吃素过多可能易患脑萎缩
吃素过多可能易患脑萎缩
营养专家提醒大家，吃素过多可能对大脑不利，易患脑萎缩。
吃素的人容易出现维生素摄入不足，因为维生素的最佳来源是肉类，尤其是动物肝脏、牛奶和鱼类。如果维生素B12缺乏，可能导致贫血和神经系统疾病。能够给素食者提供丰富营养的理想食品并不多，添加酵母的食品是其中之一，它们可提供较多的维生素B12，但含量远不如肉类。
吃素和大脑萎缩之间的这种联系，是英国牛津大学的科学家们发现的，他们使用记忆测试、体检和大脑扫描测试了107位志愿者。5年后，再次对这些志愿者进行检查后，科学家们发现，维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩，一直吃素食的人患脑萎缩的概率，是经常吃肉的人的6倍。
另外，瑞典研究人员发现，超重或者肥胖的人与大脑萎缩有关。科学家对大约300名参加实验的志愿者进行大脑扫描后发现，患有脑萎缩的人，平均体重指数(用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的标准之一)是27，体重指数每增加一个点，大脑萎缩的风险就会增加13%～16%。
诱发脑萎缩的生活因素
脑萎缩是指由于各种原因导致脑组织本身发生器质性病变而产生萎缩的一类神经精神性疾病。脑萎缩包括小儿脑萎缩、成人脑萎缩。引发脑萎缩的病因有多种多样，对于不同病因引起的脑萎缩患者来说，可能会有不同的治疗方法。那么，引发脑萎缩的生活因素有哪些呢?
1、高龄的女性
是比较常见的脑萎缩的原因。脑萎缩多发病于70岁以上的高龄群体，而在这些人中，男女比例为7：26，这可能与女性绝经后雌激素(雌激素【译】：是一种女性激素，由卵巢和胎盘产生。肾上腺皮质也产生少数雌激素。)水平下降有关，或与女性寿命比男性长有关。但总之，女性尤其是高龄女性更应该注意预防脑萎缩。
2、饮食不科学者
脑萎缩的易患人群在中老年人中，这部分人的身体状况已经在不断下降，因此饮食是急需要重视的一点。应该保持健康的饮食，不良的饮食习惯对于脑萎缩有着诱发的作用。不少人认为岁数大了，就应该多吃一些有营养的东西而在饮食中多吃油腻、鱼肉，这都是不可取的，饮食应当以清淡为主，适量多使用一些优质的蛋白质和卵磷脂，而减少脂肪的摄入。但是也要注意不要过分的依赖蔬菜，这样有可能导致身体缺乏维生素B12，反而增加了患脑萎缩的可能性，这同样是常见的脑萎缩的原因。
3、生活单一，缺乏乐趣的人
也是常见的脑萎缩的原因。人类的左脑负责处理工作、读书信息，右脑则负责处理嗜好、艺术、运动等信息，若在中年时忽略右脑的锻炼，退休后若无法在短时间调整生活形态，左、右脑运动不足，大脑得不到应有的锻炼，即容易产生脑萎缩。因此对于中老年人，尤其是退休前后，应当注意培养自己的兴趣爱好，广泛的开发左右脑，减少发生脑萎缩的可能性。
4、饮酒会导致脑萎缩
研究人员表明，在他们之前已有研究表明，饮酒可能会影响脑量，但未能够提供确凿的证据。而他们的研究结果不但证实了饮酒与脑萎缩之间的联系，伴随也表明，饮酒导致脑萎缩的速度比以前人们想象的要快。
5、抑郁症引发脑萎缩
长期以来，人们还是习惯把抑郁症当成“心病”，以为"心病还需心药医"，对于药物诊断抑郁症并不太乐意。可是怎么才能，抑郁症病人大脑里，的确有一部分存在萎缩哦，而这种大脑的变化，可能对他的病情带来影响，最直接的就是，让他的情绪更低落。
6、长期压力会引发脑萎缩
以前的研究已经显示，像皮质醇这样的压力激素会增加心脏病和另外疾病的危险，现在一项新的研究则以为，压力激素还会使大脑发生萎缩。体内含有高水平皮质醇的年长者在记忆力测试方面有明显表现不好，而且脑中负责学习与记忆的海马部分较小。
7、肥胖
