灵芝的做法
灵芝的做法
灵芝炖鸡
食谱原料：灵芝一朵(约30克)，光鸡1只，淮山20克(约10片)，枸杞一小撮，红枣4粒，水适量。
制作方法：
1、鸡去皮(这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了)，洗净氽水;
2、灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片;淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核;
3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。
灵芝炖猪心
食谱原料：灵芝20克，猪心1只(约500克)。
制作方法：
1、先将灵芝用水泡发，冲洗后，加清水适量，入沙锅煎煮40分钟，去渣取汁;
2、再将猪心放入清水中浸泡片刻，洗净后切成薄片，与灵芝药汁同入沙锅;
3、加姜片、葱花、料酒、白糖等调料，视情况可酌加清水适量，同炖30分钟，加精盐、味精，再稍炖片刻，淋入麻油即成。
灵芝有臭味正常吗 如何判断是不是野生灵芝
1、外观：野生灵芝其形状多样，色泽各异，颜色较深，野生灵芝的大小也是不规则的，其有大有小。但是一般都是生长在深山树林中，大多都是杂草乱石等地方，所以也就到导致了灵芝的不同形态，这是区别灵芝的一个依据。
2、虫眼：野生灵芝是比较容易受到虫害的，所以在子实体的下方可能会有不规则的虫眼。
3、气味：野生灵芝一般来说没有特殊的气味，或者是带有淡淡的蘑菇味，并且野生灵芝的味道会很苦，越苦代表其药效越好。
吃灵芝需要注意什么 服用灵芝要选对服用的时间
灵芝的服用也是需要注意时间问题的，并不是说，所有的人群在任何时间都可以放心的服用灵芝。例如患者在手术之前以及之后的一周时间都是不能够服用灵芝的;另外正在大出血的患者也不能够服用灵芝的，否则不仅不能够调养身体，反而对身体的恢复不利。
吃灵芝能延年益寿吗
《神农本草经》认为，灵芝能“补肝气，安魂魄”，“久食，轻身不老，延年神仙”。现代研究证实，灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用，具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能，直接影响人体衰老进程。
灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经;可养心安神，养肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱、神疲乏力、心悸失眠、头目昏晕、久咳气喘、反应迟钝、呼吸短促等症。
灵芝的功效与作用1.灵芝的功效与作用之提高免疫力
人体的免疫力是身体的综合防御力体现，涉及五脏六腑，身体各大系统。笔者身边吃灵芝的除了治病，也有是为了预防疾病。特别是一些容易感冒，容易得病感染的体质。国家食品药品监督管理局也是批准灵芝产品有这个增强免疫力的功效，也是要做相关临床实验的。
2.灵芝的功效与作用之安神催眠
老人家对这个方面特别认同，人上了年纪，不容易深睡，浅睡质量差。灵芝具有镇静安神的作用，坚持下去，对神经衰弱等造成的失眠特别管用。
3.灵芝的功效与作用之抗肿瘤
在最新的研究进展里，有些朋友对这个方面深有体会。相当一部分的食用菌具有抗肿瘤的功效，而长期服用灵芝的肿瘤患者，在相关指标上得到明显的改善。
4.灵芝的功效与作用之抗衰老
在抗衰老方面，灵芝的研究比较多，总结为抗自由基和调节代谢平衡。伴随着人们身体的生长发育，其也在步向衰老，这是我们避免不了的话题。在中华著作《神农本草经》上就有记载，灵芝为“久服轻身不老”，这个可是祖先不断积累验证过的。
灵芝孢子粉和灵芝的区别
两者可以从成分、口感、颜色以及功效上进行区别，具体如下：
1、成分区别：灵芝孢子粉是灵芝的种子，虽说遗传了灵芝的营养价值，但其中的量有限。
2、口感区别：灵芝味苦辛，并且具有浓烈的气味；而灵芝孢子粉吃起来带有甜味，主要是粉质的。
3、颜色区别：正常情况下灵芝颜色有红黄色、紫黑色以及棕褐色等，但灵芝孢子粉颜色在灵芝颜色的基础上，会更加深一些。
4、功效区别：虽说灵芝孢子粉有和灵芝一样的功效，但灵芝孢子粉是灵芝的种子，其药效优于灵芝。
灵芝和什么一起煮水最佳 灵芝和什么不能一起吃
灵芝中含有对神经系统有抑制作用的药物成分，能够对于循环系统有一定的降压能力和加强心脏收缩的能力，所以在服用灵芝的时候，最好是不要服用辛辣刺激的食物，例如辣椒等，其会影响灵芝的药效作用。
灵芝最好是不要和酸性食物一起食用，因为灵芝中含有丰富的粗纤维，与酸性食物一起食用的话，容易影响灵芝的营养效果，从而影响灵芝的药效发挥。
干灵芝怎么食用好 干灵芝煲汤前要泡多久
建议提前侵泡30-60分钟左右即可。
侵泡过的干灵芝比较软，煮起来更加好熟一些，但要干灵芝的侵泡时间是不宜过久的，时间太久很容易导致千灵芝的营养成分流失掉，从而将其干灵芝的营养价值以及食用价值，因此一般建议将干灵芝侵泡30-60分钟左右即可。
灵芝煲排骨有什么好处 怎样挑选优质的灵芝
1、灵芝的分类有两种，有野生灵芝和人工栽培灵芝。野生灵芝的颜色是褐黑色，而且一定要选择有光泽的。栽培灵芝颜色一般是棕色。
2、灵芝可以从灵芝的样子和色泽选择，也可以从厚度来选择。好的灵芝样子是实体柄短，肉厚，菌盖的背部或底部用放大镜观察，还可以看到管孔的部位，呈淡黄或金黄色是特别好的灵芝，中等的颜色是白色，最次的灵芝是灰白色，而且管孔很多，样品不好。
3、幼嫩的野生灵芝会被虫蛀过，会有小孔和细菌，注意剔除。