益生菌四大功能
益生菌四大功能
1.帮助营养物质的消化吸收
许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。益生菌还可竞争性抑制有害微生物吸收营养物质及进入血液循环系统。嗜酸乳杆菌是这方面的代表菌株，可分泌消化乳糖的乳糖酶，从而缓解乳糖不耐症。
2.产生重要的营养物质
益生菌能产生维生素，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及维生素K等，同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。
3.抵抗细菌病毒的感染，提升免疫通过三大步骤，益生菌可清除有害菌对身体的伤害：
1.)抑制有害菌的生长。益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质，及与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长。
2.)抑制有害菌产生毒素。
3.)清除有害菌产生的毒素。
4.预防和治疗某些疾病，如肠道综合症、呼吸道感染、生殖系统感染、过敏、口臭、胃溃疡等。
人体许多健康问题都是由体内菌群失衡引起，决定因素是微生态的平衡，可通过使体内菌群重新达到生态平衡来实现缓解与治疗的目的。比如腹泻、便秘、阴道感染等综合症状，国内外已经经过多年的研究和实践，证明使用特定的经临床证实的益生菌可有效地进行治疗。
益生菌有许多令人惊奇的功效，但这些不同的功效高度依赖于“菌株的特定性”。也就是说，通过大量和长期的临床研究证实了某个特定的益生菌株具有某种明确的功能，但并不意味着其他同种益生菌的不同菌株也必定有同样或相似的功能。比如，丹尼斯克HOWARUä;瑞卡福抑菌喷剂等优质益生菌系列，经过多年科学研究和临床证实，证明其中某些特种菌株的特定配合，对于缓解某些健康问题，如肠道综合症、过敏、呼吸道感染等有着预防和缓解的功效，尤其是瑞卡福抑菌喷剂更能帮助修复因致病菌感染造成的生殖系统疾病。但并不能说明任何其他的同类菌株产品也有同样的功效。
要注意益生菌依赖症
益生菌从理论上讲对人体健康没有副作用，适当补充能改善肠道内环境。科学研究表明，益生菌虽然是有益的，却不是万能的，盲目滥用益生菌甚至可能对健康带来负面影响。一般来说，益生菌口服制剂只限于在临床上用于治疗肠道功能衰竭或失调的患者，口服益生菌产品虽然能在短时间内使人体肠道获得有益菌，但长期服用会对人体构成潜在的危害。
警惕益生菌依赖症
人体长期使用人工合成的益生菌产品，会促使肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力，久而久之人体肠道便会对它产生依赖性，医学上称之为益生菌依赖症。人一旦患上益生菌依赖症，终身都将依靠和使用人工合成的口服益生菌产品来维持生命的健康状态。
人体内的菌种都要保证一定比例的平衡，一旦失衡，即使是益生菌也会带来危害，除了产生依赖症，严重的还可引发新的感染。如肝硬化患者，由于门脉高压致使胃肠道黏膜淤血，降低黏膜的屏障功能，胃肠内的致病菌大量繁殖，通过损伤的黏膜进入血液，造成致命的菌血症、脓毒血症或腹膜炎。
益生菌什么时候吃最好
日常饮食可以直接补充益生菌吗?
可以，但日常饮食中的益生菌数量有限，所以需要食用含活性益生菌的产品进行补充。
为什么小孩更应该补充益生菌?
新生儿出生后肠道才开始有菌定殖，肠道微生态建立越早，小孩身体越能免受到其他问题的干扰，因此需要适当补充活性益生菌。
怎么样食用益生菌较好?
益生菌怕“热”，所以冲调的水温需要多加注意，38℃适宜。而且要注意随吃随冲，减少益生菌在空气中的暴露时间，以保证其活性。
什么时间食用益生菌较好?