脑萎缩的病因与肥胖有着很大的关系，肥胖会加速大脑的老化过程，肥胖者大脑组织减少速度会快于体重正常的同龄人。这一现象在老年人身上表现得尤其明显，而同时与体重正常的老年人相比，体重超重的老年人脑组织要少4%，而患有肥胖症的老年人脑组织要少8%。患肥胖症和身体超重的老年人脑组织要比体重正常者的脑组织看上去分别要老16年和8年，肥胖症引起的脑萎缩多发生在大脑的前额叶和颞叶区域，而这里是大脑中负责决策和记忆等任务的区域。
吃素过多可能易患脑萎缩
吃素的人容易出现维生素摄入不足，因为维生素的最佳来源是肉类，尤其是动物肝脏、牛奶和鱼类。如果维生素B12缺乏，可能导致贫血和神经系统疾病。能够给素食者提供丰富营养的理想食品并不多，添加酵母的食品是其中之一，它们可提供较多的维生素B12，但含量远不如肉类。
吃素和大脑萎缩之间的这种联系，是英国牛津大学的科学家们发现的，他们使用记忆测试、体检和大脑扫描测试了107位志愿者。5年后，再次对这些志愿者进行检查后，科学家们发现，维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩，一直吃素食的人患脑萎缩的概率，是经常吃肉的人的6倍。
另外，瑞典研究人员发现，超重或者肥胖的人与大脑萎缩有关。科学家对大约300名参加实验的志愿者进行大脑扫描后发现，患有脑萎缩的人，平均体重指数(用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的标准之一)是27，体重指数每增加一个点，大脑萎缩的风险就会增加13%～16%。
什么人容易患上轻度脑萎缩
一、高龄的女性朋友们，脑萎缩多发病于70岁以上的高龄群体，而在这些人中，男女比例为7：26，这可能与女性绝经后雌激素水平下降有关，或与女性寿命比男性长有关。但总之，女性尤其是高龄女性更应该注意预防脑萎缩。
二、日常生活压力大的人群。
三、高血压患者应警惕脑萎缩的发生。
四、中老年人应警惕脑萎缩的发生。
五、生活单一，缺乏乐趣的人。人类的左脑负责处理工作、读书信息，右脑则负责处理嗜好、艺术、运动等信息，若在中年时忽略右脑的锻炼，退休后若无法在短时间调整生活形态，左、右脑运动不足，大脑得不到应有的锻炼，即容易产生脑萎缩。因此对于中老年人，尤其是退休前后，应当注意培养自己的兴趣爱好，广泛的开发左右脑，减少发生脑萎缩的可能性。
六、饮食不科学者。脑萎缩的高发人群在中老年，这部分人的身体状况已经在不断下降，因此饮食是急需要重视的一点。应该保持健康的饮食，不良的饮食习惯对于脑萎缩有着诱发的作用。不少人认为岁数大了，就应该多吃一些有营养的东西而在饮食中多吃油腻、鱼肉，这都是不可取的，饮食应当以清淡为主，适量多使用一些优质的蛋白质和卵磷脂，而减少脂肪的摄入。但是也要注意不要过分的依赖蔬菜，这样有可能导致身体缺乏维生素B12，反而增加了患脑萎缩的可能性。
小脑萎缩病人的饮食宜忌
饮食禁忌：
1.饮食不要太讲究，最好是自然食物形态。不要过度加工，食物添加剂越少越好。
2、各种蔬菜水果轮换着吃，以吸收不同的营养成分。每天1个鸡蛋、2大杯牛奶。多食鱼类与海产，适量肉类与豆制品。不吃油炸、油酥、辛辣、腌渍、罐头汤、奶油、番茄浆、香肠、腊肉、热狗、蛋糕、洋芋片。咖啡、烟、酒、茶也要少用。最好的是纯水和鲜果汁。
3、饮食要低盐、低糖、低脂肪。
4、营养要均衡，不要暴饮暴食。
科学家最新发现，吃素可能对大脑不利，那些不吃肉的人患脑萎缩的概率是吃肉的人的6倍。
英国牛津大学的科学家们使用记忆测试、体检和大脑扫描等方法，检测了61岁到87岁之间的107人。5年后，再次对这些志愿者进行检查后，科学家发现，维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩。
而吃素的人最有可能出现维生素B12摄入不足，因为维生素B12的最佳来源是肉类。维生素B12缺乏还可能导致贫血和神经系统炎症。
记忆力减退可提示脑萎缩的发生
人在成年以后，随着年龄的增长，脑细胞会明显地逐渐减少，到老年时容易患脑萎缩。许多老年人都会出现记忆力减退的现象，如经常失落物品，遗忘已应诺的事等。记忆力减退是脑萎缩发生早期的主要临床表现之一，可以提示脑萎缩的发生，以便及时做好治疗措施。
