怎样挑选出好的牛奶

怎样挑选出好的牛奶

方法一，好牛奶，不挂杯

买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。

方法二，滴奶辨质

冷水的碗里，滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶，浮散的说明质量欠佳。

方法三，看奶皮，辨质量

喜欢煮牛奶，可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。表面结有完整奶皮的是好奶，表面奶皮呈豆腐花状的是坏奶。

如何挑选牛奶

很多人都喜欢喝牛奶，牛奶已经是成为了家用必备的一种饮品，但是你知道牛奶的质量是如何判断的吗?什么的样的牛奶是质量好的?对于牛奶的质量又是如何去判断的?判断的依据有哪些呢?挑选牛奶有哪些小贴士呢?三九养生堂就带你一起去看一下。

保质期

很多人买牛奶的时候第一看的就是牛奶的保质期。一般牛奶的保质期从3天到14个月是不等的，到底是根据什么来决定这些牛奶的保质期的呢?看下面的内容你就会知道。

巴氏消毒法是指牛奶在72-85℃消毒，杀死所有的有害菌，但是一些有益菌仍然留存下来。

超高温瞬间消毒，就是在135-140℃环境下，消毒4-10秒钟，能将有害菌全部杀灭，不管是有害的还是有益的，统统杀死了。

所以保质期长的牛奶并不是代表着牛奶的质量好，在超高温的灭菌中，很多的营养物质因此都失去了活性，所以这样的牛奶并不是质量好，只是这些牛奶均质处理、灌装、包装、灭菌的技术好。

防腐剂

除了保质期，大家比较关心的就是牛奶中是否添加防腐剂了。我国的奶制品行业有明确的法律规定：牛奶及其制品中不允许加入任何防腐剂，如有添加就是违法行为。因此，通过正规渠道购买的牛奶是不会添加防腐剂的。

挑选牛奶小贴士

1. 杯子上的奶膜

接着把牛奶倒出来，就会看到玻璃的杯壁上有一层浓厚的白色奶膜。

向玻璃杯中加入少量清水，轻轻一晃，杯壁上的白色均匀地变浅;将水倒出后再重复一次，玻璃杯就重归透明干净状态，里面既没有气泡也没有团状物。这就说明牛奶比较新鲜，而且加工前细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小团粒、小块，或者用水不能完全涮干净，甚至需要动手去擦洗，那就是奶的新鲜度和原料质量偏低。

2. 热牛奶上的奶皮

把全脂牛奶放在微波炉或锅中加热到烫手但没有煮沸的程度，再倒入透明杯中。如果此时牛奶表面出现一层均匀奶皮，是正常的，而且表明牛奶质量较好，乳脂率高。奶倒出后，少量奶皮粘在杯壁奶平面的水平上，形成完整一圈，也是正常的。但如果此时发现牛奶中有小的凝块或颗粒，或者倒掉牛奶后发现有这种颗粒粘在杯壁上，就说明蛋白质不均匀，原料奶可能曾有菌数超标等问题。

3. 营养标签

通过观看营养标签上的蛋白质、脂肪含量，以及非脂乳含量也可以帮助我们选择营养价值高的牛奶。首先是蛋白质含量，鲜牛奶中，规定蛋白质的含量需大于等于2.9g。至于脂肪，其含量越高，口感越好。但是，需要减肥和有三高的人群尽量选用低脂或脱脂牛奶。最后，我们可以看一下非脂乳固体，其含量越高，牛奶质量越好。

我们喝牛奶一般是为了补充优质的蛋白质和钙。如果时间充裕，我们可以采购保质期为3-9天的鲜牛奶。如果平时很忙，没有隔三差五去超市采购的时间，可以选择常温奶。常温奶中的蛋白质和钙损失较少。

四招选购安全牛奶饮品

喝牛奶已经成为现代人生活的一部分，在发达国家，早、晚喝牛奶已是家常便饭。但由于现代人工的添加管理还存在漏洞，牛奶食品也出现了一些安全事件，因此，人们在购买牛奶食品的的时候一定要认真鉴别。

鼻嗅

新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味，不应该有酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味。

口味

正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4种滋味融合而成的浑然一体，但不应该尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味。

眼观

先观察包装是否有胀包，奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液，下层呈豆腐脑沉淀在瓶底，说明奶已经变酸、变质了。

搅拌

用搅拌棒将奶汁搅匀，观察奶液是否带有红色、深黄色，有无明显的不溶杂质，有无发粘或者凝块现象，如果有以上现象，说明奶中掺入淀粉等物质。

结语：怎么样，看了上面小编的讲述，对于如何挑选牛奶你是不是知道了?对于牛奶的质量是如何判断的你也知道了吧，这样你再买牛奶的时候你就会判断了哦。对于如何选购安全的牛奶饮品你学会了吗?有了这四招你买牛奶就不会困惑了哦!

