荔枝外壳变黑还能吃吗 冰水保存
荔枝外壳变黑还能吃吗 冰水保存
如果不方便放冰箱中保存的话，还可以准备一盆冰一点的水，将荔枝放入塑料袋内，并挤出袋子中的空气绑紧，然后再将装有荔枝的袋子浸泡在冰水中，这样也能保持荔枝的新鲜。
荔枝外壳变黑还能吃吗 报纸保存法
将新鲜荔枝用干净的报纸包起来，然后再往报纸上喷水将其保湿，这样能更好的包裹住荔枝，然后再往其表面套一个塑料袋，再放入冰箱中冷藏保存。
荔枝外壳变黑还能吃吗 荔枝外壳上长了白毛还可以吃吗
不建议食用。
荔枝外壳上长了白毛，这是一种霉变情况，说明荔枝外壳上滋生了大量的细菌等有害物质，这种情况下的荔枝是不建议继续食用的，因为有害物质的扩散较快，即使内部没有变色等变质情况，在去掉外壳的过程中也会有所沾染，食用的话还是会对自身健康有所影响，可能会引起腹泻、腹痛等胃不适情况，一般建议食用新鲜荔枝为好，在口感和营养上都是比较上乘的。
荔枝买回来怎么保存
推荐方法：冷藏保存、冷冻保存、制成荔枝酱、做成荔枝干。
荔枝赏味期较短，一般是买多少吃多少，这样口感比较好、营养价值也更高一些，实在吃不完可以冰箱保存或者加工保存。
1、冷藏保存
做法：用一个保鲜袋或者保鲜盒将新鲜荔枝装起来，放在冰箱冷藏层，第二天取出食用，基本上不会变味和变质。
2、冷冻保存
冷冻可以将荔枝内部的水分给冻结起来，可以较长时间的保存荔枝。
做法：荔枝用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放在冷冻层保存，一般可以保存3-5天不坏、不变味。
3、制荔枝酱
荔枝中含有糖类物质，吃起来口感清甜，做成果酱食用也很好。
材料：荔枝、盐。
做法：
1、荔枝打开、去壳去核。
2、切成小块，将其捣碎。
3、用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。
4、制荔枝干
荔枝中含有大量水分、糖类物质，不易保存，打开后就要立即食用，暂时吃不完的荔枝可以用烘干机制成干果，这样可以减少荔枝中的水分，进而降低被细菌污染的机率，延长保质期。
材料：荔枝。
做法：
1、挑选品质好一些的荔枝，放在烘干机中烘干。
2、密封保存。
荔枝外壳变黑还能吃吗
看情况。
若荔枝外壳变黑但内部果肉没有变质情况，那么是可以继续食用的，并不会对自身健康有很大的影响，只是在口感和营养上没有外壳为红色的荔枝好吃。
若是荔枝外壳变黑且内部果肉有明显异味等变质情况，那么是不建议继续食用的，这样的荔枝已经滋生了大量的细菌等有害物质，继续食用的话，会积累体内毒素，从而刺激人体胃部，可能会引起腹痛、腹泻等不适情况。
一般来说，为了荔枝的保存，最好将荔枝放置在阴凉干燥处，避免潮湿环境。
新鲜荔枝为什么要泡在水里
为了保鲜。
因为荔枝皮的组织疏松、空隙很多，水分很容易流失，而且惧怕高温，若是温度高的话，荔枝容易氧化变质，表皮发黑，果肉腐烂等，将荔枝泡在水里可以防止水份流失，同时降低荔枝的呼吸作用，防止荔枝壳变黑，延长保存时间。
1、荔枝中含有大量的荔枝酸成分，过多食用容易上火，而盐水能起到分解荔枝酸的作用，所以在吃荔枝之前将荔枝皮剥开放盐水中浸泡30分钟左右再吃，就能防止体内出现酸性物质堆积的情况，从而预防上火。
2、将荔枝采果后立即浸泡在500ppm多菌灵溶液中2分钟，浸泡后捞出来晾干装入乙烯薄膜袋，储藏在25度温环境中，这样可以储藏保鲜5-7天。
3、荔枝用冰水冲洗一遍，再装进保鲜袋，扎紧袋口，然后把保鲜袋浸泡在冰水里，这种方法可以保证荔枝3-5天不变色。
荔枝干了还能吃吗 荔枝什么样子是坏了
判断荔枝坏没坏最直接的方法就是看外观，若荔枝外壳颜色变黑，且有霉点，那么说明荔枝已经变质了，正常情况下，新鲜荔枝的外壳颜色为红色，也有的带有些许的绿色。
