花生搭配什么食材最佳 花生的选购储存
花生搭配什么食材最佳 花生的选购储存
1、选购花生时，应该选择果仁饱满、形态完整、大小均匀，肥厚而有光泽，无杂质的优质花生。而不要选择有霉味、哈喇味等不良气味的劣质花生。
2、储存花生时，可以采用低温（20℃以下）、缺氧方法贮存，以减少酶的活性。具体方法是将花生先晒干，后摊凉，装塑料袋密封贮存，并加入一小包花椒、大料、茴香子，最后置于干燥、低温、通风、避光处可长期贮存。
花生搭配什么食材最佳 花生米炒虾仁
虾仁200克，油炸花生米100克，鸡蛋2个，葱片、姜片、味精、淀粉、胡椒面、辣椒面、盐、料酒、鸡汤、色拉油各适量。
1、鸡蛋清加淀粉搅成蛋清糊;虾仁洗净，加盐、料酒、味精、鸡汤、淀粉、葱片、姜片、胡椒面、辣椒面略腌，挂匀蛋清糊;花生米去皮。
2、炒锅注油烧热，下入虾仁滑熟，捞出沥油。
3、炒锅留油烧热，下入花生仁、虾仁略炒,添入适量鸡汤煮开，勾芡即可。
虾仁细嫩,花生爽脆,并且有利于钙质的吸收。
花生搭配什么食材最佳 花生如何搭配才能发挥最大的养生效果
1
醋花生——助降血压
将半碗带衣的生花生米泡入醋中，7天后取出，每天早晚吃10粒。血压下降后，可隔数日服1次，长期坚持，对治疗原发性高血压有奇效。
2
花生豆浆——养肝
花生、大豆一起榨汁喝，有较好的降血脂和延年益寿作用，非常适宜在家庭中普及。此外，豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效，两者混合，可达到事半功倍的效果。
3
花生猪肚汤——养胃
将一个猪肚清洗干净，分成五小份，每天可以做一份。把猪肚放入沸水中煮上十分钟，拿出来后再刮洗一遍。再将猪肚切片与洗净的十余粒红皮生花生放入砂锅里，加些清水，大火煮沸，然后用小火煨上三个小时就煮好了。
4
蜜汁花生枣——补血
北京恒安中医院主任医师吴大真认为，花生搭配大枣，具有降血压、降血糖、防老花眼的功效。经常食用还可以补血活血、提高免疫力。
蜜汁花生枣做法：红枣100克，生花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火。也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气。
5
排骨花生粥——强肾健骨
排骨5小块，花生仁半杯、白米1杯、姜丝少许、盐少量。将这些食材加8杯水，一起煮成粥，最后加适量盐调味即可。
但提醒患关节急性发炎或出现红肿热痛等症状者，不宜喝这款粥。
6
蜜醉花生——防哮喘复发
用纯蜂蜜(如蜜不纯时可加热去掉水分)埋住花生米。泡7天后，每天早上空腹吃7粒，若哮喘严重时，可在睡前再吃7粒，坚持吃3个月左右，基本上就可以控制。
但同时也要注意加强锻炼，增强体质，减少其他疾病的发生。
7
橘皮醋花生——助消化
准备1000克花生(带红皮)，50克橘皮，米醋150克。先把花生和橘皮倒入砂锅内，加水适量，用中火烧开一刻钟后，加醋、一匙盐、四只茴香，再改用小火慢煮。约至水快干，且花生酥烂时，再关掉火，丢掉橘皮。
8
红酒花生——防老年记忆减退
花生先用清水泡一夜，然后去红皮。泡入红酒中，加入少量的白砂糖、酱油，浸泡一个上午，即可食用。
红酒中含有气皮酮与阿司匹林的成分，这两种物质本身就是对人体有益的物质，当与花生中的不饱和脂肪酸相结合的时候，能更好的对血管起到保护作用，有效将血管中的垃圾进行清除，大大降低了心脑血管疾病的产生。
5大不宜吃花生的人群
1
痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
2
胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
3
胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
4
想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高，吃100克炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了275克的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
