吃什么可以护肝养肝 含牛磺酸食物
吃什么可以护肝养肝 含牛磺酸食物
牛磺酸是一种硫胺基酸，能帮助肝脏合成胆汁酸，消化脂肪，减少胆固醇，保护肝脏。含牛磺酸的食物有：文蛤、扇贝、章鱼、牡蛎、秋刀鱼等。
生蚝的营养价值
1、含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙,并含镁、铝、硅及氧化铁等。牡蛎煅烧后碳酸盐分解,产生氧化钙等。牡蛎原动物含糖原, 牛磺酸,10种必需的氨基酸,谷胱甘肽,维生素A、B1.B2.D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。
2、生蚝肉肥美爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。据分析,干生蚝肉含蛋白质高达45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍,铁含量为牛奶的21倍,是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。
3、生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。 在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。从中医角度它通水气,滋润肺部,利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg),也就是每天只吃2～3个牡蛎就提供你全天所需的锌。
经期能吃蚝油吗
在月经期间，女性忌口的东西有很多，不适当的食物会导致女性子宫受到刺激，从而使月经量增多。所以在经期女性要特别注意自己的饮食。大家都知道，蚝油的成分和营养价值吗，经期的女人适合吃吗?
蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料。
蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美。
蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。
1. 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料;
2. 蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美;
3. 蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。
了解到这些，女人在经期就可以合理的为自己搭配膳食，保证自己的营养，经期的女人是能吃蚝油的只要不吃生冷的食物就行，除此之外，经期女人还要注意休息，不要做过重的体力劳动，还要注意外阴卫生，保证自己的营养。
红牛饮料的副作用是什么
红牛饮料中含咖啡因，对人体有亢奋作用，用于提神。在国内，红牛饮料因含咖啡因过高屡陷官司。对于成熟的工作人群、高强度作业易疲劳人群有很好的提神效果。对于身体发育没完全的学生人群来说不是很适合，里面含激素。 从最早的“累了、困了，喝红牛”，我们开始知道了什么叫做功能型饮料。如今的功能性饮料新品迭出，让人应接不暇。“工作，压力，烦恼，尖叫吧”，这个乍听让人不知所云的广告词，原来是养生堂的功能性饮料“尖叫”。
NO.1成分对比： 牛磺酸：二者都是维生素功能饮料，都含牛磺酸、咖啡因、维生素B群等，但是加强型红牛的牛磺酸含量是普通型的8倍，普通型每罐含牛磺酸115mg左右，而加强型每罐的牛磺酸含量达到925mg。牛磺酸是人体必需的氨基酸之一，能够增强心肌收缩力，保护肝脏，改善脑细胞工作状态等。对于维持运动能力，牛磺酸是必需的，适当补充牛磺酸可使运动能力和抗运动性疲劳能力进一步增加。 显而易见，牛磺酸加强型的红牛是普通型红牛牛磺酸含量的8倍左右，但由于牛磺酸本身对人体没有什么毒副作用，因此此成分的增加也不会带来额外的饮用禁忌。不过由于牛磺酸是抗疲劳成分，如果工作强度不是太大的时候要慎服加强型，以免造成睡眠障碍等不良后果。 咖啡因：两种包装的红牛维生素功能饮料咖啡因含量都是50mg/罐，服用咖啡因能够直接作用于中枢神经，促使思维变清晰，减少疲劳感等
。但从另一个角度看，咖啡因会加快心率，增加血流量，不宜过量服用，咖啡因每天摄取量不宜超过500毫克。高血压、心脏病和孕妇、绝经后妇女和儿童等人群不适宜服用含有咖啡因的食品，因此不推荐选择红牛维生素功能饮料，更不推荐饮用强化型红牛维生素功能饮料。
从以上功能成分比较来看，加强型对比普通型红牛，咖啡因含量一样，牛磺酸含量则达到8倍，意味着其由咖啡因所导致的不良副作用不会增加，而由牛磺酸作用的抗疲劳功效大大增强，非高强度工作者慎服!