脑萎缩是脑细胞数目减少并有轻度胶质细胞增生及脑动脉不同程度退行性病变，可导致患者记忆力减退，情绪不稳，思维能力减退，注意力不能集中，严重时发展为痴呆，终至智力丧失。
脑萎缩初期患者可出现较之前明显的健忘，近事记忆缺损较严重，如对几小时前刚吃过菜的已不能回忆、丢三落四等。而随着病情发展，患者的记忆力将渐至完全丧失，给患者和家属到来诸多不便。
脑萎缩常见的症状表现为性格改变，患者的表现为自私、主观、偏执、焦虑、多疑、烦躁易怒、语无伦次。在遗忘事物却如何都想不起来时表现尤甚。
一旦发现了记忆力减退及脑萎缩相关症状，就要警惕脑萎缩的侵入，在接受治疗前要进行相应的检查，以免给治疗带来麻烦。
吃素过多或对大脑不利易患小脑萎缩
吃素过多或对大脑不利易患小脑萎缩
吃素的人容易出现维生素摄入不足，因为维生素的最佳来源是肉类，尤其 是动物肝脏、牛奶和鱼类。如果维生素B12缺乏，可能导致贫血和神经系统疾病。能够给素食者提供丰富营养的理想食品并不多，添加酵母的食品是其中之一，它们可提供较多的维生素B12，但含量远不如肉类。
吃素和大小脑萎缩之间的这种联系，是英国牛津大学的科学家们发现的，他们使用记忆测试、 体检和大脑扫描测试了107位志愿者。5年后，再次对这些志愿者进行检查后，科学家们发现，维生素B12水平最低的人最可能患上小脑萎缩，一直吃素食的人患小脑萎缩的概率，是经常吃肉的人的6倍。
另外，瑞典研究人员发现，超重或者肥胖的人与大小脑萎缩有关。科学家对大约300名参加实验的志愿 者进行大脑扫描后发现，患有小脑萎缩的人，平均体重指数(用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的标准 之一)是27，体重指数每增加一个点，大小脑萎缩的风险就会增加13%～16%。
脑供血不足脑萎缩的病因
1.外伤：如各种原因造成的慢性硬膜下血肿、脑挫裂伤、颅脑手术后遗症都是常见成年人患脑萎缩的病因。
2.年龄：随着人们年龄的增长，尤其是老年人易患一些脑血管疾病，这些疾病容易导致脑组织的缺血缺氧，从而造成脑损害引起脑萎缩。
3.退行性疾病：如进行性核上麻痹、多发性硬化症等也易引起脑萎缩。
4.脑血管疾病：脑血管疾病是引起脑萎缩比较常见的病因，常见的如脑动脉硬化、脑供血不足、脑梗塞、脑溢血等。
5.中毒：比如药物中毒、一氧化碳中毒、重金属中毒、酒精中毒、长期过量使用镇静剂等，这是造成成年人脑萎缩的常见病因。
6.内分泌代谢异常：具有内分泌代谢异常的患者，如甲亢、甲状腺功能低下、垂体功能低下、糖尿病、低血糖、维生素B12及叶酸缺乏症、肝性脑病、吸收不良综合症等，具有以上病症的患者脑萎缩要比一般人快。
长期食素者易患脑萎缩
长期吃素的人，最容易患上脑萎缩。只有合理的健康的饮食，才能远离脑萎缩的困扰。
科学家最新发现，吃素可能会对大脑不利，那些不吃肉的人患脑萎缩的概率是吃肉的人的6倍。其内在原因可能是，吃素的人最有可能出现维生素B12摄入不足，而维生素的最佳来源在肉类、肝、牛奶和鱼类中。
吃素和大脑萎缩之间的这种关联，是牛津大学的科学家发现的。他们使用记忆测试、体检和大脑扫描检测了61至87岁之间的107人。 5年后，再次对这些志愿者进行检查后发现，维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩。这项研究也证实了大脑萎缩和维生素B 12 确实存在关系。另外，科学家对1800多人进行大脑扫描发现，一周饮酒14次或者更多的人患脑萎缩的概率比那些不饮酒者高1.6%，而女性在70多岁时风险最大。啤酒的危害性小于白酒。
此外，超重或者肥胖也与大脑萎缩有关，越肥胖的人患大脑萎缩的概率越大。
脑萎缩患者吃什么好
1、骨粥：羊骨1000克，大米100克，细盐少许，葱白2茎，生姜3片，莲米10克(研细)。将羊骨洗净，捶破，加水煎汤，以汤代水，加大米、莲米煮粥，待熟时调入细盐、葱白，生姜，早晚温热服食。
