八宝粥怎么煮
八宝粥怎么煮
八宝粥是很多人都很喜欢的，八宝粥的营养也是很全面的，因为里面有很多的谷类，八宝粥怎么煮，大家是不是想了解呢，平时多喝一些八宝粥对身体是很好的，下面我们来看看八宝粥的做法。
材料
红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克
做法
1.将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
补气固脾八宝粥
熬粥5大秘笈：
1.泡米：要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2，加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，一般稀粥大米和水的比例为：1：13稠粥大米和水的比例为：1：10，(用一般米量杯)。
3.火候：一般米入锅用大火煮沸后，就立马转中小火不断搅拌，如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠，我一般喜欢用大砂锅熬粥，一来粥不宜糊底，二是不容易将米汤溢出损失营养，而煮出的粥会更加绵密。
4.搅拌：俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。
5.八宝粥放入食材的顺序：一般最难煮的最先放入，如豆类等;最容易熟的桂圆，红枣，核桃等在最后才放入。每放入一次食材，就应该搅拌均匀。
对八宝粥怎么煮，现在大家了解了吧，八宝粥对我们的身体健康是很好的，平时能够多喝一些粥也能够很好的养胃，对于胃不好的人来说八宝粥是很好的选择，而且八宝粥的煮法有很多，以上介绍的只是其中的俩种，多了解一些方法，也会让我们吃的更开心。
孕妇能吃八宝粥吗自制八宝粥怎么煮
八宝粥里有哪些材料不宜孕妇食用?
八宝粥中虽然含有不少大补的食材，但是对于准妈妈们来说，桂圆却是你们不能多吃的一种食材。为什么呢?
其实，主要原因是因为桂圆属于大补的热性食物，而准妈妈们怀孕了之后，本就体热，如果此时您又吃了太多的桂圆，就会导致上火，轻则出现便秘、口疮等上火的症状，重则，您还有可能会腹痛、见红甚至是先兆流产呢!
所以，如果准妈妈们要吃八宝粥，那么就要遵循少吃的原则，同时要注意，在制作八宝粥的过程中，尽量少加或者是不添加桂圆。
此外，薏米也是不能让孕妇食用的。
健康八宝粥的煮法
如果准妈妈们确实喜欢吃八宝粥，那么建议在烹饪八宝粥的时候，要注意以下的细节：
首先，用于烹饪的食材，除了红枣等有核的食物之外，都要做到浸泡三个小时以上为宜。
其次，最好选用黑豆、红豆、粳米等作为主要的食材，不要选择绿豆哦，因为孕妇吃太多的绿豆对身体也不好。也最好不要选用桂圆。
接着，再用大火将八宝粥煮开之后，还要再用小火将其煮烂，然后再倒入花生、红枣等，继续煮。
最后，您在出锅的时候可以添加一些冰糖来进行调味，尽量不要选择白糖!
孕妇吃罐装八宝粥好不好?
罐装的八宝粥往往含糖量会过高，甚至是超标，准妈妈们如果在怀孕期间摄入太多的糖分，就会导致自己患上妊娠高血糖的概率大大增加，这对于孕妇的身体健康以及宝宝的生长发育来说都是不利的，严重的时候甚至会让孕妇以及宝宝面临风险!
除此之外，罐装的八宝粥中往往添加有防腐剂，这也是不健康的一种元素，会对肾脏以及肝脏产生不利的影响。
所以，准妈妈们一定要记住，不要吃罐装的八宝粥。一定要自己烹饪，这样才能保证食材的新鲜以及安全，为自己以及宝宝的健康增添一份保障。
八宝粥煮多久才熟
最好泡个几小时，这样粥煮出来好喝，还容易熟。普通锅的话小火一个半小时，高压锅的话，开锅后转小火不用半个小时就可以。
八宝粥可以泡一夜再煮吗
不建议泡太长时间。
虽然八宝粥中有部分食材是杂粮类食材，其质地相对坚硬不容易快速煮熟，将其提前浸泡能让食物更快煮熟，但是八宝粥并不需要泡一晚上，因为八宝粥中可能有其它的营养食材浸泡一夜会让其营养有一定的流失。
此外，八宝粥浸泡一夜如果环境温度过高的话，八宝粥还可能有变质变味的风险，因此一般情况下八宝粥煮之前3小时左右放水里，等食材基本变软后就可以煮了。
八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃 八宝粥煮了一个小时能吃吗
视情况而定。
八宝粥比一般粥会熟的慢一些，加上八宝粥煮熟的时间跟厨具以及食材数量有很大关系，因此食材放的量越少粥越容易煮熟，而厨具方面高压锅密封性好，比普通锅煮八宝粥熟的更快，可能八宝粥下锅煮不用一个小时只要30-40分钟左右就能煮熟，而普通锅煮可能要1小时以上才能熟，具体的可根据粥的形态来判断。
