海参花胶乌鸡汤应该怎么做
海参花胶乌鸡汤应该怎么做
海参花胶乌鸡汤
材料:海参1条,花胶2片,乌鸡1/3只,红枣,枸杞,淮山,姜片。
海参花胶乌鸡汤的做法
1.海参提前泡发好(这个我不懂,舅妈提前泡好拿给我的,放在冷冻,每次用提前取出解冻就可以了)
2.花胶泡发好。
3.乌鸡剁小块淖去血水。
4.洗净红枣,枸杞,淮山。
5.生姜去皮切片。
6.全部材料一起放入炖锅内,小火炖4小时。
如何选购海参
海参属于海参纲的棘皮动物,生长在海藻丰富的细沙海底和岩礁底。海参过去主要依靠人工潜水寻找、捕获,费工费时,捕获量少,成本昂贵,加之海参味美,营养丰富,所以历来为名贵的海味。...[更多]
小提示
醋和海参不能一起吃:醋性酸温,海参味甘、咸,性温。药性并无反克。
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。
花胶配什么煲汤最好
花胶味道鲜甜,富含胶原蛋白和多种矿物质,还有滋补静脉、补肾养血等功效,可以和鸡肉、红枣、百合、薏米、莲子等鲜甜的食材一起煲汤,还可以加入当归、西洋参、枸杞等药材炖成药膳食用。
花胶煲鸡汤的做法
材料:乌鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒。
做法:
1、花胶温水泡发洗净备用。
2、乌鸡处理干净,切块备用。
3、将乌鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中。
4、加入适量清水,开大火煮沸,然后转小火炖2小时左右。
5、放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟。
6、最后加入适量食盐调味即可。
花胶人参乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 强筋健骨
花胶人参乌鸡汤的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分,适量食用花胶人参乌鸡汤能够起到补充营养、强筋健骨的功效。
海参可以炖什么
海参可以和生活中常见的具有滋补作用的食材或者药材一起熬汤食用。推荐的食谱有:海参花胶汤、大枣海参汤、木耳海参汤等。
海参中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,适量食用海参具有促进代谢、提高身体新陈代谢等功效。
花胶人参煲鸡汤的功效 花胶人参鸡汤的禁忌
1.花胶人参鸡汤的滋补功效较好,因此一次性进食不宜过多,也不宜和其他滋补品一起吃。
2.花胶人参乌鸡汤有滋补、活血的作用,并且蛋白质含量较高,因此实热证、湿热证、正气不虚、感冒发热、热盛出血、湿盛中满、孕妇、痛风人群不宜食用。
3.花胶也比较的难消化,且胆固醇含量也高,因此消化能力差、高血压、高血脂患者不宜多吃。
4.在食用人参花胶鸡汤的时候,应该避免食用白萝卜,避免造成营养药效流失。
西洋参养生食疗推荐
西洋参花胶土鸡汤材料:
西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,生姜2片。
做法:
1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。
功效:养阴补气,生津降压。
男人备孕吃什么 粘滑食物
粘滑食物就是吃起来滑滑的,口感黏黏的食物。比如雪蛤膏、海参、花胶、生蚝、鱿鱼、泥鳅。粘滑食物对于男性生育力的提高也有很大的帮助。
推荐3种补肾汤
补肾汤
一、甲鱼补肾汤
材料:甲鱼,枸杞子,淮山药,女贞子,熟地,料酒,精盐,葱段,姜片,猪油,鸡汤。
做法:
1、将甲鱼宰杀,去内脏,放入热水中浸泡去膜,去背壳斩成6块,下沸水锅焯去血水,捞出洗净。
2、将枸杞子、淮山药、女贞子、熟地洗净。锅中加鸡汤,加入甲鱼块、药物、料酒、盐、葱、姜,煮至甲鱼肉熟烂,拣去葱、姜,淋上猪油即成。
功效:此汤菜以滋阴凉血的甲鱼,配各类中药枸杞子、女贞子、熟地、山药而成,具有滋养肝肾、补血益精的作用,是一个增强体质,调补精血,壮阳固肾的良好食疗方。
二、丹参红花炖乌鸡
材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。
做法
1、将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;丹参润透,切成薄片。
2、川贝母去杂质,切成大颗粒;红花去杂质,洗净;姜拍松,葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水。
