加底油，加入鸡汤、油菜心、精盐、味精、绍酒;开锅后，用淀炝勾欠，淋上明油，将油菜心取出，根向内摆在圆盘周围。最后把勺内的鹿筋移至武火上，勾淀粉芡，加葱姜油鸡油，盛在油菜中间即可。

常吃乌鸡有什么好处 乌鸡怎么吃最补

材料：

绿壳蛋乌鸡250克，鹿茸10克。

做法：

乌鸡洗净切块,与鹿茸一起置炖盅内,加开水适量,文火隔水炖熟,调味服食。

温宫补肾，益精养血。适用于官冷、肾虚精衰不孕、月经不调、经血色淡量少、小腹冷感、腰酸无力等症。

材料：

绿壳蛋乌鸡1只，粳米适量。

做法：

1、鸡切成块，放入姜、葱盐、酒等调料煮熟备用。

2、粳米加水蒸煮，待饭将成时将鸡块铺于饭上面，用小火焖熟。

益气补血，健脾益肾。

鹿茸如何吃可以壮阳 鹿茸羹

材料：鹿茸6克，鸡肉150克，水发海参25克，水发蘑菇，小青菜各15克，鸡蛋清30毫升，肥猪肉膘50克。食盐，味精，料酒，鸡油，湿淀粉，鸡汤各适量。

做法：将鹿茸研磨成细粉，海参，青菜，蘑菇切成小片，肥猪肉膘和鸡肉剁成茸，加鸡蛋清，鸡汤和食盐，味精，料酒搅拌成糊状，再放入鹿茸粉搅匀备用。在锅内放入鸡汤，烧开后将鹿茸鸡肉泥用油纸漏斗挤拖入汤中，再放入海参，蘑菇，青菜，烧开后用湿淀粉勾芡，淋上鸡油食用即可。

功效：补气血，壮元阳，益肾精，用于治疗肾虚阳萎，遗精，早泄，虚寒带下等症。

男人补阳最好还是听中医的话

补阳药膳

是治疗阳虚证的方法：所调阳虚，主要是指肾阳虚而言，临床觉腰膝酸痛、下肢软弱、畏寒肢冷、阳痿早泄、溺后余沥、或小便频数。常用补阳药物如鹿茸、淫羊藿、 锁阳、仙茅、补骨脂等。现介绍一些常見的补阳食疗验方。

1.鹿茸蛋

组成：鹿茸1g，鸡蛋1个。

制法：在鸡蛋尖顶钻一小孔，将鹿茸末从小孔中放入鸡蛋内，蒸熟食之，每日晨起服一个。

功能：补肾阳，益精血。

主治：肾阳亏虚所致腰膝冷痛、四肢不温、形寒怕冷、阳痿不举、夜尿频多、 低血压而属阳虚者。

2.龙马童子鸡

组成：竹节虾60g，海马15g，子公鸡1只，料酒、味精、精盐、生姜、淀粉、清汤各适量。

制法：将子公鸡宰杀后，去掉毛皮和内脏，洗干净装入大盘内备用;将海马、竹节虾连売用温水洗净，浸池10分钟左右，放于鸡肉之上; 将葱段、姜块放入盘内，再加清汤适量上笼蒸至烂熟，将鸡汤端出笼后，放人味精、精盐，另用淀粉勾芡收汁后，淋在鸡肉上即成，食海马，虾肉和鸡肉。

3.附子炖狗肉

组成：熟附子30g，生姜100g，狗肉1500g，大蒜适量。

制法：将狗肉洗干净，切成小块，蒜将洗净切段和片备用，将熟附片放人砂锅内，先煎约1小时;然后将狗肉、姜、 蒜放入，再加水适量，炖至狗肉烂熟即成。

功效：壮阳补肾散寒。

主治：肾阳亏虚所致的形寒畏冷、四肢不温、 腰膝酸冷、阳痿不举、夜尿频多;慢性肾炎、慢性肾盂肾炎、慢性性功能低下等属肾阳虚者。

鹿茸的营养价值和食用方法

鹿茸的作用：

1、 强壮作用。 它能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。

2 、对心血管的作用。 鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。

3 、有性激素样作用。动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。它还能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。

