吃什么对心脏有好处 豆类食品
吃什么对心脏有好处 豆类食品
豆类所含的大豆蛋白，可以帮助降低胆固醇水平。中国人爱吃的的黄豆及黄豆类食物，含多种人体必需氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢。黄豆与米饭有互补作用，正好形成完整的蛋白质来源。
其它如小扁豆、鹰嘴豆、黑豆，还有腰豆也都含有大量的纤维，同时富含Omega-3脂肪酸、钙质及可溶性纤维。
冠心病吃什么好
患有冠心病的人一定要均衡饮食，多吃一些纤维类和豆类的食物，饮食最好以清淡为主。
1、纤维类食物：纤维类的食物可以保护心脏，与降低胆固醇的药物有相同的作用。
2、海产品：一般的海产品都有降低胆固醇的作用，但是在吃鱼类的时候，要记得适量的摄取较少的玉米油、葵花子油和豆油，这些油会抵销鱼类对细胞的保护作用。
3、豆类：豆类食品也可以降低胆固醇，同时可以降低血液的粘滞性。以黄豆的效果最好，另外可以多吃一些豆芽和豆腐之类的豆制品，这些食物对保护心脏有很好的帮助。
4、茄子：可以帮助限制人体从油食中吸取过多的胆固醇，而且能帮助清除肠道内多余的胆固醇。
5、玉米。玉米含有丰富的维生素E和A还有大量的不饱和脂肪酸，是人体内多余的胆固醇的消灭者，而且可以有效的预防动脉硬化。
6、蔬菜和水果。我们常说生病的时候多吃蔬菜和水果是没有错误的，一般的蔬菜和水果都含有大量的维生素和纤维素，对预防疾病有很好的效果。对于冠心病患者，多吃大蒜和洋葱是不错的选择。洋葱和大蒜可以减少血清胆固醇，帮助延长全血凝集时间。而且都可以防止α脂蛋白下降。另外它们还可以提高纤维蛋白的溶解活性，降低动脉粥样硬化和冠心病的发生率。
另外要多吃一些对心脏有益的食物，一般的选择有扁豆、全麦、燕麦、糙米、菇。
女性卵巢保养的食疗推荐
(1)、常见的食物有豆类、大麦、荞麦、葵花子油、芝麻油等富含维生素E的食品等。
(2)、富含维生素B2的动物内脏、蛋类及豆制品，以及富含维生素B6的谷类、豆类、瘦肉等;豆类食品，可以补充天然植物激素，双向调节体内激素平衡，有效改善内分泌失调。
(3)、牛奶不仅含有大量的钙质，还含有钾和维生素B2，有缓解情绪抑郁、合成胶原蛋白之功效。
(4)、绿豆夏季清署佳品，具体降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。
(5)、女性可以适量饮用葡萄酒，葡萄酒里含有白藜芦醇，有效补充雌激素，进行卵巢保养，并可以有效预防肿瘤的发生。
(6)、地瓜含有一种类似雌性激素的物质及维生素E，常吃对保持皮肤细嫩、延缓衰老有功效;同时含有大量的粘蛋白，有促进健康、防止疲劳、使人精力充沛的作用。地瓜中还含有大量的纤维素，能抑制糖类转化成脂肪，是较理想的减肥食品。
健康饮食预防心脏病
三少
1、少食
就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重。
建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激。
2、少脂
就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等。
在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物;应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。
3、少盐
吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，因此每日食盐量最好不要超过6克。
三多
1、多补充膳食纤维素
膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，但它能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病的防治。
纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。
2、多补充维生素
丰富的维生素有助于心脏健康。
维生素PP能扩张末梢血管，防止血栓形成，还能降低血中胆固醇含量。绿叶蔬菜中富含维生素C;肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP;油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。
3、多补充微量元素
微量元素数量不多，但作用很大，心脏病人同样离不开。硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神。
铬能强化胰岛细胞，预防糖尿病，还能抑制胆固醇吸收，从而减缓或阻止冠心病的发生、发展。
此外，钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益。
补锌的蔬菜有哪些
植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、莴苣、卷心菜、茄子、萝卜、大白菜等;还有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果。
