胆结石患者要注意什么 多吃利胆食物

胆结石患者要注意什么 多吃利胆食物

在日常饮食中有很多食物是有清肝利胆的作用的，这些食物能够帮助促进胆汁的分泌和松弛胆道扩约肌，对胆结石患者来说具有良好的辅助效果。利胆的食物如：山楂、乌梅、玉米须等。

胆结石病人应该吃

胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如：喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等;以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。在饮食习惯之外，还要养成良好的生活习惯，勤饮水。早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水，有利于稀释胆汁、促排石的作用。

其它对于胆结石有利的食物和饮食方法还有，胆结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。胆结石食用些橄榄油比较好，特别建议患者食用橄榄油，有的结石较小的患者食用一段时间后检查发现结石已消失。

食物宜采用蒸、煮的方法为主，忌食过多的油炸、生冷食品。胆结石患者平时饮食应清淡，宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。以少渣、容易消化的饮食为主，避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作。

胆结石吃什么水果好

1、富含维生素B1的水果：橘、红枣、香蕉、西瓜、苹果、西红柿。

2、富含维生素C的水果：猕猴桃、橙子、柠檬等。

除此之外，西瓜、梨等富含水分的水果也可以多吃，利于排尿。

胆结石的形成很复杂，草酸钙的沉积可以算是个关键。所以，在减少草酸钙的摄入和抑制草酸钙的形成是胆结石患者需要注意的事项。

在可口的水果中，葡萄、桔子、番茄和李子这些水果，都是含草酸比较高的水果，胆结石患者对于这些水果最好少吃。

其次就是糖分过高的水果也不宜多吃，这是因为糖分过多也会会造成结石的形成。

富含维生素B1和维生素C的水果，对于溶解胆结石是有好处，这种水果可以多吃一些。

对于胆结石患者来说，最好的方法就是饮水，所以像含有大量水分的水果也可以多吃一些，如西瓜、梨子。

在此提醒，在水果中，葡萄，可可，桔子，番茄，李子这些都是含草酸较高的水果，胆结石患者应该少吃。其次，糖分过高的水果也不宜吃，因为糖分过多，尤其是乳糖也会创造结石形成的条件。再次，不要吃带碱性的水果，如柿子。

