骨质增生食疗

骨质增生食疗

骨质增生是中老年人常见的一种疾病，导致骨质增生一般是由外伤引起的或者年龄因素等等。骨质增生最佳的治疗方法就是补充大量的饮食，通过饮食调节法，可以减轻疾病的痛苦。具体方法如下：

一、鲮鱼粉葛猪骨汤

【材料】鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克，蜜枣20克,陈皮5克，花生油100克,盐5克。

【做法】

1、鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。

2、煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

二、莲栗糯米糕

【材料】糯米粉500克，莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克，白砂糖50克。

【做法】

1、将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。

2、糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。

3、撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

三、羊肉胡萝卜汤

【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克，葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克, 盐4克,醋15克。

【做法】

1、将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。

2、豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。

3、将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。

4. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。

5、转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。

6、再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

骨质增生食补 鲜奶玉液

食材：粳米60g，核桃仁50g，黑芝麻50g，牛奶200ml，冰糖适量

制作：将核桃仁、黑芝麻炒熟备用。粳米浸泡3-5个消失，捞出晒干备用。再将核桃仁、黑芝麻、粳米用豆浆机研末打碎，加入水、冰糖煮至粘稠倒入牛奶，烧沸后即可。

功效：核桃仁剂黑芝麻中富含磷脂，对骨骼、神经、血管有很好的保健作用含有钙、锌、锰等人体不可缺少的微量元素，有利于增强骨密度，增加人体对牛奶中钙的吸收，防止骨质疏松。

引起骨质增生的原因

在骨科疾病当中，以骨质增生发病率最高，特别是一些中老人群，疾病的发生给患者带来了很大的痛苦，但是很多患者并不知道骨质增生是什么原因引起的，所以在治疗后又出现了复发的症状，所以多了解一些骨质增生的病因，对健康是非常有益的。

1、骨质增生患者可出现不规则的软骨损害，在负重区域的软骨下骨硬化、囊肿，边缘骨赘增生，干骺端血流增加及不同程度的滑膜炎。因此，这是属于导致骨质增生的原因之一。

2、早期骨质增生患者会有软骨表面碎裂、软骨细胞增生、软骨面纵向裂开、结晶沉积，同时存在着软骨修复、骨赘增生;晚期骨质增生患者会出现软骨的彻底破坏，表现为软骨硬化、软骨消失及软骨下局灶性骨坏死。

3、关节软骨的可伸张性、抗压力、抗剪切力及软骨通透性降低。软骨水分增加，过度肿胀，软骨下骨硬化，从而也就导致了骨质增生的出现。因此，这也是导致骨质增生的原因的因素。

4、蛋白聚糖的含量浓度下降，其分子大小和聚集度改变，胶原纤维的大小、排列以及基质大分子的合成和降解均出现异常改变，引发骨质增生的出现。

骨质增生的发病因，您了解清楚了吗?专家说治疗骨质增生的方法有很多，在治疗的同时还要做一些康复训练以及健身操等，另外还应配合一些食疗方法对辅助治疗有一定的帮助，可以使病情早日恢复健康。

骨质增生患者的饮食禁忌与疗方



一、骨质增生患者的饮食禁忌

1.骨质增生患者应多进食高钙食品。

2.骨质增生患者要增加多种维生素的摄入，如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。

3.骨质增生患者应多食蔬菜、水果和含粗纤维的食物，常食坚果，注意营养的补充。

4.蛋白质的摄入要有限度，食物中过高的蛋白质会促使钙从体内排出。

5.骨质增生患者勿吃任何柳橙类水果，尤其是橘子、橙子。也避免糖、酒、咖啡。这些物质将阻挠复原过程，并扰乱体内的矿物质平衡。

6.骨质增生患者忌食辛辣刺激的食物，禁烟酒。

二、骨质增生患者的饮食疗方

一、羊肉胡萝卜汤

材料：羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克，葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克。

做法：将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。再加盐、香菜、醋，调味即可食用。骨质增生患者宜用。

二、莲栗糯米糕

材料：糯米粉500克，莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克，白砂糖50克。

做法：将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。骨质增生患者宜用。

骨质增生食补 骨碎补炖猪腰

食材：骨碎补15g，猪肾1对，调味料若干。

做法：将骨碎补洗净，切成2cm长的段，用白酒浸泡2个消失。再将猪肾切成两篇，除去白色臊腺，切成腰花。再将骨碎补煮20分钟，停火后过滤取汁，放入炖锅内，加水500ml，放入猪肾、料酒、葱、姜等，大火烧沸，再用小火炖煮30分钟，加入调味料即可食用。

