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煮好的鸡胸肉能放几天

煮好的鸡胸肉能放几天

在鸡胸肉没有受到污染的前提之下,室温25摄氏度下可以存放一天,即24小时,在鸡胸肉变凉后用保鲜膜密封放置在阴凉的地方,超出这个时间范围内就不建议再吃啦。

在低温的环境下,会使得细菌生长速度变的缓慢,我们常用的冰箱冷藏温度是在1摄氏度至10摄氏度之间,如果是冷藏的鸡胸肉建议存放时间为7天

肉质冷冻的最佳温度在-18摄氏度至-23摄氏度之间,将鸡胸肉放入冰箱冷冻,可以保存30天,但冷冻会使食物水分流失,口感会下降,熟食肉质也会随着时间推移滋生细菌,肠胃不好的亲们可就要注意了,所以建议大家不要将鸡胸肉存放太久时间,享受好的口感体验。

鸡胸肉没熟透能吃吗 煮熟的鸡胸肉如何保存

1、冷藏:冰箱冷藏室中的低温条件可以抑制细菌的生长和繁殖,延长鸡胸肉的保存时间,可以将煮好后的鸡胸肉用保鲜袋包好,再置于冷藏室中分类保存,大约可以保存2-3天左右,建议及时吃完。

2、冷冻:冰箱的冷冻室温度为-18℃,在这个温度下大部分的细菌都会停止生长和繁殖,将煮好后的鸡胸肉用保鲜袋包好后置于冷冻室中保存大约可以保存1个月左右。

冬天喝什么小米粥 鸡茸胡萝卜小米粥

适合1岁以上宝宝

原料:小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜

做法:

1. 先把小米粥煮好;鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。

2. 鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子;胡萝卜切成薄片蒸熟,再碾碎。

3. 把胡萝卜泥混合到粥中,再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。

提示:小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡,忌用热水淘米。

如何判断鸡胸肉熟了 煮熟的鸡胸肉能放几天

煮好后的鸡胸肉在常温下保存大概1天左右,若是空气湿度大、温度高的话,细菌繁殖速度快,保存时间则会更短,容易出现变质发霉的情况,而且肉质的口感和味道也会相对发生一些变化,建议吃多少做多少。

煮好后密封置于冰箱冷藏保存的话可以保存大概2—3天左右,置于冰冻层可放置1个月左右。

但不建议放置时间过长,因为冰箱都只是起到一个抑制细菌生长的作用,若是放置的时间过长,不但里面的营养物质会逐渐流失,还可能会会滋生病菌,所以想要更好的保鲜鸡胸肉,最好的方法是吃多少做多少,生的时候放冷冻,吃的时候拿出来化冻烹饪。

煮好的鸡胸肉能放几天 白水煮鸡胸肉如何不柴

1、首先准备新鲜鸡胸肉适量,用清水清洗血水后,去掉多余的油脂和血块部分。

2、然后按照纹路将鸡胸肉切成两半备用。

3、接着鸡胸肉入锅,倒入适量清水和食盐,大火煮开后,改小火煮2-3分钟。

4、最后将鸡胸肉上面的泡沫去掉,捞出鸡胸肉,沥干水分,撕成条状即可。

鸡胸脯肉腌制一晚可以吗

一般来说是可以的。

一般来说鸡胸脯肉的放置时间主要是看腌制鸡胸脯肉时的环境温度和烹饪方式,如果是夏天将鸡胸脯肉放置冰箱里腌制一晚的话以及冬天气温较低时鸡胸脯肉腌制一晚都是可以的,如果想要快速烹饪的话,腌制十几分钟也是可以的,但是不能放得太久,容易导致鸡胸脯肉不新鲜,影响口感。