5
高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
吃花生注意事项 花生的最佳食谱搭配
原料：甜杏仁30克，花生仁100克，白糖10克。
做法：先将大而甜的杏仁、花生仁磨成浆，将磨好的浆放入锅内煮熟后，再放入白糖搅匀即成。可以当饮料饮用，一天饮完，可常饮。
功效：利肺补脾，补充天然维生素E，减轻压力，抗疲劳。
原料：黄豆1/2杯，煮熟的花生仁110克，吉利丁、杏仁霜、果糖各1大匙，牛奶1杯。
做法：将吉利丁放入碗中，加适量水调匀。再将黄豆洗净，泡水2个小时，放入果汁机中搅成豆浆，除去豆渣，入锅以中小火，边煮边搅，煮熟后熄火，放进调好的吉利丁拌匀，放凉后即成凝固的豆花。杏仁霜放入锅中，倒入1/2杯水烧开，放果糖调匀，熄火，凉后加牛奶拌匀即成杏仁汤。食用时舀出适量的豆花，盛入碗中，再加入煮熟的花生仁和杏仁汤即可。
功效：柔润肌肤，润肠通便，止咳化痰。
原料：花生米、粳米、冰糖各100克。
做法：花生米用清水浸泡5～6小时，换水洗净，再将粳米淘洗干净。在锅内昂入适量的清水、粳米，先用旺火烧沸，加花生米，转用文火煮至粥成，以冰糖调味即可。
功效：滋补润肺、补气养血、增乳。适用于治疗产后阴虚肺燥、虚劳咳嗽、产后乳少等症。
原料：花生米100克，干红枣50克，红糖适量。
做法：将花生米用温水泡半个小时，取皮。同时将干红枣洗净后用温水泡发，和花生米皮一同放进铝锅内，倒入泡花生米的水，加适量清水，小火煎半个小时，捞出花生衣，加适量红糖即成。每天3次，饮汁并吃枣。
功效：养血补血。适合于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、恶性贫血。
花生的最佳搭配食物
花生+芹菜：菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。二者配伍适合高血压、高脂血症、动脉血管粥样硬化等患者食用。
花生+红葡萄酒：红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分， 前者属于抗氧化剂， 后者有防止血栓的作用。两者结合可保心脏血管畅通无阻，再吃花生米可大大降低心脏病的发病率。
花生+毛豆/花生+啤酒：这种搭配方法卵磷脂的含量极高， 而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱， 迅速经小肠黏膜吸收进入血液再入脑， 发挥健脾益智的作168 用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
此吃法卵磷脂的含量极高， 而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱， 迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑， 发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生搭配什么食材最佳
花生搭配虾仁，可以更好地促进钙质的吸收利用，强健骨骼和牙齿。
花生搭配具有清热、平肝、明目和降压作用的芹菜，可改善脑血管循环、延缓衰老。
花生搭配可以降血脂、软化血管的红酒，能更好地促进心脏血管畅通。
花生搭配什么食材最佳
原料：甜杏仁30克，花生仁100克，白糖10克。
做法：将甜杏仁、花生仁共磨成浆，将磨好的浆入锅煮熟后，放入白糖搅匀即成。当饮料用，一天饮完。常饮。
功效：具有利肺补脾的功效。
原料：花生米100克，干红枣50克，红糖适量。
做法：
1、花生米温水泡半小时，取皮。
2、干红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米的水，加清水适量，小火煎半小时，捞出花生衣，加适量红糖即成。
功效：适用于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、恶性贫血。
