为什么泡的柠檬水是苦的 蜂蜜柠檬水的正确泡法

为什么泡的柠檬水是苦的 蜂蜜柠檬水的正确泡法

1、将柠檬用细盐摩擦一遍，清洗干净，去除表面的细菌和蜡质。

2、用干净的刀具将柠檬切成薄片，去除每片柠檬片中的柠檬籽。

3、将处理好的柠檬片，放在干净、无油的保鲜盒中。

4、加入少量的蜂蜜和适量的凉白开，注意凉白开要没过柠檬片。

5、将保鲜盒放在冰箱的冷藏室中，保存12到24小时。

6、第二天将1000毫升的开水倒在水壶中，晾凉至40摄氏度左右。

7、将冷藏一夜的柠檬片取1到2片放入水壶中，稍微浸泡一下即可饮用。

8、这样泡出来的蜂蜜柠檬水味道清香不涩。

柠檬泡水苦还能喝吗

视情况而定。

柠檬泡水是苦的可能是因为柠檬本身含有的一些成分或是因为泡柠檬水的方法不对，引起柠檬水发苦，这种情况下的柠檬水是可以喝的，但是若是因为柠檬水没有清洗干净或是放的时间太长变质导致的发苦，一般是不建议喝了。

柠檬水的泡法

柠檬水的正确泡法

准备材料：柠檬、蜂蜜、密封的容易、温开水、凉白开。

做法：

1、开始的时候先把柠檬洗净放入冰箱里面速冻差不多2个小时，然后再把柠檬取出来切片，差不多一颗柠檬切成20片左右。

2、再把切好的柠檬片让入密封的容器里面，加入蜂蜜跟凉白开，直至凉白开淹没柠檬片。然后封闭起来放入冰箱里面冷藏。

3、当你想要喝柠檬水的时候可以取出2片柠檬片然后放入杯子用温开水冲泡即可饮用。

自制柠檬水注意事项

1、最好选用新鲜的柠檬

我们都知道新鲜的东西都是好的，其里面的营养跟香味才不会因为放置过久而流失。所以在选择自制柠檬水的时候千万要使用新鲜的柠檬。

2、柠檬泡水的话一定不要太酸

如果你使用柠檬泡水过算的话，会让胃里面的胃酸过多，从而伤害到我们的身体健康。所以最好是不要饮用过酸的柠檬水。

3、水温差不多70度左右

当我们使用温水泡柠檬的话温度也是要刚刚好的，如果水温度太低的话就让其柠檬里面的香味体现不出来，而温度过高的话则会让柠檬里面的苦味都跑出来，并且温度过高的话还可以使柠檬里面的维生素C受到一定的损失。

柠檬水正确泡制方法

柠檬水正确泡制方法

将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片(每个柠檬切15~20片)，放入密闭的容器中，放入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。

隔天取出2片用温开水冲泡即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。1个柠檬能喝1个星期左右。

泡柠檬水注意事项

1、最好选择鲜柠檬

新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。

因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。

2、带皮泡水更营养

柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。

3、水温60~70℃比较适宜

泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。

因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

4、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝

但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。

对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

5、柠檬泡水一定要淡

如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。

这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

6、密封保存可延期

柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。

柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。

柠檬水的泡法

柠檬水的正确泡法

准备材料：柠檬、蜂蜜、密封的容易、温开水、凉白开。

做法：

1、开始的时候先把柠檬洗净放入冰箱里面速冻差不多2个小时，然后再把柠檬取出来切片，差不多一颗柠檬切成20片左右。

2、再把切好的柠檬片让入密封的容器里面，加入蜂蜜跟凉白开，直至凉白开淹没柠檬片。然后封闭起来放入冰箱里面冷藏。

3、当你想要喝柠檬水的时候可以取出2片柠檬片然后放入杯子用温开水冲泡即可饮用。

柠檬水正确泡制方法及注意事项

很多人喜欢泡柠檬水喝，有些人直接用烧开的开始泡、有人以为柠檬水要很酸才有养生效果，其实，这些都是错误的，下面我们来看看柠檬水的正确泡制方法及泡柠檬水的注意事项。

柠檬水正确泡制方法

将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片(每个柠檬切15~20片)，放入密闭的容器中，放入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。

