如何预防高血脂 火锅汤头最禁忌

如何预防高血脂 火锅汤头最禁忌

坊间常见的药膳有姜母鸭、羊肉炉或十全排骨，带皮羊肉、猪肉或鸡肉等肉类，脂肪含量丰富，可能造成血脂中的胆固醇难以控制，尤其火锅汤头更是禁忌。

现代人经常熬夜、喝咖啡提神，以致口干舌燥、眼睛干涩、大便乾硬，偏向燥热体质；但工作时间长、冷气吹太久，又缺乏运动，造成循环功能变差，容易疲劳、手脚冰冷，属气虚体质，加在一起成了「外寒内热」或「寒热夹杂」的体质，骤然进补，容易出现口干舌燥、失眠多梦、心烦气躁等所谓「上火」症状。

冬季吃火锅要有讲究

火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。

调味料如辣椒酱，对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料。

吃火锅时注意肉类与蔬菜类要均衡，记得吃完之后吃些水果均衡一下。

火锅汤中含有大量嘌呤，痛风的病人不要喝。吃得太好当心痛风。

火锅汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心。

冬季火锅吃出健康吃出美丽

吃火锅时，应该要注意

◇ 火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。

◇ 火锅汤中含有大量嘌呤，痛风的病人不要喝。 吃得太好当心痛风

◇ 火锅汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心。

◇ 调味料如辣椒酱，对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料。

◇ 吃火锅时注意肉类与蔬菜类要均衡，记得吃完之后吃些水果均衡一下。

怎样预防高血脂

高血脂，糖尿病，脂肪肝等都被认为是都市现代病，是由于工作脑力化，办公自动化，交通现代化引起的。高血脂可以导致动脉硬化，预防高血脂是我们生活研究中的重要问题。

1发病原因 饮食不科学 大多有血脂高的患者经常喜爱甜食，暴饮暴食，进食无规律，不爱吃蔬菜等 生活无规律 大多患者喜爱晚睡晚起，进食无节制，体力活动减少等 患有甲亢，糖尿病，肥胖症等代谢性疾病。

2预防知识 改善膳食结构 少食动物的肝脏，甜食，多吃蔬菜水果以及鱼类。海带，紫菜，木耳都可以防止动脉硬化，降低血脂，可以常吃。超吃煎炸食物，可以少量食用一些瓜子仁，果仁，不吃花生为宜。 加强体育锻炼，多散步，慢跑，减轻体重，每周三次以上有氧运动，每次三十分钟。 戒烟限酒

3降脂饮得做法 枸杞子10克，何首乌，草决明，山楂各15克，丹参20克，小火煎煮，当茶来喝，可以治疗高血脂

冬季吃火锅五点注意

热腾腾的火锅季节又来临了，火锅有好多种类：如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉炉、麻辣锅、石头火锅、家常火锅等等应有尽有。

只要材料清洁，保存适当，注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康。

吃好火锅吃出健康

吃火锅时，应该要注意：

◇ 火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。

◇ 火锅汤中含有大量嘌呤，痛风的病人不要喝。 吃得太好当心痛风

◇ 火锅汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心。

◇ 调味料如辣椒酱，对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料。

◇ 吃火锅时注意肉类与蔬菜类要均衡，记得吃完之后吃些水果均衡一下。

预防高血脂注意饮食的摄取

预防高血脂1,低盐饮食

每天摄入盐是不超过6克。太多的盐不仅容易导致高胆固醇，也容易导致高血压和心脏病。专家告诉我们，高血脂的患者太多的盐的摄取对身体的危害很大。因此，建议低盐饮食。

预防高血脂2,补充蛋白质，低胆固醇摄取

通常多吃鱼，海洋鱼类很多好处，特别是患上高血脂的患者，建议多吃豆制品、奶制品，还有鸡肉、瘦肉等，这些食物含有高质量的蛋白质和胆固醇的含量很低。多吃蔬菜和水果，粗粮等，确保食物中还有纤维、维生素等摄入。多吃含有维生素E,尤其是C、B6、食物。这样我们可以减少高血脂的发生率。

预防高血脂3,尽量禁忌动物内脏

尽量平时用花生油炒菜，尽量少用脂肪或少吃油腻的食品。每人每天的补充主食，尽量禁忌动物内脏、鸡蛋一天不超过一个，或两个或三天吃一个鸡蛋，因为内含有胆固醇很高。

预防高血脂4、控制热量的摄入

控制动物脂肪的摄取，尽量清淡的饮食，多吃蔬菜水果，尤其在日常要长运动，少吃油腻的食物，控制热量的摄入。

如何预防高血脂?

