在家怎么做薯片

在家怎么做薯片

首先，挑选土豆最好是挑选老土豆，含水分少一点的，口感自我感觉也不错，当然新土豆也没问题，土豆削皮洗净备用

第二，切片，一般我都是使用削皮用的小工具来削片，当然你刀工精湛可以用刀切，总之切的薄点的比较好

第三，用锅烧开水，将切完的土豆片放入锅内煮半分钟左右捞出，根据切片的薄厚选择煮的时间，八分熟最好

第四，捞出的切片放在蒸屉上，放的时候均匀铺开，放在干燥处将水分控干，一般我都是放在阳光下晒一个小时

第五，将控干的土豆切片放在冰箱里，随取随吃，如果想立即吃的话可以放个一个多小时就可以了

第六，锅内放油，待油烧开时，放入内，一次少炸，待金黄色捞出即可，然后加少许盐，这样一盘自制的薯片就完成了

怎样在家做棉花糖

在动手之前，用锡箔铺满模具(这里用的是平底盘)，喷上一些油。用一个小碗把糖粉和玉米淀粉混合在一起，然后在锡箔上厚厚的撒一层，以备后用。

用一个大锅(可以用西式的炖锅)，加入砂糖、3/4杯的水、玉米糖浆。一边用中火加热一边搅拌，直至当全部融化，然后停止搅拌让混合物煮沸。插入一个温度计，继续煮直到温度达到260度。这个过程需要一定的时间，所以可以用来做下一步，但是请注意照看糖浆，不要让它超过260度。

当糖浆在煮的时候，准备做吉利丁。准备一个小锅，倒入3/4杯水加入香草精融化，在表面撒上吉利丁粉小心的搅一下，等5分钟直到吉利丁完全融入液体。用小火加热并不断搅拌直至混合物成为清澈的液体。如果准备了色素或其他的调料的话，现在可以放进去了，比如可以放几滴食用色素，或一茶勺香精。

当吉利丁在融化时，把蛋白放入干净的碗里，用电动搅拌机打到湿性发泡，此时蛋白很有光泽，就像鲜奶油般的顺滑，提起打蛋器，蛋白尖峰还是有些弯度。但是不要打的太过，否则做出来的棉花糖会很易碎。蛋白打完后可以放在一边，不用担心泡沫消失。

糖浆温度达到260度后，把清澈的吉利丁混合物边搅边倒入糖浆(糖浆温度很高，小心溅出来烫伤自己)。等这些混合物的温度下降到中高温后，倒进打发好的蛋白中。可以把糖浆等混合物转移到有槽口的容器里，如量杯……方便倒出来

现在这个混合物可以成为棉花糖了……继续搅拌……直到它足够厚可以维持一定的形态(如图)，并且变得完全不透明。大概需要5到10分钟，这要看搅拌器的功率。

小心的把棉花糖倒入准备好的盘里，用橡皮刮刀刮平，把做好的棉花当放在室温下，冷却几个小时或者一夜。让它完全凝固。

完全凝固后在棉花糖表面撒上糖粉/玉米粉的混合物，然后底朝天把糖扣在案板上，剥掉锡箔，在表面撒上更多糖粉……

刀上抹油，把棉花糖切块，或者可以用各种各样的小模具压出各种好玩的图形。注意，切之前都要抹油，防止粘刀。别忘了在侧面也撒上糖粉~

哈哈，现在你的棉花糖可以吃啦!现做现吃是最好的，如果你所处的环境比较干燥，你可以把它们密封在罐子里，在室温下可以保持一周以上。如果它们粘起来了，可以在粘连出撒点糖粉。

.

