山楂乌梅汤怎么做 做法步骤

山楂乌梅汤怎么做 做法步骤

1.乌梅洗净，山楂洗净、去蒂、切开、去籽。

2.乌梅、山楂一起放入炖锅中，加入适量的清水，用大火烧开。

3.然后转小火煮半小时，放入冰糖煮至化开，将汤汁过滤后就可以食用了。

夏季食欲不振怎么调理



1、适量吃“苦”

夏天湿气重，湿邪容易困脾，影响脾胃的消化吸收功能，因此很多人一到了夏季就不怎么吃东西了。这个时候可以适量的吃些苦味食物，因为中医认为，味苦能泻，吃苦味的食物有助于利湿健脾。并且苦味以其清新爽口的特性能够刺激味蕾，增进食欲。

常见的苦味食品有：莴笋叶、莴笋、苦瓜、香菜、荸荠、杏仁、薄荷叶等等。

2、吃些水果开开胃

夏季人很容易受到外界闷热的环境影响，食欲会很差，可以尝试在多吃些清凉的水果，解暑开胃，如西瓜、苹果、提子、乌梅、蜜桔等都是不错的解暑食物。

3、饮食宜清凉爽口

夏季饮食宜以清凉爽口为主打，哪些肥厚、油腻的食物可尽量少吃，以免阻碍脾胃消化，加重食欲不振的情况。如夏季饮用菊花茶、绿豆汤、西瓜汁等都是非常非常好的解暑除烦的功效，适当吃一些有助于恢复食欲。

4、吃黄瓜进行调理

人的胃在炎热的夏季往往会活动里降低，喜欢吃爽口的东西，黄瓜整好能满足人们的这种需求。在夏天多吃些黄瓜，这样可以稳定情绪，增强食欲。

5、多饮山楂乌梅汤

材料：山楂20克，乌梅4个，甘草20克，冰糖少许。

做法：将山楂、乌梅、甘草与1升的水放入锅中，用小火煎煮15分钟，再加入冰糖进行调味。趁热饮用或者冰凉后饮用皆可。

功效：酷热的炎夏常会让人感到食欲不振、全身慵懒、常喝山楂乌梅汤可消暑解热、促进食欲、利尿且能健脾胃，令人暑意全消、增进食欲。

酸梅汤怎么做

方法1

材料：乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)

过程：

第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。

第二步 煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。

第三步 闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。

关键的步骤：放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。之前不要放下冰糖，等最后味道出来后再放冰糖调整味道。

方法2

原料：乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。

做法：

在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。

保存：没有开封的原料，放在冰箱里保存可放三个月。

方法3

材料：乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。

做法：

1.乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。

2.冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。

3.晾凉捞出材料。

4.放入水壶冰镇。喝的时候可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可!

做法4

配方：制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。

做法：

1、把原料放入清水中冼净;

2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水(可以用大可乐瓶计量)，再把洗好的原料放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖;

3、盖上锅盖，待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。

4、您还可以再加入一小把干桂花，让浓郁的桂花香气溶入，可口的桂花酸梅汤就做好了。

粽子会便秘吗 粽子搭配什么吃不会便秘

食粽子搭配水果也可以解腻、助消化，但搭配什么样的水果也有讲究。胃肠功能不好的人吃粽子时，最好搭配苹果和梨子，少量的西瓜（不要冰镇）也行。本身没有胃病的人，吃了粽子还可以煲些山楂、乌梅汤来喝，或者用山楂、神曲煲些消滞茶来喝。这样就可以有效的缓解吃粽子出现便秘的现象。

酸梅汤的制作方法

方法1

材料：乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。制作的过程：第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。第三步 闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。关键的步骤：放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。之前不要放下冰糖，等最后味道出来后再放冰糖调整味道。

方法2

原料：乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。做法：首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。保存：没有开封的原料，放在冰箱里保存可放三个月。

方法3

材料：乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。做法：1.乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。2.冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。3.晾凉捞出材料。4.放入水壶冰镇。喝的时候可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可!