增强体育运动：一般每周运动3-5次，每次持续时间20-60分钟。有氧运动同减肥一样，可以降低血脂，如慢跑、太极拳、散步、骑自行车和游泳都是有氧运动。但是，注意运动量要因人而异。

控制体重：减少食物中，含热量多的成分如精制糖、脂肪、糕点等，适当控制主食的进食量，多进食蔬菜和水果等高纤维食物。有高血脂危险倾向的人，要控制及减轻体重。

保持平衡心理：易怒、紧张、情绪不稳这些不良的心情，都是使血脂升高的诱因。所以，当遇事，要保持乐观的心态，对待生活采取积极向上的态度;宽容待己，友善待人，与同事、亲友、家人、领导和睦相处，助于维持血脂稳定。

饮食合理：预防高血脂应注意合理膳食，减少脂肪摄入，保持以植物油为主的食用油，减少含饱和脂肪较多的肥肉或肉类食品。补充钙和钾盐，每人每日吃新鲜蔬菜 400-500克，喝牛奶500ml，可以补充钾1000mg和钙400mg;减少钠盐摄入，每人每日食盐量以不超过6g为宜。

希望上面为大家介绍的如何预防高血脂能帮助到大家，另外希望大家一定要做到这些预防知识，不同高血脂患者的高血脂症状是不一样的，所以每个患者都要对自己的高血脂病情认识清楚，避免高血脂严重危害患者身体。

吃火锅要注意什么 久煮汤底，易引发痛风隐患

吃到最后的火锅汤味道鲜美，大概是因为涮过各种食材的缘故，食物中的嘌呤有些溶解在火锅汤里，高嘌呤当然很“鲜”。

高嘌呤不仅是高尿酸血症和痛风患者的禁忌，对普通人而言，如果长期使用，也会成为痛风的诱因。此外，火锅汤底煮到最后，脂肪和钠含量也很高，又油腻又咸，因此不推荐喝。

建议：如果想要喝些火锅汤，可以在刚煮开后20分钟内，撇去浮油，少量食用。

预防高血脂注意饮食的摄取

对于现在很多的人来说，随着生活水平的不断提高，于是各种疾病开始找上我们的身体。其中，高血脂这种疾病，就是因为我们不健康的饮食所导致的。那么，如果我们想要预防高血脂的出现，在饮食上应该注意什么问题呢?

预防高血脂1,低盐饮食

每天摄入盐是不超过6克。太多的盐不仅容易导致高胆固醇，也容易导致高血压和心脏病。专家告诉我们，高血脂的患者太多的盐的摄取对身体的危害很大。因此，建议低盐饮食。

预防高血脂2,补充蛋白质，低胆固醇摄取

通常多吃鱼，海洋鱼类很多好处，特别是患上高血脂的患者，建议多吃豆制品、奶制品，还有鸡肉、瘦肉等，这些食物含有高质量的蛋白质和胆固醇的含量很低。多吃蔬菜和水果，粗粮等，确保食物中还有纤维、维生素等摄入。多吃含有维生素E,尤其是C、B6、食物。这样我们可以减少高血脂的发生率。

预防高血脂3,尽量禁忌动物内脏

尽量平时用花生油炒菜，尽量少用脂肪或少吃油腻的食品。每人每天的补充主食，尽量禁忌动物内脏、鸡蛋一天不超过一个，或两个或三天吃一个鸡蛋，因为内含有胆固醇很高。

预防高血脂4、控制热量的摄入

控制动物脂肪的摄取，尽量清淡的饮食，多吃蔬菜水果，尤其在日常要长运动，少吃油腻的食物，控制热量的摄入。

如果大家在日常生活当中，可以养成上面专家介绍的饮食习惯，就可以在很大程度上远离高血脂这种疾病的危害。但是大家也要认识到，健康的身体是离不开适当的体育锻炼的，所以希望大家也要养成运动的习惯。

如何预防高血脂

高血脂患者最好每天早餐吃碗燕麦粥，可以有效降低坏胆固醇，并有助于控制体重；平日以新鲜山楂、荷叶各3钱，加入茶叶适量及700CC热水闷在保温瓶中饮用；或将玫瑰花、荷叶、陈皮各3钱研为细末装入纱袋，用700CC热水冲泡，代替茶饮，适合压力大、有高血脂症的上班族。

此外，大蒜含有大蒜素等成分可以缓解血小板凝结、预防血栓形成，不论生吃或熟食，也有防治高血脂症、冠心病、高血压的作用；红曲味甘性温，可调节血脂、降低总胆固醇，活血化瘀、预防动脉粥样硬化，可预防高血压、冠心病、脑溢血、心肌梗塞、脑血栓等心血管疾病，炒圆白菜时放点红曲酱，好吃又健康。

预防高血脂的有效措施介绍

高血脂在我们的日常生活中是常见的疾病，给患者朋友的身体健康带来了严重的损害。其实在我们的生活中存在着很多可以预防高血脂的小窍门，但是很多朋友并不是很清楚，下面一起来看一下相关的介绍吧!