鹿茸的功效：

鹿茸是一种贵重的中药。其性温味甘咸，含有丰富的蛋白质、维生素、荷尔蒙、磷、钙、镁等营养物质，为重要高级补品，具有补肾生精、养血益阳、强筋壮骨等作用，可制成参茸大补丸、斑龙丸、鹿茸酒和鹿茸精等中成药，深受人们的青眯。中医认为，鹿茸乃鹿之精华,有延年益寿,补血养颜,强身健体的作用,是滋补圣药,最适宜体弱畏寒的男女服用。而根据现代科学分析，鹿茸含有25种氨基酸、多种维他命及微量元素。临床实验证明，它能提高人体免疫力、促进造血功能、促进伤口愈合、改善心血管系统、增强体力、增强生殖能力。

食用方法：

鹿茸泡酒

药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50 度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。许小姐透露了一个小秘籍，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。

鹿茸做菜

食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

鹿茸的食用方法

人参鹿茸鸡肉汤

配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。

制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。

温馨提示：在合理的营养搭配下，应适当多喝水以增强血液循环，除了做到早睡早起，居有定时，还要适当锻炼。保证身体的健康，比任何事情都重要。

鹿茸片怎么吃

一、鹿茸炖鞭腰

原料：牛鞭250g，鸡腰200g，高汤、鹿茸、枸杞、精盐、味精、绍酒各适量。

制法：

1、将牛鞭除去尿筋，从寸筋顶头剞直刀，深度为牛鞭的4/5，长度为5cm左右的段。

2、把切好的牛鞭、鸡腰焯沸水后，同鹿茸、枸杞一起放入沙锅里面，注入高汤、绍酒上笼蒸3小时左右，直至牛鞭蒸烂，用精盐、鸡精调味即可。

操作要领：此菜必须用高汤。牛鞭的制作要净而无异味。

二、枸杞鹿茸酒

材料：枸杞100-150克，鹿茸片40g，50度以上的白酒1升(2斤)。

做法：将枸杞鹿茸置白酒中中，浸泡二周。

用法：每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。

鹿茸的吃法

翡翠鹿茸筋

鹿茸片1克，水发鹿筋600克，油菜心200克，精盐15克，味精2.5克，绍15酒克，鸡汤250克，淀粉5克，鸡油15克，猪油50克，葱姜油10克。

1、把鹿筋切段(约5里面一段)，放在勺子里放在开水中烫一下，用凉水投放，之后将水给蒸发干。

2、勺内放入猪油，油热后，加入鸡汤，放入鹿筋;鹿茸片洗净后，放入勺内，加精盐、味精精、绍酒，用文火煨2分钟。

3、加入鸡汤、油菜心、绍酒等调味料，再将油放入勺子里;开锅后，用淀粉进行勾兑，在上面浇上一层油，将油菜心取出，将其放在鹿筋周围。

4、把勺子里鹿筋放到大火上，用淀粉勾芡，加上葱姜油鸡油(油和鸡油是都要放的)，盛放在油菜里面就算完成了。

此菜可壮阳，补血，益精髓，强筋骨，适用于肾阳虚之阳痿，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕，耳鸣等症。可以佐餐食用。

鹿茸烧甲鱼

甲鱼750克，鹿茸片2克，香菜末、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。

1、先把杀好的甲鱼洗干净后放入酱油中先泡着。

2、油锅烧热，将甲鱼炸成金黄色。锅内留油，将葱、姜、花椒制成调味油。

3、把甲鱼置碗内，加调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片，上笼蒸熟，将原汤沥出，再用少许原汤烧开，用湿淀粉勾芡，撒上香菜末，装盘。