NO.2功能对比： 牛磺酸功能饮料一般能补充能量物质，并调节神经系统功能，以此达到提神醒脑、补充体力、抗疲劳的功效，强化型红牛维生素功能饮料由于增加了牛磺酸的含量，因此其抗疲劳、提神功能也相应的被加强。
NO.3价格对比： “黄罐”普通型红牛维生素功能饮料的市场参考零售价为5.5元每罐，每罐250ml，“银罐”加强型红牛维生素功能饮料市场参考零售价为6.7元每罐，每罐也是250ml。 单从价格上看，加强型红牛的价格较高，但相应的提神功效更明显，专家建议，如果作为日常提神饮料，选择普通型红牛即可，若为抵抗高强度工作所引引起的生理疲劳，如加班、熬夜等，可适当选择“加强型”红牛。
海苔的营养价值 保护眼睛
海苔中富含牛磺酸，牛磺酸除了有益心脏健康，对婴幼儿神经系统发育有促进作用，此外，还能增强儿童记忆力，促进视网膜和视力发育，预防白内障。
经常吃什么对肝好
不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。保养肝脏就是保命，赶紧多了解点注意了 错用这些可能引起“药肝”
燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；是保护肝脏的佳品。
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用；也是养肝护肝不可缺少的食物。
海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；对于我们肝脏的健康起到非常重要的作用。
因含有较多的钙质，牛奶可减少人体内胆固醇的吸收；因此才能保护肝脏。
吃什么保健品护肝
1、养肝保健品之健美生奶蓟
健美生奶蓟,它的主要成分为奶蓟提取物。护肝养肝效果出色。
2、养肝保健品之westcoast紫苏提取物
紫苏,即奶蓟,它的主要成分为奶蓟提取物。养肝护肝效果出色。
3、养肝保健品之乃琦斯蓟草复合胶囊
乃琦斯蓟草复合胶囊,相比以上2款奶蓟产品,它的特点表现为它是复合型护肝产品,产品主要成分不仅包括有奶蓟提取物(70:1浓缩而成),还特别添加有蒲公英、牛磺酸、卵磷脂、五味子、大麦草、亚麻籽等6大天然护肝草本成分,多种成分协同作用,效果更全面。
4、养肝保健品之姜粉片
用姜黄护肝在日本历史悠久,姜黄护肝的秘密在于姜黄素。姜黄作为日本冲绳地区的三大名贵药草之一,过去一直是御用的贡品,它姜黄素含量高,再加上当地琉球生物开发株式会社和琉球大学农学院联合开发了发酵姜黄技术,这一技术使得姜黄的口感得到大大改善,同时吸收率也得以提升,故人食用之后,养肝护肝效果更出色。
鱿鱼的营养价值 鱿鱼的营养成分
鱿鱼主要含牛磺酸、胆固醇、钠、镁、磷、钙、蛋白质、钾、维生素A、硒、锌、维生素E、脂肪、铁、铜、锰、维生素B2等成分。
蚝油的功效与作用
蚝油中含有丰富的微量元素和多种氨基酸，锌含量较丰富，是缺锌首选膳食，锌可促进人体生长、提高智力及生殖能力。蚝油富含牛磺酸，它具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。
蚝油实际上不是油。它是由生蚝，也就是牡蛎熬制成汁，浓缩而成的调味品。人们在做很多食物的时候都可以用到蚝油。比如拌面、拌菜、煮肉、炖汤、烧鱼等。它可以使食物的口味更丰富。蚝油中含有丰富的微量元素和多种氨基酸，因为生蚝是自然界生物中寒性最高的食物，所以耗油中的锌含量也比较丰富。是缺锌人士的首选膳食调料。锌可以促进人体生长，提高智力及生殖能力。另外，蚝油还富含牛磺酸，牛磺酸它具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。
甲肝患者补充牛磺酸可更快康复
牛磺酸具有多种生理功能，是人体健康必不可少的一种营养素。甲肝患者补充牛磺酸可以强肝利胆，促进疾病的康复。
人们可以选择购买含有牛磺酸的药物，也可以从饮食中获取丰富的天然牛磺酸。牛磺酸几乎存在于所有生物之中，尤其以哺乳动物的心脏、脑、肝脏中含量较高。牛磺酸含量最高的是海鱼、贝类、海洋植物紫菜，如墨鱼、章鱼、虾，贝类中的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量也很丰富。此外，在鱼类中，鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多，是其他白色部分的5～10倍。因此，多摄取此类食物，可以较多地获取牛磺酸。牛磺酸易溶于水，进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤可以吸收更多的牛磺酸。在日本，用鱼贝类酿制成的“鱼酱油”富含牛磺酸，可以以此做调料进行烹饪。除牛肉外，一般肉类中牛磺酸含量很少，仅为鱼贝类的1%～10%。
牛磺酸可以结合白细胞中的次氯酸并将其转化成无毒物质，降低次氯酸对白细胞的破坏，从而提高人体免疫力。同时，牛磺酸能增强心脏功能，加快血液循环，从而加快体内自由基等代谢废物的清除，使机体能更有效地产生能量，帮助人体减轻疲劳感。
生蚝与猪肝一起吃的好处
美容养颜
生蚝含有大量钙、铜等矿物质元素，可以为人体补充能量使人体皮肤具有血色，其次，生蚝与猪肝都具有大量的维生素，而维生素可以调节人体内的油脂分泌，是人体皮肤光滑细腻，所以生蚝与猪肝具有美容养颜的作用。
健脑益智
生蚝中所含的牛磺酸、DHA、EPA等物质是人体智力发育所需的重要营养物质，适量食用有利于为入脑补充所需能量，在一定程度具有健脑益智的作用。
养肝明目
生蚝与猪肝中猪肝含有丰富的维生素A、维生素A对眼睛具有一定好处，可以降低近视眼的产生或者缓解近视眼，而猪肝本身就具有一定护肝的作用，所以生蚝与猪肝同吃具有一定养肝明目的作用。