6大健康又好吃的零食
6大健康又好吃的零食
一、坚果
还没到吃饭时间，却感觉有些饿时，经常吃些坚果，比如核桃、榛子等。坚果是出色的营养“冠军”，不但含有高质量的植物蛋白质，还富含膳食纤维和抗氧化物质。但坚果脂肪含量高，是一种高热量食品，不可过量食用。如果不小心多吃了，就要减少一日三餐的用油量和饮食量。
二、酸奶
两餐之间(饭点前1—2小时)稍微感觉有些饿时，首选的零食是酸奶，不但能预防饥饿、补充营养，还可以预防下一餐食欲过盛。与含有同样热量的食物相比，酸奶的饱腹感更强，营养最全面，并且携带方便，吃起来也方便。酸奶在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶还优越，其中的乳酸还能抑制有害微生物繁殖，促进胃肠蠕动和消化液分泌，提高多种矿物质的吸收率。
作为零食，一次喝100克(1小杯)就可以，再搭配其他水果、坚果一起吃更好。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。酸奶在常温下保存几个小时也可以正常食用，即便有些乳酸菌会死掉，但也有一定营养，所以带到单位吃不必担心没有冰箱储存。
三、糖葫芦
酸酸甜甜的糖葫芦，饭前吃一串，既补充营养，又可以开胃。山楂中的维生素和矿物质含量丰富，特别是解脂酶能促进脂肪类食物的消化，健胃消食，有助于调控血脂。但糖葫芦并不是最健康的零食，所以关键是要控制好量，一次最多吃一串，每周最多吃两次。
如果吃得太多，容易导致胃酸分泌过多。血糖高，有胃溃疡、胃食管反流症状的人以及老人尽量少吃。除了山楂制作的糖葫芦，麻山药的糖葫芦也比较常见，建议大家交替着吃，这样营养更为丰富。
四、茯苓饼
茯苓饼是一种北京传统名点，来源于古代宫廷，后走入平民百姓家。用茯苓粉和面粉做成薄饼，中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。中医认为面粉健脾益气，茯苓健脾安神，蜂蜜滋补养颜，核桃补肾阳、健脑益智，芝麻补肝肾，润肠通便，后四种原料古代本草都记载有“延年”、“长生”的功效，茯苓饼尤其适合中老年人吃。
但是，它口味偏甜，不宜多吃。茯苓饼有大有小，大的每天吃一个，小的每天2个即可。高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃。夏天雨水多的季节湿气重，也要少吃。
五、苹果
晚饭后八九点钟吃个苹果，它不但能促进消化，还有助于睡眠。苹果营养价值很高，含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，并且容易消化吸收，味美可口，被科学家称为“全方位的健康水果”。
它是很大众化的水果，多数人都适合吃。有体重负担的人最好在餐前吃，这样可以带来饱腹感，减少正餐的饭量，有助于控制体重。一般一天吃一个，或每周三四个，再穿插吃些其他时令水果，可做到饮食多样化。此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。
六、花生
晚饭前，一边看电视一边吃花生是件很惬意的事情。花生的蛋白质含量可高达30%左右，营养价值可与动物性食品媲美，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜，还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E，以及多种必需的矿物质等元素，研究证明，经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢病。
大多数人都适合吃花生，但婴幼儿最好别吃，因为花生容易塞住气管。由于花生含油脂多，所以不要吃太多，带壳花生一天吃1—2两(一小把的量)即可。
健康零食首选大枣
时下，零食的种类繁多，年轻人大多喜欢薯片、糖果、爆米花、果脯等零食，不过很少有人把大枣这种传统食物划入零食之列的。殊不知，大枣这一“药食同源”的优良补品，其实是非常理想的健康零食。
常把大枣当零食吃，一方面大枣中丰富的碳水化合物可以在我们饥饿之时补充能量，让我们保持良好的“战斗力”，而其中丰富的膳食纤维能提供饱腹感，帮助缓解饥饿;另一方面，相对于饼干、面包、糕点、蛋黄派等零食，尽管都含有大量碳水化合物，但大枣里基本没有脂肪、反式脂肪酸和食品添加剂，且膳食纤维含量丰富，这就决定了我们把大枣当零食吃，既健康又不会摄入过多能量。
