菠萝蜜核适合怎么吃 煮粥

菠萝蜜核适合怎么吃 煮粥

菠萝蜜和煮粥吃也很有营养，平时可以把收集的菠萝蜜核去掉，外层的壳得到里面的果仁，用清水洗一下，放到锅中，再加入大米小米以及绿豆和红枣等多种粥类食材，然后加入清水一起煮制成粥，煮好以后它口感软糯，味道香醇，特别好吃。

菠萝蜜籽怎么吃

菠萝蜜籽可以蒸着吃、煮着吃或是炒着吃。

1、准备好菠萝蜜籽。

2、倒入清水泡一小会，并洗净。

3、菠萝蜜籽去掉表层松松垮垮的软皮，洗净。

4、放于蒸笼上蒸30分钟即可。

1、菠萝蜜籽清洗干净。

2、将菠萝蜜籽用清水大火煮沸后改小火煮15分钟。

3、放少许盐再继续煮5分钟。

4、将水沥去再边煮边翻拌均匀，煮干后关火即可吃用。

1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水清洗干净备用。

2、烧上一锅水，将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。

3、煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了。

4、将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核。

5、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。

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菠萝蜜核的食用方法也比较多，可以水煮、炒食，还可以用来炖汤或煮粥食用，可根据自己的喜好选择即可，但食用量不可过多，因为菠萝蜜核中含有丰富的淀粉以及纤维素等成分，不容易被消化，所以不建议过多食用，否则会导致肠胃蠕动困难，加重消化负担，从而容易引起腹胀、腹痛等肠胃不适症状，因此一般建议一次吃10颗左右菠萝蜜籽即可。

步骤

1、将菠萝蜜核表面粘液清洗干净。

2、锅中加水烧热，将菠萝蜜核放入。

3、然后加入少许食盐搅匀，开火煮沸。

4、转中火再煮大约15-20分钟，关火，将菠萝蜜核捞出。

5、将其晾凉后即可食用。

菠萝蜜核可以煮粥吃吗

可以。

菠萝蜜核中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、核黄素、纤维素以及多种微量元素，这些成分中许多都是人体每日必需的营养物质，所以食用菠萝蜜核具有很高的营养价值和食用价值，将菠萝蜜核用来煮粥是不错的食用方式，除此外炒食、煮食、煲汤菠萝蜜核味道也是很好吃的。

菠萝蜜籽怎么吃好

菠萝蜜的核能吃，当然能吃的意思不是叫我们和菠萝蜜的肉一样直接生吃，那样是毫无味道可言的，菠萝蜜籽的吃法有多种，不但可以煮着吃和炒着吃，而且菠萝蜜籽还可以煲汤和煮粥吃呢。

煮熟后食用

1打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)

2放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火。

3大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了

炒菠萝蜜核

1取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净

2烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)

3将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟

4煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)

5炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了

煲汤

1菠萝蜜的核也可以用来煲汤，这个是比较简单的

2只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的(写到这个我想起来，就像妈妈煲汤的时候喜欢在里面放白果一起煲汤是一样的)吃起来软软的，挺不错的

3这个不仅味道鲜美，而且营养丰富，喜欢么?

煮粥

1将菠萝蜜的核与米都洗干净

2煮米的时候同时放入菠萝蜜核

3待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠萝蜜核也就熟了)

注意事项

菠萝蜜核好吃但要适量，吃多了如果上火并且可能会有其它微小反应，老人孩子少吃为好。

上文我们介绍了什么是菠萝蜜籽，菠萝蜜籽就是菠萝蜜的核，菠萝蜜籽不可以直接吃，因为味道很淡，但是菠萝蜜籽是可以食用的，只要我们善于制作，一道味道极佳香气弄弄的菠萝蜜籽就会出现在我们面前。

菠萝蜜不能和什么吃 菠萝蜜哪些人不能吃

菠萝蜜核有治疗产后缺乳症的功效，所以哺乳期的妈妈尤其适合食用菠萝蜜核来下奶。还有，气虚体质人群适宜食用菠萝蜜核。但是，过敏体质人群不宜食用菠萝蜜核，这类人群吃菠萝蜜核可能引起皮肤长红疹，瘙痒，呕吐，腹痛，腹泻，过敏性休克等症状

菠萝蜜核的宜忌人群

一、宜食

1、体质：气虚质体质者更适宜食用菠萝蜜核。

2、人群：菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。因此产后、乳母人群更适合食用菠萝蜜核。

3、疾病：产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者适宜食用菠萝蜜核。

二、忌食

1、特禀体质，瘀血体质者不宜食用。

2、过敏体质者不宜食用。食用菠萝蜜核可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为这和某些个体对所含菠萝蛋白酶过敏有关。建议此类人群食用菠萝蜜核前先以盐水浸泡。如发生过敏反应，可采取对症疗法。

3、老人和小孩少食为佳。菠萝蜜核吃多了容易上火，因此老人和孩子还是少食为宜。

4、如果菠萝蜜核出芽了，味道就会变差，煮熟后会变软无粉嫩感，此时也不宜食用。

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材料：菠萝蜜核，盐。

做法：

1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水。

2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮，大约煮到一刻钟左右的时间即可(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点)。