预防高血脂发生的措施

预防高血脂1、晚饭不要过饱

晚饭吃的太多太饱的话会使人体内的血液流向胃部增多，流向头部跟心脏的血液就会减少，还会增加脑梗塞跟冠心病的发生;

预防高血脂2、服药不要过量

如果长期大量的服用安眠药跟降压药的话会使血液的粘稠度增加，很容易导致中风的出现，对生命会造成威胁;

预防高血脂3、枕头不要过高

血脂过高的人血液流动的速度比正常人慢，枕头高的话会将血液流向头部减慢，易发生缺血性脑中风;

预防高血脂4、盖被不要过重

使用厚重棉被时会使血液的运行受到阻碍，导致脑部血流出现障碍，所以应该尽量的避免。

关于高血脂的一些有效的预防方法就暂且为各位朋友简单介绍这些，希望各位朋友能够在自己以后的生活中多加注意，避免以上事项的发生。最后祝愿所有的患者朋友都能够早日摆脱高血脂疾病的困扰，恢复健康。

吃火锅的注意事项

半生不熟要不得

有人认为，火锅吃的就是个新鲜、营养，火锅店的羊肉、牛肉切得那么薄，只要用筷子夹到火锅里烫一下就可以吃了，如果煮的时间太长，会破坏肉类中的营养成分。

其实，这样的吃法虽然饱了口福，但却不能有效杀死肉中的病菌和寄生虫卵，可能导致急性胃肠炎及寄生虫病的发生。

吃前得先凉一凉

不少人认为，吃火锅就是吃个热乎。把刚涮好的肉急不可耐地送进嘴里，结果烫得龇牙咧嘴，忍不住往下咽，还一个劲地说好吃、够烫。

这样的吃法会烫伤口腔、食道和胃黏膜，引起消化道疾病，轻者发生食管炎，严重的还可能会引发食道、胃的癌变。陈易建议，从火锅里捞上来的食物应放在碗里先凉一下，切不可急着吃。

荤素搭配要适当

不少人吃火锅都是冲着肉类、海鲜去的，特别是有的人无肉不欢。

火锅汤底中的油一般较多，如再加上过多的肉类，会导致油脂增加，热量过剩，长期食用容易使人发胖，引发脂肪肝、高脂血症、高血压、冠心病等疾病。陈易建议，吃火锅不应一味吃肉类、海鲜，应适当增加一些蔬菜，因为蔬菜含有丰富的维生素、叶绿素，可以中和油腻，防止上火。

辛辣调料要少用

很多人酷爱麻辣火锅，吃火锅一定要放大量的辣椒。

吃火锅时放太多的辣易使人诱发口舌生疮、疖肿或使痔疮患者病情加重，还会刺激胃肠道，引起疼痛、不适等症状。吃得太辣还会刺激肠胃扩张，造成消化道的过度充血，损伤肠胃黏膜。尤其是患有胃炎、胃溃疡的人可能会因此加重病情。

陈易认为，又麻又辣的火锅还是少吃为妙。另外，吃完火锅后要多喝些开水或浓茶，以稀释辣汁，减轻对肠胃的刺激。

火锅汤最好不喝

火锅汤是火锅的“精华”，各种肉、海鲜、蔬菜的味道混合在一起，又浓又鲜，不少人吃完火锅后都会忍不住喝上几口。

火锅汤中含有大量脂肪，有的还有不少花椒、辣椒等，喝多了易导致高血脂、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。此外，火锅汤底长期处于沸腾状态，会产生一种名为“嘌呤”的有害物质，这种物质消化分解后经肝脏代谢成尿酸，可使肾功能减退，排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在血液和组织中，而诱发痛风病。所以，吃火锅时应少喝火锅汤。

海鲜食材要先吃

吃火锅时很多人喜欢选海鲜，各种鱼、虾、贝类也确实为火锅口味增色不少，不过熊建光提醒，吃火锅时最好先吃海鲜。海鲜类食物往往不容易消化，所以应在进食其他食物之前，先选择海鲜类，让胃酸对其进行消化。另外，海鲜也不宜多吃，过量摄入，会加大对胃酸和胃蛋白酶的需求，增加胃的工作强度，导致胃肠道系统紊乱，引起腹泻。海鲜类食物富含蛋白质，过多摄入也会给肾脏带来负担。

注意卫生

器具清洁新鲜为上普通的铜火锅在停用后，易生一层薄薄的绿色铜锈，这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜，它们都有毒。因此清洗工作要做好，不然会造成铜锈中毒，出现恶心、呕吐等症状。同时，火锅以涮烫为主，所选菜料必须新鲜、干净，注意卫生，严防食物中毒。

火力要猛

火力要猛火候适宜火锅底火一定要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长，营养成分会被破坏，容易失去鲜味;若不等烧开、烫熟即吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，又易引起消化道疾病。

不宜滚烫

食用不宜滚烫口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物，就会损伤粘膜，导致急性食道炎和急性胃炎。所以，从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟晾凉。

食高脂猛辣有忧，喝锅内涮汤有害。火锅的涮汤，是以大量猪油、羊油、牛油等动物高脂物质为底料的，又多以辣椒、胡椒、花椒为作料，火锅吃多了，易致高血脂症等疾病。