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银耳几分钟可以煮熟

银耳几分钟可以煮熟

根据炖煮器具决定。

如高压锅煮银耳,耗时比较慢,一般10分钟即可煮熟银耳,而电饭锅煮银耳则需要1—2小时才能煮好,若是电炖锅煮的话,耗时更长,通常需要3—4小时才能煮到银耳出胶,变得粘稠好吃。

上述说的都是银耳汤的煮制时间,如果银耳凉拌来吃,无需煮出胶质,那么只需在沸水中煮3—5分钟即熟,然后捞出过凉水备用凉拌就行。

月经刚结束吃什么好 木瓜银耳汤

木瓜、银耳、冰糖各适量。木瓜洗净去皮,切成小块,银耳用水泡好,先将银耳煮熟,再放木瓜,煮熟,加冰糖调味。

作用:可以提高肝脏的解毒能力,补充维生素D、胶质、多种微量元素,有非常好的滋阴效果,润肤去斑。

银耳煮多久能熟

30分钟左右即可。

银耳质地较为柔软,银耳本身是比较容易煮熟的,一般30分钟左右就能将银耳料理熟了,只是,30分钟仅仅是煮熟,还不能将银耳中的胶质给彻底的析出来,若想吃到口感绵密、浓稠的银耳,最好是将银耳煮熟之后再继续煮一段时间,若时间充裕的话,建议可以继续煮1-2个小时,这样的话,煮出来的银耳味道会更为可口一些。

银耳鸡蛋一起吃的好处 银耳糖水的做法

1、准备50克银耳、1个鸡蛋、适量的冰糖。

2、提前将银耳泡发,去掉蒂部,撕成小朵,鸡蛋水煮熟,去壳备用。

3、将银耳放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸,再将去壳的鸡蛋放入锅中,小火炖煮。

4、待银耳煮至比较浓稠,放入适量的冰糖进行调味就可以了。

银耳能和红枣一起吃吗 银耳不粘稠是不是假银耳

不一定。

如果银耳煮不粘稠的话不一定就是假银耳,还可考虑是银耳没有完全泡发或是煮的时间太短的原因,市面上的银耳一般是干制品,因此在煮之前要充分泡开,建议银耳煮之前先用常温水泡开,再用温水泡半小时,如果是银耳煮的时间太短,那么多煮一会就容易煮粘稠了。

除此外,银耳保存时间久了也是比较难煮烂的,在煮的时候需要更多的时间,也有可能是因为买到的银耳品质不好,一般安全无硫的银耳能煮粘稠,而硫磺熏蒸过的银耳很难煮粘稠。

银耳汤煲多久才更好吃 怎么煮银耳汤才浓稠

材料:银耳、红枣、冰糖、枸杞。

做法:

1、先将银耳洗净,泡发好。

2、然后再把红枣和枸杞洗净。

3、之后将银耳掰成小块,放在锅中。

4、随后开火,将银耳煮熟约1小时。

5、最后加红枣、枸杞以及冰糖一起再炖1小时左右即可。

没喝完的银耳汤怎么保存 煮银耳汤要注意什么

1、在煮银耳汤之前,必须要注意将银耳泡发,银耳如果没有被完全泡开,是很难煮出好的口感的,并且还有可能煮不烂。

2、其次是银耳完全泡发的时候,要注意减掉银耳根蒂以及未泡发的淡黄色部分,这一部分含有的胶质比较多,也很难被煮出来,人吃了会有害健康。

3、再次,不论是用炖锅还是高压锅,一定要将银耳煮到软烂的程度,就是汤汁变得十分的粘稠,这时候胶质才算完全被煮出来。

4、最后,冰糖一定要在银耳快煮熟的时候放,加枸杞或者是红枣也是一样的,不能与银耳同时下锅,容易出现其他食材都熟了银耳还没熟的情况,会影响口感。

银耳放锅里预约一晚上可以吗

可以。

银耳放在干净密封的电饭锅或砂锅里预约一晚上,等到第二天起来再吃的做法是很多人都试过的,这种做法非常方便,不过浸泡时间不宜超过8小时,温度不能太高,否则银耳在水中泡久了会滋生大量细菌等有害微生物,继续食用对健康不利,建议先把银耳煮熟,然后放在锅里,利用保温的方法维持锅内温度,抑制细菌的繁殖,食用对健康更安全。

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怎样挑选白木耳 第5招:尝味道

优质的白木耳煮熟后味道会带有淡淡的甘甜味,但干制的白木耳基本没啥味道,在购买时可掰下少许白木耳的碎屑尝尝味道,如感觉有刺激舌头或辛辣味的,则说明白木耳用硫磺熏制过的,如其中含有的硫残留量超过国家允许的范围,这样的银耳对消费者健康是有潜在风险的,不建议食用。