材料：鲫鱼，瘦肉，菠萝蜜核，姜，油，盐。

做法：

1、剥去菠萝蜜果核外一层黄色软膜，洗净待用;瘦肉洗净，切块。

2、洗净宰好的鲫鱼，仔细刮净腹内黑膜，沥干水。

3、拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲫鱼，两面煎至微黄。

4、将8碗水放入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸后转中小火煲一个小时，下盐调味饮用。

材料：猪蹄适量，菠萝蜜核适量，生姜适量，盐适量，鸡精适量，黑胡椒适量。

做法：

1、菠萝蜜果核洗净;猪蹄洗净，焯水。

2、将猪蹄、菠萝蜜核和生姜放电压锅，加水，豆蹄筋键后选精华，七级压力一个小时的样子。

3、放气，加盐、鸡精、黑胡椒调味即可。

材料：光公鸡半只(400克)，菠萝蜜核仁150克，芫荽适量，盐，油，红糖，生抽，生粉。

做法：

1、将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟。

2、烧开一锅水，放入菠萝蜜的果核，同时放入少许的盐，煮熟。

3、把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁。

4、起油锅，爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒。

5、再放入果仁，放些水，盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成。

菠萝蜜核的营养价值与吃法

菠萝蜜核的营养价值

菠萝蜜核中含有丰富的糖类以及蛋白质等，营养非常的丰富，无论是蒸煮还是清炖，其风味都是非常的香浓。另外菠萝蜜核还含有了丰富的镁、铁、胡萝卜素等很多人体所需的微量元素，因而，多食用菠萝蜜核，可以补充人体所需的物质。而菠萝蜜核中所含有的众多的淀粉，以及脂肪、蛋白质等，对于产妇在生小孩之后，乳汁的缺少，可以起到很好的治疗效果。

菠萝蜜核吃法之一--煮熟之后食用

菠萝蜜核准备煮之前，需要先把锅里的水烧开，并且水的量与所要煮的菠萝蜜核相适宜。然后再把准备要煮的菠萝蜜核洗干净，在放入菠萝蜜核的同时，再加入少量的盐，然后用温水一起煮。把菠萝蜜核煮上十五分钟的时间后，就可以把煮好的菠萝蜜核盛到碗里，稍微凉了之后就可以吃了，如果是喜爱吃软一点的菠萝蜜核，则煮的时间可以稍微长一些了。

菠萝蜜核的吃法之二—炒菠萝蜜核

首先需要把准备要炒的菠萝蜜核，剥去外面黄色的软膜，然后再用清水洗干净，同样在炒之前，需要先把菠萝蜜核煮熟。因此先烧一锅水，然后把去了核的菠萝蜜核放入锅内煮熟，之后再盛到容器里，这时可以把锅内的水倒掉，然后把之前煮好的菠萝蜜核放入到锅内，开为进行炒菠萝蜜核，根据所炒的菠萝蜜核量来决定时间的长短，当炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了，非常的美味。

菠萝蜜核的吃法之三—煲汤

这种吃法比较简单，只需要把煲汤的材料与洗干净的菠萝蜜核，一同放入锅内就可以了，其最好是与白果一起煲汤，非常的美味，而菠萝蜜核吃起来也非常的软。除此之外，菠萝蜜核还可以用来煮粥吃，把菠萝蜜核洗干净与米同时放在一起，当米熟了之后，菠萝蜜核也差不多就熟了，可以同时食用。

菠萝蜜的核怎么吃

01煮粥

1、将米和菠萝蜜核洗干净，一起煮。

2、粥煮好了，核也就煮好了。

3、可以再加一些盐进行调味。

02炒菠萝蜜核

(1)将菠萝蜜核剥去黄色的软膜，用清水洗干净。

(2)烧上一锅水。

(3)将菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后盛起来，将盛起来的菠萝蜜核倒入另一口锅中，开火炒菠萝蜜核。

(4)炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。

03煮菠萝蜜

(1)打开锅，然后烧一锅水。

(2)放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用小火煮。

(3)大约煮10-15分钟就行了，捞起来吃，就和吃煮花生类似。

04煲汤

1、洗干净菠萝蜜核

2、在煲汤的时候把菠萝蜜核放进去就可以了。

菠萝蜜的核怎么吃

1、菠萝蜜的核怎么吃

1.1、盐水煮菠萝蜜的核

切开菠萝蜜后,将菠萝蜜的核单独弄下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉,这时候就可以吃了。

1.2、炒菠萝蜜的核

将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜,然后放到水里煮熟,并捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,就像吃栗子一样。

1.3、菠萝蜜的核煲汤

同样也是将菠萝蜜的核清洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的核,等汤炖好之后,可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富。

1.4、菠萝蜜的核煮粥

将菠萝蜜的核剥下来后,清洗干净,然后在煮粳米粥的时候,和粳米一起下锅,等粳米熟的时候,菠萝蜜的核也熟了,就可以剥开皮来吃了。

2、菠萝蜜核的营养价值

一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素C16毫克、维生素E0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克。

煮菠萝蜜核的功效 菠萝蜜的核能怎么吃

除了用水煮熟以外，菠萝蜜的核还能：

1、炒着吃：首先将菠萝蜜核的黄色软膜去掉，然后放入水中蒸煮，煮熟以后捞出放入锅中开火炒制，最后出锅剥掉白色外壳就可以吃了。

2、煲汤吃：可以在煲鸡汤、排骨汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去，煲好以后跟着汤一起食用。

3、煮粥吃：也可以在煮粥的时候放入菠萝蜜核，待煮软之后连着米粥一起食用。