吃肝真的可以补肝吗

养生健康

吃肝真的可以补肝吗

传统医学认为，猪肝味甘苦，性温，入肝经，可补肝、养血、明目、通乳，主治血虚、面色萎黄、浮肿、夜盲、两目昏花、肌体消瘦、乳汁缺乏、血虚闭经等症。因此，对于多数肝病患者来说，适度食用动物肝脏是有益的。

但是，动物内脏胆固醇含量较高，如1千克猪肝含胆固醇高达400毫克以上，大量胆固醇的摄入增加了患者已有损伤的肝脏的负担，严重时可影响病人消化吸收功能，甚至造成脂肪代谢紊乱。所以，老年性肝炎及伴有高脂血症病人不宜多食猪肝。

1、丙型肝炎患者存在铁代谢障碍，平用常饮食中最好少用含铁成分高的食物;

2、动物肝脏中的铜含量丰富，例如每100克猪肝中含铜25毫克，而有些代谢性肝病如肝豆状核变性、血色病患者不宜多食含铁、铜高的食物。

日常生活中养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜，少吃油腻、油炸、辛辣食物，否则肝脏功能会有失调的风险。此外，青色食品是保肝、养肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。因此，应多食用一些青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。另外，还要多补硒。硒是一种重要的微量元素，能够清除人体内的自由基、抗氧化、提高人体免疫力、修复肝细胞损伤等等，被称为“神奇的护肝因子”。

吃什么补什么是真的吗吃肝补肝方法不可取

动物的肝脏中虽然含有丰富的维生素A和维生素D以及铁元素，有助于改善视力，改善人体的钙代谢，防治缺铁性贫血;但是动物肝脏中的胆固醇含量较高，难于消化，不但不能补肝，反而会加重肝的负担，不利于肝病康复。再者动物肝脏内含铜量高，肝病患者由于肝功能低下，不能调节体内铜的平衡，过多的铜在肝脏内积聚，会引起贫血、肝硬化、腹水等症状。

吃什么食物伤肝吃动物肝脏对肝不好

不要以为吃肝能补肝，小心以肝养肝，越吃越坏。肝病患者尤其应该慎吃动物肝脏，因为动物肝脏中脂肪、胆固醇含量都很高，吃肝反而会加重肝脏负担。此外动物肝脏含铜也很高，肝病患者肝功能低下，不能调节体内铜的平衡，过多的铜在肝脏内积聚，容易加重肝硬化、腹水等症状。另外，动物肝脏也是解毒器官，其中可能暗藏各种毒素，多吃无益。

吃肝补肝靠谱吗

很多人认为吃啥补啥，吃猪肝能补肝脏。吃肝真的能补肝?

“从现代营养学角度来看，这种说法并不靠谱。”高级营养师刘铁征表示，营养并不能定向吸收。虽然猪肝里确实含有丰富的蛋白质、维生素a族b族以及铁锌等矿物质，但并不能保证吃进去的猪肝所转化成的营养素就一定只会被肝脏吸收。“在上世纪七八十年代，人们摄取动物性食物的机会很少，所以猪肝因其丰富的营养一度曾被广泛要求食用。”刘铁征说，如今，随着生活水平的提高，人们可以选择的食物种类越来越多，即使不食用猪肝也可以摄取到丰富的营养素。

猪肝虽然营养丰富，但食用时也需要注意以下三点。

一、猪肝里的胆固醇含量特别高，并非优质营养补给品，一些患有高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇的患者，需要格外控制食用量;

二、猪肝本身是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，因此买回来的生猪肝应用自来水冲洗10分钟，再放在水中浸泡30分钟，才可食用。

