鳕鱼炖豆腐的功效与作用 鳕鱼炖豆腐的做法

鳕鱼炖豆腐的功效与作用 鳕鱼炖豆腐的做法

鮮鳕鱼500克，豆腐200克，精盐、白酷各10克，植物油75克，葱段、姜片、蒜片各15克，花椒0.3克，味精0.5克，酱油30克。

1、鱈鱼洗净，切块，豆腐洗净，切小块，香菜洗净，切成末。

2、锅中油烧至五成热，放葱段、姜片爆香，再放入鳕鱼块翻炒至变色。

3、加适量清水大火煮沸，再下豆腐块煮沸，改小火炖煮。

4、下蒜片、花椒，加入酱油、白醋、精盐，炖煮15分钟后加味精起锅即可。

肥胖怎么办苹果减肥食谱来帮您

苹果减肥食谱方案一

早餐：杂谷饭半碗、海带汤、凉拌萝卜、炖鯷鱼、凉拌小黄瓜、苹果1颗。

午餐：杂谷饭半碗、海带汤、黄鱼一尾、凉拌节瓜、水泡菜、牛奶1杯。

晚餐：杂谷饭半碗、大酱豆腐锅、蒸蛋、白泡菜、海苔。

苹果减肥食谱方案二

早餐：苹果咖哩饭1碗、鳕鱼汤。

午餐：黑米饭半碗、鳕鱼汤、烤花鲫鱼半尾、凉拌萝卜、凉拌茄子。

晚餐：黑米饭半碗、嫩豆腐半块、调味酱、蛋花汤、凉拌菠菜、鳕鱼汤、凉拌海带。

银鳕鱼炖豆腐怎么做

准备好银鳕鱼豆腐以及洋葱辣酱等一些调味品。

1.将姜切成片状，香葱切成末，大蒜切成末，取一碗水，在里面加大约2~3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺牛肉粉豆腐用刀切成块状，鳕鱼切成段状，洋葱切成丝状。

2.在锅里加入适量的食用油，在锅里加入葱片进行炒香，然后加入鳕鱼酱鳕鱼煎炒至鳕鱼变色之后，再在锅里加入适量的热水、姜水没过鳕鱼，开大火将锅煮开。

3.煮开之后用勺子轻轻地将上层的浮沫撇去，在锅里加入适量的料酒，生抽，姜片，改成中火继续煮，再加入豆腐，洋葱丝，调料开小火煮。

4.出锅之前撒上适量的香菜就可以了。

夏季如何去湿 鲫鱼炖豆腐

鲫鱼有健胃消食、排毒祛湿的作用，鲫鱼炖豆腐有丰富的蛋白质和钙质，能满足夏季人体对钙质的需要，夏季吃鲫鱼豆腐更可缓解虚弱乏力、脾胃虚弱等症状。

鱼怎么做好吃 慢熬

鲫鱼、黑鱼、黄鳝鱼、鳕鱼等味道比较鲜美，肉也比较紧致，适合炖着吃。并且泥鳅带有寄生虫，长时间炖着吃能充分杀死寄生虫，而炖鱼的时候加上几块豆腐，不仅味道鲜美，还有氨基酸的互补作用，让鱼中的维生素D促进豆腐中钙的吸收。

鳕鱼炖豆腐的功效与作用 强建筋骨

鳕鱼和豆腐都是富含矿物质的，如钙元素、镁元素、磷元素等，是骨骼的组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。而鳕鱼和豆腐都富含蛋白质，是肌肉的组要组成成分，因此食用鳕鱼炖豆腐口强健筋骨。

鳕鱼炖豆腐的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：一般人群均能食用；鳕鱼炖豆腐可以益智补脑、提高免疫力、保护心血管等作用，适合儿童、老人、体弱、女性食用。

2、禁忌人群：鳕鱼和豆腐中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者慎食；炖汤中嘌呤含量较高，痛风患者或者有痛风史的人群忌食。

鳕鱼炖豆腐的功效与作用 健脑益智

鳕鱼炖豆腐是一种常见的炖菜，主要材料是鳕鱼和豆腐。其中鳕鱼是一种常见的深海鱼，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以穿透血脑屏障，可以活跃大脑细胞、增强记忆力，有很好的健脑的作用。豆腐中的卵磷脂也有同样的功效及作用，因此吃鳕鱼炖豆腐可以健脑益智。