也可用手触碰荔枝通过软硬程度来判断，用手轻轻捏荔枝时，有硬实而富有弹性，说明是新鲜的荔枝，若是有明显的软化且有大量汁液流失，那么说明荔枝变质了。
当然也可通过味道来判断，一般新鲜荔枝有一股清香的味道，若是有酸味或其他异味，说明不是新鲜的荔枝。
荔枝汁怎么清洗 荔枝可以放冰箱保存吗
荔枝可以放冰箱保存的。
荔枝在7℃—10℃的条件下可以保存一周,而放进冰箱可以保存一个月左右。
荔枝最好放在保鲜区，不要放在冷冻区，会冰坏掉的。放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”，荔枝的外皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，往往不能再吃。另外，将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
荔枝怎么保存时间久 喷水保湿
保存新鲜荔枝时，还可以喷水保存，把新鲜荔枝放在容器上，经常像它表面喷水，让它的果壳保持湿润，这样就能延长新鲜荔枝的保质期，但这种方法保存荔枝的时间最长不能超过三天，时间再长它的果壳就会变黑，味道也会变差。
荔枝能冷冻保存吗
能冷冻保存。
荔枝是可以冷冻保存的，但是冷冻保存后的荔枝与新鲜荔枝的口感并不一样，对于冷冻的荔枝来说，更适合于冰冻着吃，如果解冻后再吃的话就会使肉质变得软塌，而且也会加速荔枝变质的速度。
所以在冷冻的时候建议先将荔枝的外壳剥掉，只将荔枝果肉用保鲜盒装好置于冷冻室中保存，这样后续食用起来也会更加方便一些。
荔枝外壳发霉了还能吃吗
荔枝外壳发霉了还能吃吗荔枝外壳发霉了要分情况，来决定能不能吃：
荔枝轻微发霉没有变质可以食用
首先外壳发霉，也就是常见的长白毛的情况，有农户表示这是生长过程中，小虫子产卵所致的，没有什么大问题，弄干净就可以吃;
荔枝大量发霉变质不宜食用
第二个情况就是霉菌生长在荔枝外壳上，如果购买的荔枝大部分都是这样，最好就不要吃了，里面有可能变质，所以不要吃的好;
荔枝受潮发霉不宜食用
第三种情况就是受潮所致，荔枝要保存在阴凉处，但是不能要放在潮湿的阴凉处，最好是放在干燥的阴凉处，这样的情况就尽量别吃了。
荔枝肉发霉了还能吃吗这个大家应该都知道，任何发霉的食物都最好别吃，何况这一句是发霉长到要吃到肚子里去的桂圆肉呢，更加是不能吃了，一般荔枝肉发霉会伴随着长白毛、肉质腐烂的现象，肯定是不能吃的，也有人发现仅仅是荔枝肉表面有一点发霉，洗干净之后再吃也无大影响。建议发霉的荔枝肉还是不要吃了，身体健康是最重要的。
荔枝怎么保存不会发霉荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。所以，对于喜食荔枝的人们来说，掌握如何保存荔枝的方法实乃刚需啊!下面一起来看看荔枝保鲜方法吧!
保存方法之一
把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后，色、香、味仍保持不变。
保存方法之二
为了保存荔枝的色香味，可以给荔枝喷上点水，然后装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出，可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。
保存方法之三
将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1—9℃的低温下，能保存30天;在常温下保存6天，品质变化不大。