地瓜蔓的吃法教程

地瓜蔓的吃法教程

地瓜蔓怎么做好吃

一、蒜香地瓜蔓

第一步：准备地瓜蔓，辣椒，蒜，花生油和调料

第二步：从系地瓜蔓，用盐水浸泡大概十分钟

第三步：其余的食材清洗后，将蒜和辣椒剁成碎末，地瓜蔓则捞出沥干待用

第四步：在锅中加入油加热到七成热，调至小火后用蒜末爆香。

第五步：将地瓜蔓倒入锅中，加入盐糖和酱油，翻炒均匀后调大火。

第六步：倒入辣椒末快速翻炒，即可关火出锅。

二、上汤地瓜蔓

第一步：准备地瓜蔓，松花蛋，油，盐，蒜，高汤和火腿。

第二步：将地瓜蔓清洗干净后沥干水，松花蛋则切块，蒜切片。

第三步：用油将锅子热至六成，放入蒜片爆香锅子。

第四步：用中小火将松花蛋稍稍翻炒后再锅中加入高汤和火腿。

第五步：之后再放入地瓜蔓，搅拌均匀。

第六步：调大火将汤汁完全煮开后放入盐调味即可。

雪里红的常见吃法教程

1、清炒雪里红

用料：腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。

做法：将雪里红洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。

特点：此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。

2、雪里红炒百合

用料：雪里红腌菜300克，鲜百合200克。

做法：将雪里红洗净后拧干水，切极细，百合洗净待用。锅烧热，下麻油，待油烧至五成热时，放入雪里红煸炒，2～3分钟后，再加人百合同炒，略加水，下适量精盐调味，旺火烧至百合熟时，即可起锅装盘。

特点：此菜具有解毒消肿，清热除烦的功效。适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞，口味不佳者食用。常人亦可食之。

3、肉丝炒雪里红

用料：雪里红腌菜300克，肉、小冬笋各100克。

做法：雪里红洗净切丝，入锅中煸干水后，装盘待用。猪肉切细丝，冬笋切丁。锅烧热后，加入菜油，油烧至五分热时，下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁，煸炒数通。下雪里红同炒，酌加鲜汤，中火煮3～4分钟，盛人盘中即可食用。

特点：此菜口味鲜美，具有明目除烦，解毒清热之功效，适应于眼睛红肿热痛者服食，习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。

地瓜蔓能吃吗

红薯芽苗又称红薯叶、地瓜叶，被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。

红薯叶营养丰富，翠绿鲜嫩，香滑爽口，其大部分营养物质含量都比菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜等高，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。《本草求原》亦有记载，认为红薯：“凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒。”慢性便秘者食之尤宜，也可用鲜红薯叶250克，加油、盐炒菜吃，一次吃完，早晚空腹各吃一次，适宜大便燥结之人。民谚云：“餐餐有红薯，容扑扑”。特别有营养的食材，大家不要小看它哟。”

蛇果的吃法教程

蛇果最简单的吃法就是像苹果那样，洗干净之后直接吃。由于现在的水果一般都打了农药，所以建议削皮之后再吃。

【新鲜果粒酸奶】

做法：

1、草莓准备好

2、酸奶，甜橙，蛇果，猕猴桃准备好

3、将水果去皮，切丁，放入容器中

4、加入适量的酸奶，调匀即可

【苹果鸡丁】

做法：

1、准备好鸡肉、苹果、蛇果、米醋、白糖。

2、鸡肉洗净、切丁;倒入黄酒拌匀。

3、加入适量生抽，拌匀。

4、加入少许淀粉，拌匀备用。

5、生姜、香葱洗净、切细粒;淀粉用水调匀备用。

6、苹果、蛇果去皮、切丁。

7、白糖倒入碗中，加入米醋调成味汁备用。

8、锅中油热，滑散鸡丁，盛起备用。

9、余油爆香姜粒。

10、倒入苹果、蛇果，翻炒均匀。

11、加入鸡丁，炒匀。

12、加入适量盐，炒匀。

13、淋入生抽、炒匀。

14、倒入味汁，炒匀。

15、调入淀粉汁。

16、将锅端起，晃动几下，簸均匀。

17、撒入葱粒。

18、离火盛入碗中。

【果味虾球苹果环】

做法:

