山竹果肉变色了还能吃吗 山竹怎么吃
山竹果肉变色了还能吃吗 山竹怎么吃
1、将山竹的果蒂及周围的萼片摘掉。
2、然后用双手握住山竹向中间挤压，直至出现一条裂缝。
3、然后顺着裂缝将山竹掰开，取出里面的果肉食用即可。
1、准备两个山竹，取出果肉备用。
2、准备一个哈密瓜，去皮去籽，留300克左右果肉备用。
3、将山竹肉和哈密瓜放入榨汁机中，加入适量凉白开榨汁。
4、果汁倒入杯中即可饮用，也可以根据自己的口味加入其他水果榨汁。
山竹怎么去核
山竹核包裹在山竹果肉里面，与果肉联系较为紧密，很难单独剥出来，因此成人在吃山竹的时候注意将里面的核吐出来即可。
如果是不会吐核的幼儿，则可以先将山竹果肉剥出，然后用水果叉将果肉划开，再挖出果核即可；或者也可以戴上食品手套，将山竹核挤出来。
山竹怎么剥 山竹里面黄黄的是什么
一般新鲜的山竹果肉洁白，没有其他异物，如果山竹里面有黄黄的东西，首先考虑是由于在采摘过程中，果蒂受到损伤，其分泌的黄色黏液溢出，凝结在果实表面而导致的，这种黄色的黏液对人体无害，可以食用。
另外，山竹里面黄色的物质还考虑是由于山竹存放时间过长，腐烂变质而产生的，通常还会伴有果肉变色，发酸发臭的情况，这样的山竹一般就不建议食用了，以免引起身体不适。
山竹买软的还是硬的 山竹怎么挑
果蒂也就是指的山竹果梗的地方，如果山竹果蒂及周围的萼片呈翠绿色，则表示山竹比较新鲜，如果果蒂发黑的话，则表示存放时间过久，新鲜度不够，不宜挑选。
果荠的位置也就是在山竹的底部，一般果荠的数量也就代表了里面果肉的瓣数，所以在挑选山竹时，建议选择果荠数量多的。
如果山竹果壳的颜色呈紫红色，且富有光泽，则表示山竹比较新鲜；如果果壳颜色发黑且光泽十分黯淡，则表示不够新鲜，不宜挑选。
在同一体积的山竹中，应选择手感比较重的那一个，这样的山竹吃起来水分会比较足，口感会更好；如果山竹掂起来很轻的话，则表示水分流失，不宜挑选。
山竹透明的肉能吃吗
山竹果肉变透明分两种情况：
1.山竹果肉瓣仅出现透明是可以吃的。此时山竹果肉变透明不是因为变质，所以可以继续食用并不会影响身体健康。
2.山竹果瓣不仅透明还出现发黄、小黑点或有酸味、酒精味等现象，此时透明部分不应食用，很可能是山竹变质了，不应该继续食用。
如何剥山竹皮
1、用手压破山竹皮
想在吃山竹时，轻松把山竹皮剥掉，最好要挑选那些比较柔软的山竹，过硬的山竹不但不容易剥皮，还不新鲜，大家购买了比较柔软的山竹以后，用手使劲捏一下，它的果皮就是会从中间断开，露出里面白色的果肉，这时把果肉取出食用就可以。
2、用水果刀打开山竹
用家里常用的水果刀也能轻松打开山竹，具体操作方法是把购买回来的山竹放好以后，用水果刀把它蒂部一端切下，这时就能看到多个纹路，一般有几个纹路，里面就有几瓣果肉，这时再用水果刀沿着纹路把山竹果皮打开就可以。
3、剥山竹果具的注意事项
大家平时吃山竹时，不论用哪种方法剥山竹果皮，都要注意不能让山竹果皮中的紫色液体溅在衣服或者山竹的果肉上，如果溅在衣服就，就很难洗掉，如果果皮中的紫色液体溅在山竹的果肉上，就会让山竹果肉变涩，影响人们食用的口感。
山竹剥皮方法技巧
吃山竹如何巧剥皮
1、直接用手挤压