芒果可以放冰箱吗 芒果怎么挑选好

主要有以下方法：

想要挑选出好的芒果，那么需要挑选蒂头呈开展状，皮质细腻且色泽鲜艳的芒果，既新鲜又成熟，颜色发绿的芒果则没有完全成熟。

要是同等大小的芒果，重量较大的水分更多、更新鲜。上乘芒果会散发出香味，味道越浓郁品质越佳。

挑选芒果的时候，果核的挑选是比较重要的，通常是核小的好，因为核小的芒果可吃到更多果肉，核大的肉质较少。

羽绒服充绒量90%是什么意思 羽绒服怎么挑选好

市场上羽绒服的种类是很多的，但要想挑选出好的，那么比较难，挑选羽绒服要一看、二摸、三按、四拍、五闻、六掂，具体如下：

1、挑选羽绒服需要看是否有质量标签，检测报告等，标签上羽绒种类、含绒量和充绒量是否标示清楚。

2、好的羽绒服摸起来手感柔软，羽绒填充物有完整的毛片，有羽毛梗但不能多，毛梗细软。

3、质量好的羽绒服用手按压是很蓬松的，会迅速回弹恢复原状。

4、挑选羽绒服的时候可以拿起来，然后用力拍一拍羽绒服，如果有羽绒跑出来，或针脚处有粉尘溢出，那么说明布料防钻绒性差，或者缝纫针眼太大，这种羽绒服不宜选择。

5、还可以鼻子接近羽绒服闻一下，要是有明显异味或臭味，可能填充了劣质羽绒，建议不要购买。

6、羽绒服并不是越重越好，挑选羽绒服的时候，可以用手掂一掂羽绒服的重量，相较而言，重量越轻、体积越大的越好。

吃柚子好还是吃橙子好 怎样选柚子好吃

柚子很好吃，但生活中柚子品种比较多，很难挑选出好吃的，因此可以通过以下方法进行判断柚子好坏：

1、挑选柚子的时候首先要观察其表皮，如果柚子皮比较粗糙，并且比较黄，那么这样的柚子多半不太新鲜，一般表皮细洁，呈淡黄色的柚子成熟度刚好。

2、挑选柚子时可以将柚子拿起来，同等大小的柚子，重一些的水分较多，口感也会更加好一些。

3、最后就是需要看柚子的形状，一般形状，上尖下宽，底部扁圆，选颈短底平的柚子较好。

天麻怎样晒干效果比较好

天麻制干的方法是比较多的，具体做法如下：

1、首先需要将新鲜的天麻准备好。

2、然后挑选出好的，用清水将其清洗干净，可以用刷子将其表面污垢刷洗干净。

3、之后将刷洗干净的天麻，加适量清水在锅中，用大火煮开，直到天麻没有白心时捞出。

4、煮好的天麻，将其放在盖帘或者网格上沥干水分。

5、随后将其置于阳光底下晒干即可，要记住一定是天麻完全干透才可以。

要是天气不是很好，那么可以考虑使用烘干的方式将天麻制干。

怎样能够挑选出好柚子

看外形

好的柚子外形应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。

颈长的柚子一般果肉少，显得皮多。

摸果皮

好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。

同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。

若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子。

若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。

掂重量

挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量(也可直接用秤称)，重量大说明水分多，口感更好。

柚子食用小贴士

太苦的柚子不宜吃。

如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状。

如何挑选婴儿湿巾

看

在购买婴儿湿巾前，一定要看湿巾的包装及生产日期、厂商、电话、保质期、生产批号、有效期等;