功效：此食疗有补肾强腰的功效，尤其适用于骨质疏松伴有腰膝酸软、头晕耳鸣、乏力倦怠的患者。

脚底的骨刺怎么治疗

1、饮食疗法 饮食疗法的关键是饮食结构要合理，多吃些含钙、磷、维生素及蛋白质丰富的食品。饮食治疗要持之以恒,注意低盐饮食、戒烟、限酒、少喝咖啡、戒浓茶。

2、药物疗法 药物治疗主要是根据骨质增生患者体内代谢的异常，用药物进行调整。但药物治疗须在医生指导下进行。

3、体育疗法 是通过患者加强体育运动，尤其强调多到户外锻炼，以达到调节全身代谢状态、改善骨骼血液循环、缓解骨质增生症状的作用。太极拳非常有利于病人的自身功能锻炼，特别适合骨质增生的预防和治疗。

4、心理疗法 正确对待疾病，保持良好的精神状态，心胸开阔，心情愉快，性格开朗，对治疗都有较好的帮助。

颈椎骨质增生食疗

一、莲栗糯米糕

食材：

糯米粉500克，莲子60克，栗子鲜60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

做法：

1、将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。

2、糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。

3、撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

二、羊肉胡萝卜汤

食材：

羊肉瘦280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克。

做法

1、将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。

2、豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。

3、将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。

4、锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。

5、转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。

6、再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

中医食疗治骨质增生

(1)清炖乌蛇

配方：活乌蛇1条，葱、姜、黄酒、精盐各适量。

制作：乌蛇宰杀后去除皮、内脏，洗净，切成4厘米～5厘米段，入沙锅，加葱、姜、黄酒及清水，武火煮沸后，改文火炖至熟透，加精盐。

用法：分次食之。可用于气滞血瘀型和风寒湿型颈椎骨质增生的治疗。

(2)山丹桃仁粥

配方：去子山楂30克，丹参15克，去皮桃仁6克，粳米50克。

制作：诸味洗净，丹参先煎，去渣取汁，将山楂、杏仁、粳米放入丹参汁中，加水适量，武火煮沸，改为文火制成粥。

用法：分1～2次食之，此乃1日之量，此方亦可加量2～3倍，作2～3日服用。可用于气滞血瘀型颈椎骨质增生的治疗。

(3)葛根刺五加粥

配方：葛根50克，刺五加15克，苡仁、粳米各50克，冰糖适量。

制作：葛根切碎，刺五加先煎去渣取汁，二米洗净，与葛根、刺五加汁共置于锅，加清水适量，武火煮沸，改文火制成粥，并加冰糖适量。

用法：分次服之。可用于风寒湿型颈椎骨质增生的治疗。

(4)芎归蚕蛹粥

配方：川芎10克，当归、蚕蛹各15克，粳米50克。

制作：川芎、当归先煎去渣到汁，蚕蛹、粳米洗净入锅，加入两药之汁，清水适量制粥。

用法：分次服之。可用于气滞血瘀型和气血虚亏型颈椎病变，也可用于肝肾不足型颈椎骨质增生的治疗。

(5)苡仁赤豆粥

配方：苡仁、赤豆各50克，山药20克~30克，去皮去核梨200克，冰糖适量。

制作：诸味洗净，加水适量，武火煮沸，改文火制粥，并加冰糖适量。

用法：分次服之。可用于痰湿阻络型颈椎骨质增生的治疗。

(6)天麻炖猪脑

配方：天麻10克，猪脑1个，精盐少许。

制作：天麻切碎，与猪脑共置炖盅内，隔水蒸熟，加精盐。

用法：服之。每日1次，3~5日为1个疗程。可用于肝肾不足型和气滞血瘀型颈椎骨质增生的治疗。

(7)壮骨汤

配方：猪尾骨200克~300克，桂圆肉、杜仲各15克，枸杞子12克，牛膝10克，淮山药30克，精盐、葱、姜各适量。

制作：猪尾骨剁断段，与其他诸味药共入锅，加水适量，武火煮沸，文火熬制60分钟左右，加精盐、葱、姜等适量以调味。

用法：取汤食之。每日1~2次，1料可用1~2日，连用15~30日。可用于肝肾不足型颈椎骨质增生的治疗。

(8)参枣粥

配方：人参3克，粳米50克，大枣15克，白糖适量。

制作：人参捣成粉状备用，大枣去核，粳米洗净与大枣共入锅，加水适量，武火煮沸，改文火制粥，粥成后，放入人参粉，并加白糖适量调匀备用。

用法：食之。可用于气血亏虚型颈椎骨质增生的治疗。

膝盖骨质增生小偏方治疗

我一直觉得中医治疗骨质增生是有不错的效果的，因为对于中医膏药疗法来说，是直接针对病症用药，我们可以通过药物的强力渗透作用来诊治骨质增生，中药消刺止痛膏针对病理局部用药，中药治疗效果持续时间长，可彻底根治骨质增生。所以选择中医进行是治疗骨质增生的选择。个人觉得是可以医治好的。我们需要注意的是平时的时候，需要多进行锻炼才好。

