月经期间可以吃生鱼片吗 吃生鱼片注意事项

月经期间可以吃生鱼片吗 吃生鱼片注意事项

淡水鱼寄生虫风险大，要少吃/淡水鱼因淡水河较多寄生虫，导致淡水鱼生鱼片酿虫虫危机，尤其是鲑鱼，有一部份时间须在淡水产卵，所以寄生虫危害较大，应尽量少吃。

生鱼片是一种寒性食材，过量食用会加重肠胃负担，严重时会诱发腹泻或者胃痛。

生鱼片本身就是一种性质寒凉的食材，它不能与虾、蟹等寒性食材一起吃，不然会加重肠胃负担，引起腹痛和腹泻等不良症状。

哪些人不宜食用鱼肉

副作用

1.生吃鱼片得“肝吸虫病” 很多人都喜欢吃生鱼片，因为生鱼片肉质鲜嫩，味道鲜美，但是吃生鱼片对肝脏很不利，鱼肉中有很多寄生虫，吃生鱼片可感染肝吸虫病，严重者可诱发肝癌。 2.空腹吃鱼可能导致“痛风” 而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。

禁忌人群

鱼肉不适宜一些慢性病的患者食用。通风患者、肝硬化病人不宜食用鱼肉。

通过对哪些人不适合吃鱼肉了解以后，我们知道鱼肉虽然营养价值丰富，但是也要结合自己的身体情况去选择，另外想要身体健康我们一定要注意营养的多元化。

巴沙鱼要蒸多久 生鱼片有哪几种鱼

建议最好选择深海鱼类。

生鱼片指的是不经过任何加工，直接将鱼肉切成鱼片后蘸着调料生吃，因此对于生鱼片来说，一般要求其无污染，所以比较常见的生鱼片大多都是深海鱼类，比如鲑鱼、鲷鱼、金枪鱼、章鱼等。

相对于淡水鱼类来说，深海鱼类的污染会更少一些，但最近几年海洋的污染越来越严重，深海鱼类也同样会被污染到，所以建议平时最好还是少吃生鱼片。

生鱼片孕妇可以吃吗 为什么孕妇不宜吃生鱼片

虽然生鱼片好吃，但是生鱼片也很容易被病菌及寄生虫感染，由于缺少烹饪过程，它里面的病菌和寄生虫可能会给孕妇体内的胎儿带来伤害。另外，鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼、金枪鱼、方头鱼等的汞含量较高，可能会影响宝宝的大脑发育，所以孕妇不宜吃生鱼片。

石斑鱼刺身怎么做

生鱼片(日语中叫"刺身")是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫"刺身"。其中河豚鱼是生鱼片中的佼佼者。

切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。选择的鱼肉一定要新鲜，不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。

吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料，既杀菌，又开胃，深得日本人的喜爱。生鱼片盘中还经常点缀着白萝卜丝，海草，紫苏花等，体现出日本人亲近自然的食文化。

生鱼片为什么要蘸芥末

芥末中的芥子油有开胃的作用，所以生鱼片蘸取芥末不仅能够开胃，还能够对生鱼片起到杀菌的作用，所以我们吃生鱼片时可以适当的蘸取一些芥末。

一盒寿司12卷多少热量 寿司吃冷的还是热的

一般吃冷的为主。

寿司一般是吃冷食，但有的人不喜欢吃冷的，也可以加热食用，就像喝咖啡一样，纯咖啡不会加糖，而加糖是为了迎合其他人的口味需求是同样的道理，另外吃寿司由于品种多样，口味丰富，如果选择较多的话，应该先从口味淡的开吃，再吃口味重的，吃生鱼片寿司，要先吃生鱼片后吃寿司，这样能更好地品味生鱼片的美味。

孕妇能吃生鱼片吗

孕妇可以吃生鱼片吗?

首先提醒这位准妈妈，孕期是真的要忌口哦，最好不要吃生鱼片。生鱼片虽然经过处理，但很难保证是否干净卫生，甚至还会有细菌和寄生虫，准妈吃生鱼片会提高患寄生虫病的几率。食用不当，还可能引起流产或早产。

此外，人们在吃生鱼片时一般都喜欢沾芥末，而芥末的刺激性比较强，孕妇吃多了芥末容易引起子宫收缩，令孕妇不适，严重的还可能导致早产。

如果吃了生鱼片怎么办?

可能有的妈妈已经吃过了少量生鱼片，也不用太着急，因为并不是吃了生鱼片就会得寄生虫病。如果担心有这方面的风险，可以到医院做检查，根据检查结果再做相关干预，千万不可自行服用驱虫药。

孕期多吃鱼宝宝更聪明

虽然不建议准妈妈吃生鱼片，但煮熟的鱼可以多吃点，因为有研究发现，孕期多吃鱼有助于宝宝大脑发育，可以让宝宝更聪明。鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，这些是胎儿发育的必要物质，尤其是神经系统。此外，鱼类富含的DHA更是大脑发育的重要物质。