建议用腌料腌好鸡胸脯肉放入冰箱后,腌制12-24小时即可,可以每隔2小时翻动一次,这样能使鸡胸脯肉更加入味。

减肥适合吃的水果有哪些 减肥适合吃什么肉

1、鱼肉:鱼肉肉质鲜嫩且脂肪含量少,蛋白质含量高,适量吃鱼肉能有效抑制脂肪沉淀,辅助减肥。

2、牛肉:牛肉中脂肪含量少,并且含有丰富的蛋白质和氨基酸,适量吃牛肉能有效减少脂肪的摄入量,辅助减肥。

3、鸡胸肉:鸡胸肉热量和油脂含量低,适量吃鸡胸肉可以增加饱腹感,减少热量摄入,辅助减肥。

鸡壳的做法

鸡壳是鸡肋骨,也就是去掉鸡胸肉,鸡翅膀,鸡腿,鸡内脏剩下的部分。相关菜肴鸡壳汤主料:鸡壳配料:孜然,青红辣椒,干红辣椒,葱丝,姜丝,蒜片,盐,糖,酱油,鸡精,芝麻,花椒,大料做法1:把鸡架洗干净,锅里面放水,少许盐,花椒,大料,葱,姜,把洗好的鸡架放到锅里煮2:煮好鸡架后晾凉,掰开.3:锅里放油烧热,倒入糖,倒入鸡架翻炒挂糖色.然后放芝麻,干的红辣椒略翻炒,再倒酱油,少许的盐(或者不放)鸡精,接着炒.4:最后把孜然,青红辣椒丝,香菜段一起放进去略翻炒.备注:煮鸡架的汤不要扔掉,炖菜、下面条可是非常好的上汤.

水煮鸡胸肉可以减肥吗 鸡胸肉怎么吃减肥

少油烹饪。

虽然说水煮相对于其它烹饪方式来说热量是最低的,但是水煮鸡胸肉的口感也是最差,而且天天吃水煮鸡胸肉的话也会吃腻,建议减肥期间不要天天以水煮的方式来烹饪食材。

建议可以少油烹饪做成香煎鸡胸、凉拌鸡丝等菜品,将鸡胸肉煮好之后用手撕成细丝放到碗里,再按照个人的口味加入少许的生抽、醋、辣椒等调味料进行搅拌,这样做出来的鸡胸肉热量并不是很高,而且味道也会更好。

鸡胸肉怎么炒出来最嫩呢 鸡胸肉真的减肥吗

鸡胸肉属于脂肪含量低的肉类,吃鸡胸肉有利于减肥。

每100克鸡胸肉的可食用部分热量为133大卡,属于高蛋白质低热量的食物。长胖主要是因为摄入了过量的糖类和脂肪,而鸡胸肉能为我们提供优质蛋白,适量摄入蛋白质加上适当的锻炼,能够增加身体肌肉,增加身体的基础代谢,反而更有利于减肥,并不会引起肥胖。

鸡胸肉的吃法

一、酸甜煎鸡胸

材料:鸡胸,西红柿,洋葱,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司

做法:

1.用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴。

2.剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜,和放入适量料酒去腥,最后放生抽不能放老抽,老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上,放入冰箱冷藏24小时。

3.24小时后,煎至前,把面包屑倒在一个盘子里,面包屑在超市就有卖的。鸡胸两面沾上面包屑,锅内油热的时候把鸡胸放入锅中,盖锅盖,小火煎2分钟,不要忘记盖上锅盖。

4.鸡胸翻面,同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。

二、沙茶鸡块

材料:鸡胸肉,洋葱,沙茶酱,冰糖,酱油,料酒,色拉油

做法:

1.鸡胸肉切小块、用少许盐、1/3汤匙酱油腌一下,洋葱切片。

2.锅里加适量的油,放入洋葱大火炒。

3.放入鸡块大火炒到鸡肉变色。

4.转小火,加一大匙沙茶酱、酱油、料酒,大火炒匀。

5.加入冰糖,继续大火,等到冰糖化了,汤变稠即可。

三、味噌鸡胸肉

材料:鸡胸肉180g,姜末10g,细味噌50g,太白粉1/2茶匙,酱油1茶匙,甘草粉1/2茶匙,糖1茶匙

做法:

1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。

2.取一碗,加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱

3.将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上,再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。

4.烤箱预热至250℃备用。

5.取出作法3腌渍好的鸡胸肉片,并将鸡肉表面的味噌刮掉,但注意不需刮得太干净

6.作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约5分钟。

四、棒棒鸡

材料:鸡胸肉,黄瓜,葱,香菜,芝麻酱,花椒,蒜,糖,酱油,盐,鸡精,白胡椒粉,料酒

做法:

