炼乳为什么无法和牛奶相提并论
炼乳为什么无法和牛奶相提并论
炼乳种类较多分为:全脂加糖炼乳(甜炼乳),全脂无糖炼乳(淡炼乳)和脱脂加糖炼乳(脱脂炼乳)三种。
1、甜炼乳是用鲜牛乳按2.5∶1的比例浓缩,并加蔗糖或少许葡萄糖而制成,加糖量约占成品40%~45%。
2、淡炼乳,也叫淡奶,或不加糖炼乳。它是用纯粹鲜乳在真空锅中浓缩而成。原料对成品的比例为2.5~2.55∶1;成品密度象稀奶油一样。
3、脱脂炼乳是用脱脂乳在真空锅中加糖浓缩而成。该产品我国生产量不大,质量规格尚未统一规定。
奶及奶制品的常见种类:资料来源《中国居民膳食指南》
常见的奶类有牛奶、羊奶和马奶等鲜奶,其中以牛奶的食用量最大。进一步加工可制成各种奶制品,如奶粉、酸奶、炼乳、奶酪等。
液态奶指挤出的奶汁,经过滤和消毒,再经均质化,即成为可供食用的鲜奶。鲜奶经巴氏消毒后除维生素B1,和维生素C略有损失外,其余营养成分与刚挤出的奶汁差别不大。
奶粉是液态奶经消毒、浓缩、干燥处理而成,其中对热不稳定的营养素(如维生素A)略有损失,蛋白质消化能力略有改善。奶粉可分为全脂奶粉、低脂奶粉、脱脂奶粉及各种调味奶粉与配方奶粉等。奶粉储存期较长,食用方便。
酸奶是指在消毒的鲜奶中接种乳酸杆菌后,经发酵培养而成的奶制品,易于人体消化吸收,除乳糖分解形成乳酸外,其他营养成分基本没有变化。酸奶更适宜于乳糖不耐受者、消化不良的病人、老年人和儿童等食用。提示:益生菌是指能够在人体内主要是在肠道定殖而有利于健康的活性微生物。如双歧杆菌和乳酸杆菌等,具有改善肠道功能,促进消化吸收,增强机体免疫能力等作用。
奶酪又称干酪,是在原料乳中加入适当量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶,使蛋白质发生凝固,并加盐、压榨排除乳清之后的产品。制作1kg的奶酪大约需要10kg牛乳。奶酪含有丰富的营养成分,奶酪的蛋白质、脂肪、钙、维生素A、维生素B2是鲜奶的7倍-8倍。在奶酪生产中,大多数乳糖随乳清排出,余下的也都通过发酵作用生成了乳酸,因此奶酪是乳糖不耐症和糖尿病患者可供选择的奶制品之一。
奶油也称黄油,其中脂肪球膜在8℃一14℃之间被机械力搅拌破坏,形成脂肪团粒,失去乳状液结构.水溶性成分随着酪乳放出。脂肪含量达80%-85%,主要以饱和脂肪酸为主,在室温下呈固态。其营养组成完全不同于其他奶制品,故不属于膳食指南推荐的奶制品。
贴心提示:含乳饮料不是奶,购买时注意阅读食品标签,认清食品名称。一般来说,牛奶和酸奶的营养价值优于乳饮料,含乳饮料优于乳酸饮料和汽水。
绞股蓝和罗布麻哪个好
个人觉得绞股蓝茶更好。
俗话说:“北有长白参,南有绞股蓝”,将绞股蓝与人参相提并论,绞股蓝都丝毫不逊色于人参,何况是与罗麻布相比了,而且跟罗布麻相比,绞股蓝还有以下诸多优势更胜一筹。
秋葵外表有点黑色还能吃吗 吃秋葵有什么好处
1、降低血糖
秋葵中含有大量的粘液蛋白,能够很好的缓解人体对于糖分的吸收,从而能帮助一些高血糖或者糖尿病患者降低身体的胰岛素,起到降低血糖的效果。
2、补肾
秋葵中含有大量的抗氧化物质,进入人体后能很好的缓解一些器官的衰老,特别是肾脏的维护,因此有很好的补肾效果,是男性比较喜爱的蔬菜之一。
3、补钙
秋葵中的钙元素含量比较高,可以和牛奶相提并论,能给人体提供大量的钙元素,起到很好的补钙效果。
如何鉴别牛奶的好坏
新鲜的牛奶一般呈乳白色或稍带微黄色、有新鲜牛乳固有的香味、无异味、无沉淀凝结、无杂质、无黏稠现象。
市售的牛奶一般分纯牛奶与含乳饮料两种。纯牛奶的配料只有一种,即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏,主要有两个指标:总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明,它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高,价格相对也会较高。