隔天取出2片用温开水冲泡即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。1个柠檬能喝1个星期左右。

泡柠檬水注意事项

1、最好选择鲜柠檬

新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。

因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。

2、带皮泡水更营养

柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。

3、水温60~70℃比较适宜

泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。

因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

4、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝

但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。

对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

5、柠檬泡水一定要淡

如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。

这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

6、密封保存可延期

柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。

柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。

蜂蜜柠檬水的功效 蜂蜜柠檬水怎么泡

柠檬是制作蜂蜜柠檬水主要材料之一，由于柠檬是带皮(柠檬皮富含维生素、果胶及多酚类物质)冲泡的，因此制作蜂蜜柠檬水的第一步是将柠檬清洗干净，具体方法是先用盐水浸泡10～15分钟，然后再用硬毛刷将表面刷洗干净，尤其是柠檬表皮上的那一层蜡质。

柠檬清洗干净后便可用来冲柠檬水了，在冲泡柠檬水时一般有两种方法，第一种是先将柠檬切成薄片后再用60℃的温开水冲泡，第二种是先将柠檬榨成柠檬汁后再用40℃的温开水调匀，另外如果是购买的干柠檬片也可先用温水清洗干净后再用60℃的温开水冲泡。

加入蜂蜜是做蜂蜜柠檬水的最后一步，这一步虽然看似非常简单，实际上也是很有学问的，其一是蜂蜜的量不能过多，否则可能因摄入糖分过多而影响蜂蜜柠檬水的效果，其二是选用的蜂蜜最好是自然成熟蜜，事实上只有自然成熟的蜂蜜才算得上是真正的蜂蜜。

蜂蜜柠檬水的禁忌

喝柠檬水有很多的功效与作用，可是你又知不知道喝蜂蜜柠檬水也是要有所禁忌的呢?别以为有营养的蜂蜜柠檬水是可以随时喝的哦，我们一定要注意这样的一些事项哦。

1、经期不要和蜂蜜柠檬水哦。由于富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。

2、由于蜂蜜柠檬水的酸性一般较强，痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用。尤其不宜与阿司匹林同服。

3、喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升，过量地饮用是会损害我们的胃等肝脏的哦。

4、蜂蜜遇高温会丧失营养，最好用温开水冲泡。

5、柠檬皮虽然含有丰富的钙质，但是苦涩不易长时间浸泡，所以要现泡现喝;

6、柠檬打开后保质期会严重缩短，最好一次用完;也可以将几个柠檬一次性榨成柠檬汁，放在冻冰块的小盒子里冻成小块，要用时取出一块即可。

柠檬蜂蜜水的做法

做法一

将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

做法二

1)清晨一杯温开水或矿泉水，加一两片蜜渍柠檬和适量蜂蜜汁。一两片可以反复冲泡多次，味道浓。

2)喝红茶时加入一片蜜渍柠檬。

做法三

柠檬苦瓜蜂蜜水：苦味食物是“火”的天敌。从中医角度来看，大多数苦味食物都有清热祛火的功效，而苦味食物中，苦瓜的清热祛火功效最强。

做法：苦瓜50 克，柠檬30克，洋槐花蜂蜜10克(别用加工的蜂蜜，不但没效果，还可能引起上火)，柠檬去皮，切小块;苦瓜对切两半，去籽，切小块;将苦瓜和柠檬放入榨汁机，出汁后加入蜂蜜调匀即可。

温馨小提示

1、用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。切柠檬的时候捏住两边，这样就切出来的柠檬片比较完整，柠檬汁也不会溅出来。