原料：黄豆1/2杯，煮熟的花生仁110克，吉利丁、杏仁霜、果糖各1大匙，牛奶1杯。
做法：
1、吉利丁入碗加入适量水调匀。
2、黄豆洗净，泡水2个小时，放入果汁机中搅拌成豆浆，滤除豆渣，再入锅以中小火边煮边搅拌。
3、煮熟后熄火，加入调好的吉利丁搅拌均匀，放凉即凝固成豆花。
4、杏仁霜放入锅中加入1/2杯水烧开，加入果糖调匀，熄火，待凉加入牛奶拌匀成杏仁汤。
5、食用时舀出适量的豆花，盛入碗中，加入煮熟的花生仁和杏仁汤即可。
功效：具有柔润肌肤，润肠通便，止咳化痰的功效。
原料：花生仁200克，芹菜250克，植物油、食醋、精盐、味精、酱油、白糖、花椒油各适量。
做法：
1、花生仁洗净沥干，芹菜洗净切成段，放入沸水锅中焯一下，晾凉。
2、取一碗，放入食醋、精盐、味精、酱油、白糖、花椒油兑成调味汁，热锅加油，放入花生仁炸酥，备用。
3、将芹菜与花生仁一起盛盘，浇上调味汁，拌匀即成。
功效：具有延缓衰老的功效，还可用于高血压、高脂血症、血小板减少症、慢性肾炎及秋燥咳嗽、尿血等症的辅助食疗。
原料：花生米200克，黄瓜20克，洋葱20克，香葱5克，香菜5克，老陈醋、生抽、绵白糖、盐、色拉油适量。
做法：
1、花生米用清水洗一下，然后放在一边沥干水分，黄瓜、洋葱洗净后切小丁，香葱和香菜洗净后切末。
2、取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁。
3、炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了。
4、将炒好的花生米取出，晾凉后就会变得很脆了。
5、在晾凉的花生米中加入香葱、香菜、洋葱、黄瓜，以及调好的味汁，搅拌均匀即可。
功效：具有延缓脑功能衰退的功效。
银耳搭配什么食材 银耳的选购储存
1、选购银耳时应该选购色泽鲜白微黄，耳内微厚，耳花松放，带头无黑点和杂质，朵形圆整的优质银耳。
2、储存银耳时最好放置冰箱或于阴凉干燥处保存。
黄瓜花生米能一起吃吗
黄瓜花生可以同食，润肺和胃。
黄瓜与花生搭配食用，能润肺和胃，清热止血，适合咽喉炎、扁桃体炎、牙龈出血、鼻出血、慢性胃炎等患者食用。
红枣搭配什么食材最佳 红枣的选购储存
1、选购红枣时应该选择表面光洁，皮色紫红，果实短壮圆整，颗粒大而均匀，无虫蛀的优质枣。
2、储存红枣时最好放置干燥、阴凉、通风的地方。
花生功效与作用 花生的选购和储存
在选购花生时，果仁饱满、形态完整、大小均匀、肥厚有光泽，无杂质为优质花生；果荚呈土黄色或是白色，色泽分布均匀一致为宜；有霉味、哈喇味等不良气味为劣质花生。
用低温（即20℃以下）、缺氧方法贮存，这样可以减少酶的活性。先将花生晒干，然后摊凉，装进塑料袋密封贮存，再加一小包花椒、大料、茴香子，最后放在干燥低温、通风避光处可以长期贮存。
在诸多吃法中，以炖吃花生最佳。这样既可以避免破坏营养素，又有了不温不火、口感潮润、入口好烂、容易消化的特点，尤其适合老年人和儿童。
花生和什么搭配吃好
1、黄豆中所含的卵磷脂是大脑细胞的重要组成部分,花生具有养血的功效。两者搭配,能增强和改善大脑功能,还能养心血、安定情绪。
2、花生搭配莲藕、排骨炖汤,能补血、补虚，非常适合有贫血症状的人或体质虚弱的儿童食用。
3、花生、红枣搭配煮粥，具有益气活血、润泽肌肤的功效。
4、花生与猪蹄搭配食用，具有健脾养血、美容养颜、丰胸美胸的功效。
5、在煮小米粥的时候，加一些花生，具有健脾养胃、益气养血、养心安神等功效,非常适体质虚弱或有贫血症状的女性食用。
花生怎样吃减肥瘦身
想要吃花生减肥可以试试十三香芹菜花生，首先需要把十三香和花生搭配在一起慢慢的煮熟，等到快要熟的时候里面添加适量的冰糖，西芹清洗干净后切成丁，然后再放到水里面焯烫一下，西芹，花生，麻油搅拌在一起来吃，能够起到一定的瘦身作用。
还可以吃老醋花生减肥，需要把花生米炸熟，然后再放到容器当中，把陈醋，白糖，蚝油，橙汁以及海鲜酱等搭配在一起调和均匀，浇在花生上面，青椒红椒清洗干净切成丁，胡萝卜洗干净以后也切成丁状，和花生搭配在一起搅拌均匀，坚持吃这款陈醋花生能够让脂肪被更快的消耗掉，达到好的减肥作用。