在宝宝胃酸分泌较少的时候食用益生菌，可减少胃酸对益生菌活性的影响。因此建议在每天早上空腹及晚饭前各吃一次。
注意事项
益生菌可以增加身体的有益菌，平衡肠道菌群的平衡，小孩子可以适当补充些益生菌，可以提高免疫力和改善肠道功能。
喝酸奶禁忌有哪些
1、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。
专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
2、空腹别喝饭后喝
由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。
为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。
3、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。
在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。
还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
宝宝要吃益生菌吗 注意事项
1、冲调含有益生菌的奶粉或制剂，要注意使用温开水（35～40℃）给宝宝服用，冲泡好的奶或益生菌制剂要及时服用，以免益生菌死亡失效。
2、益生菌不能与抗生素同服。因为抗菌素会把有益菌也杀死了。所以服用益生菌与抗生素间隔的时间不应短于2～3小时。
3、1岁以上的宝宝，可以喝益生菌酸奶。特别是有食欲不振、便秘、经常腹泻或消化不良的宝宝，长期选择益生菌酸奶还能调节胃肠功能。
益生菌没有想象得那么好
益生菌有多种功效 可增强机体免疫力
国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系作为一种对动物有益的细菌，它们可以直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品，其中包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。
益生菌有很多功效，如可以防治腹泻，缓解不耐乳糖症状，预防阴道感染，增强人体免疫力，缓解过敏作用，降低血清胆固醇，预防癌症和抑制肿瘤生长。
益生菌的作用有限 家长应该理性对待
正常人体肠道内栖息着很多不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。对于婴儿首先的要求是安全性，因为益生菌是细菌的一个分支，对其源头的提炼和管理就显得尤为重要。很多妈妈会问，为什么给孩子吃的酸奶最好自己做?并且不建议用翻制的酸奶做引子继续发酵?这是因为细菌的变异性，每7秒细菌变异一次，如果用孩子脆弱的肠道做试验，后果将不堪设想。
其次就是有效性。从科学的原理和目前的临床研究来说，益生菌的概念是可行的。因为几乎没有负面的研究结果，使得商家纷纷堂而皇之地卖起了“益生菌”。但是基于目前家长们对于益生菌的认识水平和商业的生产能力，益生菌产品能否实现所宣称的功能是很难保证的。
许多小孩拉肚子，有的妈妈就会给孩子服用某些牌子的益生菌。价格昂贵不说，效果也很难说。对于益生菌治疗孩子拉稀，一项研究结果显示，不吃益生菌的小孩平均拉稀时间72小时，正负误差36小时;吃益生菌的小孩平均拉稀时间58小时，正负误差28小时。这样的“疗效”对于花了大钱把益生菌当宝贝的家长来说可能有点难以接受，但是这个差异就是医学上所认可的“有效”。其他许多所说的“有效”也是如此，可能只是一点点改善，但是统计分析认为这种改善是来自于食用了益生菌。
相关监管法律缺失 商家宣传言过其实
按照国际惯例，合格的益生菌产品必须说明这种细菌是什么，含量是多少，在什么条件下能够实现什么样的功能。但是中国益生菌产品进入商业化生产后，厂家基本贴个“益生菌”的标签后就把各种益生菌的功能往上罗列。
目前市场上“益生菌”大多没和国际上的标准接轨。由于国家卫生行政部门对益生菌的产品还无质量标准和法定检测，相关食品安全的法律规范和监测在这里都是真空地带。
过年喝益生菌饮料助消化
需要获得特定菌种。每一类益生菌发挥的功能是不一样的，如果希望改善肠道健康、促进消化，必须饮用具备促进消化功能的益生菌，如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌。
