宝宝喝什么汤最有营养虾皮蒸水蛋

养生健康

宝宝喝什么汤最有营养虾皮蒸水蛋

1、功效：富含钙质和蛋白质

2、材料：虾皮、鸡蛋

3、做法：虾皮做好一个一个把头和尾巴去掉，同时把一些杂质去掉。可用牙签或尖的东西一个一个弄，很软的，牙签一压虾头就掉了。这是很细致的功夫活，因为虾皮实在太小了。但虾皮是最富含钙质的食品。还是值得妈妈为小孩去辛苦一把的。清理干净后的虾皮略洗干净，连同鸡蛋一起蒸水蛋吃。

宝宝补钙食谱

豆腐虾皮蒸滑蛋：

材料：猪肉200克，虾皮100克，鸡蛋一个

制作方法：

1、将猪肉剁碎，并放进锅里隔水蒸5分钟;

2、将豆腐用勺子摁碎，加入虾皮、鸡蛋和葱花，再把所有的材料调匀后倒入蒸好的肉碎上面，加入适量的水分继续调和;

3、隔水蒸10分钟后，即可食用。

特点：豆腐的含钙量高，加入虾皮更使增添了它的功效，可以说是相得益彰。这个菜色的特点是嫩滑，细碎干涩的虾皮淹没在润滑可口的鸡蛋里，非常适合孩子的口感。

大骨头汤：

材料：大棒骨1-2根，葱、姜少许

制作方法：

1、将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头;

2、烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些;

3、炖好后让宝宝喝汤，吃骨髓。

特点：这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。

几款宝宝长高食谱

虾皮碎菜蛋羹

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

制法：

1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;

2、小白菜洗净略烫一下，也切得极碎;

3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;

4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3~5分钟。

营养小秘密：

虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，更有利于钙质的吸收。鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

鱼泥烩烂面

原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。

制法：

1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂;

2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味;

3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味后关火。

营养小秘密：

鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。

一岁宝宝吃什么好

新鲜排骨汤

食材准备：排骨、葱姜、食盐、醋。

制作过程：首先需要先用开水将排骨烫煮一遍，将排骨中的血水清洗干净。其次，将排骨放入高压锅中，加入生姜和食盐以及少许醋，熬煮半小时之后，加入准备好的葱末以及食盐即可。

营养：新鲜排骨汤含有丰富的蛋白质以及钙元素，醋能够将排骨中的钙更好的溶解出来。宝宝饮用排骨汤，能够补充更多的微量元素。秋冬季节，还是很适合喝汤的。

虾仁蛋饺

食材准备：虾仁少许、葱姜、料酒、青菜。

制作过程：首先需要将虾仁清洗干净，加入少许盐巴和葱姜以及料酒，其次将虾仁充分搅拌，放入蒸锅中进行蒸煮，蒸煮十五分钟即可。打入一个鸡蛋，将鸡蛋充分搅匀，将其放入炒锅中煎好，将蒸好的虾仁放入煎好的鸡蛋中，最后将鸡蛋对折成月形。将准备好的虾仁蛋饺加入开水和少许青菜，煮沸后加入少许盐巴即可。

营养：虾仁和鸡蛋是属于软软香香的食物，虾仁蛋饺中含有丰富的矿物质元素，非常适合一岁的宝宝食用。宝宝食用虾仁蛋饺，更方便消化和吸收。

鱼肉豆腐羹

食材准备：新鲜鱼肉、新鲜豆腐、盐巴、生姜、淀粉、香油、葱末。

制作过程：首先，我们需要将新鲜的鱼肉清洗干净，将鱼肉放入蒸锅中蒸熟，再将鱼肉中的鱼刺清除干净，将鱼肉捣成泥状。其次，往锅中加入开水，将新鲜的豆腐切成块状，放入锅中，放入准备好的鱼泥，加入少许淀粉香油和盐巴，撒上葱花即可。

营养：鱼肉方便宝宝食用，鱼肉肌肉纤维比较短，更方便宝宝的消化和吸收。鱼肉豆腐羹味道纤维，还含有丰富的蛋白质元素，宝宝冬季食用鱼肉豆腐羹，能够增强儿童自身的抵抗能力，能够促进宝宝的生长。