感统训练在家做



1. 鞋子走路

训练目的：促进身体两侧协调及计划动作的能力。

训练要求：让孩子将两手穿在鞋子里，沿着一定的路线或脚印前进或向侧边行走。

2. 跳跃

训练目的：促进两侧协调及前庭刺激。

训练要求：在地面上摆放数个小号的呼啦圈，要孩子以双脚跳或单脚跳的方式跳过所有的圈圈。

难度设置：A 双脚跳，并把呼啦圈之间的距离放近一点;B 把呼啦圈之间的距离放远一点;C 单脚跳;D 单脚跳并连续跳完所有圈圈。

帮助给予：开始时可站在孩子前方，等孩子双脚落地时稍微扶他一下，帮助孩子保持身体平衡。

3. 拍气球

训练目的：手眼协调能力，动作的计划能力。

训练要求：把气球往上抛，然后双手轮流向上拍打气球，尽量不要让气球落到地上。

难度设置：A 双手轮流拍打;B 在地上设置简单的“路障”(如玩具或凳子)，让孩子绕过路障拍气球。

帮助给予：(1)开始时教孩子把气球拍高一点，延迟下落的时间，让孩子有足够的时间计划自己的动作和步子;(2)必要时给予身体协助;(3)提醒孩子看脚下的“路障”。

4. 软骨功

训练目的：改善身体概念及计划动作的能力，并提供触觉刺激。

训练要求：用一条粗棉绳，两端结在一起成一个圈，让孩子将绳由头套下去，由脚下拿出来;或者由脚套进去，从头部拿出来。

难度设置：A 刚开始训练时，绳圈可以相对做大一点，容易取出;B 先训练从头套到脚，再训练从脚套到头。

帮助给予：提醒孩子不要用蛮劲儿，要学习技巧。

5. 摇摇船

训练目的：控制迷路张力反射,提供前庭及本体刺激,并改善身体概念及两侧协调。

训练要求：孩子躺在地上，两手抱膝身体屈起成球状，前后摇动二十下，或左右滚动二十下。

帮助给予：开始时孩子可能不能很好地控制身体或摇不动，家长需要给予身体协助，从侧面轻推孩子的肩或臀，示意孩子顺着给予的外来力量摇动身体。一旦孩子掌握要领，及时撤消帮助，鼓励孩子自己利用自身的力量摇动身体。

6. 抱球翻滚

练目的：提供前庭刺激，抑制颈部张力反射。

训练要求：孩子躺在垫上，双手抱着一个排球大小的球，高举过头。要孩子由垫子的一端再滚回来，球不可以松掉。

难度设置：A 滚3-4下;B 从垫子一端滚到另外一端。

帮助给予：开始时孩子可能无法呈直线滚动，成人需要给予身体协助，推动他的肩膀或脚，把他的身体尽量推到呈直线的姿势。

7. 糊壁纸

练目的：提供触觉刺激，改善计划动作能力。

训练要求：让孩子靠墙壁站立，以身体当做滚筒贴着墙壁滚动，好象在糊壁纸。先向一个方向滚动，然后再向反方向滚动。

难度设置：A 只滚动3-5下;B 从墙壁的一端滚到另外一端

帮助给予：提醒孩子注意头不要碰到墙壁。必要时给予身体协助，如：孩子滚动时离墙壁太远。

8. 压马路

练目的：提供触觉刺激，有抑制神经兴奋程度的作用。

训练要求：让孩子仰卧或俯卧在垫子上，用大龙球在其身上滚过去。若孩子喜欢这种压力可尝试加重一点压力。

9. 俯卧大龙球抓东西

训练目的：改善身体协调，强化手眼协调及双侧肢体的平衡控制，促进运动企划能力。

训练要求：协助孩子俯卧到大龙球上，保持平衡姿势。把孩子喜欢的一个玩具放在大龙球滚动时孩子伸手可触的地方。协助孩子卧在球上前后慢慢滚动，让孩子探身去摸玩具，必要时可使用会发声的玩具，以帮助孩子辨明玩具所在的方位。

难度设置：A 开始时玩具只放在很近的距离，让孩子容易取到;B 逐渐地玩具可以放稍远一点，并在孩子探身取球时提醒他(她)尽量自己保持身体的平衡。

帮助给予： 1 由始至终的身体协助;2口头指导或提醒。

10. 滚筒式时光隧道游戏

训练目的：改善触觉敏感或不足以及调节前庭感觉。

训练要求：让孩子用脚在前面的方式倒爬到隧道里。

难度设置：A开始时孩子可能害怕或不理解要求，可以先培养孩子对隧道的兴趣，把球滚到隧道里，鼓励孩子爬进去捡球，表扬他/她的勇敢尝试;B协助孩子双脚放在前面，倒爬到隧道里，边帮助边给予口头提示，语气要轻柔，以免引起孩子紧张而拒绝合作。

帮助给予： 1 由始至终身体协助;2由始至终的口头指导及适当的鼓励表扬。

1. 隧道滚动游戏

训练目的：改善触觉敏感或不足及身体调节不良的现象，增强前庭系统的刺激和调节，改善视觉。

训练要求：让孩子钻到阳光隧道里，用手指张开保护脸部，成人则在一旁轻轻地慢速滚动隧道。

难度设置：A开始时成人可伸手到隧道里抚摩孩子的身体来舒缓他/她的紧张情绪，并且要和孩子说话;B如果孩子有不适感觉，应立即停止并协助孩子从隧道中钻出来。切莫强求让孩子呆在隧道里;C如果孩子喜欢这样的晃动，可稍加快速度，但要注意孩子的身体、声音的反应，如有不适，应立即停止。