八宝粥怎么做才能粘稠
减少水量八宝粥中含有多种五谷杂粮，淀粉含量比较高，相对来说是比较容易煮得粘稠的，若是自己煮的八宝粥不够粘稠，首先考虑是加水太多而导致，建议可以适当减少水量，水米比例大约为15:1，这种比例煮出来的八宝粥相对粘稠度会更高一些。
不断搅拌在煮八宝粥的时候先用大火煮开，然后用小火慢慢熬煮，期间要经常去搅拌，使其中的淀粉充分糊化，以增加八宝粥的粘稠度，也可以防止八宝粥受热不均而糊锅。
淀粉勾芡除了以上两点外，还可以在八宝粥煮好后在里面加入少许水淀粉勾芡，经过这个步骤后，八宝粥就会变得又浓又稠。
八宝粥怎么煮烂得快 混合好的八宝米怎么煮
步骤：
1、将八宝米淘洗干净。
2、然后用清水浸泡2-4小时，直至其膨胀变软。
3、然后将其泡好的八宝米放入锅中。
4、注入足量热水，开大火煮沸。
5、然后转小火慢熬，期间注意搅拌，避免糊锅。
6、待八宝粥煮至粘稠后即可关火。
7、加入适量冰糖搅拌至溶化即可盛出食用。
八宝粥煮多久才熟 煮八宝粥放什么糖
一般放红糖。红糖含蔗糖，且含维生素B和铁，易被人体吸收和消，颜色也更好看。
红糖简介：
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
怎么煮八宝粥又快又烂
提前浸泡八宝粥中的原材料大多是以五谷杂粮为主，相对来说质地会比较坚硬，因此建议将原材料置于温水或冷水中浸泡几小时，直至其膨胀变软后再煮会更容易煮烂，因为在浸泡的过程中，这些五谷杂粮吸足了水分，其质地就会变得比较松散，再将它们放到锅里面煮就比较容易煮烂了，浸泡的时间越长，煮起来就越容易烂。
开水熬煮很多人在煮八宝粥的时候都是用冷水直接熬煮，但是为了能更快的将八宝粥煮烂，建议可以加入开水熬煮，开水下锅熬煮由于食材内外温度不一样，会产生压力，使其表面形成很多细小的裂纹，其中的淀粉就更容易溶入到水中，因此也就能更快煮熟；另外，用开水熬煮一般更不容易糊锅。
高压锅煮为了能让八宝粥可以更快的煮烂，建议可以选择用高压锅熬煮，因为高压锅中的压力比普通砂锅要高，而且密闭性很强，用它来煮八宝粥所需的时间会要短很多。
超市卖的散装八宝粥里面都有什么 超市的八宝粥要煮多久
视情况而定。
八宝粥中所用的食材部分是需要经过较长一段时间才能煮熟的，而且超市的八宝粥煮熟的时间也跟所用的厨具以及食材添加数量有很大关系，一般来说食材放的越少越容易煮熟，高压锅密封性好，因此会比普通锅煮八宝粥熟的更快，可能只要40分钟左右就能熟了，而普通的锅可能要1-2小时才能熟，传统熬腊八粥的时间还要更久。
孕妇可以吃八宝粥么
孕妇可以吃八宝粥吗之科学解释：
八宝粥中虽然含有不少大补的食材，但是对于准妈妈们来说，桂圆却是你们不能多吃的一种食材。为什么呢?
其实，主要原因是因为桂圆属于大补的热性食物，而准妈妈们怀孕了之后，本就体热，如果此时您又吃了太多的桂圆，就会导致上火，轻则出现便秘、口疮等上火的症状，重则，您还有可能会腹痛、见红甚至是先兆流产呢!
所以，如果准妈妈们要吃八宝粥，那么就要遵循少吃的原则，同时要注意，在制作八宝粥的过程中，尽量少加或者是不添加桂圆。
孕妇可以吃八宝粥吗之健康八宝粥的煮法：
如果准妈妈们确实喜欢吃八宝粥，那么小编建议您在烹饪八宝粥的时候，要注意以下的细节：
首先，您用于烹饪的食材，除了红枣等有核的食物之外，都要做到浸泡三个小时以上为宜。
其次，您最好选用黑豆、红豆、粳米等作为主要的食材，不要选择绿豆哦，因为孕妇吃太多的绿豆对身体也不好。也最好不要选用桂圆。
接着，再用大火将八宝粥煮开之后，还要再用小火将其煮烂，然后再倒入花生、红枣等，继续煮。
最后，您在出锅的时候可以添加一些冰糖来进行调味，尽量不要选择白糖哦!
孕妇可以吃八宝粥吗之注意事项：
小编在这里还要再提醒准妈妈们，吃八宝粥可以，但是要少吃，并且不要吃罐装的八宝粥。
罐装的八宝粥往往含糖量会过高，甚至是超标，准妈妈们如果在怀孕期间摄入太多的糖分，就会导致自己患上妊娠高血糖的概率大大增加，这对于您的身体健康以及宝宝的生长发育来说都是不利的，严重的时候甚至会让您以及宝宝面临风险呢!
除此之外，罐装的八宝粥中往往添加有防腐剂，这也是不健康的一种元素，会对您的肾脏以及肝脏产生不利的影响，对您来说，这些不健康的元素，就是您应该避而远之的。
所以，准妈妈们一定要记住，不要吃罐装的八宝粥。一定要自己烹饪，这样才能保证食材的新鲜以及安全，为自己以及宝宝的健康增添一份保障。