血青菜汤

食材准备：猪血少许、豆腐、青菜、虾皮、盐巴、油盐。

制作过程：首先需要将猪血清洗干净，将豆腐清洗干净之后切成块状，青菜切成碎末状。其次，往锅中烧水，加入准备好的豆腐青菜和猪血以及虾皮，加入少许盐巴和油盐即可。

营养：当我们为宝宝准备营养食物的时候，我们需要注重宝宝的营养需求。孩子需要补铁，猪血能够满足孩子补铁的需求。豆腐和虾皮能够为孩子补充钙元素。

五健脾瘦肉汤

食材准备：瘦肉少许，沙参10克，玉竹10克，淮山10克，枸杞10克，蜜枣两颗。

制作过程：我们先将瘦肉切好，用开水烫洗一遍。其次将准备好的食材都清洗干净，和瘦肉一齐放入锅中熬煮一小时。最后加入少许盐巴即可。

营养：健脾瘦肉汤含有很多中药食材，具备滋阴润燥的效果，非常适合一岁宝宝冬季食用。宝宝食用瘦肉汤能够健脾胃，让宝宝爱上吃饭。

儿童增高补钙食谱

1、虾皮碎菜蛋羹

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

制法：

(1)用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;

(2)小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;

(3)将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;

(4)加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3—5分钟。

营养功效：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

2、汆肝肉小丸子

原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末等。

制法：

(1)鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;

(2)加葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;

(3)南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

营养功效：富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。

3、黄芪猪肝汤

原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

制法：

(1)先将猪肝用清水洗净，切成片;

(2)猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣;

(3)将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。

营养功效：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。

4、鸡肝蛋皮粥

宝宝早餐

宝宝早餐之虾仁鸡蛋饺

食材准备：需要虾仁少许，鸡蛋一个，猪肉，葱蒜和姜等。

制作过程：首先，需要先将虾仁蒸熟，利用高温蒸熟能够杀菌，才能够让宝宝有更好的食用。其次，将虾仁和猪肉以及葱蒜等一起剁碎，尽量剁均匀，这样才会让饺子馅口感更好。注意根据馅料的量放入少量的盐巴，将馅料蒸熟。接着，往锅中放入少许的植物油，之后将鸡蛋搅拌均匀，煎成一个鸡蛋皮。最后，将馅料放进鸡蛋皮中，包好，加热后即可。

营养：虾仁鸡蛋饺子中含有虾肉和鸡蛋，这些都是含有蛋白质以及钙质比较丰富的食物。宝宝的成长需要钙来强壮骨骼，还需要蛋白质增强宝宝的抵抗能力。虾仁中还含有多种微量元素，这些元素也是宝宝所需要的。

宝宝早餐之菠菜豆腐汤

食材准备：新鲜菠菜，新鲜豆腐，盐巴，植物油

制作过程：菠菜豆腐汤的制作过程比较简单。首先，将豆腐切成丁，放入热水中。其次，将菠菜洗干净之后，切成碎末状，放入热水中烧开。最后，加入少量的植物油和盐巴即可。

营养：宝宝所需要的营养其实都可以从生活中平常的食材中获得，比如蔬菜和豆腐。菠菜中含有丰富的维生素以及铁元素，不仅仅利于宝宝的肠胃消化，还能够帮助宝宝补铁。孩子的成长最需要铁元素，因此，多吃菠菜还是可以的。另外，豆腐是属于经济性的营养物质，含有丰富的蛋白质，钙元素以及微量元素，非常适合宝宝食用。

5款补钙营养食谱

一、鸡骨头

做法：高压锅饨鸡。可以把鸡骨、鸡肉尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。

二、龟板饮

原料：龟板125克。

做法：水煎60分钟，然后加一点白糖，每天服用2次。

功效：龟板中含动物胶、磷、钙等成分，具有健骨的功效。

三、小黄鱼

做法：可以把小黄鱼制成酥鱼：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼刺、鱼头都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

四、虾皮紫菜汤

原料：紫菜9克，虾皮15克。

做法：二者用水煮，稍微加一点味精、食盐等调料即可。

功效：虾皮营养丰富，每100克虾皮中含蛋白质39。3克，钙2000毫克。

提示：前两种食品不太适合于2岁以前的宝宝，2岁半以后，多数宝宝已长出了20颗乳牙，有了咀嚼能力，才可以给宝宝吃这类食物，否则宝宝也不易消化吸收。

五、大骨头汤

做法：将买来的大棒骨洗净，敲断或敲裂，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。让宝宝喝汤，吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高，也应该经常给宝宝食用。

一岁宝宝早餐吃什么好

1、虾仁鸡蛋饺

食材准备：需要虾仁少许，鸡蛋一个，猪肉，葱蒜和姜等。

2、菠菜豆腐汤

食材准备：新鲜菠菜，新鲜豆腐，盐巴，植物油

3、鸡肉蔬菜粥

食材准备：新鲜蔬菜，鸡肉，油盐，大米

制作过程：首先，需要将大米先放入锅中熬煮，之后将鸡肉剁成碎末，和大米一起熬煮。其次，将蔬菜洗净之后，剁成碎末备用。最后，等到粥和鸡肉快熟了之后，将蔬菜放入锅中烹煮，一分钟后即可食用。