治胆管结石的方法

胆总管结石患者首先要控制饮食，减轻体重，少食多餐。

多喝水，如果不想喝水也可以喝一些山楂水、果子汁和菜水等，从而使胆汁郁积减少，稀释胆汁，促使胆汁排出。

补充含维生素A、B、C的食物，在烹调方法上提倡用蒸、煮、炒等方法，同时刺激性的食物，像辣椒、咖啡、胡椒、酒等，最好是避免接触。

蛋白质的摄取量作控制，蛋白质过多，会刺激胆汁分泌，会使胆囊收缩，疼痛加剧。要多吃碳水化合物的东西，因为它是热量的主要来源，有利于消化，利用率高。

在日常的生活中还要经常吃利胆的食物，比如：青菜、番茄、四季豆、菠菜、青椒、南瓜、笋、洋葱、玉米、红皮萝卜、莲藕都有不同程度的溶石作用。

南瓜藤能治胆结石吗 胆结石患者饮食注意事项

1、胆结石患者要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。

2、胆结石患者要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

3、胆结石患者要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

4、胆结石患者要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

5、胆结石患者要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须茶等。

胆结石不能吃什么

1、对于有胆结石的患者要注意多吃一些含维生素的食物，尤其是要补充维生素A，多吃一些绿色蔬菜，对于胆结石患者的身体康复是非常有好处的。

2、胆结石患者要注意不能吃含脂肪高的食物，也不能吃含胆固醇高的食物，这是需要胆结石患者去特别注意的。

3、对于胆结石的患者来说多吃一些新鲜的水果，对于胆结石患者的术后恢复是有帮助的。

4、此类患者要注意不能吃辛辣食物，也不能吃油腻的食物，比如蛋糕盒点心等，不能吃辣椒，这是需要胆结石患者要高度重视的。

5、忌暴饮暴食。胆结石的患者要注意定时定量的吃饭，不能喝酒不能抽烟，更不要喝咖啡，这些也是需要胆结石患者去注意的。

胆结石患者的饮食需要注意哪些

胆结石患者的饮食禁忌有：

1.胆结石患者应该忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

2.胆结石患者应该忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。

3.胆结石患者应该忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

4.胆结石患者应该忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

5.胆结石患者的饮食需要注意哪些?忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。

胆结石患者的饮食宜食用的有：

1.胆结石患者要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。

2.胆结石患者要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

3.胆结石患者要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

4.胆结石患者要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

专家指出很多胆结石患者喜欢暴饮暴食，吃的多而又不运动，这样就会加重胆囊的负担，引起消化不良。一旦胆固醇浓度相对增高，容易发生沉淀，形成胆结石的机会就大大增加，所以提醒大家注意，不管怎样，不要拿自己的身体做赌注。

有胆管结石该怎么注意平时饮食

1、胆结石患者多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。

2、胆结石患者要多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果等。

3、限制胆固醇的摄取量。尽量不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。

4、禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

5、牛奶建议饮用脱脂奶。

6、胆结石患者多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。

7、烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。

8、胆结石患者尽量不吃脂肪含量多的高汤及美乃滋。

9、口味尽量清淡，调味料不应过重。

10、避免食用加工食品和高糖分的食物。

养生药膳：中医教你改善胆结石

胆囊结石的形成与饮食有很大的关系，所以胆囊结石患者要注意一些饮食禁忌，否则，不当的饮食会引发胆囊炎症和胆绞痛，一些食物还可以促进结石的快速增长，而使胆囊功能受到更为严重的损害。患者要纠正不良的生活饮食习惯，不能吃或少吃的食物如下：

多吃姜少吃糖：姜类有促进胆固醇代谢的作用，胆结石患者可以常吃。

尽量少吃激素类食物和药物。

忌食含胆固醇较高的食物，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。

暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等胆结石患者不能吃。

烟、酒、咖啡也需要禁忌，因为这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。

由于胆结石的形成与体内胆固醇含量过高有关，所以对动物内脏、鱼子、蛋、肥肉等应严加控制和约束。此外少吃鸡蛋，去脂牛奶、豆腐、豆浆、鱼、鸡、瘦肉等均可以少量食用。尽可能采取煮、炖、清蒸的方式。

防治胆结石，除了接受医药治疗之外，以下三款药膳汤水有助于改善胆结石症状。

青萝卜汤

如果胆结石患者出现胆部痛或胆部胀、疼痛可牵引到肩背部、口苦、经常嘆息、胃脘胀痛或胀满、舌红苔薄白等症状，这类型患者属肝胆气郁，适合食用青萝蔔热炒或以青萝蔔煲猪瘦肉汤。

做法：青萝卜250克、食用油适量，然后把萝蔔洗乾净、切成块或丝状，放入锅子里加油炒熟后即可。如作煲汤可配瘦肉陈皮，也可加白萝蔔。

功效：青萝卜性味辛甘、微寒，有理气降气、宽中利胆等益处。

金钱草银花炖猪肉

如果胆结石患者出现胆痛胆胀或肋灼热、心情烦躁、口苦口臭、容易发脾气、口渴口乾、便秘溲赤、舌红苔黄等肝胆郁热症状，适合食用黄酒炖猪肉。

做法：金钱草200克、金银花150克、瘦猪肉1公斤、黄酒3匙。

胆结石患者饮食注意事项

1、胆结石患者多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。

2、胆结石患者要多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果等。

3、限制胆固醇的摄取量，尽量不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。

4、禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

5、牛奶建议饮用脱脂奶。

6、胆结石患者多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。

7、烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。

8、胆结石患者尽量不吃脂肪含量多的高汤及美乃滋。

9、口味尽量清淡，调味料不应过重。

10、避免食用加工食品和高糖分的食物。

99药剂师温馨提示以上就是关于有胆管结石该怎么注意平时饮食相关内容，胆管结石想要更好的恢复健康就要在饮食方面多加注意。另外，如有严重症状发生，要及时到医院就诊，有针对性的积极治疗，才是根本。