步骤/方法：

1首先，骨质增生小偏方食疗方法：可以多吃些鲮鱼粉，选择用鲮鱼、葛根、猪脊骨。做这种鱼可以有效地缓解骨质增生。注意鱼洗净，还有将猪骨洗好。之后将水煲开水，注意的是另用油盐将鱼煎黄，最后再煮1小时便成。

2其次，骨质增生小偏方，我们可以取狗骨头，将骨头砸碎，再将骨头进行白酒500毫升浸泡，伴随着使用木瓜、甘草，进行用水煎服，吃药的时候每日1剂。这样的话。可以缓解骨质增生带来的疼痛难忍的症状。

3最后，骨质增生小偏方，因为现在治疗骨质增生方法，但都是科学有效的治疗方法，也可能会对身体造成不好影响。治疗骨质增生要注意使用好的药物进行恢复，全面治疗，，还有在治疗时注意多补充维生素和钙质，进行康复。

注意事项：

建议用科学的方法来治疗骨质增生，因为需要进行饮食护理，多进行休息睡觉，患有颈椎骨质增生，注意睡觉时枕头不可以过高。还有注意避免午夜受风寒吹袭。因为风寒使局部血管收缩导致病症加重的。

骨质增生食疗方

1)莲栗糯米糕：

【材料】糯米粉500克，莲子60克，栗子(鲜)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

【做法】1、将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。2、糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。3、撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

2)羊肉胡萝卜汤：

【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克， 盐4克，醋15克。

【做法】

1、将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。

2、豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。

3、将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。

4. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。

5、转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。

6、再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

3)鲮鱼粉葛猪骨汤：

【材料】鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。

【做法】1、鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。2、煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

4) 杜仲30克，

淫羊藿10克，威灵仙25克、牛膝20g。分别研粉，后混合拌匀，再取猪腰子(猪肾脏或羊腰子) 8--12个，破开，洗去血液，再放入药粉;摊匀后合紧，共放人碗内，加水少许，用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子，饮其汤，每二日吃1剂，每日二次，早晚空腹，可连用2-4周(孕妇忌用)。

骨质增生的食疗方法

1)莲栗糯米糕

【材料】糯米粉500克，莲子60克，栗子(鲜)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

【做法】1、将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。2、糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。3、撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

2)羊肉胡萝卜汤

【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克。

【做法】1、将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。2、豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。3、将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。4。 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。5、转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。6、再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

3)鲮鱼粉葛猪骨汤

【材料】鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。

【做法】1、鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。2、煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

4)杜仲30克，淫羊藿10克，威灵仙25克、牛膝20g

分别研粉，后混合拌匀，再取猪腰子(猪肾脏或羊腰子) 8--12个，破开，洗去血液，再放入药粉;摊匀后合紧，共放人碗内，加水少许，用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子，饮其汤，每二日吃1剂，每日二次，早晚空腹，可连用2-4周(孕妇忌用)。

骨质增生食补 海马牛鞭膏

食材：海马粉50g，牛鞭、单身各500g，黄芪、阿胶、核桃仁研末，冰糖各250g

制法：将黄芪、丹参水煎次取汁，加入牛鞭，用文火煮熟成浓汁，再加入阿胶、冰糖、海马粉、核桃仁等制成膏状。每次2勺，每日2次。

功效：此食疗可以益肾、补气健脾，可以治疗骨质疏松的患者。

骨质增生食疗

1、莲栗糯米糕

材料：糯米粉500克，莲子60克，栗子(鲜)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

做法：将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉;糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀;撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

2、羊肉胡萝卜汤

材料：羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克。

做法：将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块;豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片;香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口;将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内;锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫;转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸;再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

膝关节骨质增生食疗方法

膝关节骨质增生食疗方法很多，建议得了膝关节骨质增生疾病的患者，一定要进食高钙食品，以确保老年人骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%左右，即每日成分钙不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果，必要时要补充钙剂。

超体重者宜控制饮食，增加活动，减轻体重，以利于减轻关节负重。蛋白质的摄入要有限度，食物中过高的蛋白质会促使钙从体内排出。要增加多种维生素的摄入，如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。另外，得了膝关节骨质增生疾病之后，一定要避免在潮湿处睡卧，不要汗出当风，不要在出汗后，即洗凉水浴或洗脚，以防风、湿、寒三邪气对膝关节的侵害。膝关节不过于劳累或负荷过重。

膝关节骨质增生属于顽固性的骨科疾病，得了这种疾病之后，除了去正规的医院接受合理的诊治之外，在平时对于膝关节骨质增生食疗方法也不可忽视。合适的膝关节骨质增生食疗方式，对于辅助诊治膝关节骨质增生疾病有着极大的帮助。