1.锅中倒入适量放,放入姜片、葱段、少许料酒。

2.将鸡胸肉放入后点火,中火煮几分钟就熟了。

3.取出鸡胸肉晾凉,用刀背拍打拍打后,用手撕成丝,放入碗中。

4.黄瓜切丝,香菜切段,葱切丝,按顺序放在鸡丝上。

5.蒜按压成蒜泥,拌入芝麻酱中,同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。

6.将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。

五、烤鸡胸卷

材料:鸡胸肉1块,盐、胡椒粉、甜酱油各适量。

做法:

1.鸡胸肉从中间片成大片,撒上盐、胡椒粉腌制片刻。

2.将鸡肉卷成鸡肉卷,把卷好的鸡肉卷放进烤箱,烤熟即可。

相关推荐

松茸不和什么一起 松茸焖饭

需要备的食材:松茸4个克,胡萝卜丁150克,酱油1勺,姜1片,黄油20克,鸡胸肉丁3块,鸡汤2勺,大米2杯,葱花少许,芝麻油少许。 1、首先,松茸用瓷刀切片留3-6片,其余切丁备用,胡萝卜洗净去皮切丁,姜片切末,鸡胸肉切丁。 2、接着热锅入黄油10g转小火,加入姜末、胡萝卜丁、鸡肉丁、1勺酱油调味,炒至松茸微变色。 3、米饭好后,均匀搅拌后焖着,热锅入黄油10g后转小火,入切片松茸,煎至松茸变色香味浓郁。 4、最后撒葱花、芝麻盐、码上松茸片。 饭焖得干一点,香味更浓更美味。

鸡胸肉特别柴怎么回事 鸡胸肉怎么做不柴

在腌制鸡胸肉的时候可以加入适量水,并用手将鸡胸肉与水进行搅拌,使得鸡胸肉充分的吸饱水分,这样烹饪出来的鸡胸肉就不会那么干了。 在腌制鸡胸肉的时候往碗里加入一个蛋清,蛋清使得鸡胸肉的口感更加的嫩滑,这是因为蛋清鸡胸肉的外面形成一层保护膜,这样就减少鸡胸肉水分的流失。 如果担心鸡胸肉吃起来很柴的话,就一定要控制要烹饪鸡胸肉的时间和温度,这保证鸡胸肉的口感。

鸡腿肉和鸡胸肉的蛋白质含量相差得多吗

1、两者蛋白质含量 100g鸡腿(包括鸡骨头),含蛋白质20.2g、脂肪7.2g。 100g鸡胸脯肉,含蛋白质24.6g、脂肪1.9g。 ——数据摘自《中国食物成分表》 以上数据表明,两者含有的蛋白质含量相差不大,无非多几口、少几口的问题。 鸡活着的时候到处蹦踏,鸡腿肌肉不发达?但脂肪含量怎么会比鸡胸肉还多呢? 因为鸡腿上有鸡皮,所以导致鸡腿的脂肪含量比鸡胸脯肉高了不止3倍,这也是健身教练或者营养师让吃鸡胸肉的原因。 2、白肉 鸡、鸭、鱼等全身的肉都属于白肉(含脂肪比红肉少),猪牛羊这类属于红肉。 3、

最适合上班族的午餐减肥食谱

一、鸡胸肉饭团 鸡胸肉是鸡肉中脂肪含量最少,蛋白质含量最高的部位。鸡胸肉作为高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇食品,是减肥热门食品。醋和米饭混合时一定要搅拌均匀。 原料(2人份) 鸡胸肉20克、米饭120克、干紫菜少许。饭团醋:食醋1大勺、白糖1大勺、料酒1大勺。 做法 1. 将鸡胸肉入开水中熟之后,用手撕成细丝备用。 2. 将食醋、白糖、料酒以1:1:1的比例混合后入锅中沸。 3. 在米饭里入适当量的2搅拌均匀。 4. 在3中入1搅拌均匀。 5. 米饭用手捏成小饭团形状之后,再用紫菜包裹就制作