酸梅粉怎么做出酸梅汤来

酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀，它是我国最古老的传统饮料之一。如果说酸梅汤是过硬的“老字号”消夏饮品，是一点都不为过的，古籍记载的“乌梅辟疫”、“红楼典故”、“卤梅水”，说的都是这一类的饮品，之后酸梅汤风行于宫廷，有了现今酸梅汤的雏形，一直流传至今。现在在炎热的夏季，多数人家依然会买乌梅自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的基础原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。

1、取酸梅粉1~2汤匙(15~20克)用温水冲成一杯即可饮用，浓淡随意。冲稀8倍，饮用口感最佳。可以冷饮、热饮及常温饮用，夏日冰冻更佳。

2、酸梅粉起源于陕西省，是陕西省的特产。是以酸梅、山楂经熬煮取汁，加入糖桂花等各种辅料而制成的固体粉状饮料，由于内含乌梅，因此有生津止渴，消暑降温，健脾开胃，防火提神之功效。酸梅中富含花青素，这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。

在上面的文章里面我们介绍了酸梅汤的多种功效和作用，酸梅汤不但美味而且还含有多种我们人体需要的微量元素，酸梅汤做法简易，上文为我们详细介绍了如何采用酸梅粉来做出酸梅汤。

酸梅汤制作方法与材料

酸梅汤是一种传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料，口感酸爽，夏天的时候适当喝一些，不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃、提神醒脑，具体做法如下：

材料：乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖。

步骤：

1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。

2、然后将浸泡好的材料连水倒入锅中，加1500-2000ml水大火煮开。

3、煮开后转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。

4、之后用纱布过滤掉渣，撒点干桂花即可。

山楂乌梅汤的做法 功效

开胃消食、调理肠胃、减轻胃火。

酸梅汤什么人不能喝 肠胃不佳人群

酸梅汤中放有山楂、乌梅等食物，这些食物吃起来口感酸酸的，因为其中含有丰富的有机酸，食用后可以促进胃液的分泌、增加食欲，肠胃不佳人群，肠胃非常的虚弱，胃液分泌过多对健康不利，因此，肠胃不佳人群最好不要饮用酸梅汤。

粽子搭配什么一起吃 热汤

在吃粽子时候，喝上一两碗蔬菜汤或乌梅汤，给人饱腹感，减少对粽子的进食，进而减少摄入热量，达到减肥目的。并且蔬菜汤和山楂乌梅汤都有消食作用，能够帮助消化，消解脂肪。

夏天食欲不振怎么调理 多饮山楂乌梅汤

材料：山楂20克，乌梅4个，甘草20克，冰糖少许。

做法：将山楂、乌梅、甘草与1升的水放入锅中，用小火煎煮15分钟，再加入冰糖进行调味。趁热饮用或者冰凉后饮用皆可。

功效：酷热的炎夏常会让人感到食欲不振、全身慵懒、常喝山楂乌梅汤可消暑解热、促进食欲、利尿且能健脾胃，令人暑意全消、增进食欲。

夏天不想吃饭怎么办

适量吃“苦”

夏天湿气重，湿邪容易困脾，影响脾胃的消化吸收功能，因此很多人一到了夏季就不怎么吃东西了。这个时候可以适量的吃些苦味食物，因为中医认为，味苦能泻，吃苦味的食物有助于利湿健脾。并且苦味以其清新爽口的特性能够刺激味蕾，增进食欲。

常见的苦味食品有：莴笋叶、莴笋、苦瓜、香菜、荸荠、杏仁、薄荷叶等等。

吃些水果开开胃

夏季人很容易受到外界闷热的环境影响，食欲会很差，可以尝试在多吃些清凉的水果，解暑开胃，如西瓜、苹果、提子、乌梅、蜜桔等都是不错的解暑食物。

饮食宜清凉爽口

夏季饮食宜以清凉爽口为主打，哪些肥厚、油腻的食物可尽量少吃，以免阻碍脾胃消化，加重食欲不振的情况。如夏季饮用菊花茶、绿豆汤、西瓜汁等都是非常非常好的解暑除烦的功效，适当吃一些有助于恢复食欲。

吃黄瓜进行调理

人的胃在炎热的夏季往往会活动里降低，喜欢吃爽口的东西，黄瓜整好能满足人们的这种需求。在夏天多吃些黄瓜，这样可以稳定情绪，增强食欲。

多饮山楂乌梅汤

材料：山楂20克，乌梅4个，甘草20克，冰糖少许。

做法：将山楂、乌梅、甘草与1升的水放入锅中，用小火煎煮15分钟，再加入冰糖进行调味。趁热饮用或者冰凉后饮用皆可。

功效：酷热的炎夏常会让人感到食欲不振、全身慵懒、常喝山楂乌梅汤可消暑解热、促进食欲、利尿且能健脾胃，令人暑意全消、增进食欲。

按摩调理

双手叠加放在腹部进行按摩，用力温和而浅，频率慢，每分钟30-60次，可改善腹部血液循环，促进胃肠道的蠕动及增加腹压，消除腹胀。

同时配合按揉中脘穴（胸骨下端和肚脐连线的中点）、足三里穴（外侧膝眼下方约4横指宽处）等穴位，以产生酸胀感为度，以达到疏通气血，消积导滞，健脾和胃的作用。经常按揉可改善夏季食欲不振的情况。