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糯米粉加水可以做什么好吃的

糯米粉加水可以做什么好吃的

可以做成糯米饼。

糯米粉加水主要的材料就是糯米粉,这时候最简单也是最直接的吃法就是将其制成糯米饼进行食用,做成其他食物不是很现实,毕竟材料只有糯米粉以及水。

由于糯米粉不好熟,煎制的过程中最好选择小火,这样能保证糯米饼煎熟,而且不容易糊锅。

糯米粉水多了如何补救 糯米粉加水可以直接吃吗

需要煮熟。

糯米粉加水搅拌均匀发酵之后,是可以进行食用的,但在食用之前需要将其煮熟或者蒸熟,否则生的糯米粉是很容易加重人体的胃肠道负担,从而导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生的,对人体的健康造成伤害,所以糯米粉加水之后,需要煮熟或者蒸熟之后再进行食用,这样比较好。

黑芝麻汤圆馅的做法

简单自制黑芝麻汤圆

材料:糯米粉、热开水、芝麻、糖、油。

做法

1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。

2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止。

3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来)

4、水烧开后,放进汤圆,几分钟汤圆浮起来,再煮一下,就OK了。

黑芝麻汤圆

材料

主料:糯米粉300克,黑芝麻300克,

调料:白砂糖150克

做法

1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;

2.适量糯米粉加水和成团;

3.以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;

4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;

5.用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;

6.包好后有如山楂大小;

7.烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

小诀窍

食物相克:

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

南瓜忌什么食物相克 韩式南瓜粥的做法

用料:南瓜400克、糯米粉50克、冰糖30克、水适量。

做法步骤

1、食材大集合。

2、南瓜去皮切成薄片。

3、放入锅中蒸熟,用勺子压成泥。

4、将南瓜泥倒入锅。

5、添加30克冰糖。

6、添加半碗清水。

7、用约50克糯米粉加水调糯米糊,糯米糊倒入锅中煮边搅拌煮沸开即可。

糯米粉水多了如何补救

主要有以下不仅方法:

糯米粉主要是由糯米制成的,具有较好的粘性,要是出现不成团的现象,那么再往糯米团中加一些糯米粉,这样可以帮助缓解糯米粉不粘的现象。

糯米粉加水之后,要是出现很糯的现象,那么这时候可以将糯米团先放在白布上,因为白布具有一定的吸水性,将其放置一段时间,可以很好的将上面的水分吸收,从而使糯米粉更加好吃。

凉糕怎么做好吃 糯米粉怎么做凉糕的

材料:

糯米粉350克、芒果100克、白糖30克、红豆沙适量

做法:

1、将糯米粉加水,白糖揉好,上锅蒸熟后取出,晾晾切块;芒果去皮,取肉切粒。

2、在糯米粉块的中间夹一层红豆沙,放入蒸锅蒸5分钟即可。

3、取出糯米糕待凉后,放上芒果粒食用即可。

好处:糯米粉补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。芒果具有理气、止咳、健脾、益胃、止呕、止晕、美容护肤、防治高血压和动脉硬化、润肠通便的功效。芒果凉糕具有健脾养胃、清热利湿、开胃消食、理气、止咳的功效。

蒿子粑粑怎么保存长久 做蒿子粑粑用什么面粉

建议用糯米粉加粳米粉。

蒿子粑粑用纯糯米粉做会比较粘,而用纯粳米粉做又会有些拔干,因此做蒿子粑粑最好是用糯米粉加粳米粉一起做,这样制作出来的蒿子粑粑味道会比较细腻可口,同时不会过于粘牙。

元宵和汤圆的区别 制作工艺不同

一般来说,北方吃“滚”元宵,南方食“包”汤圆。

北方元宵,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块过一遍水之后放入簸箕里,倒上适量江米粉,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

南方汤圆,做法很简单,类似包饺子但不用擀面杖。它是先把糯米粉加水搂成团,放置几小时让它“醒”透。湿糯米粉粘性极强,只需用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤圆。

茯苓块怎么吃最好 茯苓饼

材料

糯米粉200克,茯苓200克,白砂糖100克。

做法

1、将茯苓磨成细粉,加米粉、白糖加水适量;

2、调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。

功效:健脾补中,宁心安神。

茯苓饼怎么做

方法一:原料:糯米粉200克、茯苓200克。

辅料:白砂糖100克。

做法:

将茯苓磨成细粉,加米粉、白糖加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。

用法:可经常吃或佐食。

健康提示:

效用:健脾补中,宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。

按语:茯苓甘淡,能健脾和中、宁心安神、利水祛湿,自古以来就是食疗保健的佳品。

方法二:第一步:白面中加入奶粉、茯苓粉,用温水和面。打两个鸡蛋,加入盐,打散,倒入和好的面中,和成面糊状,饧发7分钟。

第二步:将蒸好的紫薯碾成泥,将熟芝麻碾碎,加入到紫薯中,倒入开水,加糖和匀。

第三步:舀一小勺面糊,倒入饼铛中,抹成小圆饼,烙熟即可。将两片小饼中间加上紫薯馅,茯苓饼就做好了。

方法三:[配方]白茯苓200克,面粉400克,糯米粉、葱、盐、植物油各适量。

[制作]1.将白茯苓打成细粉,过100目筛;葱切碎。

2.将白茯苓粉、面粉、糯米粉、葱花、盐放入大海碗内,加入水调匀成糊状,备用。

3.将炒锅置武火上烧热,加人植物油少量,烧六成热时,每次下入茯苓混合糊1团,待一面烙黄后,再翻过来烙另一面,两面呈金黄色熟透即成。

[食法]每日1次,佐餐食用。

[功效]健脾祛湿,增白。

[宜忌]各种体质人士均可服食。

茯苓饼是很好吃的,但是市面上卖的茯苓饼会添加白砂糖,有糖尿病的病人最好不要吃外面卖的食物,尽可能的自己做,而且茯苓吃多了也是对身体不好的,要适可而止,希望对大家有帮助。

