田七菜的营养价值 田七菜的营养成分

田七菜的营养价值 田七菜的营养成分

田七菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B2 、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖等，经常吃可以增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。

田七菜的功效与作用 镇静降压

田七菜中含有的黄酮类物质有降压的作用，经常食用对高血压、高血脂等症有一定的疗效。

田七菜和田七的真面目

什么是田七菜?

其实田七菜就是三七菜，也有另外一个名字叫做养心菜，这种菜通过临床研究分析是有三七的功能的，而且还能镇静降压，扩张冠状动脉和解毒的作用，还能用于防治心脏病和心律失常、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风等。

田七菜能治疗很多种疾病，对于肝炎也有特殊的疗效，并且无毒无副作用，可以作为蔬菜食用，经常食用能增强我们身体的免疫力，还能抗疲劳抗衰老，提高我们的工作效率，能炒着吃，晒干了还能泡水喝，食用方法也是多种多样。

什么是田七?和田七菜有关联吗?

田七菜和田七是不一样的，田七是一种中药，可以祛瘀止血，不仅能治血，而且还能活血散瘀，治疗各种出血的症状。

而且田七还可以消肿止痛，治疗跌打瘀肿的疼痛，还能活血化瘀消肿，田七还可以降低胆固醇，并且能降低甘油三酯。

现在我们的社会正在步入老年化，而且冠心病的患病率也呈现出年轻化了，所以我们经常会用到田七来煲汤，可以有效的调理冠心病等。

田七菜的营养价值 抗氧化

田七菜中含有的维生素C具有抗氧化的作用，还能能增强人体免疫力。

三七菜和田七菜的区别 三七菜的正确吃法

食材：三七菜300克，泡发木耳100克，大蒜、生抽、蚝油、香油、白糖、醋、盐适量。

做法步骤：

1、田七洗净掰成小朵，焯水备用。

2、木耳洗净，焯水。

3、蒜捣成泥放入碗中备用。

4、蒜泥的碗中加入生抽、蚝油、香油、白糖、醋、盐拌匀。

5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可。

好处：三七菜的叶片飞扣，焯水后食用口感爽滑、也保持了蔬菜的鲜嫩。

食材：鸡蛋2个，三七菜100克，油、食盐、鸡精适量。

做法步骤：

1、田七洗净掰成小朵，焯水备用。

2.热油下锅，放入一碗水，水烧开之后将鸡蛋打入锅中。

3.再次水开后加入食盐、鸡精，然后放入焯水了的田七菜，等1-2分钟水再次烧开即可出锅。

田七菜的功效与作用 增加血液循环

田七菜中含有的黄酮类物质可以扩张血管、促进血液循环，对动脉硬化有一定的疗效。

哪些人不宜食用田七菜

根据自己的身体情况去选择食物能让身体变得更健康，但是食物的种类是有很多种的，尤其是田七菜这样的食物并不是所有人都适合吃的，下面一起了解下哪些人不适合吃田七菜呢。

副作用

田七菜不宜大量食用，否则会引起中毒。

禁忌人群

气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用田七菜。痛经伴月经失调或伴有其他疾病者，应在医师指导下服用田七菜。

通过对哪些人不适合吃田七菜了解以后，相信很多人在吃的时候就不会那么纠结了，就可以更加的放心，根据自己的身体情况去选择食物能更好的将食物的营养价值发挥到极致。

田七菜的功效

功效： 降血压 消肿 排毒解毒 降血脂 活血化瘀 滋补 抗疲劳

禁忌人群：气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用田七菜。痛经伴月经失调或伴有其他疾病者，应在医师指导下服用田七菜。

适宜人群：一般人均可食用田七菜。

吃田七菜有什么好处 散瘀止血

田七菜具有散淤止血的功效，常用来治疗牙龈出血、消化系统出血、跌打损伤、淤青肿痛等症。

田七的营养价值 营养价值

田七的营养成分分有机化学成分和无机化学成分。有机化学成分主要有皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质、三七素等；无机化学成分包括氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等多种微量元素。

1、田七总皂苷可显著提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，提高外围血中白细胞总数，减少白细胞的移动指数，田七具有一定的免疫调节作用。

2、田七中含有三七皂苷、β-榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质；田七皂苷Rh1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用；田七皂苷Rh2具有较强的抗肿瘤活性，并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。

3、田七皂苷对血糖的影响取决于机体血糖水平，可升高或降低血糖，具有双向平衡调节血糖的作用。能影响血脂代谢，降低血脂水平，特别是三酸甘油酯含量明显降低。

4、田七总皂苷对血糖具有明显的调节作用，能使葡萄糖性高血糖降低，同时拮抗胰高血糖素升高血糖，因而具有自动双向调节血糖的功能。

田七菜的营养价值 保护肝脏

田七菜中含有的齐墩果酸可以保护肝脏，起到延缓老年性肝组织纤维化的作用。

田七菜的营养价值 补充钙质

田七菜中含有丰富的钙元素，能促进钙的吸收，为人体补充钙质。