帮助给予：1 跟孩子一起钻隧道;2 给予必要的身体触摸和口头鼓励。

2. 平衡台平躺游戏

训练目的：调节身体协调不良的情况，强化大脑和脑干的知觉机能。

训练要求：让孩子放松身体，先坐在平衡台上，然后慢慢躺下来，伸展手脚的肌肉，保持身体平衡。成人则左右倾斜摇晃平衡台，要维持一定的韵律感，以促进孩子的脑干的功能。

难度设置：A开始时慢慢地摇动;B逐渐地加快速度，但要注意孩子的姿势和表情的反应;C可让孩子分别睁眼和闭眼作摇晃，并观察他/她不同的反应;D还可以在摇晃中做明显的停顿，先向左倾斜，再向右倾斜，观察孩子对两侧晃动的不同反应;E也可以让孩子俯卧着做以上运动。

帮助给予：1 给予必要的身体触摸和口头鼓励，以调节孩子的紧张情绪和增强其信心。

3. 平衡台静坐摇晃

训练目的：改善身体协调不良，减低肌肉张力过高的现象，让前庭体系和固有体系的机能感觉不同的反应。

训练要求：让孩子坐在平衡台上，左右晃动身体。

难度设置：A提醒孩子坐好，自己尝试运用可以自由移动的双手保持平衡;B以张眼练习10分钟，再闭眼练习10分钟，以此来感觉两种不同的平衡感。

帮助给予：1 必要时跟孩子一起坐在平衡台上做这一练习;2 运用增强和间歇增强的原理来协助孩子完成练习。

4. 平衡台互相扶持

训练目的：改善身体协调不良的情况，对身体协调、触觉感、前庭体系都起到刺激的作用。

训练要求：指导者和孩子共同站上平衡台，两人双手紧握，互相保持平衡。由于站姿使重力感不稳定，两人配合的动作对相互合作关系的建立有一定的帮助作用。摇晃时可先练习由指导者带动孩子，再由两人在同一速度上配合彼此摇动的韵律。速度要适中，不要过快。

帮助给予：1 用夸张的身体晃动动作来带动孩子，充分调动起孩子的兴趣，但速度不要快; 2 鼓励孩子配合你晃动的速度来调节自己的身体平衡。

5. 平衡台站立摇动

训练目的：改善身体协调，促进反射感觉，建立前庭固有的平衡感，调整视觉统合。

训练要求：让孩子站在平衡台上，由指导者在台下缓慢摇动平衡台。提醒孩子调整姿势保持平衡。

难度设置：A可以让孩子双手伸展，以保持身躯平衡，并且可以闭眼尝试不同的感觉，或在平衡台上缓缓移动身体，以调整不同的平衡反射;B开始时可练习10-20下，习惯到60下时，平衡效果较易发挥;C再逐步练习到100-200下，以加强对前庭固有体系的调整。

怎样在家做炸油条

首先，我们的第一个步骤就是需要面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。等到面团发到2倍大时，就可以操作了，以后的步骤都要轻拿轻放，尽量少揉搓免得气泡跑掉。 在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开。 手蘸着碱水一点点揉入面里。 继续发酵至两倍大，这时面团是非常湿软。 面板上抹油，双手抹油。 将面团用手摊成长方形，切成3cm宽的长条。将切条的面稍拉，扭一下，放入7—8分热的油中炸至金黄即可。不要担心不熟，高温使油条内部迅速发泡，达到中空的组织，所以只要外面上色均匀了里面就熟了。

还有后面需要注意的是，将两条切好的面团叠在一起，用刀背轻压，用手提着面团两端拉长1/3，放在一般。将油倒入锅内，六成左右的温度时候将拉长的面团放置锅中炸至两边金黄色，沥去油，即可食用了。

这样脆生生，黄湛湛的油条就做好了，不过我们应该知道，油炸食品大部分都是会让我们的身体发福发胖的，虽然是这样美味的炸油条，我们也不要多吃，每周不超过三回是我们对于炸油条最好的一个安排，切不可因为其口感好就不控制的进行食用，这样对于我们自己的身体健康十分的不好的。

DIY自己在家做苹果醋

做苹果醋有啥好?很多人爱吃苹果，但冬天吃了肚子容易疼。于是一些人想出办法，把苹果煮成汤，但又需要现吃现做，比较麻烦。因此，做成苹果醋就比较好了———既好吃，又方便，容易存放，而且还很便宜。

做苹果醋，掌握比例最关键，否则不是太酸就是太甜。我的经验是，准备玻璃瓶，保持干燥。用两三个苹果(我一般选富士苹果或国光苹果，这两种苹果较脆)，然后，一层苹果片，一层冰糖，比例为五比二，就是五份苹果两份冰糖。加满之后倒入米醋，没过即可，在阴凉干燥处放两个月就可以喝了。但开盖后最好尽快喝完。