这道汤可以养血补血，温补肾阳，适用阳痿、滑精、体虚等症。

壮阳强身汤的做法

鹿茸30g，北耆15g，仙茅15g，淫羊藿15g，鸡腿一只。

1、新鲜鸡腿肉去皮肥油，放入滚水中稍烫后，取出备用。

2、鹿茸、北耆、仙茅、淫羊藿、分别用清水洗净。

3、将所有材料一起放入锅内，加入适量水滚开，炖2小时左右，再加入调味料即可饮用。

这道汤更适合作为补汤，可以补肾壮阳温通血脉。

男人早泄怎么调理 鹿茸蛋

材料：鹿茸0.3克，鸡蛋一枚。

做法：将鹿茸研末备用，在鸡蛋顶部开一小孔，将鹿茸末灌入鸡蛋内，用纸封固孔口，饭上蒸熟。早晨用盐开水或米汤送下。

功效：可以益精血、壮肾阳，适用于肾阳不足，精血亏虚所导致的阳痿、遗精、早泄，须发早白、腰膝酸软等症状的男性服食。

鹿茸能和鸡蛋一起吃吗 哪些人不宜吃鹿茸蒸鸡蛋

阴虚阳盛者不宜吃鹿茸蒸鸡蛋，因为鹿茸性温，具有温补肾阳的功效，阴虚阳盛者吃鹿茸蒸鸡蛋可能会使阴虚更甚，从而加重低热、盗汗、五心烦热、两颧潮红等症。

内热盛者不宜吃鹿茸蒸鸡蛋，因为鹿茸药性温热，内热盛者吃鹿茸蒸鸡蛋会可能会加快体内气血运行，加重小便黄赤，咽喉干痛，口渴等不适。

血热者不宜吃鹿茸蒸鸡蛋，如：经常流鼻血，女性月经量多，色鲜红，舌红脉细等，鹿茸药性温热，血热者服之可能会加重原本不适症状。

感冒期间不宜吃鹿茸蒸鸡蛋，鹿茸是一种很好的补益药材，有头痛鼻塞、发热、咳嗽等感冒症状者吃鹿茸可能会导致体内邪气无法外出而加重感冒症状，且鸡蛋中含有丰富的蛋白质，人体食用后可分解产生较多热量，使发热症状加重。

未成年人不宜吃鹿茸蒸鸡蛋，因为鹿茸具有较强温补肾阳的功效，有较强的补益作用，未成年人身心发育尚未完善，吃鹿茸蒸鸡蛋可能不利于其自身身心发育，或者可能导致体内阳气过盛，出现上火、流鼻血等症状。

患有高胆固醇血症者不宜吃鹿茸蒸鸡蛋，鸡蛋中含有大量的胆固醇，服之可能使体内血清胆固醇升高，甚至导致动脉粥样硬化等严重后果。

肾脏病患者不宜吃或少吃鹿茸蒸鸡蛋，因为肾炎患者肾功能减退，新陈代谢能力降低，食用鹿茸蒸鸡蛋过多可能会导致体内尿素增多，导致病情加重。

鹿茸蒸鸡蛋中含有脂肪酸和胆固醇，者两类物质均需要通过肝脏代谢，肝炎患者食用会加重肝脏的负担，不利于肝脏康复。

鹿茸可以生吃吗 鹿茸怎么吃效果最好

1、煮粥吃。可以将鹿茸片和米一起煮粥喝，这样比较容易消化。

2、泡茶喝。还可以将几片鹿茸片放在杯子中，用开水冲泡开来，再等到稍微凉一点便可饮用了。

3、煲汤吃。还可以将鹿茸与鸡、鸭、排骨等一同炖汤喝，这样做出来的药膳汤具有很强的滋补作用。

4、做蛋羹。在蛋羹中加入鹿茸也是一种较为常见的吃法，这样不仅营养很高，而且风味很不错。

鹿茸的食用方法 鹿茸蒸蛋

食材：鹿茸0.5克，鸡蛋2个，盐、胡椒粉各适量。

做法：鹿茸研磨成粉末。加单打碎在碗中，放入鹿茸末、盐、胡椒粉。一起搅拌调匀，蒸熟即可。

功效：补肾壮阳，强身健体。

鹿茸食用方法

人参鹿茸鸡肉汤配方

材料：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。

制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。

鹿茸三珍汤配方

材料：鹿茸20克，水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。

制作：将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制。将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料。将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。

适用：冬季时令佳肴，富有滋补作用，且易消化。

鹿茸猪尾巴煲烫

材料：鹿茸10g，猪尾巴500g，山药20g，肉苁蓉10g，菟丝子10g，乌鸡1只，火腿肉50g，玉兰片50g，味精、鸡精各5g，料酒15g，姜、葱各10g，盐10g.

做法：将鹿茸用火燎去茸毛，洗净;山药、肉苁蓉切片;除猪尾毛桩，用开水汆去血水;菟丝子炒香;鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪;火腿、玉兰片切片;姜拍松，葱切段。将猪尾巴、鹿茸、山药、肉苁蓉、菟丝子、乌鸡、火腿肉、玉兰片、姜、葱、料酒同放煲内，加水适量。将煲置武火上烧沸，再用文火煲30分钟，加入盐、味精、鸡精，搅匀即成。

适用：抗老益寿。