水果中含锌多的有各种新鲜水果，如柿子含锌量就是比较高。总的说来叶菜和水果中含锌很少，一般每克中含锌量少于2微克。而动物性食物是锌的可靠来源，如猪牛、羊肉中每克含锌20～60微克。豆类和小麦每克含锌15～50微克。
1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。
2、根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。
3、植物性食物中，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。
5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。
冬季补益脾胃
俗话说：“每天吃豆三钱，何须服药连年”，意思是说，如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。
而且，豆类食品还是冬天补脾益胃的最佳食材选择。从中医角度来看，豆类食物有化湿补脾的共性，尤其适合那些脾胃虚弱的人食用。不过，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。
1、黄豆
营养点评：
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。
在豆类食物中，黄豆可谓是一个主角。中医认为，黄豆性味甘平，归脾经和胃经，有清热利尿和解毒的功效，它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时，黄豆是蛋白质主要来源。
推荐吃法：
1.平时多喝点豆浆、吃点豆类食物不但可滋养脾胃，而且对于女性朋友来说有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后，更有利于脾胃的消化和运输，能排解脾胃中的胀气、解热润肺。
2.用适量的黄豆与牛肉一起炖煮至熟烂后食用，可以补脾壮骨，也是全家日常保健的优质菜肴。
豆类食品降血糖
1、豇豆
粗纤维含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纤维)
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。此外，豇豆富含的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
2、豌豆
粗纤维含量：1.3(每100g豌豆含1.3g粗纤维)
豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。此外，豌豆含有较为丰富的膳食纤维，对糖尿病人是非常好的食物。
3、扁豆
粗纤维含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纤维)
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维。
4、毛豆
粗纤维含量：2.1(每100g毛豆含2.1g粗纤维)
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。
5、四季豆
粗纤维含量：1.6(每100g四季豆含1.6g粗纤维)
四季豆营养丰富，粗纤维含量高，但是如果烹饪方式不正确，很可能导致中毒。四季豆本身含有一定的毒素，对胃肠道有刺激性，引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，可以使人体红细胞发生凝集和溶血。但这些毒素并不可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。
豆类的营养价值
豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。
因此，很多营养学家都呼吁，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。
豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。 氨基酸的组成接近于人体的需要，是我国人民膳食中蛋白质的良好来源。豆类所含的脂肪以大豆为最高，可达18%，因而可作食用油的原料，其他豆类含脂肪较少。
豆类含糖量以蚕豆、赤豆、绿豆、豌豆含量较高，为50%～60%，大豆含糖量较少，约为25%左右。因此，豆类供给的热量也相当高。豆类中维生素以B族维生素最多，比谷类含量高。此外，还含有少量的胡萝卜素。豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐，是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。
豆类食品的禁忌
1.胃不好的孕妈咪少吃豆类