如何让宝宝正确食用零食 定时定量地供给零食
孩子吃零食如何吃得健康?孩子们的共性都是贪吃零食，对于主食却没有太大的兴趣。但是，在家长看来，孩子吃零食不但会影响他们的食欲，也会让孩子发胖，所以就残忍拒绝给孩子吃零食。其实，孩子吃零食如果掌握健康饮食的方法，也可以吃的健康。
定时定量地供给零食
父母得避免将零食摆着让孩子自由取用，因为没有自制力的孩子会不知不觉吃下大量零食，甚至边玩边吃嘴巴不停，不但损害牙齿健康，也会因此而吃不下正餐。让孩子养成在固定时间吃零食的习惯，孩子反而会快乐期待点心时间的来临!点心时间最好设在正餐前二至三小时，供给量不要太多，以免影响正餐的食欲。
选择营养又好吃的零食
市面上卖的零食，大部分都含有大量的油、糖、香料和其他添加剂，香味浓郁，对健康不利。爸妈可以多准备牛奶、面包、豆浆、豆花、水果、核桃、葡萄干等较为营养的食物作为孩子零食的选择。从这些食物中，孩子可以吃到想吃的甜味，也能摄取到维生素、纤维素、钙等营养素，是较为理想的零食。
温馨提示：很多家长会先给孩子提出要求，只要孩子照做，就将零食作为奖励。其实，家长们不能将吃零食作为孩子的奖赏工具，这样会养成孩子不良的饮食习惯，就违背的健康饮食的原则了。
养成八大健康好习惯
多食绿色蔬菜
2012年，英国华威大学公共卫生教授莎拉·布朗教授发表在《社会指数研究》杂志上的一项研究表明，每天吃7份水果蔬菜(每份约85克，一个中等大小香蕉的重量)的人心理健康状况最好，多吃水果蔬菜能够提升生活满意度、心理健康和快乐感。据2013年7月24日《纽约时报》报道，美国一些地方甚至已将菠菜、甜菜等写进医生处方，旨在抗击低收入家庭的肥胖症。
北京协和医院临床营养科主任医师于康曾在其书中写到，蔬菜虽含丰富的维生素、矿物质和其他营养素，但烹调时也要注意细节，比如尽量新鲜、瓜菜先洗后切、煮炒菜时间不宜过长等。
坚持睡午觉
“在日本有个调查，有午睡习惯的司机比没有午睡习惯的司机出现交通事故的风险低得多。”北京回龙观医院副主任医师宋崇升说，道理很简单，日间小睡让大脑和体力都能得到时间修复，暂时放下工作、释放压力，让大脑恢复到比较专注的状态。
关于午睡，近些年调查规模较大的一次是在2007年，哈佛公共健康学院对2.4万名成年人的研究发现，与不午睡的人相比，午睡的人死于心脏病的可能性会降低40%。人体除夜晚外，白天也需要睡眠。在上午9时、中午1时和下午5时，有3个睡眠高峰，尤其是中午1时的高峰较明显。
宋崇升建议，日间午睡一刻钟左右为宜，最好别超过半小时。如果午睡时间过长，反而会出现醒着却反应迟钝的感觉。
每周一条鱼
2014年，匹兹堡大学医学院一项发表在美国《预防医学期刊》上的研究表明，每周至少吃一次非油炸鱼，有助于改善脑部健康，提高记忆力。
中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红指出，鱼肉、中含大量的Omega-3脂肪酸，有助于改善大脑健康，《中国居民膳食指南》(2007版)推荐成人每日摄入鱼虾类50~100克。对65岁以上老年人来说，吃鱼可降低发生老年痴呆的危险性，需要注意的是，最好别吃油炸的鱼，高温油会破坏鱼肉含有的Omega-3。
户外健走散步
身体懒得动，大脑更辛苦。
2014年，发表在美国《生态心理学》的一项研究称，参加集体户外散步就能明显降低患抑郁症的风险，并减轻对生活压力的感觉，提高人们对生活的积极性。
健身专家赵之心解释，有氧运动对心脏健康有好处，有些动作需协调四肢可以活化小脑，促进思考，提高认知和信息处理的速度。美国《自然》杂志曾报道称，60岁以上的人，一周3天，每次步行45分钟以上，可预防老年痴呆。一周步行7小时以上，可降低20%乳腺癌罹患率。从健身角度讲，散步本就是一种低廉、低风险却很方便的有氧运动方式。穿一双轻便运动鞋，每天早晚出门走几圈，双腿稳步前行，双臂摆动起来，心血管系统也因此受益。
尝试多聊天
美国俄克拉何马大学心理学博士詹妮弗·波森的一系列实验性研究发现：当几个人在一起闲谈，甚至说别人坏话时，他们之间的友谊往往可以突飞猛进地发展。
看似闲聊，其实对体力和脑力都是种锻炼。聊天是一个动脑过程，老年人与人交流过程也是锻炼反应和语言能力的脑部训练。
中国老年学和老年医学学会老年心理专业委员会秘书长杨萍说，随年龄增长，老年人身边不断有人离世，这会影响他们情绪，而有些老人离开熟悉环境与儿女同住，加之老年人对自己评价往往偏低，容易出现不安全感，“因此子女要经常陪父母聊天。”
呼吸新鲜空气