如何在家做凉粉

不是只有夏天才可以吃到凉粉，其实在家自己制作凉粉也是非常非常简单的。绿豆淀粉在各大菜市场和超市都有卖，我比较偷懒，在淘宝买的，购买非常容易。

用同一个容器装绿豆淀粉，绿豆淀粉和水的比例是1:7或1:8，我今天做的是1:7。用最小的碗装一小碗绿豆淀粉，到入大容器里面，加入相同容器的水两碗，搅拌均匀，再加相同容器的水五碗搅拌均匀。等绿豆淀粉和水搅拌均匀上锅煮，一定要注意小火煮，用勺不停的搅拌，火稍微大一点就会糊，要避免糊锅。

等绿豆淀粉冒小泡泡以后就可以关火了(大约煮3分钟就会冒泡泡)，另一个大容器装冷水隔水降温(大约4小时就能定型成凉粉)。

等绿豆凉粉完全冷却，用手触摸就是已经凝固好的凉粉了，倒扣在砧板上，用刀切成自己喜欢的形状。

芫须葱切细，和油辣椒,白糖,花椒粉,盐,酱油,醋，麻油一起加入到凉粉里面，拌均匀即可食用。

完成，凉拌的调料可以根据自己的喜好添加，我放的调料是我自己喜欢的调料，所以仅供参考

自己在家怎么用土豆做薯条

准备好一些植物油，最好是花生油，适量的土豆、番茄酱等。

将土豆洗干净，在买的时候，尽量买一些大的，不烂，不长牙的，吃起来会更好。把它切成像筷子一样的大小，均匀一点，泡5分钟，煮开水后，就可以放土豆进去了，8分熟的时候，拿出来。然后弄干水后放入冰箱里冻一下，这样做出来的土豆会更好吃，不会那么容易断。再放油进锅里，炸5分钟，再把姜、葱放进去，炸到金黄就可以吃了。

自己在家怎么用土豆炸薯片

1.把土豆清洗干净，然后削去土豆的外皮，把土豆切成薄片，一定要尽量切的均匀一些。这样在炸的时候，也可以使薯片保持在一个受热比较的均匀状态下，而且厚度的差距不能太大，否则会导致炸薯片没有办法炸的酥脆。

2.把土豆切好之后放进去，用水浸泡之后，反复的进行冲洗，冲掉土豆上面自带的淀粉，在碗中加入适量的辣椒粉，孜然粉和盐，完全搅拌均匀。

3.准备好锅，在锅中放上足量的清水，开大火煮沸之后，再放上之前切好的土豆，煮到土豆比较透明时捞出来，用凉水冲一下沥干水分。

4.在锅中放上足量的食用油，之后我们开大火，热热油之后，等到油大概五成热的时候，选择转成中火，放土豆片继续炸，炸到土豆片完全没有水分，而且熟透酥脆就可以了，需要炸上大概十几分钟的时间。

5.等到炸好之后，将土豆片捞出来，沥干油之后撒上辣椒粉，搅拌均匀之后，等到土豆片放凉就可以吃了。

自己在家怎么用土豆炸薯片 薯片吃多了会怎么样

薯片里面的营养价值是比较低的，热量以及脂肪含量很高，如果吃得太多就容易影响到食欲，导致肥胖情况出现，而且还会造成皮肤问题出现。

薯片里面的盐分含量非常高，如果吃得太多，就会让血压增高，而且肾脏血液没有办法维持正常的流通，糖尿病就会出现，糖尿病，心血管，疾病，高血压，高脂肪患者是不能吃薯片的。

卤猪蹄怎么做

首先，把买的猪蹄洗干净备用。

怎样在家做卤猪蹄

然后，在锅里放入适量的清水，煮沸。

然后，在炒锅里倒入适量植物油，待油热后，取出适量的晒酱，放入锅中，化开，备用。(酱是用黄豆和小麦面晒成的)。

怎样在家做卤猪蹄

把化好的酱水倒入刚刚煮沸的水中，把卤料包用布包结实，也放入水中。至此，卤猪蹄的水就算是准备好了。

怎样在家做卤猪蹄

怎样在家做卤猪蹄

把洗好的猪蹄放入，先用大火煮10分钟，再转成小火煮一小时，就可以出锅了。

怎样在家做卤猪蹄

如何在家做萝卜干

将萝卜洗干净。

放阳台上吹干水分。

将风干水分的萝卜切成1CM左右厚度的长条。

白天拿到太阳底下晒。

晒至萝卜条有点焉了，用适量的盐揉搓，每一片都能沾到盐。

揉搓好的萝卜条放至瓦缸里压实，放置一晚上。

再次将萝卜条放到阳光底下晒。

等萝卜条晒至大半干的时候，再一次用少量的盐揉搓一次，最后晒干后拌上辣椒面即可。

END

注意事项

萝卜条要经过2次的用盐揉搓过程