银耳只煮10分钟熟吗 银耳怎么判断熟没熟

熟的银耳叶片厚实,半透明,软弹,还会出胶,煮后汤水会变得粘稠,而没熟的银耳叶片较薄,米白色,汤水较稀。 熟的银耳无特殊香味,但生的银耳可能有食用菌的那股特殊味道。 银耳熟了吃起来软糯无比,而没熟的话则是脆脆的口感。

银耳为什么煮不烂

银耳煮了很久才烂,是因为,这银耳叶片比较薄的缘故,一般叶片薄的银耳比较筋道,要比厚叶片的银耳更坚韧.而厚叶片,因为叶片的肉更多,能吸收更多的水分在叶肉里,所以一泡水,明显的比薄的要大,也因此更容易煮。 不能拿这些来比较银耳的好坏,只能按你的喜欢了,如果你一定要煮烂食用的话,建议你挑选的时候,选择叶片厚的。 但是如果买到的银耳煮不烂,不是化学银耳,就是多年的陈货。 正宗银耳(不管是雪耳,还是丑耳,还是所谓的野生椴木)不可能煮不烂的。 通常1小时就能煮烂,而且胶质丰富。

银耳只煮10分钟熟吗 银耳怎么判断熟没熟

1、看:熟的银耳叶片厚实,半透明,软弹,还会出胶,煮后汤水会变得粘稠,而没熟的银耳叶片较薄,米白色,汤水较稀。 2、闻:熟的银耳无特殊香味,但生的银耳可能有食用菌的那股特殊味道。 3、尝:银耳熟了吃起来软糯无比,而没熟的话则是脆脆的口感。

银耳汤放红糖好还是冰糖好 煮银耳汤什么时候放糖比较好

银耳煮的比较粘稠时放糖会比较好。 在煮银耳汤之前放冰糖,有可能出现粘锅的情况,而在最后放糖,可能甜味没有完全渗透到银耳中,所以放糖的最佳时间是银耳煮出胶质的时候,糖继续随着银耳一起炖煮,溶入其中。

银耳需要煮多久才熟 银耳和什么煮汤最好

原料 银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。 做法 1、将银耳泡开,剔出泛黄的硬结,撕碎备用; 2、炖锅中放清水,将银耳、冰糖、红枣等放入锅中,加热煮沸; 3、不断搅拌,防止银耳胶质粘锅,煮开后转小火熬煮; 4、放入莲子,继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。 原料 银耳、红枣、桂圆肉、小汤圆、黑糖、水。 做法 1、将银耳洗净浸泡,撕成小块状,红枣、桂圆洗净备用; 2、将银耳、红枣放入炖锅中,加入清水,煮开; 3、转小火炖30分钟,放入小汤圆、桂圆肉,继续炖煮; 4、炖至汤粘稠,加入黑糖调味,即可食用。

木耳要开水烫多久能好

木耳之所以会用开水烫,多半是因为人们要制作凉拌,进行焯水,这样可以将木耳煮熟,同时也可以将木耳中的有害物质分解掉,吃起来对人体的健康具有好处,一般建议水煮开之后,将木耳放进去用开水汤2-3分钟左右捞出即可。 要是将银耳制成凉拌,没有进行焯水,不仅会导致木耳的口感不好,同时还会导致木耳中的细菌得不到去除,食用之后不利于人体的健康。

银耳多久能煮熟 银耳煮熟后是脆的还是软的

根据煮的时间长短决定。 银耳熟后可以是脆的也可以是软的,如一煮熟就捞出来的银耳,口感脆爽,适宜凉拌,方法可参考凉拌木耳做法;而煮熟后继续炖煮一段时间的木耳,其中的粘液、胶状会煮出来,银耳质地会变得软糯,汤也会变得粘稠,此时的软银耳也是可以食用的熟银耳,而且吃后通便、润肺效果更胜一筹。

熬的银耳汤为什么不粘

银耳汤不粘稠,很有可能是在煮银耳汤的时候没有将银耳汤提前泡发,因为泡发之后的银耳,在煮的时候才可以把它里面的成分物质完全释放出来,所以银耳汤没有粘稠,很有可能会没有提前将银耳泡发。 通常情况下只要是煮银耳的步骤没有使用错误,那么都是可以将银耳煮粘稠的,要是银耳没有粘稠,那很有可能是因为银耳的质量不够好,因为只有安全无硫的的优质银耳才能出胶。 煮银耳汤的时候,要是水分放的太多,那么也是会导致银耳不浓稠的,因为水分过量时,就会导致银耳的胶质缺少,从而不容易将银耳煮出浓稠状。

煮好的银耳是什么颜色的 煮好的银耳可以放几天

最好是当天吃完。 银耳煮好之后一般建议当天吃完最好,因为银耳味甘性平,其中含有大量的维生素、蛋白质、糖分等成分物质,煮好之后很容易空气中的氧气发生反应从而导致变质的,所以银耳煮好之后最好是当天吃完最好,不建议隔夜食用。