晒干的荠菜可以吃吗 荠菜晒干可以泡茶喝吗

晒干的荠菜可以吃吗 荠菜晒干可以泡茶喝吗

荠菜除了有很好的食用价值，药用价值也很高，因此具有利水、止血、明目的功效，所以对于一些痢疾、肠炎、感冒发烧等很有效果。

首先将荠菜连同根茎一起清洗干净后晒干然后切碎，接着取出加入茶杯中用沸水冲泡焖煮十分钟后便可直接饮用，有很好的清肝降压、补血益气的功效。

荠菜可以晒干存放吗 荠菜晒干之后怎么保存

荠菜在太阳下暴晒，晒干之后可以用干净的坛子、保鲜盒、保鲜袋等容器装好，密封或者是来回包几次，就可以防止虫子和细菌的滋生了。最好的保存方式是用保鲜袋装好之后，用包子包裹几层，然后在装在塑料袋中，放在冷藏室或者冷冻室保存，可以保存一年之久。

荠菜如何保存

1、择洗

把买来的荠菜择去老叶和杂质，不要去根。择好的荠菜用清水漂洗去泥沙，用淡盐水浸泡20分钟左右，然后捞出用清水仔细冲洗干净，沥水备用。

如果你只是短期保存，此时就可以把荠菜晒干表面的水分，装入保鲜袋中，放冰箱的冷藏室保鲜就可以了，随吃随取。一般可以保鲜5天左右。如果你希望长时间的保存荠菜，那么就接着进行下一步。

2、焯烫

烧上一锅水，水开后放入适量盐或滴几滴色拉油。把荠菜放入开水焯烫一下，不需要再次烧开，感觉荠菜颜色变深、变绿了，马上捞出并立即放入冷水中。

3、冷冻

等荠菜冷却后，捞出沥净水分，再用手稍微挤一下，装入保鲜袋，扎好袋口就可放入冰箱冷冻室里保存起来。

冻过的荠菜到想吃的时候随时拿出来，解冻后就可做饺子或者春卷都行，味道是一样的。如果你想一年四季随时都能吃到鲜嫩的荠菜，就赶快抓紧时间吧。

荠菜焯过水以后要过清水吗 荠菜怎么保鲜时间久一点

新鲜的荠菜将表面的烂叶、老叶摘掉后，直接擦干用保鲜袋装好放冰箱保存可以短时间不变质变味，一般情况下荠菜放冰箱冷藏大约可以放一周，而将荠菜焯水再挤干水分，然后放冷冻保存的话，保鲜时间大约可以延长至1-3个月。若是想存放更久但不介意荠菜口味改变的话，可以将荠菜晒干保存，这样保存时间也能放很久。

荠菜晒干怎么食用

凉拌荠菜干

1、把荠菜干用清水泡发后再洗净干净，挤干水分。

2、将荠菜干切碎，加酱油、香醋、蒜末、白糖、盐和麻油拌匀即可。

炒荠菜干

1、准备荠菜干、辣椒段、盐、生抽、蒜瓣碎、高汤或清水各适量。

2、把荠菜干泡好，洗净，挤干水分，起炒锅把油烧热。

3、下入荠菜干、蒜瓣和辣椒段一起翻炒，再加入适量高汤或清水。

4、煮一会就调入生抽和盐，出锅即可食用。

荠菜可以天天吃吗 荠菜一天吃多少最好

荠菜的食用量其实还是看自己个人是如何去烹制的，如果是将荠菜按照食材的方式去进行烹制着食用的话那每天的食用量肯定是比较多的，但是如果是将荠菜泡水喝的话大概晒干之后的荠菜在七克左右，也就是新鲜的荠菜在十五克左右，如果将荠菜按照药材食用的话，那每天的食用量最好还是询问一下医生会比较好一点。

荠菜不吃怎么保存

荠菜如果是短时间不吃的话，推荐将蔬菜放冰箱冷藏保存，保存前建议将表面的烂叶老叶摘掉，然后直接擦干用保鲜袋装好放冰箱冷藏即可，一般情况下荠菜放冷藏大约可以放一周。

如果荠菜要长久保存的话，建议放冰箱冷冻为宜，把荠菜焯水再挤干水分，然后放冷冻室保存大约可保存1-3个月，或者将荠菜晒干存放能保存3个月以上不坏。

荠菜可以晒干菜吗

荠菜是可以晒干的，只需要将荠菜的表面水分然后晒干后装入保鲜袋中放入冰箱保存，能短时间的很好保存起来。

晒干的荠菜可以吃吗

荠菜晒干后是可以吃的，但是在吃之前需要用热水烫一下比较好，虽然口感和营养价值不如新鲜的，但是为了安全起见还是建议焯水后食用。

吃荠菜的注意事项 荠菜如何保持新鲜

1、择洗的方式

买荠菜不要选老叶子和杂质，然后用清水仔细冲洗干净，浸泡20分钟的时候最好用淡盐水，然后用清水冲洗至杂质沉淀，备用沥干。荠菜泽洗最好不要去根。

如果大家都只是想暂时保存一下荠菜，那么这个时候可以把荠菜表面的水晒干，装进袋子里，放在冰柜里就可以保鲜了，用完就再去拿。可以保鲜5天左右。如果你想保持很长一段时间，只有进行下一步。

2、焯水烫开

把一壶水烧开，加入一些盐或几滴色拉油。荠菜放入沸水中焯一下，不需要再煮，感觉荠菜的颜色变黑了，变绿了，立即取出并马上放入冷水中。

3、冻结

可以等到荠菜冷却后，然后把荠菜的水分去掉弄干，可以适当捏干，放入袋中，袋口可以绑进冰箱冷冻保存。当然，冰封的荠菜到我们想吃的时候可以随时拿出来吃哦，解冻的荠菜可以做春卷饺子之类的，味道是没有差别的的。