其次，必须获得足够数量的益生菌。我们的肠道中有上百万亿的细菌，益生菌数量太少的话也无法发挥作用。通常来说，一次需要吃约一亿多个活菌，且在一段时间内连续服用，才能够达到效果。
最后，也是最重要的，必须保证进入肠道的益生菌是活着的。由于活菌对环境要求非常苛刻，外界温度稍有变化，就会导致大量活菌死亡，而死细菌对肠道没有任何作用。即使有益生菌存活，它们也很难通过胃液进入肠道发挥作用，即使通过胃液的考验，最后进入肠道中的量也非常少。
接下来，就来看看怎样选择益生菌饮料吧。
益生菌饮料的选购窍门
选择大品牌，并学会换品牌。大品牌的乳酸菌饮品食品安全较为有保障，学会不时地换换品牌可以降低食品安全风险(换品牌可以让饮用每种品牌的数量减少，某一家出现食品安全事件时被食用的蓄积量低)。
选择活菌型益生菌饮品。我们饮用益生菌饮品的主要目的是益生菌，在选择益生菌饮品时要注意产品包装上是否标注活菌型，活菌到达肠道能够起到更好的保护肠道健康的作用。
冷藏是关键。活的益生菌需要冷藏才能保证活性，如果活菌型益生菌饮品在常温下运输和搁置售卖，活菌就会死亡，已失去了活菌型益生菌饮品的作用。
学会看配料表和食物成分表。买益生菌饮品时一定要看一眼配料表，尽量买含有食品添加剂少的，再看一眼食物成分表中的碳水化合物含量(通常表里标注的是每百毫升中所含的碳水化合物也就是含糖量)，喝糖并不是我们饮用益生菌饮品的主要目的，所以尽量选择含糖量不高的。
选择生产日期近的口感更好。益生菌饮品中的活菌需要糖作为食物存活，放置越久的活性益生菌饮品越酸，口感会变差，所以尽量选择生产日期近的口感更好。
最后，要提醒大家的是儿童是不宜多喝益生菌饮料的哦。
过年喝益生菌饮料的注意事项
益生菌的保健功能只是调理肠道，是“肠道的清洁夫”。广告中所宣传的各种益生菌确实对人体有一定的益处。比如，可改善人体的消化吸收;对肠道内的致病菌有抑制作用;能够提高人体的免疫力，还有帮助预防乳糖不耐症等作用。对于某些广告中称添加益生菌的酸奶能够“排出毒素”、“预防龋齿”，一般的酸奶，主要功效还是在改善肠胃功能等方面，至于“排毒”和“预防龋齿”，则有夸大其词的嫌疑，尤其是“预防龋齿”，基本和酸奶没有太多的关联。
益生菌吃多了有害吗 益生菌吃多了会怎么样
盲目滥用益生菌甚至可能对健康带来负面影响，科学研究表明，益生菌虽然是有益的，却不是万能的，一般来说，益生菌口服制剂只限于在临床上用于治疗肠道功能衰竭或失调的患者，口服益生菌产品虽然能在短时间内使人体肠道获得有益菌，但长期服用会对人体构成潜在的危害。
人体长期食用人工合成的益生菌产品，会促使肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力，久而久之人体肠道便会对它产生依赖性，医学上称之为益生菌依赖症。人一旦患上益生菌依赖症，终身都将依靠和使用人工合成的口服益生菌制剂来维持肠道内菌群的健康状态，所以，如果是益生菌吃多了，也要警惕益生菌依赖症。
肠道内的菌群也像一个大家庭一样，各个菌种之间都要保持一定的平衡状态。一旦失衡，即使是益生菌也会带来危害，除了产生依赖症，严重的还可引发新的感染。如肝硬化患者，由于门脉高压致使胃肠道黏膜淤血，降低黏膜的屏障功能，胃肠内的致病菌大量繁殖，通过损伤的黏膜进入血液，造成致命的菌血症、脓毒血症或腹膜炎。
益生菌吃多了会怎样
盲目滥用益生菌甚至可能对健康带来负面影响，科学研究表明，益生菌虽然是有益的，却不是万能的，一般来说，益生菌口服制剂只限于在临床上用于治疗肠道功能衰竭或失调的患者，口服益生菌产品虽然能在短时间内使人体肠道获得有益菌，但长期服用会对人体构成潜在的危害。
人体长期使用人工合成的益生菌产品，会促使肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力，久而久之人体肠道便会对它产生依赖性，医学上称之为益生菌依赖症。人一旦患上益生菌依赖症，终身都将依靠和使用人工合成的口服益生菌产品来维持生命的健康状态。
不能把益生菌保健食品当药用，有病还需及时就医。调节身体机能，首先应从饮食搭配入手，保证身体营养均衡。如果你的饮食结构合理，你的生活也很有规律，有良好的生活方式，那么益生菌对你来说就不是必需品。如确实需要益生菌保健食品，最好在医师或营养师的指导下服用。