3、将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
功效:乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤,都对女性健康非常有好处,不但可以滋阴养颜,还可以气血双补。
三、海参杞子汤
材料:海参,党参,枸杞子,味精,油,盐。
做法:把海参,党参,枸杞子一起煮约60分钟左右后,加入味精、油、盐等调味品,即可。
功能:补气益肾、生精养血。
花胶海参汤的做法 花胶海参汤的功效
机体的所有重要组成部分都需要蛋白质的参与,而花胶和海参中均含有丰富的蛋白质成分,常食用花胶海参汤可以帮助提高人体免疫功能,增强抵御疾病的能力。
花胶海参汤中含有丰富的铁及胶原蛋白、矿物质、维生素等活性物质,可以增强皮肤弹性,使肌肤光滑柔润。
花胶具有补肾益精,滋养经脉的作用;而海参中含有丰富的精氨酸、赖氨酸、钙、磷、铁、钠、锌等成分,有助于强健人体骨骼,改善骨质疏松、骨质增生等疾病。
海参煲鸡汤还可以加什么
可以加入花胶,花胶中含有丰富的胶原蛋白,而且吃起来也是十分具有弹性的,如果和鸡汤海参一起搭配的话,可以为汤增添更好的味道,使胶原蛋白充分的溶解进入汤中,有利于使汤更浓郁回味,具体做法如下:
食材:海参、花胶、海参。
做法:
1.海参加水泡发。
2.花胶也用水泡发。
3.花胶泡发之后,锅中加水煮开,放入花胶反复煮,直到花胶彻底柔软,捞出备用。
4.鸡肉切块,焯水处理,海参清理内脏,花胶切块。
5.将食材放入锅中,加入适量的水炖、
6.炖好之后加入适量的调味品就可以了。
花胶乌鸡汤喝了会上火吗 乌鸡花胶汤怎么煮好
1、煲汤讲究火候,这款汤因为有花胶,所以泡发花胶也成为一大关键。花胶的常用泡发方法分:水发和油发。这里用水发,提前至少12小时浸泡,中途可换水。
2、用姜葱水煮花胶起到去腥的目的。
3、煲过4个小时,花胶的角质溶解在汤中,一定要多喝汤。一款尤其适合女人的汤,满满的胶原蛋白,帮助增加皮肤弹性,延缓衰老。
4、鸡肉性温,多食容易生热动风,因此不宜过食。
5、花胶可放入雪柜长期保存,亦可存放在干爽通风地方。
乌鸡汤喝多久有效果 怎样做乌鸡汤最有营养
乌鸡汤的做法有很多,它可以与党参、黄芪、熟地、阿胶等滋补药材一起煲汤,也可以与香菇、花胶、莲藕等食材一起煲汤,下面介绍一种比较常见的煲乌鸡汤的做法:
材料:乌鸡一只,枸杞、红枣各20克,党参15克,黄芪30克,食盐适量。
做法:
1、将乌鸡宰杀,处理干净。
2、将枸杞、红枣、党参、黄芪洗净备用。
3、将所有材料放入汤锅中,加入适量清水。
4、大火炖煮30分钟后,再改小火续煮2小时左右,直至鸡肉熟烂。
5、在出锅前加入适量食盐搅拌均匀后即成。
花胶可以炖乌鸡吗 花胶炖乌鸡汤的做法
材料:乌鸡1只,花胶15克,枸杞20克,红枣20克,生姜4片,黄酒、食盐适量。
做法:
1、将乌鸡处理干净,去毛、去内脏,洗净切块备用。
2、花胶用温水泡发后洗净备用。
3、红枣去核,枸杞、生姜洗净备用。
4、将所有食材一同放入炖锅中。
5、加入适量黄酒及清水。
6、大火煮沸后改小火炖2小时左右,直至食材熟烂。
7、最后加入食盐调味即成。
女人冬季进补吃什么 贫血或血虚的女性
女性中绝大多数人都有血虚的症状,如经常会出现头昏、眼花、面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象,而且血虚体质的人,往往形体瘦弱,身体素质较差。
平时可常吃补血养血的食物,如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。同时也可结合中药进行药补,常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白芍、阿胶等。用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳,如当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等,都有很好的养血效果。
对于患有月经不调、经量过多的女性,可选用人参、当归、川芎、黄芪等中药,也可选用乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食物。
花胶和什么一起煲汤好
花胶也就是鱼胶,因其营养丰富,故被誉为八大珍品之一,素有海洋人参之称,花胶中含有丰富的蛋白质,约占主要成分的84.2%,同时还含有多种维生素以及钙、钠、锌、铁等多种微量元素,是一种十分理想的高蛋白低脂肪的滋补品,一般来说,它可以与乌鸡、水鸭、瘦肉、鸽子、海参、瘦肉、银耳等多种滋补食材一起煲汤食用。下面推荐几种煲汤方法。