2、因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出来的蜂蜜水会很酸的。一个柠檬加500ML的蜂蜜，泡出来的柠檬水是酸甜可口的，也可以按照自己的口味适当的增减。3、冲调柠檬蜜的时候不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成份被破坏。

喝蜂蜜柠檬水能美白吗

喝蜂蜜柠檬水是可以帮助美白的，不过效果就要因人而异了。

蜂蜜柠檬水是有美白的功效的，不仅具有美白的功效，而且还能够滋养皮肤、保湿皮肤、提亮肤色还具有解毒通便，增强机体免疫力的作用，但是由于柠檬的PH低达2.5，因此蜂蜜柠檬水不适合胃溃疡，胃酸分泌过多的人群食用。

喝多了蜂蜜柠檬水会怎么样 什么时候喝蜂蜜柠檬水好

上午十点是人体吸收能力最强的时候，可以有效的吸收蜂蜜柠檬水中的营养成分，而且还具有一定的开胃作用，增进食欲。

下午三点左右是大家比较都比较疲劳的时候，而蜂蜜柠檬水可以为人体补充能量，减轻疲劳感，因此，在疲惫的午后喝一杯蜂蜜柠檬水是比较好的。

哪些人不能吃蜂蜜柠檬水

因为蜂蜜柠檬水有美容养颜的功效，但喝柠檬水也有些事项需要重视起来，哪些人不能喝蜂蜜柠檬水、胃病患者不能喝蜂蜜柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的蜂蜜柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。蜂蜜柠檬水不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。蜂蜜柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。蜂蜜柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)。由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，为何还有碱性食品之称?这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学。每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办、 柠檬果实的储藏性相当好、柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天。淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低(柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释)，所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。

蜂蜜柠檬水能减肥吗

网友一：减肥的原理很简单，只要消耗的热量大于您摄入的热量就可以了，但是蜂蜜柠檬水只会增加您自身热量的摄入，但是如果这种饮品能抑制您的食欲，导致您的胃口减小的话，那么就会有减肥的效果，不过这是因人而异的。

网友二：蜂蜜柠檬水本身是没有减肥效果的，但如果饮用后减少了其他食品，则可以起到间接减肥， 饮食中脂肪类食品和淀粉类食品属于增肥食品，如果想减肥需要控制这些食品的摄取，并注意加强运动。

网友三：您好，这个情况考虑如果靠喝这蜂蜜和柠檬水来减肥往往不会起到较好的效果的，可靠的做法应该是积极多运动配合适当控制饮食。

网友四：没有减肥的作用的。减肥最重要的还是应该控制饮食量和低热量饮食，而且应该是加强锻炼才行的。

网友五：蜂蜜柠檬水减肥不好的，减肥可以从两方面入手，首先可以多运动，尤其是腿部运动，坚持锻炼，再就是调整饮食结构，多吃清淡食物，少吃油腻食物，慢慢会改善的。

网友六：蜂蜜柠檬水是清肠胃的， 不一定减肥， 比较养颜，效果还是很好的，本来女孩子就要多喝水! 如果你想减肥，最好是制定一个科学长期的计划，并且持之以恒。

综上所述，蜂蜜柠檬水是具有减肥的功效的。在此提醒各位爱美的女性朋友，千万不要以为蜂蜜柠檬水具有减肥的功效，就肆无忌惮得饮用蜂蜜柠檬水，若每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。

蜂蜜柠檬水为什么会苦 柠檬品种问题

柠檬的品种多种多样，有些柠檬的品种是甜的，有些柠檬的品种是酸的，还有一些柠檬的品种是苦的，因此泡蜂蜜柠檬水的时候使用了苦味品种的柠檬会出现蜂蜜柠檬水有苦味的可能。

改善方法：选择品质好的，味道酸甜的柠檬泡蜂蜜柠檬水。