闻

婴儿湿巾和大人用的湿巾有所不同，婴儿湿巾是不能含有酒精、香精、刺激物、荧光剂等的，如果闻到有酒精或者是香味，则是不合格产品;

试用

无论怎样出名，怎么贵，舒服才是硬道理。在还没有确定哪种婴儿湿巾适合自己宝宝之前，可以买一两包小包的使用，不但让孩子使用，自己也要使用，从而挑选出最舒服的产品。

注意事项

婴儿湿巾跟皮肤直接接触，如果质量不好，很容易令皮肤红肿甚至过敏，所以需要家长们细心挑选，在质量、安全、舒服度、价格等挑选出好的商品，樱宝宝婴儿湿巾是目前我见过做的比较好，比较专业的产品!​

五招选出好醋

醋是我们生活中最重要的调味品之一，可是你真的了解醋吗?

烹调的时候加醋可以降低蔬菜中维生素被破坏的程度;烹调动物性食物时加醋可以使钙溶出，促进人们对钙的吸收。同时加醋也能提升菜肴的咸味，降低烹调用盐量。

那么，究竟怎样才能选到好醋呢?

1.选酿造醋(一般配料表上会注明)：生活中醋多以酿造醋和勾兑醋(配制醋)两种形式出现，营养师更推荐大家食用酿造醋，因为它多以粮食为主要原料，更有营养;而勾兑醋的主要成分(醋酸)本身不含营养成分。

2.看总酸：酿造食醋的总酸以每100毫升中含3.5～6克为佳。

3.看颜色：质量好的酿造醋呈红棕色或琥珀色，质量不好的发黑发暗。

4.看性状：澄清且无悬浮物、无沉淀的为佳。

5.看泡沫：摇晃醋瓶，好醋有泡沫且不会很快消失。

三伏灸怎么做

三伏灸是三伏天进行的一种艾灸治疗疾病的方法，是中医实践医学、针灸学与中药外治相结合完成，具体做法如下：

材料：艾叶、白芥子、生姜、无纺布、医用胶布。

做法：

1、首先将艾叶准备好，挑选出好的。

2、将好的艾叶洗净沥干水分，放进模子里面。

3、然后用手按压至成型。

4、之后将做好的艾塔放在姜片上面。

5、放在对症的穴位烧10分钟左右。

6、最后取下生姜和艾塔，用毛巾将皮肤表面的灰尘和水汽擦拭干净即可。

天麻怎样晒干效果比较好

天麻制干的方法是比较多的，具体做法如下：

1、首先需要将新鲜的天麻准备好。

2、然后挑选出好的，用清水将其清洗干净，可以用刷子将其表面污垢刷洗干净。

3、之后将刷洗干净的天麻，加适量清水在锅中，用大火煮开，直到天麻没有白心时捞出。

4、煮好的天麻，将其放在盖帘或者网格上沥干水分。

5、随后将其置于阳光底下晒干即可，要记住一定是天麻完全干透才可以。

小贴士

要是天气不是很好，那么可以考虑使用烘干的方式将天麻制干。

如何挑选出好枸杞

看。好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点

捏。好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。

泡。好枸杞通常颗粒饱满。泡水后，宁夏枸杞大部分会浮到水面上。

闻。不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。

尝。宁夏枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。

如何选择好的牛奶

牛奶已经成为现代中国人的日常饮品，然而你知道如何选择一瓶好的牛奶吗?商店里面品种繁多的牛奶，哪一种才是适合自己的?有没简单的办法辨别出好牛奶?本文教你通过观察产品营养标签及其含量来选择出好的牛奶。

1找准你喝牛奶的目的是什么?如果只是口味，而不注重营养，那么随你喜欢什么口味。但好的牛奶，必定是营养价值高的，先判断你个人是需要补钙还是补一些其他什么元素，然后再分辨相应奶产品的好坏。

2观看生产日期，确保产品在保质期内。然后观看品牌以及生产厂家，外包装，防止买到山寨的假冒伪劣的产品。

3合格后，观看营养标签。注意，营养角度上看，选择纯牛奶，什么都不加，营养价值是最高的。再配合一些蔬菜水果一同食用，营养效果更好。

注意事项：到正规商店购买奶产品可最大程度减少买到假冒伪劣产品的可能性。