2、猪脊髓甲鱼汤：猪脊髓 200克，甲鱼1只，调味品适量。将甲鱼用沸水烫死，去甲壳，内脏，头、爪，猪脊髓洗净备用，将甲鱼肉与葱，姜同放锅中，武火烧沸后，改文火煮至甲鱼肉待熟时，下猪脊髓、煮沸、再下胡椒，味精、精盐、料酒等，煮熟服食。
3、胡桃首乌炖猪脑：胡桃仁、何首乌各15克，天麻6克，猪脑1副，调味品适量。将天麻切片，首乌布包，猪脑去筋膜备用，锅中放清水，天麻，胡桃，首乌，文火炖沸后，下猪脑，煮至脑熟，去药包，调味服食。
4、鱼头炖冬菇：鲢鱼头1个，冬菇、肥肉，调味品各适量，人参粉3克。将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌 2小时把肥肉片，鱼头，冬菇同放盆中，加清水，食盐适量，上笼蒸至30分钟左右，再放入黄瓜丝，葱花，香菜，味精姜末，香油参粉即成。
老年人脑肿瘤三成被误诊
专家表示，老年人易患脑动脉硬化、脑梗塞、脑血栓等脑血管病，由于脑肿瘤与这些疾病临床表现酷似，因此老年脑肿瘤患者容易被这些“表面现象”所麻痹。
老年人多有不同程度的脑萎缩，使颅内“剩余空间”增大。当肿瘤较小时，颅内足以为肿瘤生长提供充裕的空间，以致老年脑瘤患者在较长时间内不会出现头痛、恶心、呕吐及眼底水肿等症状。此外，老年人极易患脑动脉硬化，脑梗塞，脑血栓等脑血管病，由于脑肿瘤与这些疾病临床表现酷似，一旦老年人出现人格行为改变，如反应迟钝、思维逻辑混乱、随地大小便、生活懒散、记忆力减退、语言不清甚至偏瘫等现象，往往被误诊为脑动脉硬化和脑血栓。
近年来脑肿瘤的发生呈逐年增长之势，如果患者及其家属因对疾病认识不足而错过治疗时机延误病情，很容易给患者带来终身遗憾。因此，提醒广大老年人一旦出现上述症状时，切记不要盲目单纯认为是脑血管病或老年性痴呆，应尽早到正规医院进行包括头部CT或MRI在内的系统检查，以便早期做出正确诊断，进而得到正确恰当的治疗。对于那些正在按脑血管病治疗的老年患者，如治疗效果不理想或病情逐渐加重，则应考虑脑肿瘤的可能。
长期食素者易患脑萎缩
科学家最新发现，吃素可能会对大脑不利，那些不吃肉的人患脑萎缩的概率是吃肉的人的6倍。其内在原因可能是，吃素的人最有可能出现维生素B12摄入不足，而维生素的最佳来源在肉类、肝、牛奶和鱼类中。
吃素和大脑萎缩之间的这种关联，是牛津大学的科学家发现的。他们使用记忆测试、体检和大脑扫描检测了61至87岁之间的107人。 5年后，再次对这些志愿者进行检查后发现，维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩。这项研究也证实了大脑萎缩和维生素B 12 确实存在关系。另外，科学家对1800多人进行大脑扫描发现，一周饮酒14次或者更多的人患脑萎缩的概率比那些不饮酒者高1.6%，而女性在70多岁时风险最大。啤酒的危害性小于白酒。
此外，研究人员还发现，超重或者肥胖也与大脑萎缩有关，越肥胖的人患大脑萎缩的概率越大。
综上所述，有关长期食素者易患脑萎缩的介绍，希望对大家有怕帮助。
小脑萎缩的如何诊断
小脑萎缩是中老年人易患的一种显性遗传病，具有家族聚集现象，小脑萎缩的危害大，而且近年来的发病率越来越高，严重的影响了患者的日常生活。因此需对小脑萎缩进行积极的诊断治疗，其诊断方法有以下几种：
1、临床检查：是小脑萎缩的诊断方法之一，小脑萎缩患者除询问病史及观察症状外，可发现其各种神经发生反射均不同程度的迟钝或减低。在小脑萎缩检查中，临床检查应用广泛，不但能够准确找出小脑萎缩患者的症状，还能对症下药。
2、症状检查：这种小脑萎缩的诊断依据主要就是从一些表现来判断，一般小脑萎缩患者会表现为头晕头痛、表情呆滞、记忆力减退、思维散懒、智力障碍、活动减少、寡言少动、对周围事务反应迟钝、失语、失认，幻听、幻视及性格改变。这些都是属于患有小脑萎缩的表现。