三、考虑到胆固醇含量偏高，所以即使是健康人群，也最好将食用频率控制在每月一两次。

吃肝到底能不能不补肝

这种说法其实有一定道理，因为动物内脏不仅含有丰富的优质蛋白质，所含的矿物质和维生素也较肉类多，其中的钙、磷、铁等营养成分不仅对养生健体有益，还具有补血补铁、补肝明目的作用。传统医学认为，猪肝味甘苦，性温，入肝经，可补肝、养血、明目、通乳，主治血虚、面色萎黄、浮肿、夜盲、两目昏花、肌体消瘦、乳汁缺乏、血虚闭经等症。因此，对于多数肝病患者来说，适度食用动物肝脏是有益的。

但是，动物内脏胆固醇含量较高，如1千克猪肝含胆固醇高达400毫克以上，大量胆固醇的摄入增加了患者已有损伤的肝脏的负担，严重时可影响病人消化吸收功能，甚至造成脂肪代谢紊乱。所以，老年性肝炎及伴有高脂血症病人不宜多食猪肝。另外，以下这些肝病患者最好少食或不要食动物肝脏：

1、丙型肝炎患者存在铁代谢障碍，平用常饮食中最好少用含铁成分高的食物;

2、动物肝脏中的铜含量丰富，例如每100克猪肝中含铜25毫克，而有些代谢性肝病如肝豆状核变性、血色病患者不宜多食含铁、铜高的食物。

正常人进食含铜多的食物，铜离子参与生理生化作用后，多余的铜可与血清氧化酶结合从尿中排出，不会在体内积蓄。而严重肝病患者由于肝功能低下，不能调节体内铜的平衡，过多的铜在肝脏及脑组织内积聚，可引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水，甚至发生肝昏迷死亡;或发生手足震颤、语言不清等症状。

此外，动物肝脏不仅胆固醇的含量较高，同时还是动物体内的主要解毒器官。食物中的有毒有害物质大多经肝脏进行代谢转化，然后排出体外。检测表明，一般动物肝脏中分散残存着少量有毒物质，若不认真反复冲洗，食用后对人体不利。

孕妇腰酸吃什么

富含蛋白质、钙质、维生素B类、维生素C和D的食物，都可以缓解孕妇腰疼。

1、补充维生素B1

在孕期，由于胎儿的快速发育，由于孕妈咪很容易缺乏各种营养及矿物质，特别是维生素和铁等，一旦缺乏就很易引起腰痛。

维生素b1广泛存在于天然食物中，含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中。素b1广泛存在于天然食物中，含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中。

所以腰疼的孕妇可以多吃牛肉。毛豆、花生等食物。不过只要注意选择食物，不偏食，注意主食中粗细搭配，从一天的食物中完全可以得充足的维生素。

2、补钙

当腰痛伴有腿抽筋”、坐骨神经痛时，这是缺钙的预兆，要及时补钙。

小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜、虾皮、腐竹、黄豆等钙含量丰富的食物，都是不可忽视的补钙食物。

牛排：动物的骨头含有大量钙，还有就是鱼类了食物当中钙的来源很多，如果选择得当，从中摄取每日足量的钙不成问题。

豆腐：豆腐中的钙来自两方面，一是大豆含钙较丰富，另一方面传统豆腐制作时需要加入卤水或石膏，这两种东西也能提供钙，所以传统豆腐是一种富含钙质的食品。一般来说，吃4两豆腐可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤牛奶还多。

牛奶：孕妇每天应保持和牛奶，孕早期每天喝250毫升鲜牛奶或者酸奶，孕中晚期每天要喝500毫升牛奶或酸奶。

解酒的误区有哪些

1、吃解酒药:吃药的速度赶不上酒精进入血液的速度。酒喝入肠胃后,不到5分钟就能进入血管,迅速扩散到全身,酒精流经之处——肝、胃、心脏、大脑均可造成损害。吃“解酒药”时,酒精早已进入血液,解酒药来不及发挥作用。即使喝完酒立即吃解酒药,药物的吸收速度远远比不上酒精扩散速度。

2、洗澡醒酒:醉后不宜洗澡,热水澡和冷水澡均不好。热水澡易导致热气聚集在人体内不散发,导致恶性呕吐甚至晕厥、血管破裂;洗冷水澡会使肝脏来不及补充血液中消耗的葡萄糖,血管受冷水刺激收缩,会导致血管破裂、感冒等症状。