1、把柠檬切片泡一碗柠檬水待用，鸡蛋打散，虾仁去除背和腹的黑线肠线后用椒盐、蛋清、料酒腌片刻。

2、青苹果横切成1厘米厚的片，挖去中间的核部分(挖不太圆没关系)，蛇果榨成汁等用。把苹果环依次沾上鸡蛋液、面包糠。

3、油锅里的油烧至七成执，下苹果环(油炸第一下是吱吱声且周边都是小小的油泡泡就说明油温合适)。炸至苹果环两边金黄盛出用吸油纸吸干净(炸时可以适当把火开小降低油温，不然面包糠很容易焦)。把果汁倒入锅中，加番茄沙司，白糖、盐，用中小火熬果酱，果酱变稠时倒入腌好的虾仁煸熟。

4、把虾仁装入苹果环中间的空洞中做造型。

【酸甜苹果鸡丁】

做法：

1、准备好鸡肉、苹果、蛇果、米醋、白糖。

2、鸡肉洗净、切丁;倒入黄酒拌匀。

3、加入适量生抽，拌匀。

4、加入少许淀粉，拌匀备用。

5、生姜、香葱洗净、切细粒;淀粉用水调匀备用。

6、苹果、蛇果去皮、切丁。

7、白糖倒入碗中，加入米醋调成味汁备用。

8、锅中油热，滑散鸡丁，盛起备用。

9、余油爆香姜粒。

10、倒入苹果、蛇果，翻炒均匀。

11、加入鸡丁，炒匀。

12、加入适量盐，炒匀。

13、淋入生抽、炒匀。

14、倒入味汁，炒匀。

15、调入淀粉汁。

16、将锅端起，晃动几下，簸均匀。

17、撒入葱粒即可离火盛入碗中。

如何腌制辣椒

腌制辣椒的方法教程

1、准备红色的小辣椒(青色的以为可以，最好两者个半)。

2、把水烧开，让它自然冷，目的是高温把水里面的细菌杀死。

3、 备好坛子，坛子的选择是很重要的(最好选玻璃的那种)。

4、备好盐，蒜子，生姜。

5、剁好后放入适量的盐、鸡精、白砂糖、白芝麻、酱油、姜末、米酒等，充分地搅拌均匀。

6、把辣椒晒干，浆水装进坛子里面。这样一个星期左右就可以拿出来食用了。腌得越久味道越好哟。

喜欢吃辣椒的不妨可以亲手腌制一瓶哟，到时候想什么时候想吃都有了。

姜汤红糖水怎么做

生姜红糖水的做法教程：

1、首先我们把生姜去皮洗净，并切成丝备用。

2、大蒜洗净，拍碎待用。

生姜红糖水的做法教程：

1、首先我们把生姜去皮洗净，并切成丝备用。

2、大蒜洗净，拍碎待用。

生姜红糖水的做法小技巧：

1,大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。

2,红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

3,生姜味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。用于风寒感冒或寒痰咳嗽。

4、姜皮是凉性的，煮汤时生姜一定注意去皮; 姜冻了，烂了都不要用，姜要阴凉、干燥储藏。

干人参果的吃法教程

1、干人参果煮粥

干人参果可以用来煮粥，平时可以准备适量的干人参果和莲心以及百合和银耳，再就是大枣和葡萄干也要准备一些，最后准备适量的大米，提前把百合和银耳与干人参果用清水泡制一下，泡好以后与洗净的大米等食材一起入锅煮制成熟，煮好以后加入少量的白糖进行调味，调匀以后就能食用。

2、干人参果能泡水喝

干人参果泡水喝也是它的常见吃法之一，平时大家可以把干人参果用清水洗净，放入到茶杯中，冲入适量的沸水冲泡，焖泡五到十分钟以后打开降温，然后放入适量的蜂蜜调匀，调好以后直接饮用，一次放入的人参果可以反复冲泡多次，最后把人参果直接吃掉就可以。