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黑芝麻汤圆 材料:糯米粉300克,黑芝麻300克,白砂糖150克 法 1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2; 2.适量糯米粉加水和成团; 3.以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块; 4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入; 5.用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆; 6.包好后有如山楂大小; 7.烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

青团是用什么制成的 青团的正宗法是什么

材料:艾草、糯米粉、芝麻、花生、冰糖。 法: 1、首先摘取新鲜艾草,清洗干净。 2、然后将艾草放入锅中,加水,煮沸5分钟,然后将艾草捞出,打成泥汁。 3、再取适量的糯米粉,加入艾草泥,再加入适量的温水。 4、之后开始揉搓面团,一直揉搓到不粘手为止,揉搓成绿色的面团。 5、随后制作馅料,根据自身口味加适量白芝麻、花生、冰糖。 6、最后将面团分成30g大小,然后包上馅料,上锅蒸10-15分钟左右即可。

糯米粉加面粉可以什么好吃的

糯米粉加面粉可以制作成甜汤丸子、面饼等美食。 糯米粉是由糯米加工制作而成的,面粉是由小麦加工而成的,两种粉末并无冲突,可以一起加工制作美食,生活中常见的用糯米粉加面粉制作的食物有甜汤丸子、面饼等,也可以根据自己的饮食习惯或者习俗制作其他美食。

年糕本来就是熟的吗

是的。 由于年糕是使用糯米粉加水蒸熟,或者与粘米粉、玉米淀粉、白糖、蜂蜜、葡萄干、青梅等自身喜欢的食材一同混合蒸熟后而成的,所以年糕在制作出来时,本来就是熟的。 只不过由于糯米中含有较多的胶性物质,待其冷却后,这些胶性物质失去活性时,又会出现发硬变生的现象,所以要再次食用时,需要将年糕再次加热才会品尝到软糯的感觉。

南瓜饼用嫩南瓜好还是老南瓜好 南瓜饼怎么好吃

主料:南瓜1000克、糯米粉500克 辅料:盐5克克、食用油15克 法: 1、首先,南瓜洗净去皮去瓤,切成小块。放入电饭煲里隔水蒸熟。可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透。 2、蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥。 3、加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团。然后加入一小勺食用油和盐,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。 4、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,成小圆饼。 5、锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。

汤圆和元宵一样吗 汤圆和元宵的制作工艺不同

北京的元宵,是以馅为基础制作的。机器元宵的操作过程如下:先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米(南方叫糯米)粉,机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。成的元宵江米粉层很薄、表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。 南方的汤圆法完全不同,倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟饺子时和面一样),放置几小时让它“醒”透。然后把馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像元宵那样切成小块)。

年糕应该怎么

将糯米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方的像糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称黄米)。 这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。不难看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕

汤圆的法大全

一、黑芝麻汤圆 材料:糯米粉300克,黑芝麻300克,白砂糖150克,猪油10克。 法: 1、黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2。 2、适量糯米粉加水和成团。 3、以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块。 4、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入。5、用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆。 6、包好后有如山楂大小。 二、花生汤圆 材料:糯米粉300克,花生300克,蜂蜜10克。 法: 1、将熟花生仁打成粉,加入蜂蜜,搓成小

地瓜的

薯芯汤圆 食材:100克糯米粉、1个红薯 法:1)准备好糯米粉、红薯。2)糯米粉加水和匀。红薯去皮、洗净;入微波炉叮熟,压成泥成馅料。3)糯米粉团包入红薯馅,成小汤圆。4)包完全部薯芯汤圆。5)锅中水开,下汤圆,煮至浮起即熟。 炒红薯泥 食材:1个烤好或蒸好的红薯、适量油、适量白糖或蜂蜜 法:1)烤好的红薯一枚2)把它的皮剥光,装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥3)锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内4)边炒边用锅铲继续捣碎压平反复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。如果想有焦边,就小火继续...

糯米粉揉好后怎么糍粑 糯米粉怎么和面不裂

如果使用凉水和糯米粉面的话是不容易搓揉的,而且面会很容易就散掉,如果是用温水和面的话,和出来的面是比较稠,而且比较软的,如果水的温度很高的话,是很有可能是糯米粉烫熟的,那么制作出来的糯米粉,很有可能会有起砖裂开的问题发生。 糯米粉在和面的过程中,揉的时间越久,其粘性会更好,还能保证面团不易裂开,最后出来的美食也更为软糯好吃。 糯米粉揉成的面团本来就没有韧性,轻轻一掰就会分开。你可以先用糯米粉揉一小团,然后放进开水里煮熟,再把这团加到剩下的糯米粉加水揉成团,这样就没那么容易裂开。