青蟹一般死多久不能吃 怎么判断青蟹死了看眼晴吗
青蟹一般死多久不能吃 怎么判断青蟹死了看眼晴吗
可通过看眼睛和以下方法判断青蟹有无死亡。
1、看眼睛：活的青蟹眼睛会动，死了的就不会。
2、听声音：活的青蟹会有哒哒的吐泡泡声音，死的青蟹则没有。
3、看蟹脚：用手掰直最小青蟹的一堆脚，活的会将小腿快速收回去，死的不收。
4、掰肚脐壳：用手掰开青蟹肚脐壳，活的打开之后能收回去，而死的不能。
5、闻味道：活的青蟹带有其特殊的海鲜腥味，而死的青蟹则是腐臭的变质味道，不过一般刚死的青蟹还不至于出现这个味，通常是死了2小时以上的青蟹才有这个味道。
青蟹死了多久不能吃了
并不能由青蟹死亡的时间的时间来判断能不能吃，因为青蟹死亡之后的保存方式不同，其可以保存的时间也是不相同的。
1、室温保存2个小时左右。青蟹的食用季节大多是夏季和秋季，环境温度高，细菌滋生快，室温保存2个小时左右会生成大量的细菌，食用影响身体健康。
2、冷藏保存青蟹的话，可以保存2天以上，冷冻保存的时间更长，因此不能由时间确定青蟹是否还能食用，应该由青蟹的质量决定是否还能继续食用。
青蟹冷藏一晚不动了能吃吗
一般来说是可以继续吃的。
青蟹在低温冷藏的环境下一般会出现“冬眠”的情况，此时的青蟹就有可能会出现一动不动的情况，但其实青蟹其实是还活着的，这种情况下的青蟹是可以继续吃的。
如果青蟹是因为冷冻保存不当而死亡了的话，那么就需要根据青蟹的状态来判断能不能吃，如果青蟹闻起来没有异味的话那么是可以继续吃的，如果青蟹闻起来比较臭的话那么就不能再继续吃了。
青蟹可以带上飞机吗 青蟹飞机上怎么保存
1、托运的青蟹一定要捆绑，以免在运输过程中相互攻击，导致青蟹死亡。
2、鲜活的青蟹要留有合适的通风口和低温的环境，如冰袋或者冻好的矿泉水，以保持运输过程中的低温，避免青蟹大量死亡。
3、打包青蟹的时候外包装有要求，一定要两层包装，从内之外分别是泡沫塑料包装和瓦楞纸箱包装。
青蟹放冰箱冻死能吃吗 青蟹死了多久不能吃了
跟时间无关，要看青蟹是否变质来决定。
刚刚死亡的青蟹，细菌还没来得及繁殖产生有害物质，以最快的速度进行烹饪熟吃是完全可以的，但现实生活中往往很多时候都无法判断青蟹的死亡时间，并不能依据死了多久来决定它是不是还能吃，最好是依据青蟹有没有变质来判断能不能吃。
如青蟹出现臭味、腐败腥味等现象时，青蟹死亡时间较长，肉质也发生了变质，此时绝不可以吃的，但若是青蟹触摸不动死了，闻着并无异样，煮熟后肉质也没有糜烂感，则可以放心食用。
如何判断青蟹死了多久
可以捏一些青蟹的壳。
如果想要判断青蟹死了多久的话，那么建议用手可以捏一下青蟹的壳，然后再根据青蟹壳的软硬程度来进行判断。
对于活的青蟹来说，其外壳和腿部都是十分坚硬的，而且敲击起来声音听起来也十分的厚重；而对于不新鲜的青蟹来说，其外壳和腿部按压起来是比较软的，而且敲击起来声音听起来比较空旷，一般死得越久，其外壳就会越软。
如何判断青蟹死了多久 怎么判断青蟹死了
1、听声音：活的青蟹会吐泡泡，有哒哒的吐泡泡声音，而死的青蟹则没有。
2、看眼睛：轻轻触碰青蟹的眼睛，活的青蟹会动眼睛、眨眼睛，死了就不会。
3、掰蟹脚：用手掰直最小青蟹的一堆脚，活的青蟹会将小腿快速收回去，死的不收。
4、掰肚脐壳：用手掰开青蟹肚脐壳，会发现活的打开之后能收回去，而死的不能，类似花甲壳一样，死了花甲壳都是张开且闭不拢的。
青蟹为什么那么贵
导致青蟹较贵的原因之一是它运输成本比较高，因为青蟹一般是产自于临海城市，要将它运往内陆城市进行售卖的话，运输所用的物力和人力相对比较大，而且在运输途中，青蟹很可能会死亡一部分，因此它进入到了内陆地区后价格相对就会比较高。
目前市场上的青蟹多为人工养殖的为主，而青蟹虽然具有广盐性和广温性，但是在海水盐度突然升高和下降的时候是很难适应的，因此在每年5-7月份雨水过多时，人工养殖的青蟹死亡率比较高，因此这可能也是导致青蟹价格偏贵的原因之一。
青蟹价格高的原因还可能是由于它是一种营养价值很高的生物，青蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种微量元素，对人体具有很好的滋补作用。
怎么分辨青蟹是否满膏
是否是性腺成熟期
青蟹只有在性腺成熟的时期才会有蟹膏，而不同地区的青蟹性腺成熟的时间不一样，浙江的青蟹性腺成熟期在4到10月份，而台湾地区的一年四季青蟹都可繁殖，因此要先判断青蟹是否处于性腺成熟期。
是否肉质饱满
青蟹有蟹膏的时候一般都是肉质饱满，精囊和脂肪都很饱满，肚子和腿捏起来都很实在，不空，腹部发白，这样的青蟹才会有饱满的蟹膏。
怎么判断青蟹死了看眼晴吗
1、看眼睛：活的青蟹眼睛会动，死了的就不会。
2、听声音：活的青蟹会有哒哒的吐泡泡声音，死的青蟹则没有。
3、看蟹脚：用手掰直最小青蟹的一堆脚，活的会将小腿快速收回去，死的不收。
4、掰肚脐壳：用手掰开青蟹肚脐壳，活的打开之后能收回去，而死的不能。
5、闻味道：活的青蟹带有其特殊的海鲜腥味，而死的青蟹则是腐臭的变质味道，不过一般刚死的青蟹还不至于出现这个味，通常是死了2小时以上的青蟹才有这个味道。