营养：鸡肉含有丰富的营养，口感鲜嫩，宝宝比较喜欢。对于蔬菜，小编相信应该大部分的妈妈们都知道蔬菜对于宝宝健康的重要性。

警惕？高温导致宝宝钙流失？宝宝如何补钙？夏季该如何给宝宝补钙

夏季给宝宝补钙确实不可忽视，由于夏季气温高，补钙有时会影响宝宝的食欲，因此可让宝宝从食物中摄取。

多让宝宝吃些含钙高的食物，如牛奶、豆制品、虾皮、海带、蛋类、鱼肉、骨头汤、青菜、水果等。

1、草菇豆腐

适合年龄：7个月以上

原料：草菇50g，北豆腐60g，鲜豌豆30g，水淀粉15ml，酱油5ml，油2汤匙，盐1g

做法：

1.将草菇洗净，对半切开；豌豆洗净，煮熟；豆腐切片，备用。

2.中火加热锅中的1汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。

3.再起锅，加热余下的1汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成。

营养提示：补充维生素和钙质。

2、虾皮鸡蛋羹

适合年龄：7个月以上

原料：鸡蛋1个、虾皮适量。

做法：

1.虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。

2.鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。

3.放入虾皮后，隔水小火蒸二十分钟即可。

营养提示：鸡蛋的营养全面、丰富，但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用，所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。

个别年龄小食欲又不好的宝宝，可以在医生的指导下适当补充鱼肝油和钙剂。

如何烹饪鸡蛋最有营养

1、煮鸡蛋。鸡蛋是一种高蛋白的食物，最好还是煮着吃更有营养，而且，要掌握好火候和时间，不可以煮的时间过长，那样也会导致营养流失，要煮得蛋黄微黄，蛋清滑嫩，是最有营养的。

2、炒鸡蛋。这恐怕是最平常不过的家常菜了，但是炒鸡蛋也是有多讲究的，想要锁住鸡蛋的营养减少流失，还真是需要注意呢，首先炒鸡蛋不能够放太多的油，还有烹炒的时候不要用太大的火，在鸡蛋里加一些酒和水，可以让炒鸡蛋吃起来更加的可口、嫩滑，还可以保住更多的营养。

3、蒸水蛋。营养还是蒸的好，蒸出来的食物可以更多的保留营养，鸡蛋也一样，蒸水蛋也是常见的一种佳肴，吃起来非常的美味，而且还可以搭配很多的配料，可以做到色香味俱全，营养价值也非常高。很多久病初愈或者食欲不佳的人都可以吃蒸水蛋。

4、荷包蛋。这是鸡蛋一种很普遍的吃法，因为做法简单，而且，一般吃荷包蛋都会加一些糖，因为口感甜美，所以，荷包蛋也被人们所喜爱，荷包蛋不用像蒸水蛋那样需要几分钟，只要是水开了，将鸡蛋打入水中，就会发现鸡蛋慢慢的就会形成荷包，蛋清把蛋黄紧紧的包围，如果喜欢吃咸味的可以加酱油等，完全可以随心所欲。

5、煎蛋。煎蛋不仅有营养，还有治病的功效呢，胡椒煎蛋还有助于止咳，煎蛋也是很多家庭待客之道，虽然现在物质极大的丰富，鸡蛋很多见了，在几十年前，如果有贵客来临，很多家庭是用煎蛋来待客的。但是，煎蛋切忌不要放过多的油，这样吃起来会感觉非常的油腻，只要放少许油，不粘锅即可，煎蛋的时间也不要很长，煎到蛋黄熟即可。

宝宝吃虾皮好吗宝宝吃虾皮食谱

材料：鸡蛋1个、虾皮适量。

做法：虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎，取蛋黄打入碗中，加适量温开水搅匀。放入虾皮，隔水小火蒸熟即可。

功效：鸡蛋营养十分丰富，但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用，所以只取蛋黄用。

材料：小白菜150克，虾皮30克，姜片、盐适量。

做法：小白菜洗净、切碎，虾皮洗净。锅中放清水适量，煮沸后放入姜片、小白菜、虾皮，再沸时加盐调味即可。

功效：小白菜富含多种维生素，搭配虾皮做汤，可使营养更全面。

宝宝喝什么汤最有营养虾皮蒸水蛋