糯米藕用大米行吗 制作糯米藕有什么注意事项
糯米藕用大米行吗 制作糯米藕有什么注意事项
1、填进藕空的米不要填得太实，因为米熟后还要膨胀。
2、煮藕的水不宜过多，如果比较多，可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，能将藕没过即可。
糯米藕的营养价值 糯米藕的注意事项
1.制作糯米藕要使用秋冬季节的老藕，这样煮出的口感才够绵软。
2.要选外形匀称中间较粗大的藕，这样藕孔才够大，容易装入糯米。
3.煮糯米藕时不要先放糖，因为糖会使糯米不容易煮熟。
适合孕妇的蜂蜜食谱
蜂蜜水果粥
材料：苹果半个、梨半个、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克
做法
1. 将粳米熬成粥
2.枸杞洗净，苹果、梨去皮切丁加入粥内，煮开(滚)，稍冷即可食用。
营养价值：增加了粥内的膳食纤维，具有清心润肺、消食养胃润燥的作用，吃起来清新爽口，别有风味，很适合脾胃不佳、食欲不振的孕妈咪。
蜂蜜糯米藕
材料:鲜藕1整节(约400克)、糯米100克
调料:桂花糖10克、蜂蜜10克
做法:
1.将鲜藕洗净，切下藕节一端留用。
2.将糯米淘洗干净，浸泡2个小时后，捞起沥干水分，然后将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节，用牙签固定。
3.将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅,蒸至糯米藕熟。
4.熟糯米藕晾凉后切片，淋上桂花糖和蜂蜜即可。
莲藕怎么吵好吃 桂花糯米藕
材料：
莲藕2节、糯米100g、 红砂糖50g、糖桂花(或蜂蜜)45ml
做法：
1、糯米洗净后用温水浸泡1个小时，沥水备用;
2、莲藕洗净用刀刮去外皮，切掉一头连蒂约2cm长的段留做盖子，将浸泡好的糯米填入莲藕孔内，一边填一边用筷子捅一捅使其紧实，填满后盖上蒂盖，用几根牙签插入固定封口，以防漏米;
3、将酿好的糯米藕放入压力锅中，放入红砂糖、加入清水没过莲藕表面，盖上锅盖，中火上气后转小火大约煮30分钟即可(时间视莲藕大小而定);
4、将煮好的糯米藕继续浸泡在汤汁中晾凉，
5、将糯米藕从汤汁中捞出，切片摆入盘中，浇上糖桂花即可享用
包粽子长糯米好还是圆糯米好
圆糯米。
糯米分为长糯米和圆糯米，虽然两者的营养价值没有太大的区别，但两者相比圆糯米更适合用来包粽子。因为圆糯米的黏性和甜度都要高于长糯米，口感也更加软糯，而且放凉了以后不容易返生，比较适合做八宝饭、糯米藕、粽子等黏性较高的美食。
而长糯米的口感更糯，放凉了以后容易反生，吃起来比较干硬，其更适合制作糯米饭、糯米丸子之类的食物。
糯米藕要煮多久 糯米藕的功效作用
糯米藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；糯米藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
糯米藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
糯米藕用大米行吗
不行，糯米做出来的有粘性，普通大米代替就没那种味道了，用大米换糯米，粘度差很多,且口感不好，糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥。
糯米藕的热量 吃糯米藕长胖的原因
糯米是一种高能量的主食，大米里面糯米的热量最高，每100克糯米糍有约430大卡左右的热量，糯米藕中含有大量的糯米，而且糯米不宜消化，食用过多会导致肥胖。
糯米藕口味甜而脆，是因为在制作过程中添加了很多糖分，桂花糯米藕添加了红糖，而普通糯米藕也添加了冰糖，而且添加的量都比较大，因此食用糯米藕会摄入很多糖分，导致肥胖。
糯米藕孕妇可以吃吗 孕妇吃糯米藕的注意事项
1.糯米不宜消化，胃肠消化功能不好的准妈妈不宜食用糯米藕。
2.糯米藕含有大量的能量，比较肥胖的准妈妈不宜食用糯米藕。