蟹黄是稀的是不是没熟 大闸蟹需要蒸多久才熟
蟹黄是稀的是不是没熟 大闸蟹需要蒸多久才熟
需要蒸15-20分钟左右即可。
大闸蟹的营养价值以及食用价值很高，一般建议蒸熟后才能吃，避免大闸蟹携带细菌以及微生物，加重人体肠胃负担，正常大小的大闸蟹，一般需要蒸15-20分钟左右，大一些的大闸蟹则需要蒸25-30分钟左右，具体以大闸蟹蟹壳变红为主。
大闸蟹蟹黄不凝固是什么原因
主要有以下原因：
大闸蟹蟹黄含有大量的蛋白质、胆固醇、氨基酸以及脂肪等，正常来说并不会没有凝固，要是大闸蟹不凝固，那么可能是没蒸熟导致的，可以适当延长其蒸制的时间。但如果大闸蟹蒸熟后蟹黄还是不凝固，这时候就需要考虑大闸蟹是否发生了变质。
大闸蟹几月吃公蟹几月母蟹 大闸蟹蟹黄很稀很苦是怎么回事
正常情况下蟹黄都是沙沙的口感，如果大闸蟹打开后蟹黄很稀，并且口感偏苦的话，很可能是因为母蟹的成熟度不够，建议在购买大闸蟹的时候选择个头大一点的母蟹，这样口感会更好。
另外如果螃蟹没蒸熟的话蟹黄也会是很稀很苦的，这时候就要看蟹肉是不是熟了，没熟的话就要继续蒸一会。
大闸蟹发苦是什么原因
主要考虑一些原因：
要是活的大闸蟹蒸熟后发苦，那么首先考虑是大闸蟹小，其蟹黄较嫩，这样的大闸蟹吃起来就会有发苦的情况，但苦味不是很重。
其次还可能是大闸蟹处理的时候没有处理干净，导致其中残留了苦味的杂质，大闸蟹长期生活中在水中，内脏杂质比较多。
最后如果是死的大闸蟹蒸熟后出现了苦味，那么考虑是大闸蟹变质，滋生了其他细菌以及微生物导致的。
蟹黄有点苦是怎么回事 蟹黄没凝固是没熟吗
正常情况下成熟的螃蟹蒸出来后的蟹黄是块状的，质较硬，呈橘黄色，若是蟹黄是稀的有可能是因为还没有蒸熟，也有可能是因为螃蟹还没有发育成熟，若是因为没有蒸熟导致蟹黄是稀的，建议将螃蟹蒸熟后再食用；若是因为螃蟹没有发育成熟，也是可以直接吃的。
蟹黄是稀的是不是没熟
可能是的。
正常情况下好的大闸蟹蟹黄蒸熟后呈块状或是黄粉沙状，不会出现稀的情况，要是大闸蟹是稀的，那么可能是没有蒸熟导致的，这时候可以再蒸一些时间，一般没蒸熟的蟹黄最好是不吃，其中可能携带寄生虫，食用后可能会加重人体肠胃负担。
其次蟹黄是稀的，还可能是大闸蟹变质导致的，因为变质后的大闸蟹蟹黄滋生了细菌以及微生物，食用后会加重人体肠胃负担，这样的蟹黄不要再去吃了。
蟹黄发黑能不能吃 蟹黄是稀的是不是没熟
蟹黄是稀的有可能是因为还没熟。
正常情况下成熟的螃蟹蒸出来后的蟹黄是块状的，硬的，呈橘黄色，若是蟹黄是稀的有可能是因为还没有蒸熟，也有可能是因为螃蟹还没有发育成熟，若是因为没有蒸熟导致蟹黄是稀的，建议将螃蟹蒸熟后再食用；若是因为螃蟹没有发育成熟，是可以吃的。
大闸蟹冷水蒸还是开水蒸 大闸蟹蟹黄稀苦怎么回事
大闸蟹一般不会稀苦的情况，要是蒸好的大闸蟹蟹黄稀苦，主要考虑以下情况：
1、蟹黄大闸蟹是母蟹的产物，如母蟹还未发育成熟就食用，蟹黄可能会带有苦味。
2、大闸蟹死亡变质后体内会滋生大量细菌等微生物，导致蟹黄变质出现苦味，而且蟹黄的质地也会发生变化，有变稀的现象。
3、大闸蟹蟹黄苦，还可能是没蒸熟导致的，因为蟹没蒸熟等螃蟹还未蒸熟，蟹黄可能会苦稀，但蒸熟后若是还带有苦味那么可能是变质导致的发苦。
活螃蟹蒸完发苦吃了怎么办 螃蟹是稀的是不是没熟
一般是的。
一般来说，生螃蟹的蟹黄是稀的，而螃蟹蒸熟之后蟹黄是凝固的，因此如果在蒸螃蟹的时候发现蟹黄是稀的，那么此时就说明螃蟹蟹黄没有成熟，可以增加蒸螃蟹的时间。
螃蟹蟹黄是稀的，说明蟹黄还没有熟，没熟的蟹黄其中含有大量的细菌以及微生物的，食用之后之后容易加重人体的胃肠道负担，不建议吃。
大闸蟹的黄为什么是苦的
环境污染
大闸蟹作为一种水生生物，如果生存环境不好，比如有水流不通、淤泥或者水质污染等情况，那么就会导致生长出来的大闸蟹体内含有大量的污染物，或者是体内的重金属含量超标，这样的大闸蟹蒸熟后蟹黄吃起来口感是苦的，并且还会对人体健康造成威胁。
个头太小
大闸蟹口感是很鲜美的，成熟的大闸蟹蟹黄是橘黄色的，如果大闸蟹个头太小了，那么就会导致其发育不完全，就是说大闸蟹没有成熟，这时候的大闸蟹的蟹黄是淡黄色的，蒸熟后不会凝结，吃起来口感会偏苦，因此大闸蟹蟹黄苦，可以考虑是大闸蟹个头太小没成熟导致的。
没清洗干净
大闸蟹长期生活在水中，以水中的各种浮游生物为食，因此其蟹胃中会残留大量的食物杂质，如果在吃大闸蟹之前没有将其清洗干净，那么就会导致大闸蟹黄吃起来口感发苦，因为大闸蟹在烹饪的过程中其蟹胃中的苦味，会扩散到整个大闸蟹身上，导致大闸蟹口感发苦。
死蟹
大闸蟹其中含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，离开水后很容易死亡，一旦大闸蟹死亡后，就会滋生大量的细菌以及微生物，这时候的大闸蟹黄食用后就会发苦、并且具有臭味，更重要的是会对人体的健康造成危害。