车厘子做果酱不放柠檬可以吗 车厘子做果酱时需要加水吗

车厘子做果酱不放柠檬可以吗 车厘子做果酱时需要加水吗

不需要。

一般熬车厘子果酱的时候是不用加水的，因为车厘子中含有一定的水分。且熬果酱的时候会加糖，其够加速车厘子中水分的析出，这样熬出来的车厘子果酱的浓稠度才会适宜。但如果是熬好的车厘子果酱过于浓稠的话，可以适量的加一点水，但注意一定要加烧开之后的凉开水。

做果酱没有柠檬汁怎么办

可以用山楂、酸橘子等水果代替。

做果酱之所以要放柠檬汁，一是因为选的是甜的水果，需要用柠檬来调节酸度；二是因为放入了柠檬汁之后能够果酱不容易坏，因为柠檬中含有的柠檬酸有天然的杀菌防腐作用，可以延长果酱的保存时间；三是因为柠檬的味道清香，果酱中加入柠檬能够增加果酱果香和光泽度。

而山楂、酸橘子等的味道比较酸，富含维生素C以及果酸成分，在做果酱没有柠檬的时候，也可以用山楂、酸橘子等水果代替。

车厘子可以做什么甜品 车厘子酥饼

材料：车厘子400g、柠檬1个、白糖60g、冰糖60g，起酥片。

做法：

1.将车厘子洗干净，去核。

2.加入白糖，均匀搅拌，腌制一个小时左右。

3.将腌制好的车厘子放入锅中煮，加入冰糖，煮至粘稠状态即可。

4.将酥饼均匀的切成小块，用牙签在起酥片上戳洞备用。

5.将做好的车厘子酱放在起酥皮中间，再放入一个完整的车厘子。

6.将其放入烤箱中，烤箱温度200℃，约烤10分钟左右即可。

果酱有酒味还可以吃吗 熬果酱可以不放柠檬汁吗

可以。

做果酱时放柠檬汁的作用一是可以调节果酱的酸甜度，从而增加果酱的口感；二是因为柠檬汁具有杀菌消毒的作用，在熬果酱时加入适量柠檬汁能够帮助杀菌，从而延长果酱的保存时间。

但如果是不喜欢吃柠檬或者是家里没有柠檬的话也可以选择不放，但如果没有放柠檬汁的话，做出来的果酱就要尽快食用完。

江小白能和雪碧一起喝吗 江小白还能和什么一起喝

江小白酒味淡、香味弱、包容性强，适合做基底酒，可以和很多食物一起搭配食用，因此江小白除了和雪碧一起喝，还能和水果、调味品、甜品、果汁等其他食物一起食用，如：青柠檬、车厘子、椰奶、巧克力、冰红茶、蓝莓果酱、咖啡、蜂蜜、鸡蛋黄、牛奶、食盐等，

车厘子不放冰箱可以吗 车厘子冷冻后能吃吗

车厘子冷冻之后可以吃。

车厘子冷冻之后并不会有什么成分变质的情况出现，只是因为车厘子冻好之后冰的体积大于水的体积，很容易将车厘子的皮撑破，可能还会影响口感之类的，但是代替冰块放在饮料中，直接打成冰沙、熬成果酱之类的话冷冻之后也是可以吃的。

车厘子的吃法技巧

1、车厘子泡酒

车厘子泡酒是一种不错的吃法，平时可以把新鲜的车厘子五百克，泡入到一千克的米酒中，并把它密封起来，每隔两天搅动一次，过二十天左右，里面的泡制的车厘子酒就能泡好，想喝的时候随时取出饮用就可以。

2、车厘子酱

车厘子做果酱也是一种不错的吃法，平时大家可以准备一千克车厘子，把它洗净以后在表面切一个小口，去掉果皮和果核，然后把它的果肉与三砂糖一起入锅，开火锅煮制，煮开以后去掉浮沫，接着煮制成透明粘稠的膏状以后关火，降温以后装入可密封的瓶子中，自制的车厘子果酱也就做好可以食用了。

3、冷冻车厘子

车厘子还能冷冻以后再吃，这种水果的保存质很短，只能保存三四的时间，如果把它冷冻起来，就能让它的保质期延长， 能让人们在一年四季都吃到美味的车厘子，冬天吃火锅时放入几个冷冻的车厘子还能去除滑腻，帮助消失。

车厘子的保存方法 加工保存

车厘子不仅仅可以鲜食，也可以加工成其他保质期长的食物，常见的车厘子加工食物有：车厘子果酱、车厘子罐头、车厘子泡酒等，这些经过加工处理后的车厘子能存放很长时间

车厘子烧肉的做法 食材

主要食材：车厘子果酱100克。

其他食材：车厘子酒20毫升；五花肉500克；油、盐、白糖、八角、冰糖、生抽、葱、姜、桂皮各适量。