鸡胸肉特别柴怎么回事

鸡胸肉吃起来如果特别柴的话,这可和烹饪时间有关,鸡胸肉炒的时间一久的话就会使得鸡胸肉吃起来很柴。 很多时候有些人在吃鸡胸肉的时候会对鸡肉进行一下焯水,而鸡胸肉焯水的温度也会使得鸡胸肉肉质变老,如果焯水温度过高,焯水时间过长的话就会使得鸡胸肉吃起来很柴。

鸡胸肉和什么菜搭配最好 鸡胸肉炒竹笋

材料:鸡胸肉、竹笋、葱、姜、蒜、油辣椒、酱油、五香粉、白胡椒粉、糖、食盐。 做法: 1、先把鸡胸肉洗净切小条。 2、然后入油辣椒,五香粉,酱油,少量白胡椒粉和糖抓匀,腌制30分钟。 3、再把冬笋切丝,然后入滚水中焯熟 4、之后锅中油,然后入葱姜蒜末爆出香味。 5、接着入腌制好的鸡肉。 6、之后将鸡肉炒制到8成熟的时候,入处理好的冬笋丝翻炒。 7、最后入一大勺油辣椒炒匀即可。

鸡胸肉腌制了3天还吃吗 鸡胸肉怎么腌制比较嫩

由于鸡胸肉往往带有一定的腥味,腌制过程中可以将辣椒、大蒜、生姜等新鲜的材料全部碾碎,碾碎后鸡胸肉中,这样不仅帮助鸡胸肉更好地入味,还使做出来的鸡胸肉更嫩。 在烹饪前的1-2个小时,可以在鸡胸肉中加入适量的盐、橄榄油和胡椒进行腌制,这样鸡胸肉的表面形成一层保护膜,可以防止肉中的水分流失,使肉质保持嫩滑。 烹调前可以将鸡胸肉浸泡在盐水中,一小勺盐就可以,盐水的量需要盖过鸡胸肉,因为盐够改变鸡胸肉的组织结构,让鸡胸肉的口感更好,同时也可以加入一勺米酒,还去除鸡胸肉的腥味。 可以选择在鸡胸肉中加入

鸡胸肉一般蒸多久

10-15分钟左右。 鸡胸肉是一种富含蛋白质的食物,蒸鸡胸肉的话最好是水沸后蒸10-15分钟左右,鸡胸肉本身的味道比较淡,将鸡胸肉蒸制之前最好先将鸡胸肉用调味品腌制一下,这样可以让鸡胸肉更入味,制作出来的鸡胸肉也会更好吃一些,鸡胸肉蒸好之后还可以蘸取一些蘸料食用,味道会更为可口一些。

冬季小孩进补养生食谱大全

巧妈咪食谱:枸杞粥 材料:枸杞子3钱、大米半碗、鸡胸肉半个、葱两根、香菇5朵。 制作方法: 1.先将香菇浸泡在水里备用。 2.将洗干净的鸡胸肉对切成两大块,然后入锅中,加水、酒、适量的盐调味,盖上锅盖后用中火熬。 3.将大米入熬好的高汤中,用中火炖成粥,开锅后再加入枸杞一起鸡胸肉则剥成鸡丝备用。 4.将葱切成葱末,已经泡软的香菇切丝,再用2大匙的油一起爆香。 5.粥好时,加入鸡丝、香菇与葱末继续以小火熬。 6.粥再度沸后便可食用。 巧妈咪食谱:蔬菜浓汤 材料:土豆1/8个,西红柿1/4个

白水鸡胸肉如何不柴

白水鸡胸肉想要其不柴的话,那么其可以采取先后焖的方式来鸡胸肉,这样可以减少鸡胸肉制时间,同时使得鸡胸肉的肉质更加嫩。 白水鸡胸肉的话,可以先进行的大火开,制4-6分钟左右,然后就可以关火了,然后利用开水的余温来慢慢的加热鸡胸肉,这样就可以避免鸡胸肉因为火力太大而导致肉质变柴。 其次还可以采用腌制的方式来使得其鸡胸肉的肉质变嫩,在鸡胸肉中加入一些酸性的食物,例如柠檬等,这样可以使得肉中的蛋白质产生变化,从而变得嫩滑。