人参果的营养价值

人参果的营养价值

1.每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;维生素B20.27毫克。是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达15微克。分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。钴0.332毫克。

从以上化验分析中可以清楚地看出，“茄瓜一人参果”所含的营养成分确实较高，也较为全面。食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。

2.人参果每100克鲜果中含钙量高达910毫克，高于一切蔬菜和水果，是西红柿的114倍，黄瓜的36.4倍。

人参果怎么吃要削皮吗

都可以。

人参果作为生活中常见的一种水果，营养价值以及食用价值比较高，果皮也是可以进行食用的，果皮中含有一定量的维生素、蛋白质、纤维素以及糖分等成分物质，适量食用可以为人体补充营养，对人体健康具有好处，不需要削皮也可以。

但由于人参果果皮比较坚硬，口感相对于果肉比较涩，生活中有些人并不喜欢吃，那么这时候可以选择将人参果皮去掉，所以人参果果皮即可以吃，也可以不吃，主要根据自身喜好进行选择。

为什么说人参果很毒

其实人参果并没有毒。

人参果是一种茄瓜类水果，营养价值较高，富含维生素C、维生素B、硒、钼、蛋白质、膳食纤维、维生素C、铁、锌、胡萝卜素等营养成分，经常适量食用可起到美容护肤、润肠通便、生津止渴、提高身体免疫力等功效，但不能多吃、食用未熟或变质的人参果，否则会刺激肠胃，对健康造成危害，出现腹痛、腹泻等不适症状。

人参果里面的囊能吃吗 人参果有毒是怎么回事

没有。

人参果是生活中常见的水果，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，是没有毒性的，适量食用不需要担心中毒。

但要是食用腐烂变质的人参果，那么是有可能会导致人体出现中毒现象的，从而可能会对人体的健康造成伤害。

血糖高能吃人参果吗

在血糖稳定的情况可以适当吃。

人参果糖分含量是比较高的，对于血糖高的人群来说，在自身病情稳定的情况下，可以适当吃一些人参果，人参果营养价值高，可以为其补充充足的养分。

但在自身血糖不是很稳定的情况下，就建议再吃人参果了，否则很容易导致其血糖升高，从而对其健康造成伤害。

人参果是发物吗

人参果又称为长寿果，营养丰富，含有大量的维生素、蛋白质、纤维素及钙、锌、硒、铁等微量元素，是营养价值很高的一种水果，具有高蛋白、低脂肪的特点，果肉清脆甘甜、嫩滑多汁，并不属于发物，常见的发物有桃子、芒果、韭菜、南瓜、羊肉等。

人参果一天建议吃几个 人参果整个都能吃吗

基本都能吃。

人参果营养价值很高，其果肉中含有较高的蛋白质、糖分、纤维素、维生素等物质，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十多种对人体有益的微量元素，食用后具有一定的保健功效，可生食也可做菜，其可食用率达到95%以上，所以大部分都是可以吃的。

不过由于人参果的皮和瓤口感较粗糙，且含有较多纤维素物质，对于肠胃功能一般的人群来说可能不易消化，所以这类人群可以去掉皮和瓤再吃。

吃人参果会过敏吗 吃人参果有什么坏处

人参果营养价值高，健康人群适量吃对身体并无什么危害，但若是多吃或食用不当的话，可造成以下问题：

人参果性温，如过多食用可增加体内的热气，从而引发身体出现上火的症状，如：口舌糜烂、咽喉肿痛、身烦燥热、小便短黄、口苦燥渴等；另外人参果还富含膳食纤维，吃多会增加肠胃负担，不易消化，导致腹痛、腹胀、消化不良等肠胃不适现象。

本身体热上火的人应吃些性寒凉的水果，如多吃性温的人参果会加重病情；而糖尿病人群要忌吃高糖型的人参果，因其含糖量高，吃后会导致血糖升高，不利于病情稳定。