吃油炸食品的坏处 引发心血管疾病
吃油炸食品的坏处 引发心血管疾病
油炸食品上的油脂放置一段时间会发生氧化反应，这种“氧化脂质”摄入人体，积存于血管或其他器官中，会引起动脉硬化，导致脑溢血、心脏病及肾脏病的患病几率增加。
脑梗怎么预防 忌高脂食物
中老年人在常生活中应该少吃油炸食品和一些脂肪含量比较高的食物，因为里面含有的反式脂肪酸也比较多，这是引起心脏血管疾病的一个重要原因，而且外卖里面的油炸食品用油也不太卫生，里面含有多种有害物质。
油条有氨水味怎么回事 吃油炸食品有什么坏处
1、食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。
2、油在高温下反复使用会产生一种致癌物质。不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来，反复使用，这种做法对身体是非常有害的。
3、容易出现小儿肥胖症。按照规定，一天膳食中由脂肪提供的热能应该占全天热能总量的25%～30%。但是经常吃油炸食品的孩子，每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标，因此很容易出现肥胖。
4、反式脂肪酸进入人体后，在体内代谢、转化，可以干扰必需脂肪酸EFA和其他正常代谢，对人体健康产生不利的影响:增加患心血管疾病的危险；导致患糖尿病的危险增加；导致必需脂肪酸缺乏；抑制婴幼儿的生长发育。
炎症会诱发心血管疾病
一项最新研究成果证实：牙周出血、慢性肠炎等看似对身体健康无大碍的慢性炎症，会诱发心血管疾病，是引起脑中风以及心肌梗塞的高危因素。
一般人认为，心血管疾病的元凶是“高血压、高血脂、高血糖”，然而同济医院心血管内科几年前发现，不少人并没有“三高”，却患上了心血管疾病。这种患者约占心血管疾病患者的四成。
据湖北省心血管病学会副主任委员、同济医院心血管内科汪道文教授介绍，人体内一种叫做C反应蛋白的炎症因子，虽然在急性反应期可能起到免疫作用，但更多的是对血管的损害并可导致心脑血管疾病。
他们用20只小白鼠做了一个实验，持续注入C反应蛋白4个月后，小白鼠都患上了高血压。另外，他们对300名心血管疾病患者的随访发现，炎症因子最高的52名患者5年后死亡，而炎症因子较低的患者都活着。
汪道文说，持续慢性炎症如牙周炎、咽炎、鼻炎、肠炎等已成为诱发心脑血管疾病的新危险因素。提早预防炎症可以降低心脑血管病发病几率，市民要重视各种慢性炎症的治疗。
油条有氨水味怎么回事 早上吃油条有什么危害
油炸食品在油炸状态下，温度很高。经常吃油炸食物，热气很容易在身体内积聚，日积月累，会导致患上严重的风热感冒。
在油炸过程中，产生大量的油污，这些油污是有害物质，很容易在人体中致癌，对人体相当不利。
油炸食品可以说是无营养成分的食品。在油炸过程中，有效成分如：维生素、蛋白质等在高温状态下遭到破环，营养成分今本上被破坏了。
油炸食品含有的热量及脂肪相当高，吃了之后，人体容易肥胖。
容易患高血压，油炸食品脂肪含量高，对人体的心血管影响较大，使人容易患上高血压。
牙周炎会引发心血管疾病吗
牙周炎的早期症状并不严重,患者容易忽视。但是,牙周炎作为一种慢性感染性疾病,若长期发展,不仅危害口腔咀嚼系统的功能,还会严重危害全身健康。
一、牙周炎与心血管疾病
高胆固醇、高血压、吸烟、糖尿病等是冠心病的危险因素。大家是否知道牙周炎,尤其是中重度牙周炎,也是冠心病的重要危险因素呢?牙周炎患者的牙周袋内存在大量细菌,这些细菌随时可能酿成大祸:可因咀嚼、刷牙等造成一过性菌血症,入血的细菌可凝集血小板形成血栓。临床发现,急性或亚急性感染性心内膜炎患者中有 10%—30%与牙源性感染有关。
二、牙周炎与妊娠不良
孕期母亲患牙周炎与早产低体重儿关系的研究表明,18%的早产低体重儿是由母亲患牙周炎导致的。患牙周炎的母亲发生早产低体重儿的危险率是对照组的7.5倍。
三、牙周炎与糖尿病
糖尿病患者容易发生严重的牙周组织破坏,反过来,牙周病变又会加重糖尿病,使糖尿病患者的血糖难以控制。因此,当糖尿病伴发牙周炎时,一定要在治疗糖尿病的同时治疗牙周炎。
四、牙周炎与消化道疾病
研究者发现,在牙菌斑的唾液中可检出幽门螺杆菌,尤其在牙周炎患者的病变部位——牙周袋内的龈下菌斑中,幽门螺杆菌的检出率非常高。由此可见,牙周病变有可能增加幽门螺杆菌感染,而后者的增加会导致慢性胃炎、胃溃疡及胃癌发生。
高温油炸食品对人体有何危害 脂肪重灾区
油炸食品在制作过程中，浸油过多，能量是非油炸的一倍。如100g面粉制作成馒头是160g，提供360kcal能量，炸成油条后重162g，提供能量高达626kcal。而且几乎所有油炸食品都存在着反式脂肪，被人体吸收后的危害已被国际公认，不仅极易让人发胖，还会降低记忆力，引发心脑血管疾病，甚至降低人的生育能力。
如何正确使用食用油
一是少食油炸食品。这是很多人都明白的道理，但很多人只知道吃油炸食品会导致肥胖，却不知道吃油炸食品的另一危害，即容易导致癌症。无论是传统的毛油，还是色拉油，在高温的情况下均可产生致癌的黄曲霉素，尤其是毛油，其危害性更大。他们是人类健康的隐藏杀手。黄博士建议人们，如果要食用油炸食品，一定要选用好质量的油，如目前市场上的美格尔健康使用油，这种油即使在高温下也不会产生有害物质，且能有效降低血脂，预防“三高”。
二是重视食用油质量。有的家庭，尤其是相对贫穷的地区，长期食用毛油。黄教授特别提醒这些家庭。毛油对人体绝对有害，粗制不精的毛油保留了大量有害物质，在三餐中不知不觉进入人体，从而导致“三高”、心脑血管等疾病的产生。
三是对于“三高”、心脑血管疾病患者等特殊人群。对于这类人群的饮食，早已成为各专家学者研究的重点，他们最终得出的结论是：“三高”病人的饮食，最首要是要注意食用油的摄入和食用油的质量。很多高血压、高血脂、心脑血管疾病患者都被医生告戒要少吃或不吃油腻的食品。这种建议在健康食用油美格尔产生之前是完全正确且完全必要的，但黄教授却建议这类人群要多吃健康食用油。他说，新一代的健康食用油——美格尔的产生，根除了油与肥胖、油与高血脂、油与亚健康的关系，而且，健康食用油对于肥胖、高血脂、高血压、高血糖、心脑血管疾病等有明显的预防与治疗作用。它能促进胆固醇分解为胆酸从而减低血液中胆固醇的浓度，改善血管壁的弹性，对防治心脑血管疾病非常有利。
食用油不要敞盖，不要暴露在空气中，油壶用后盖好，减少与空气接触面积，这些都可减少食用油的氧化，还有就是不要高温长时间加热，不要反复使用，油炸用油最好用棕乳油，高温下不易氧化，