3、干人参果炖肉

干人参果炖肉也很好吃，平时大家炖鸡或者炖排骨时，可以把适量的干人参果与枸杞和当归等中药材一起洗净，放入到锅中与肉类食材一起炖制，这样炖好的肉类食材营养价值会更高，而且有种浓浓的果香，味道特别好。

红色萝卜的吃法教程

一、红萝卜肉皮冻 第一步：需要准备猪皮、胡萝卜、酱油、姜、蒜、香油、红尖椒、麻油。第二步：先清洗干净肉皮，去毛后再开水中煮一下，改小火再炖十分钟。第三步：将肉皮捞出，切条，红萝卜清洗后去皮切粒，姜蒜清洗切末，红椒切段。第四步：肉皮，红萝卜放入豆浆机中，少许的姜末和清水放入后。第五步：开启豆浆机，将所有的食材做成混合液体。第六步：将混合液放入冰箱中完全冻住到凝结，吃之前切片蘸酱即可。

二、红萝卜橙子沙拉 第一步：胡萝卜、甜橙、葡萄干、蔓越莓干、花生仁、豌豆苗、生菜、食盐、香油、白糖、苹果醋。第二步：清洗食材后，胡萝卜切丝，甜橙取出果肉，葡萄干和蔓越莓干先浸泡。第三步：豌豆苗要先用沸水汆烫下，取出沥水。第四步：将红萝卜丝，橙肉，豌豆苗和生菜加入碗中，加入葡萄干和蔓越莓干和花生仁。第五步：加入所有的调味料后，搅拌成为酱料汁水，之后浇在食材上面搅拌均匀即可食用。

止咳梨水的养生做法

止咳梨水的做法教程：

1、先将梨去皮去核，切成大块，再将整粒的黑胡椒镶嵌在梨肉里。

2、锅里放入清水和一汤勺的白砂糖，再将大块的梨也放入锅中一起煮，煮至沸腾关小火再煮五分钟，汤有些稠了就可以了。

止咳梨水的做法小技巧：

将梨与梨水一起饮用，对于清肺、去火有一定功效。

丰水梨是一种棕色外表的梨，做菜或做饮品时经常会用到它。所以这款止咳梨水饮料就是一道具有止咳效果的梨水。

芥蓝的做法教程

白灼芥蓝

1、把芥蓝择洗干净，根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。

2、把洗净的芥蓝,甜椒丝，豆芽放到沸水里烫熟，捞出待用。

3、炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。放入糖、生抽酱油、美极酱油、花椒油调好口文火搅动，出香味即可。

4、加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥蓝整齐摆放装盘。

芥蓝炒培根

1、把芥蓝去叶切片状，培根用牙签串成卷卷。

2、芥蓝出出水，盛起待用。

3、培根用油炸熟，盛起待用。

4、下油锅加盐，炒一下芥蓝，再倒入培根一起炒一下，打芡汁(生粉+水)，即可。

清炒芥蓝

1、芥蓝洗净，如果芥蓝比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。

2、锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。

3、加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥蓝，立即盖上锅盖。

4、倒入白酒，继续盖着盖子。

5、待水份蒸发得差不多，听不到噼里啪啦爆油声的时候，打开盖子，翻动一下，使所有的菜受热均匀。

6、加入白糖、鸡精调味，待芥蓝炒得软熟之后，起锅装盘。

蚝油炒芥蓝

1、将芥蓝菜洗净后切段，汆烫后捞起冲冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。

2、将所有调味料放入锅中煮开，等浓稠时熄火盛起，即为蚝油芡。

3、将芥蓝菜炒熟，淋上蚝油芡即可。

姜汁炒芥蓝

1、芥蓝摘去老叶，洗干净，斜切片状。

2、老姜去皮，刨成姜末，蒜头去衣，切小片。

3、放油热锅，5成热时放入蒜头爆香，放白糖，放入芥蓝大火爆炒至断生，放一点生抽，一点点花雕酒，翻炒均匀，加入食盐调味即可。

4、下油热锅，倒入姜汁爆炒，滚烫的油带出姜汁的香味，把姜油淋在芥蓝上即可。