大家购买山竹时一定要注意，要购买那些熟透山竹，具体标准是用手指轻轻按压，能感觉到有些软，这样的山竹在食用时，可以用手按住山竹纵向的两个结节，然后两侧用时用力，山竹的外皮就会自己裂开，露出里面白色的果肉。
2、用手果刀剥山竹皮
平时吃山竹时可以把山竹的叶子去掉，这时可以看到它的顶部有一瓣瓣的纹络，这时取出水果刀，沿着纹络划下去，再用手轻轻的一掰，就能把山竹的果皮掰开，这里需要注意的是，在用水果刀划山竹果皮时，不能让果皮的汁液溅到果肉上，不然会让果肉有种涩涩的味道。
3、山竹的特色吃法
平时多数人吃山竹都是把外皮去掉以后，直接吃它的果肉，其实山竹还有多种特色吃法，比如说，把山竹肉取出以后放入冰箱冷两三个小时，然后取出再吃，就会感觉山竹的口感特别好，还能起到清凉消暑的作用，另外山竹还可以与哈蜜瓜等水果一起制成果汁再加入蜂蜜调匀以后饮用，这种果汁不但味道诱人，还有不错的美容功效。
山竹放久后表皮会腐烂吗 怎么判断山竹果肉坏了
可以从以下几点判断山竹果肉是不是坏了。
山竹本身颜色是紫红色、玫红色的，如果山竹颜色发黑了，那么这样的山竹就是不新鲜的山竹，是不建议进行食用的。
好的山竹吃起来口感甘甜，肉质肥美；质量不好或者是变质的山竹，吃起来会发苦，这样的山竹是不建议吃的。
好的山竹没有打开基本上是没有味道的，打开后有淡淡的山竹香味，如果是变质的山竹，闻起来会有霉味或者是臭味，是不可以再吃的。
变硬的山竹怎么打开 山竹硬的好还是软的好
软的好。
很多人会觉得山竹硬的话会放的时间长一些，但其实好的山竹外壳是比较软且富有弹性的，因为比较新鲜会含有很多水分，此时的山竹吃起来的口感也是最好的。
而外壳较硬的山竹说明存放时间过长，其中的水分已经大量流失，此时的山竹果肉吃起来口感很差，甚至果肉可能已经发黄发黑，不能继续食用，所以在挑选山竹的时候应该选择软一点的。
山竹的果肉变透明了的还可以吃吗
视情况而定。
山竹中含有丰富的糖分、膳食纤维等营养物质，食用后对人体有诸多好处，一般如果山竹是在冰箱里冷冻而出现果肉变透明的情况，则可以继续食用。
但如果是因为在室温下放置时间长导致的山竹果肉变透明了，则不能吃，因为此时的山竹果肉会开始出现变质的情况，此时如果继续食用，可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。
吃山竹如何巧剥皮
1、直接用手挤压
大家购买山竹时一定要注意，要购买那些熟透山竹，具体标准是用手指轻轻按压，能感觉到有些软，这样的山竹在食用时，可以用手按住山竹纵向的两个结节，然后两侧用时用力，山竹的外皮就会自己裂开，露出里面白色的果肉。
2、用手果刀剥山竹皮
平时吃山竹时可以把山竹的叶子去掉，这时可以看到它的顶部有一瓣瓣的纹络，这时取出水果刀，沿着纹络划下去，再用手轻轻的一掰，就能把山竹的果皮掰开，这里需要注意的是，在用水果刀划山竹果皮时，不能让果皮的汁液溅到果肉上，不然会让果肉有种涩涩的味道。
3、山竹的特色吃法
平时多数人吃山竹都是把外皮去掉以后，直接吃它的果肉，其实山竹还有多种特色吃法，比如说，把山竹肉取出以后放入冰箱冷两三个小时，然后取出再吃，就会感觉山竹的口感特别好，还能起到清凉消暑的作用，另外山竹还可以与哈蜜瓜等水果一起制成果汁再加入蜂蜜调匀以后饮用，这种果汁不但味道诱人，还有不错的美容功效。