一天之计在于晨。清晨8点，一觉醒来，你最需要的或许是出去走走，晒晒太阳、呼吸新鲜空气都是不错的选择。
美国密歇根大学研究人员最近发现，在郊外散步的人短期记忆力提高了20%，大自然能让人平静放松，有助于注意力集中。
而晒太阳也能让心情愉悦，预防维生素D缺乏。北京医院神经内科主任医师高平介绍，2014年发表在美国《神经病学》杂志上的研究指出，维生素D缺乏和严重缺乏者显示出更高的痴呆事件和阿尔茨海默病发生率。
不过，阻碍大家出门的一个原因是城市的雾霾空气，如果遇到清晨雾霾天气，户外不适宜锻炼时，大家不妨选择在家做瑜伽，或是去健身房进行锻炼。家中也可购买质量可靠的空气净化器，让家中的空气更为清新。
挑战记忆力
脑子越用越聪明的老话是有科学根据的。
日本东京大学副教授久恒辰博在美国《神经元》杂志上发表论文称，人在记忆某些东西时产生θ波会传递到大脑海马区，刺激该部位脑神经细胞记忆功能。
广东省中医院脑部内科主任医师郭建文说，临床上做痴呆量表分析时，学历也是量表评估的因素之一，有研究表明，学历越低、退休后脑力劳动越少的人，痴呆发生率和加重率就越高。
因此，经常做些挑战记忆力的游戏和活动可延缓大脑衰老。2011年，发表在英国《食欲》(Appetite)10/11月刊上的研究报告显示，嚼口香糖的动作,可以让脑部得到更多的血液和营养供应，这可能会提升记忆能力。
勤做家务事
很多人觉得做家务琐碎麻烦。其实，家务事做得好，大脑的规划统筹能力也好，把东西收拾还原，也能减缓记忆力衰退，对放松和锻炼大脑都有好处。
比如，晒棉被、衣服需伸展身体，将肮脏油腻碗盘洗净、脏乱房间整理清洁，会给人很强的成就感，为大脑带来快感。
美国拉什大学医疗中心阿伦·布克曼小组发表在《神经病学》杂志的研究结果显示，所有身体活动，包括健身、做饭、洗衣、洗碗、打扫卫生等都与阿尔茨海默症风险降低相关。这项研究结果表明，即便是那些无法参与正规锻炼的高龄人群也能从更积极的生活方式中受益。
零食是小儿龋齿的一大症结
“零食”是指不定时、不定量、随意增加的额外饮食。当前儿童的零食中碳水化合物占的比重很大，并且许多是精制碳水化合物，如糖果、蛋糕、饼干、面包等。孩子们吃了零食后，到吃饭时，食欲就会减退，减少了正常营养的供给。在日常生活中，经常可以见到有些孩子爱吃零食而不好好吃饭，体质瘦弱，其原因是孩子在零食中不能获得足够合理的营养。
儿童吃零食对牙齿的健康也是有很大影响的，特别是10岁以前牙齿正处在发育阶段，如果营养不良，牙齿的发育就会受到影响。常吃含糖量较高的甜食，再不注意口腔卫生和牙齿保健，就会导致蛀牙的发生。
儿童少吃零食对身体并无影响，家长给孩子吃零食应有比较固定的数量和时间。一般在饭前和睡前不能吃，特别是晚上睡前更不能让孩子吃糕饼糖果之类的零食。若儿童睡前因饥饿必须吃些零食，在吃完以后一定要督促他们刷牙或漱口，清洁牙齿和口腔，否则也很容易引发龋齿。
如何让宝宝正确食用零食
定时定量地供给零食
父母得避免将零食摆着让孩子自由取用，因为没有自制力的孩子会不知不觉吃下大量零食，甚至边玩边吃嘴巴不停，不但损害牙齿健康，也会因此而吃不下正餐。让孩子养成在固定时间吃零食的习惯，孩子反而会快乐期待点心时间的来临!点心时间最好设在正餐前二至三小时，供给量不要太多，以免影响正餐的食欲。
选择营养又好吃的零食
市面上卖的零食，大部分都含有大量的油、糖、香料和其他添加剂，香味浓郁，对健康不利。爸妈可以多准备牛奶、面包、豆浆、豆花、水果、核桃、葡萄干等较为营养的食物作为孩子零食的选择。从这些食物中，孩子可以吃到想吃的甜味，也能摄取到维生素、纤维素、钙等营养素，是较为理想的零食。
温馨提示：很多家长会先给孩子提出要求，只要孩子照做，就将零食作为奖励。其实，家长们不能将吃零食作为孩子的奖赏工具，这样会养成孩子不良的饮食习惯，就违背的健康饮食的原则了。
不给吃零食？大错特错！其实吃对零食宝宝会越来越聪明！ 零食是可控的
很多家长不让孩子吃零食是觉得孩子吃了零食就不好好吃饭，但这个零食量和吃零食的时间是可以控制的。
1、吃零食的时间不要离正餐太近。
2、零食的食用量必须要比正餐少，具体数量可以根据孩子的年龄和饭量来决定。
什么零食好吃又健康
零食吃的适当也会有益身体健康，以下零食饭后吃一些有益健康!但是再好吃的东西都不要贪吃哦. 1.葵瓜子 2.花生 3.核桃 4.大枣， 5.奶片、奶酪。奶酪 6.无花果 7.南瓜子和开心果 8.奶糖 9.巧克力 10.芝麻糊 11.葡萄干 12.薄荷糖 13.柑桔、橙子、苹果等水果 14.牛肉干、烤鱼片 15麦芽糖 16栗子榔、