吃板栗补肾吗 栗子生吃好还是熟吃最补肾
吃板栗补肾吗 栗子生吃好还是熟吃最补肾
都可以。
栗子生吃或者熟吃都可以,栗子生吃可以最大程度的摄取栗子里面的营养成分,栗子里面的维生素和一些微量元素加热后会被破坏,而熟吃口感会比较软绵,同时栗子果仁里面的淀粉和蛋白质等成分也会比较好消化吸收,因此,栗子生吃或者熟吃各有各的好,日常生活中可以根据自己的实际需求进行选择,栗子补肾是其食物性质导致,生吃或者熟吃不会改变这种特性,在选择栗子生吃还是熟吃以自己的饮食习惯为准。
板栗生吃好还是熟吃好
板栗生吃好还是熟吃好,对于这个问题,没法一概而论,板栗可以生吃也可以熟吃,且生吃和熟吃也各有其独到的好处,都有保健效用,看你适合及喜欢哪一种而已。但是,生食板栗补身效果好,熟吃口感更好。不过,生吃板栗很难消化,熟食又易滞气,所以一次都不宜多食。
栗子生吃好还是熟吃最补肾
生吃好。
生吃板栗其中的成分是没有被破坏的,可以充分的为人体补充营养,使人体肾脏可以很好将其吸收消化,具有较好的滋养肾脏的作用;而熟吃板栗具有一定健脾养胃的作用,由此可知要是需要补肾,那么建议生吃板栗即可。
孕妇能吃栗子吗
因为很多孕妇对自己的饮食不是很了解,听说栗子好吃,可是孕妇能吃栗子吗,因为板栗之内含有了大量的蛋白质,还有不少的脂肪,碳水化合物,以及矿物质钙、磷、铁、锌等等多种维生素等营养成分,对于我们的身体健康可以起到了健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
板栗不仅营养丰富,而且对孕妇大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育,还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪。此外,生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。
板栗可以做粥,可以生吃或煮熟吃,炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食, 因此,孕妇是能吃板栗的,但是吃任何东西都要适量,吃板栗不能多吃,否则会不易消化。
因为我们在平时饮食上,板栗可以做粥食用,可以生吃或者在平时煮熟吃,炒熟的板栗且味道十分的香甜、可口,要是问孕妇能吃栗子吗,答案肯定是可以的。这样的一些美味食物自然受到了许多女性的喜爱,我们要对此了解。
鲜栗子可以生吃吗
可以生吃,但最好不要吃太多。
因为生栗子难消化。栗子是好东西,但吃多了易上火。
栗子每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
生吃板栗可以养胃健脾,民间用板栗补养、治病的方法很多,但多数人都是熟吃,殊不知,生食板栗补肾的效果大大超过了熟食。
买回来的栗子怎么吃
生吃
栗子生吃口感脆爽,味道甜美,很多人喜欢将板栗放在火里烧一烧,去掉外表扎人的毛,然后打开外皮,去除板栗,直接将板栗打开食用即可。
熟吃
熟吃板栗的选择多种多样,比如:糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗炖排骨、煮板栗等烹饪方式都可以。
栗子如何食用
栗子所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,有较好的预防和治疗作用,因此老年人常吃栗子,可达到延年益寿的目的。此外,栗子含有丰富的核黄素,备受口腔溃疡困扰的朋友可常吃。
栗子除了可以熟食外,还可生食,且生食栗子具有更好的补肾效果。早在唐代,医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果”,指出“生食之”可治疗腰脚不遂,强调了“生吃”这一用法。中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯,可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。此外下面的吃法也营养翻倍:
栗子红薯排骨汤:红薯和栗子都能补虚益气,健脾胃, 强肾阴。栗子400克(去壳),红薯两根,排骨400克,红枣4粒,姜2片,水8碗。排骨洗净,切块,汆水捞起待用;栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;红 枣洗净拍扁去核;煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,调味食用。补气健脾,滋阴补肾, 强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。
板栗红枣烧羊肉:羊肉200克,红枣100克,板栗100克。调料糖2小匙,番茄酱2小匙,醋1小匙,色拉 油150克。将羊肉洗净,切块,备用。起锅加入适量色拉油烧热,将切好的羊肉块炸熟,捞出,控油待用。大枣去核,同板栗焯水待用。锅入底油,放入羊肉、大 枣、板栗、调料及鲜汤烧至入味,淋明油,出锅盛盘即成。
板栗蒸土鸡:土鸡1只(约750克),板栗250克,色拉油20克,辣椒酱50克,葱,姜,料酒各10克, 精盐3克,酱油5克,胡椒粉各2克。土鸡斩4厘米见方的块待用;葱姜拍碎放入料酒搅拌匀,腌3分钟后将清汁倒出待用。土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出,放 入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。
乌骨鸡炖板栗:鲜板栗10枚,乌骨鸡1只,生姜1块,精盐适量。鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛,去除内 脏,洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。乌鸡甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补 肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用,可按秋时补肺,亦为冬季补肾做好准备。
板栗吃多久才会有补肾的效果
视具体情况而定。
板栗味道清甜可口,在板栗果仁中含有较为丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,适当的食用一些板栗可以滋补肾脏,中医认为:板栗入肾经,食用板栗有滋补肾脏的作用,每个人的身体素质不一样,对于板栗中的营养成分吸收度也不一样,所以,吃板栗补肾的效果也就因人而异了,要以实际情况为准,不过,板栗补肾是食补,做一般养生食用,若有肾脏疾病还需尽早就医治疗。
板栗吃多了后果很严重
板栗吃多了的后果
1.消化不良
栗子虽营养丰富,但生吃太多板栗不易消化,熟吃太多容易滞气,尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃,以免加重病情。
2.腹胀
板栗是高淀粉食物,所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被肠道细菌“消化”,在肠道发酵产气,如果多吃易导致腹胀。
3.便秘
正常成人每天胃肠道滞留少量的气体,而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多,从而形成胃肠道胀气,严重的有可能会导致便秘。
4.发胖
板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高,升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利),100克板栗的热量达到212大卡,而100克米饭的热量才112大卡,可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。
5.影响血糖
板栗属坚果类,淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。因此,吃栗子时,应避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。
板栗的最佳吃法
生吃板栗——补肾
以布袋盛生栗悬挂在阴凉通风的地方风干,每天早晨吃十余颗,吃完后喝吃猪肾粥助以助药力,常年坚持可以使筋骨强健。栗子养肾但是不能多吃,吃多了不仅会失去养生功效,还会伤到脾胃。
熟吃板栗——健脾胃
熟的板栗健脾胃,如果脾胃虚寒,腹泻,可以用食用煨熟的板栗,起到暖脾胃,健脾止泻。栗子同雄犬腰子、葱、盐煮食,治老人肾虚腰痛。每日吃栗子10余颗,同食猪肾粥,治一般肾虚腰腿无力。栗子、棕树根各30克,水煎服,治牙床红肿。