玉米面粥对人体健康的好处有哪些
玉米面粥对人体健康的好处有哪些
很多的人普遍存在这么一种观点,那就是在以前生活条件不好的时候常吃粗粮不容易患病,现在生活水平高了,吃细粮反而得的病越多了,这种人为是有一定的科学道理的,人体要想健康,粗粮是很有必要的,尤其是玉米,那么,玉米面粥对人体健康的好处有哪些?
步骤/方法:
1玉米里面含有的蛋白质可以更好的被人体所吸收,里面的糖类含量能达到百分之七十,所以,多喝玉米粥能够更好,更快的为人体补充营养所需,给人体增添精力,让体力更加的饱满。
2玉米粥的制作方法非常的简单,使用五十克的玉米面,加入少许的精盐,然后加入一定的水,将它们煮沸成粥状就可以食用了,它能够帮助胃肠进行生理功能调节,对于开胃和利尿有很显著的功效。
3平时如果食欲不太好或是肠胃功能不好的人应该多注意多喝些玉米面粥能够很好的改善病情,尤其是小便不畅,尿液短小的现象,以及尿道出现涩痛的情况都能有显著的治疗作用。
孕妇胃疼的偏方
1、玉米面粥
可以多给孕妇很点玉米面粥,如果消化还可以,可以适当加一点小米粥,山药粥(大米和山药对半,山药切的碎一点,煮的时间一定要长,须比平时开锅时间长15分钟以上),尽量不要和单纯的大米粥。不要随意在粥中添加辅料,可以适当加一点大枣。
2、白芍炙甘草煎汤
如果胃疼症状相对较重的情况下,可以用白芍20克,炙甘草10克煎汤服用,每日一剂,每剂煎三遍,分三次服完,每次服前适当加热。
玉米面粥的营养价值
玉米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中,有一种尼克酸对健康非常有利。
但玉米中的尼克酸不是单独存在的,而是和其他物质结合在一起,很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来,被人体充分利用。
尼克酸又叫烟酸,它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。
多吃粗粮是我们获得尼克酸的一个重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多,但普通的吃法中,它们几乎完全不能释放出来。实验证明,如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打,尼克酸就能释放出来一半左右。同时,小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2,避免营养损失。
此外,吃玉米时还可进行合理的膳食搭配,和一些含尼克酸高的食物一起吃,如豆类、大米、小麦等。这些粮食中的尼克酸多为游离型,可以大大提高玉米中蛋白质的利用率。
在上面的文章里面我们介绍了一道大家都非常熟悉的粥,那就是玉米面粥,玉米面粥不但外观好看而且还含有丰富的营养,经常吃玉米面粥有利于我们的身体健康,上文详细分析了玉米面粥的营养价值。
玉米面粥的适宜人群和禁忌人群
玉米面粥有健脾益胃、护眼明目、调节荷尔蒙、益智健脑、预防心脑血管疾病、延缓衰老的功效,适宜脾胃气虚、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌症、记忆力减退、便秘、肾炎等人群食用。
玉米面粥供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足,故体力活动比较重的人群不宜食用。
玉米面粥的做法
食材准备
玉米面,青菜碎,水,碱,红肠适量。
方法步骤
1、玉米面用水搅成面糊,加少许碱;
2、锅中水烧开,倒入面糊,迅速的搅动,开锅后转为小火;
3、然后加入切碎的红肠和青菜,搅匀,再次开锅后,煮3分钟即可出锅。
小贴士
粥中搭配的菜可以按照需要进行改变。
玉米面粥的功效与作用 预防心脑血管疾病
现代的医学研究表明,玉米面中含有非常多的维生素、人体所需的多种氨基酸、微量元素以及不饱和脂肪酸等营养物质。现代研究证实,玉米面中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米面粥对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
玉米糊的热量
玉米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。玉米属于粗粮,因此玉米面粥也有一定的热量。下面来告诉你玉米粥的热量以及它含有哪些人体所需要的元素吧。
1、玉米面粥的热量(以100克可食部分计)是44大卡(184千焦),单位热量较低。每100克玉米面粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%
2、热量(大卡)129、碳水化合物(克)29.9 、脂肪)(克)0.6、蛋白质(克)3.2、 膳食纤维(克)2.1、 维生素A(微克)2.9 、维生素C(毫克)维生素E(毫克)0.37。
2、胡萝卜素(微克)15.2、硫胺素(毫克)0.03 、核黄素(毫克)0.01、烟酸(毫克)0.29、胆固醇(毫克)、钙(毫克)8.6、磷(毫克)74.8、钾(毫克)94.8、钠(毫克)0.9、
3、镁(毫克)31.9、铁(毫克)0.1、锌(毫克)0.03、硒(微克)1.02、铜(毫克)0、锰(毫克) 0.01。
以上就是玉米面粥的热量以及所含有人体所需要的的微量元素。
小贴士:玉米粥与玉米面粥的区别。
1、玉米粥是把玉米辗成大米大小的颗粒熬成的粥。玉米面粥就是玉米磨成粉末装的熬成的粥。
2、玉米面就是平时说的细棒子面,粉末很细腻,熬出的洲比较稠玉米粥也就是棒渣粥,粗棒子面粥,面粉磨的相对粗糙些,可以看到玉米颗粒上述两种在超市、农贸市场都有卖的。玉米面里面没有白面,如果需要的话,比如说蒸两掺(白面加玉米面)的饽饽(白头),则需要你自己往玉米面里面添加白面,没有具体的比例。敖玉米面的粥就不要加白面了,加了白面就失去了玉米的香甜味道了。
玉米粥和玉米面粥有什么区别
玉米粥也就是棒渣粥,粗棒子面粥,面粉磨的相对粗糙些,可以看到玉米颗粒。玉米面粥里面没有白面,敖玉米面的粥一般不加白面,玉米味道十足。玉米粥,即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜,且便于消化,适合作为早晚餐食用。玉米面粥是一些农家人细心制作出的一种粥,具有营养,健康。喝了之后冬天不会冷,也不会饿,也具有温饱作用。
樟脑丸对人体健康有害
樟脑丸含对二氯笨、萘的樟脑丸,属于农药类产品,一般用于工业品或农业品的防蛀。不宜用于生活类用品。大量实践证明,苯类物质对人体健康具有极大的危害性。因此,世界卫生组织已将其定为强烈的致癌物质。
现在市场上以樟脑丸为主体的防蛀产品都含有以上成分,不论商家打着无毒等什么样的招牌,只要原料是樟脑丸就含对人体健康有危害。
防蛀剂中的对二氯笨的含量》95%以上,属于有毒性的挥发性有机化合物。人体长时间接触会引起头晕、呕吐、皮肤过敏、四肢麻木等症状。过量使用还会引起肺功能障碍,肝脏受损、急性溶血型贫血、呼吸道刺激等,严重时甚至可以致癌。
对二氯苯可经呼吸道被人体吸入,使用被其污染的食物以及局部皮肤接触也会造成中毒可能。
急性或短期接触P-DCB(对二氯苯的英文缩写)可引起急性溶血型贫血、呼吸道刺激、皮肤过敏性紫癜和肾小球肾炎。长期接触P-DCB几个月至15年可影响肺、血液、中枢神经系统、并可损害肝脏。