3、浓茶醒酒:酒精进入人体内对神经系统有兴奋作用,会使心跳加快,血管扩张,血液流动加速。当人醉酒时,这种兴奋作用会加剧转变为一种不良刺激。而茶叶所含的茶碱、咖啡因同样具有兴奋作用,这对醉酒人的心脏来说,等于火上浇油,更加重了心脏负担。

吃肝补肝吗

中国人一直以来讲究以形补形，所以在生活当中对于食物的一个选择问题也会往那一方面去考虑，我们都知道补血的话应该吃红枣，补脑的话可以吃一些猪脑，那么你知道吃干的话真的可以起到补肝的作用吗?现在我们就去认识一下关于，饮食当中的一些滋补保健问题。

虽然说补肝并不一定说要吃补肝，可以达到滋补的保健功效，但是如果我们只通过吃肝的方式补肝的话，那么效果绝对是不明显的，应该更加关注自己的饮食保健，这样子才可以更好的发挥它的功效。

“从现代营养学角度来看，这种说法并不靠谱。”高级营养师刘铁征表示，营养并不能定向吸收。虽然猪肝里确实含有丰富的蛋白质、维生素A族B族以及铁锌等矿物质，但并不能保证吃进去的猪肝所转化成的营养素就一定只会被肝脏吸收。“在上世纪七八十年代，人们摄取动物性食物的机会很少，所以猪肝因其丰富的营养一度曾被广泛要求食用。”刘铁征说，如今，随着生活水平的提高，人们可以选择的食物种类越来越多，即使不食用猪肝也可以摄取到丰富的营养素。

猪肝虽然营养丰富，但食用时也需要注意以下三点。

一、猪肝里的胆固醇含量特别高，并非优质营养补给品，一些患有高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇的患者，需要格外控制食用量;

三、考虑到胆固醇含量偏高，所以即使是健康人群，也最好将食用频率控制在每月一两次。

上面就是关于吃肝补肝的一个问题介绍，其实在生活当中很多人对饮食问题都不太了解，可是只有我们关注这些，因此带来的营养保健功效才可以更好的发挥，它给我们身体带来的滋补保健效果

电脑族喝粥来养“肝”

适时服用银耳之类的滋补品，能润肺生津，益阴养肝。同时，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。下面再介绍两种养肝粥，电脑一族不妨一试。

枸杞粥

枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症的人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

猪肝绿豆粥

新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

食疗补肾方法技巧

补肾，随着生活水平的提高，成为男性中较为流行的一种健康方式。目前男性补肾的主要方法有猪肾、羊肾等。补肾是男性追求自身更加强壮的方法。中医补肾目前是国内较为常用的方法，但是随着有此类需求的男性越来越多，临床补肾的方法也成了一个新的空白。目前西医研制而成的zhuang阳药品种较为繁多，但是其效果受到质疑，并且壮阳药市场鱼龙混杂。

补肾，中医名词。是指通过饮食、药补、健身运动、气功、针灸、按摩等手段达到改变肾阴虚、阳虚的状态，补肾的食物，最常用的是通过鹿茸片煲汤、泡酒等方法。中医认为，肾虚分肾阴虚和肾阳虚，要根据不同的症状做不同的诊治。肾虚多为长期积累成疾，切不可因急于求成而用大补之药进补，或者用成份不明的补肾阳药物。而应慢慢调理

补肾是人类亘古不变的养生定律，俗话说：男怕伤肝，女怕伤肾。下面就介绍一些肾虚者宜吃的补肾的食物。

1、芝麻，甘平，有补肝肾、润五脏的作用。尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。

2、粟米，又称谷子、稞子。能补益肾气。性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。

3、豇豆，又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、，食之最宜。

4、牛骨髓，有润肺、补肾、益髓的作用。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。

5、狗肉，性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。

吃肝真的可以补肝吗