含乳饮料从配料表上看,除了鲜牛奶外,一般还有水、甜味剂、果味剂等,含乳饮料中牛奶的含量不低于30%,水的含量不高于70%,因含乳饮料不是纯牛奶做的,所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。
买回家后将牛奶打开包装,滴少量在清水中,若化不开,则为新鲜牛奶;若化开,就表明不是新鲜牛奶。如果购买的是瓶装奶,发现牛奶上部较稀薄,或者瓶底有沉淀的,则一般不是鲜奶。
秋葵表面黑了还能吃吗 吃秋葵的好处和功效
1、降低血糖:秋葵中含有大量的粘液蛋白,能够很好的缓解人体对于糖分的吸收,从而能帮助一些高血糖或者糖尿病患者降低身体的胰岛素,起到降低血糖的效果。
2、补肾:秋葵中含有大量的抗氧化物质,进入人体后能很好的缓解一些器官的衰老,特别是肾脏的维护,因此有很好的补肾效果,是男性比较喜爱的蔬菜之一。
3、补钙:秋葵中的钙元素含量比较高,可以和牛奶相提并论,能给人体提供大量的钙元素,起到很好的补钙效果。
炸年糕放一晚上能吃吗 炸过的年糕能不能放微波炉里加热
可以。
微波炉加热食物有两大好处,一是快速加热,不用等待太久时间;二是能够保持食物味道不变化,炸过的年糕根据加热的量可以用微波炉叮半分钟到一分钟,但这样重新加工后的口感,也无法与刚刚出锅时相提并论。
11个月宝宝能喝酸奶吗 注意购买正宗酸奶制品
目前市场上还有许多打着酸奶旗号的乳酸菌饮料,但其中含有的牛奶量极少,主要是水和添加的一些乳酸杆菌,因此其营养价值和酸奶不能相提并论,是饮料不是乳品。家长在给宝宝购买酸奶时,一定要认清楚是正宗酸奶制品,而不是乳酸菌饮料。
卸妆油可以当洗面奶用吗
不可以。
卸妆油和洗面奶的清洁功效是有不同的,而且两者的使用方法也有差别,所以是不能相提并论的。
卸妆油可以当洗面奶用吗
不可以。卸妆油和洗面奶的清洁功效是有不同的,而且两者的使用方法也有差别,所以是不能相提并论的。
发糕冷切还是热切
热刀切冷发糕。
先将煤气灶打开,将刀加热10秒钟后,再切放冷的发糕,不仅切面很平整,而且几乎没有发糕屑掉出来,和没有用加热过的刀切出来的发糕,在切面上有很大差别,其案板的干净程度也无法相提并论,这是因为发糕冷却后会变干变硬,用冷刀切容易产生很多发糕屑,而冷发糕遇上热刀,发糕会迅速变软,湿度变大、粘度增加,就几乎不会掉发糕屑了,除了切发糕以外,粗粮馒头、面包等食物也同样适用,这一方法曾在央视《是真的吗》栏目中被验证过。
阳痿与早泄不可拿来相提并论
阳痿真正的学名是“勃起障碍”,它是指性交时阴茎不能勃起或虽能勃起但勃起不坚,或勃起不能维持,以致不能完成性交全过程的一种病症。因此,阳痿主要是解决勃起问题。而早泄是射精过快或叫早发性射精。有的人在阴茎插入阴道不到一分钟内或在阴道内抽动不足十五次就射精,有的则是阴茎未插入阴道就射精了。
这是由于患者的兴奋性过高,射精阈值较低有关,也就是过于敏感,大脑皮层对射精中枢调控障碍。如果夫妻长时间没有性交,第一次性交会比较快一点,阴茎比较敏感,有点性饥渴,出现早泄的现象,这是正常的。
早泄患者几乎都是由于心理的因素,精神焦虑、紧张都不容易控制射精这种反射作用。
1、在没有安全感的情况下行房。
2、急于求成,或想速战速决,也容易导致早泄。
3、过度的兴奋和冲动,难以自持,不懂如何控制射精的反射作用,导致早泄。
4、有些女人不了解男人的挫折感以言相讥,会加重男人的心理负担,使早泄愈演愈烈。
早泄的治疗主要降低兴奋性,打破原有阈值,重新建立新的反射弧十分重要,主要用镇静安神药物、药物加上行为调节会收到良好的效果。另外,包皮过长,慢性前列腺炎、后尿道炎等皆可以引导射精过快,需找准原因,治疗原发病灶。
有人称早泄病人是床第间的快枪手,而阳痿病人则是一杆不能挺立的枪。或者说没有上阵就交了枪。