豆制品中含有大量的蛋白质，会引起消化不良，导致腹胀甚至腹泻，还会阻碍铁的吸收。因此，患有急性和慢性浅表性胃炎的孕妈咪要少食豆制品。
2.肾脏不好的孕妈咪不宜多吃豆类
因为豆类食品中的植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为主要的营养补充。
3.备孕女性少吃豆类
大豆中有 一种叫做“染料木黄酮”的物质会抑制精子，使得它们不能与卵子结合，从而影响夫妇生育。因此专家建议备孕女性在排卵期的前后四天左右最好不要食用大豆制品。
4.孕妈咪少吃发酵类豆制品
发酵类豆制品是通过接种霉菌后，经过发酵而成的传统食品。这类食品经过微生物作用后，产生各种特殊的香味的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收，同时还增加了维生素B12的含量，维生素B12能帮助孕妈咪造血。但是现在一些不规范的做法，改变了传统的制作方法，采取一些化学的手法，如用硫酸亚铁可产生黑色，再加上其他的臭味物质，做成臭豆腐。因此孕妈咪应少食用这类发酵类食品。
所以说，豆类食品是怀孕期准妈妈最好最营养的选择，不过各位准妈妈一定要谨记以上吃豆类食物的禁忌，以免给你个胎儿的健康造成伤害。
骨质疏松是身体缺什么 骨质疏松如何食补
为了预防骨质疏松，要适当补充一些富含钙质的食物，比如牛奶、虾片还有豆类食品，除了补充这些食物以外，还应该适当补充维生素D，以促进钙剂的吸收，在补充这些食物的同时，还需要适当运动以增加骨强度。
豆类食品的营养特点
豆类中所含的蛋白质含量高，质量好，营养价值接近于动物性的蛋白质，是最好的植物蛋白，氨基酸的组成接近于人体的需要。
豆类所含的脂肪，以大豆为最高，可达18%，因此可以做食用油的原料，其他豆类含脂肪比较少，豆类的含糖量，以蚕豆，赤豆，绿豆，豌豆比较高，为50%到60%。豆类供给的热量也相当高，豆类中维生素以b族维生素最多，比谷类含量高，还含有少量的胡萝卜素，还有钙，磷，铁，钾，镁等无机盐，是膳食中难得的高钾，高镁，低钠食品。
哪些食疗有利于治疗不孕
一、动物肝脏有利于不孕不育患者的治疗：动物内脏可以增强人体内的性功能作用，所以不孕不育的患者适合吃动物的内脏，这类食品中含有较多量的胆固醇，其中，约10%左右是肾上腺皮质激素和性激素。
二、富锌食物有利于不孕不育患者的治疗：富含锌的食物主要有植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等;动物性食物中，以牡蛎含锌最为丰富，此外，牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。
三、富含精氨酸的食物这类食物也是适合不孕不育的患者食用的：但是要注意适量，据研究证实，精氨酸是精子形成的必需成分，并且能够增强精子的活动能力，对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。如鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼、木松鱼、芝麻、花生仁、核桃等。
抗衰老食物有哪些 豆类
多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇，另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外，豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议，每周食用豆类食物至少要在3次以上。
黄豆可以做什么
黄豆是豆类食品中营养最为丰富的一种，故有“豆中之王”的美誉，如今很多人热衷于吃黄豆及黄豆制品，以补充足够的蛋白质，B族维生素，维生素E等营养元素，黄豆可以打豆浆，炒食，煮粥，炖汤，还可以加工成各种豆制品食用。
IgA肾炎的饮食注意事项具体有哪些
有对肾脏有刺激性的食物、加重肾脏负担的食物都要禁食，否则会给患者带来严重的伤害。在饮食上应当谨慎。
IgA肾炎不能吃什么生果，但这要依据病情而定。比如说糖尿病、肾病、心肌梗塞的病人不宜多吃苹果，由于苹果含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健;香蕉含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿症者应慎吃;心力衰竭和水肿严峻的病人不宜多吃西瓜。荔枝等生果的食用也要因人而异。
为减轻肾脏负担，盐吃一点点就好，一天最多不要超过1克。对于食用油和豆类食物，IgA肾炎患者最好用植物油，且尽量少吃，不能用动物油;患者可以吃些肉类，以瘦肉，鸡肉为主，蛋清也可以吃。但豆类及其产品不要吃，由于豆类蛋白是劣质蛋白，会增加肾脏的负担。
有水肿的患者，警惕盐，尽量少饮水。水肿不重的，低盐饮食即可;无浮肿患者不限制饮水和蛋白食物的入量;出现镜下血尿者及易上火患者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等，养阴降火。IgA肾病高血钾者忌食高钾食品如：香蕉、土豆、柑橘、南瓜、西红柿、酱油、茶叶、味精。