牛蒡可以护肝吗 牛蒡有毒副作用吗
牛蒡可以护肝吗 牛蒡有毒副作用吗
没有。
牛蒡除了入药以外，还是一种蔬食，其中主要含有菊糖、牛蒡酸、多种多酚物质、醛类纤维素以及蛋白质、钙、磷、铁、纤维素、氨基酸、维生素、胡萝卜素等营养成分，所以牛蒡没有什么毒副作用。
只不过需要注意的是，任何东西都讲究适度，所以牛蒡要是过多服用，也是会对机体造成负担的，而且牛蒡的性质比较寒凉，过多服用还容易损伤脾胃，因此牛蒡在吃的时候，要注意食用量。
牛蒡叶的副作用有哪些
牛蒡叶到底有哪些功效呢?牛蒡叶子其实也是一种可以用来治疗各种疾病的常见药物，不过这种牛蒡叶子比药物的治病效果更好，并且对身体还不会有什么副作用，这种牛蒡本身吃了都是很滋补身体的 ，也可以当成一种保健和营养的食物来吃，用来炖汤煮肉都是可以的，那么牛蒡叶到底有哪些功效呢?
环境污染、常吃油炸、抽菸等，当心身体生成过多自由基，增加疾病风险!营养师建议，想要抵抗自由基生成与外在病毒侵袭，维持身体良好的免疫系统与提升抗氧化能力相当重要，建议平常可自行购买牛蒡、枸杞等泡牛蒡枸杞茶，作為养生保健之用。
北市联合医院林森中医院区营养师金美琳表示，牛蒡含有蛋白质、菊糖、牛蒡糖、寡糖、矿物质与维生素，营养价值丰富，其中寡糖与膳食纤维可健胃整肠、消除胀气、改善便祕，进而避免体内残留宿便;中医亦认為牛蒡有利尿、解热、消肿、解毒的功效。
另外，牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用，能对抗自由基生成，帮助保肝、消炎，预防心血管疾病、老化与其它慢性疾病。建议可以与枸杞共同泡茶饮用，枸杞能改善体质虚寒，对健胃、明目、保肝也具有相当好的功效。
【牛蒡枸杞茶】
【材料】：新鲜牛蒡、枸杞适量
【做法】：先将牛蒡切片晒乾，日晒约2～3天即可，晒完后可放到密封罐中保存;要饮用时，取几片牛蒡，加入适量的枸杞，放入水壶中煮滚约20分鐘，之后放凉即可饮用。
根据上面我们的介绍，让大家都知道了这个牛蒡叶的好处之后，那么平时吃了牛蒡之后这个叶子就不要扔掉了，大家可以当成是宝贝一样的来吃，吃牛蒡的叶子还能改善很多高血压，高血糖等相关疾病，这种牛蒡有同时也是可以跟牛蒡一样放在汤里面制作美食的。
牛蒡茶的副作用
牛蒡茶的副作用：牛蒡茶在饮用时不可以过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了!
牛蒡茶的副作用：牛蒡茶有排毒养颜和减肥的功效，女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用!
牛蒡茶的副作用：个别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象会消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不会出现上火的现象。
牛蒡茶的副作用：牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。
牛蒡茶的副作用：牛蒡茶市场上优劣残次不齐，建议看冲泡出来的效果，一般好的牛蒡茶开水冲泡后有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，茶色红润，味道甘醇，耐冲泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远。好的牛蒡茶见效快，喝完当天，一般会有口干、腹胀、放屁、排便功能增强、肚饿等类似的好转反应。而普通的则要差很多，而且很多达不到卫生、质量标准的牛蒡茶还会导致其他疾病。
牛蒡茶的副作用：每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加。同时不与其它茶混饮和冲泡。
牛蒡茶的副作用：孕妇和幼儿为特殊人群，建议间歇饮用或不饮用。同时，泡发的茶片最后食掉最佳。
牛蒡茶的副作用只有以上提到的这些，其实可以说牛蒡茶的副作用并没有多少。但是我们要注意的是凡事物极必反，牛蒡茶一次性喝多了也会有副作用的。
牛蒡根和什么搭配对肝好
中医上讲究药物搭配，互利互补，虽说牛蒡根对肝脏益处不明显，但可以搭配一些对肝脏十分有益的材料同服，这样既加强了彼此的功效，还有利于养肝护肝，如：
