粽子全是用糯米吗 江米粽子怎么做
粽子全是用糯米吗 江米粽子怎么做
材料：江米、红豆、粽叶。
1、江米、红豆提前一个晚上浸泡，包粽子的时候沥干、混合在一起。
2、粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入江米和红豆，包好用棉线扎紧。
3、水烧开以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟。
4、出锅食用。
包子和粽子有什么区别
北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。
四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。
苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。
浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最，素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名
海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。
在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。
早上吃一个粽子会胖吗
偶尔吃不会。
粽子是糯米制品，不好吞咽，事实上很少有人经常食用粽子做早餐，偶尔吃一吃并不会发胖，不过粽子虽好，可不能贪多，粽子中含有淀粉、糖类物质、碳水化合物等成分，食用过多容易引起能量过剩，转化成脂肪留存身体里。
粽子热量高是因为糯米吗 早上吃粽子会胖吗
适量食用不会。
粽子的主要制作材料是糯米，糯米具有很强的粘黏性，不是很好吞咽，因此很少有人食用粽子做早餐，粽子做早餐吃也是可以的，少量食用，不贪多即可，粽子中含有淀粉、糖类物质、碳水化合物等成分，食用过多容易引起能量过剩，转化成脂肪留存身体里。
端午节粽子哪里最好吃
嘉兴粽
嘉兴 制作的粽子在是在全国都有名的，江南地区的富饶丰盛成就了该地区粽子的多样性，嘉兴粽的粽叶一般为干箬叶，香味不会特别浓，食材选用优质糯米和精心腌制过 的大肉，被白酒、老抽、白糖和油润的肥肉汁包裹的圆糯米，经过水煮之后散发着江南粽典型的酱色，咬上一口，肥而不腻的油香充满口腔。
江南灰汤粽
灰 汤粽江南各地都会做，属于区域特色传统食物，在端午的那一天或者前一天将稻草烧成灰，铺在白布上，用水冲一冲，得到的就是深褐色的碱水，将糯米放在其中浸 泡一段时间，捞起来沥干，然后用粽叶包裹煮熟，得到的就是可口的灰汤粽了，灰汤粽属于碱粽，吃起来甘美滋润，甜而不腻。
端午粽子哪里最好吃
嘉兴粽
嘉兴制作的粽子在是在全国都有名的，江南地区的富饶丰盛成就了该地区粽子的多样性，嘉兴粽的粽叶一般为干箬叶，香味不会特别浓，食材选用优质糯米和精心腌制过的大肉，被白酒、老抽、白糖和油润的肥肉汁包裹的圆糯米，经过水煮之后散发着江南粽典型的酱色，咬上一口，肥而不腻的油香充满口腔。
江南灰汤粽
灰汤粽江南各地都会做，属于区域特色传统食物，在端午的那一天或者前一天将稻草烧成灰，铺在白布上，用水冲一冲，得到的就是深褐色的碱水，将糯米放在其中浸泡一段时间，捞起来沥干，然后用粽叶包裹煮熟，得到的就是可口的灰汤粽了，灰汤粽属于碱粽，吃起来甘美滋润，甜而不腻。
东莞道滘粽
道滘粽是东莞的传统食物，具有悠久的历史，道滘粽原料考究，使用的都是上等原料，食材包括：本地晚造矮脚糯米、咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、沙姜、五香粉、蒜蓉等调味品配制，煮好的道滘粽馅料丰富、香软可口。
西安蜂蜜粽
西安宁静悠远，自然物产丰盛，秦岭山脉中盛产蜂蜜，端午节的时候，西安人会煮一些白粽，等粽子放凉之后切割成小片，放在碗碟里面，淋上一些秦岭蜂蜜或者自制的桂花糖浆，吃一口，稻米的清香和蜂蜜的甜蜜交织在一起，清新软糯。
粽子热量高是因为糯米吗
并不全是的。
一个100克的白米粽子的热量并不高，在116大卡左右，和普通的白米饭差不多。但是如果在粽子中加入了糖、豆沙、食用油、五花肉等食材，其热量就会骤然升高，有的热量甚至翻倍还不止。因此粽子热量高不仅是糯米造成的，还有包粽子时用的馅料和调料。
建议包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料，调味料放少一点，这样吃更健康。
粽子和牛奶能一起吃吗
粽子可以和牛奶一起吃。
粽子的主料是糯米，粽子和牛奶同食，并不会使两者在营养上产生冲突，也不会造成不良反应。所以，粽子是可以和牛奶同食的，吃粽子时喝点牛奶不仅能为身体补充营养，还能帮助吞咽。
粽子哪里最出名
全国各地的粽子产地中，以广东、浙江、湖南等地较为有名，粽子的主要原材料是糯米，南方地区盛产水稻，产出的糯米品质好，南方人有巧思，将糯米做成一个个美味的粽子，其中不少地区的粽子做得驰名中外。
粽子吃多了会不会长胖 一个粽子需要消化多久
2个小时或者更长时间。
粽子的主要组成材料是糯米，糯米又称江米，是糯稻的去壳钟仁，糯米中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，一般还会在粽子中加入豆沙或者鲜肉等內馅，食用粽子会增加肠道的消化负担，而且糯米本身质地较为粘黏，会加重这种消化的负担，食用粽子或者其他糯米制品一般需要2个小时或者更长的时间来进行消化和吸收，在食用粽子之后最好少吃其他不易消化的食物，以免引起肠道不适。
包子和粽子有什么区别
北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最，素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。
粽子和牛奶能一起吃吗
粽子的主料是糯米，粽子和牛奶同食，并不会使两者在营养上产生冲突，也不会造成不良反应。所以，粽子是可以和牛奶同食的，吃粽子时喝点牛奶不仅能为身体补充营养，还能帮助吞咽。
一个粽子需要消化多久
一般需要2个小时或者更长时间。
粽子是糯米制品，糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁，糯米中富含淀粉，并且质地非常粘黏，不是很好消化，因此，食用糯米制品一般需要2个小时或者更长时间来进行消化和吸收，不过，适量食用粽子对身体健康却是很有好处的，糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养成分，中医认为：糯米性温、味甘，入肺、脾经，经常食用有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。