材料：牛蒡根5克，枸杞子5克。
做法
1.备好材料，烧开一壶开水。
2.将牛蒡和枸杞子用适量清水清洗掉表面的灰尘和脏物。
3.然后放入泡茶壶里，倒入开水盖盖焖泡10分钟，等温度晾至常温后即可饮用。
功效：枸杞子性平，味甘，入肝经、肾经、肺经，有滋补肝肾，明目，润肺的功效，搭配牛蒡根，可养肝护肝。
材料：牛蒡根10克，菊花3克。
做法
1.用温水冲洗牛蒡根、菊花表面的灰尘和脏物。
2.然后放入泡茶壶中，倒入适量沸开水冲泡。
3.加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用。
4.酌情加入适量蜂蜜或冰糖调味，口感更好。
功效：菊花味苦辛、性微寒，归肺、肝经，具有疏散风热，清肝明目的功效，搭配牛蒡根，可养护肝脏，清热解毒。
材料：牛蒡根10克，决明子3克。
做法
1.用水冲洗牛蒡根、决明子表面的灰尘和脏物。
2.然后放入泡茶壶中，倒入适量沸开水冲泡。
3.加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用。
4.酌情加入适量蜂蜜或冰糖调味，口感更好。
功效：决明子味甘、苦，性微寒，归大肠经，具有清肝明目，润肠通便的功效，搭配牛蒡根泡茶饮用可用于肝火目赤，肠燥便秘之症。
牛蒡根对肝脏有伤害吗
没有伤害。
牛蒡根味苦、微甘，性凉，虽然没有养护肝脏的作用，但也并不含对肝脏有害的成分，适量饮用还具有散风热、消毒肿、利尿通便的功能，而且肝脏属于排毒器官，从另一方面来说牛蒡根的解毒作用也有助于肝脏排毒，利于肝脏健康。
牛蒡茶有什么副作用
一般没什么副作用。
因牛蒡本身就是一种蔬菜，而牛蒡茶则是牛蒡通过烘烤等程序制造出来的。所以牛蒡茶是一种绿色健康的食品。不会有任何副作用。牛蒡生的可以做菜，同样含有丰富的营养价值。所以说牛蒡是一种蔬菜。而不是什么加工出来的产品。故不要有任何顾虑。
喝牛蒡茶屁多还很臭怎么回事 牛蒡根配什么对肝好
牛蒡根多用于泡茶饮用，建议搭配以下药材与之同饮保护肝脏健康：
材料：牛蒡根10克，枸杞子10克。
做法
（1）用温水冲洗牛蒡根、枸杞子表面的灰尘和脏物。
（2）然后放入泡茶壶中，倒入适量沸开水冲泡。
（3）加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用。
（4）酌情加入适量蜂蜜或冰糖调味，口感更好。
功效：枸杞子性平，味甘，入肝经、肾经、肺经，有滋补肝肾，明目，润肺的功效，搭配牛蒡根，可养肝护肝。
材料：牛蒡根10克，菊花10克。
做法
（1）用温水冲洗牛蒡根、菊花表面的灰尘和脏物。
（2）然后放入泡茶壶中，倒入适量沸开水冲泡。
（3）加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用。
（4）酌情加入适量蜂蜜或冰糖调味，口感更好。
功效：菊花味苦辛、性微寒，归肺、肝经，具有疏散风热，清肝明目的功效，搭配牛蒡根，可养护肝脏，清热解毒。
材料：牛蒡根10克，决明子15克。
做法
（1）用温水冲洗牛蒡根、决明子表面的灰尘和脏物。
（2）然后放入泡茶壶中，倒入适量沸开水冲泡。
（3）加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用。
（4）酌情加入适量蜂蜜或冰糖调味，口感更好。
功效：决明子味苦，性微寒，具有清肝明目，润肠通便的功效，搭配牛蒡根能通便、护肝，可用于肝火目赤，肠燥便秘的症状。
牛蒡的副作用
牛蒡是天然绿色食物，并且营养价值以及药用价值丰富，但是人们一旦食用牛蒡不当，就会产生不良的反应，从而影响到身体健康。
第1步牛蒡食用过多，会造成“上火”的副作用。比如大便干燥，口舌生疮，牙龈肿痛等症状。所以每天要控制食用的量，不要长时间过多的食用，同时要避免辛辣食物一起服用。
第2步同时脾胃受寒，体质虚弱，容易拉肚子的人，最好要少吃牛蒡，不然会导致病症加重，危害到身体健康。
第3步还有特殊人群也不宜服用，比如孕妇，月经期女性，婴幼儿应间接性服用，避免出现毒副作用。
第4步刚刚开始吃的时候，可能会有大便拉稀的现象，一般是正常现象，但是如果腹泻严重，应及时停止服用，就医检查。